高溫條件下農(nóng)友長(zhǎng)茄嫁接與栽培注意事項(xiàng)

湯土賓

（福建省長(zhǎng)泰縣坂里鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心 363905）

閩粵一帶種植農(nóng)友長(zhǎng)茄一般在7月底8月初培育嫁接苗，8月底9月初定植到大田，此時(shí)溫度較高，嫁接口易出現(xiàn)水爛，成活率較低，嫁接苗易發(fā)生青枯病、黃萎病等土傳病害，發(fā)病率達(dá)51%以上，嚴(yán)重制約了茄子生產(chǎn)的發(fā)展。我們通過(guò)多年探索實(shí)踐，摸清了在高溫條件下培育農(nóng)友長(zhǎng)茄嫁接苗及大田栽培的注意事項(xiàng)，現(xiàn)將其介紹如下。

1 培育嫁接苗的注意事項(xiàng)

1.1 砧木和接穗處理

托魯巴姆對(duì)土傳病害具有較強(qiáng)的抗性和免疫力，是首選的砧木材料。砧木與茄子種子均采用50%多菌靈500倍液浸種24h，洗凈晾干后催芽。砧木比接穗早播20～25d，或待砧木苗出現(xiàn)真葉時(shí)浸種茄子種子。

1.2 育苗設(shè)施

搭建拱形薄膜避雨棚，并在薄膜上面覆蓋50%遮陽(yáng)網(wǎng)，四周保持空氣流通，達(dá)到防雨降溫的目的。苗床鋪設(shè)地膜，避免育苗基質(zhì)與土壤接觸，防止土傳病菌感染幼苗。砧木用營(yíng)養(yǎng)塊育苗，接穗可直接播在砂床上，以降低育苗成本，免去移苗、緩苗等環(huán)節(jié)，從而降低秧苗感病幾率。

1.3 嫁接

應(yīng)在室內(nèi)嫁接，避免夏季高溫、臺(tái)風(fēng)等不良?xì)夂蛴绊?，同時(shí)嫁接場(chǎng)所應(yīng)保持衛(wèi)生清潔，定期用福爾馬林殺菌消毒。選用雙面刀片折成單面使用，每個(gè)單面刀片最多削切100次，發(fā)現(xiàn)刀片發(fā)鈍時(shí)應(yīng)立即淘汰，以免切口不整齊影響愈合。采用插端斜切嫁接方法，該法嫁接速度快、成活率高。砧木在播種40d后、茄子播種25d后為嫁接適期，用刀片將砧木苗莖距根基處約4cm按45°夾角切去植株頂端，按相同方法在接穗二葉一心時(shí)按45°切去植株根部，然后在砧木切口上套上0.5～0.8cm長(zhǎng)的自行車氣門芯，最后將接穗的切面與砧木切口相吻合的方向插上即可。每3人1組，1個(gè)人削切接穗與砧木、2人嫁接，形成流水作業(yè)，以提高工效。嫁接過(guò)程中，應(yīng)保持手和器具清潔，多次用酒精或高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒，但消毒后的刀片必須完全晾干后方能再用。

1.4 嫁接后管理

嫁接后，一般用達(dá)科寧（百菌清）600倍液加鏈霉素1000倍液噴灑嫁接苗，待嫁接苗干燥、接穗稍萎蔫后再移入小拱棚，否則嫁接苗一直處于密閉和高濕的環(huán)境，病菌易從嫁接傷口侵入。嫁接后的3d內(nèi)，小拱棚覆蓋黑色薄膜，以利于保持棚內(nèi)溫度恒定及防止陽(yáng)光直射；小拱棚內(nèi)的溫度控制在28℃以內(nèi)，濕度保持在95%以上，促進(jìn)嫁接傷口愈合。嫁接后第4d開(kāi)始，可以讓嫁接苗逐漸見(jiàn)光和通風(fēng)。嫁接后第8d轉(zhuǎn)入大田進(jìn)行煉苗，第11d傷口充分愈合后轉(zhuǎn)入大田生產(chǎn)。

2 大田栽培的注意事項(xiàng)

2.1 假植

多年實(shí)踐證明，嫁接苗成活后不可立即定植，應(yīng)先用8cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)缽裝入新開(kāi)挖的紅壤土拌鈣鎂磷肥作為基質(zhì)進(jìn)行假植，待嫁接苗高35cm，苗勢(shì)健壯、根系發(fā)達(dá)時(shí)再定植到大田，可有效降低土傳病害的發(fā)病率。

2.2 整地施肥

清潔田園，每667m2施入蘑菇栽培下腳料（俗稱蘑菇土）5m3,以增加有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤通透性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，培育健壯植株，提高嫁接苗的抗病性。犁耙后筑畦，畦面覆蓋1.5～2.0m寬黑色地膜，加強(qiáng)茄苗與地面的隔離防病效果，保護(hù)耕作層土壤良好通氣性。有條件的覆膜時(shí)間可提前15d以上，利用午后高溫殺滅土壤中病菌。

2.3 定植

宜淺植，定植嫁接苗時(shí)，一般不挖定植穴，在畦面上用手挖一小穴即可定植。嫁接口一定要高于畦面3cm以上，防止從接穗長(zhǎng)出新根感染病害，失去嫁接防病的作用。

2.4 田間管理

茄子嫁接苗結(jié)果前的生長(zhǎng)速度比實(shí)生苗慢，此時(shí)遇高溫干旱天氣應(yīng)勤澆水，提供根系生長(zhǎng)所需適宜的土壤條件。嫁接茄子易因缺鎂而發(fā)生葉枯病，特別是采用托魯巴姆作砧木時(shí)，該問(wèn)題更為嚴(yán)重。對(duì)于連作時(shí)間較長(zhǎng)的田塊，在整地時(shí)補(bǔ)施鎂肥，每667m2撒施硫酸鎂20kg；結(jié)果期間植株發(fā)生葉枯病時(shí)，可葉面噴施硫酸鎂200倍液進(jìn)行防治。