中國蜜蜂授粉的產(chǎn)業(yè)化進展

姬聰慧，戴榮國，羅文華，程 尚

（重慶市畜牧科學(xué)院蜂業(yè)研究所，重慶 402460）

現(xiàn)代科學(xué)認為：蜜蜂授粉不可人為替代，它是大自然的屬性，是生態(tài)鏈的重要環(huán)節(jié)。蜜蜂授粉不僅能使植物生存繁衍，也能使作物復(fù)壯高產(chǎn)，效益經(jīng)濟實惠，是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要措施。

1 我國蜜蜂授粉的應(yīng)用現(xiàn)狀和空間

20世紀80年代，我國蜜蜂授粉工作僅屬起步階段，農(nóng)民對于授粉在農(nóng)業(yè)中的重要作用還沒有得到充分認識，作物種植者和養(yǎng)蜂者之間還沒有真正形成一種互惠互利的經(jīng)濟觀念，尤其是種植者缺乏利用和保護授粉蜜蜂的思想意識。直到20世紀90年代中期，蜜蜂授粉才作為一項有償服務(wù)的增產(chǎn)措施，相繼在山東、河北、福建和山西等地推廣應(yīng)用，主要用在草莓、果樹上。當(dāng)時用于授粉的蜂群不足7萬群，約占我國蜂群總數(shù)的1%，盡管授粉規(guī)模還比較小，但標志著我國的蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化已開始起步，在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。今天，蜂授粉技術(shù)已被國內(nèi)大部分果蔬生產(chǎn)者接受和認可，在蜜蜂授粉技術(shù)的研究和推廣方面，也得到了農(nóng)業(yè)主管部門的重視和支持，授粉蜂種的推廣已系列化、專業(yè)化、商品化，同時還特別建立了蜜蜂授粉配套服務(wù)體系。

我國蜂群數(shù)量居世界第一位，據(jù)統(tǒng)計現(xiàn)有西方蜜蜂400多萬群，中華蜜蜂200多萬群，而且分布廣，可以提供足夠的授粉蜂群。我國是一個歷史悠久的養(yǎng)蜂大國，蜜蜂數(shù)量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量和出口量、蜂產(chǎn)品種類等均居世界首位，但唯獨蜜蜂授粉業(yè)遠遠落后于世界農(nóng)業(yè)發(fā)達國家，形成了“養(yǎng)蜂生產(chǎn)居先，蜜蜂授粉落后”的局面。在蜜蜂獲取大量優(yōu)質(zhì)的蜂蜜、蜂王漿和花粉等蜂產(chǎn)品的同時，蜜蜂還可以為農(nóng)作物授粉，如果蜜蜂授粉能得到充分利用，將為整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來巨大的經(jīng)濟和生態(tài)效益。

我國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，設(shè)施農(nóng)作物栽培面積占世界的70%，居世界首位，僅寧夏設(shè)施農(nóng)作物每年就以 200～333.33 hm2的速度增加，為我國蜜蜂授粉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了廣闊的空間。隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，越來越多的果蔬植物在溫室內(nèi)得到廣泛栽培，但由于溫室與外界環(huán)境隔絕，缺乏自然授粉昆蟲，作物授粉受到嚴重影響，造成結(jié)果率低、果實質(zhì)量差等問題，迫切需要蜜蜂授粉，提高作物坐果率和產(chǎn)量，降低人工輔助授粉的費用。

2 制約蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要因素

我國蜜蜂授粉業(yè)滯后的原因是多方面的。從整體而論，蜜蜂授粉知識普及不夠，宣傳不力，農(nóng)民對蜜蜂授粉農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的知識較貧乏，認識不深，固守和注重原有的土壤改良、肥料、種子和用農(nóng)藥病蟲害防治等“顯性”的生產(chǎn)要素，忽視和冷落蜜蜂授粉這一關(guān)鍵的增產(chǎn)“隱性”生產(chǎn)要素，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主管部門對蜜蜂授粉缺乏推動力度，過分依賴野生昆蟲和蜂農(nóng)“順帶”授粉等緣故。

2.1 對于蜜蜂授粉增產(chǎn)的宣傳力度不夠 由于受傳統(tǒng)耕作模式的影響，大部分農(nóng)民缺乏“租蜂授粉”這個概念，無法認識到蜜蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)、提高品質(zhì)的重要性和必要性。有的農(nóng)民對蜜蜂授粉甚至持懷疑或否定態(tài)度，片面認為蜜蜂采花授粉只有蜂農(nóng)得利，對自己沒有好處，從而消極對待蜜蜂授粉，甚至阻撓蜂農(nóng)在其作物地周圍放蜂。蜜蜂授粉仍停留在授粉試驗中直接得利的農(nóng)場或部分容易接受新技術(shù)的規(guī)模場，普通種植戶對應(yīng)用蜜蜂授粉為農(nóng)作物增產(chǎn)這一技術(shù)措施缺乏感性認識和主動性。蜜蜂授粉增產(chǎn)技術(shù)的宣傳、推廣力度還遠遠不夠。

2.2 濫施農(nóng)藥造成授粉蜂群的損失 果農(nóng)由于缺乏正確、安全施用農(nóng)藥的意識，往往在作物花期使用高毒性農(nóng)藥，造成授粉蜂群大量死亡，幾乎每年都會有蜜蜂中毒死亡的惡性事件發(fā)生。在事件發(fā)生后，受害蜂農(nóng)由于找不到責(zé)任人或證據(jù)不足，其合法利益往往得不到法律的保護。甚至有的果農(nóng)只為防蟲治病，不考慮果園內(nèi)授粉蜜蜂的生存，致使蜂農(nóng)不敢去果園放蜂，造成果樹無蜂授粉，果品減產(chǎn)的后果。

2.3 授粉體系不健全 授粉蜂生產(chǎn)規(guī)模小，養(yǎng)殖零散，從事專業(yè)化授粉的大公司很少，授粉蜂群多為自己生產(chǎn)，自己銷售，組織化程度低，松散性授粉，難以形成授粉網(wǎng)絡(luò)。蜂農(nóng)既是生產(chǎn)者，同時又是銷售者和決策者，生產(chǎn)和銷售處于盲目、無序狀態(tài)，協(xié)作性差，表現(xiàn)為蜂群質(zhì)量不統(tǒng)一，互相壓價，從而造成市場混亂。另外，有些種植者已經(jīng)認識到蜜蜂授粉的巨大作用，但不知道怎么找蜂農(nóng)為其種植的農(nóng)作物授粉，缺少相應(yīng)的組織為其提供必要的中介服務(wù)和信息咨詢，使得養(yǎng)蜂者與需要授粉蜂群的種植者之間不能很好地結(jié)合，不能各取所需，使之處于脫節(jié)狀態(tài)。

3 推進蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策及建議

面對現(xiàn)在蜜蜂授粉技術(shù)普及率不高、應(yīng)用范圍不夠廣、還有待發(fā)展的現(xiàn)狀，應(yīng)實施下列措施以促進其發(fā)展，為授粉技術(shù)的進一步推廣應(yīng)用打好基礎(chǔ)。

3.1 加大蜜蜂授粉對農(nóng)作物增產(chǎn)作用的宣傳力度 樹立養(yǎng)蜂人養(yǎng)蜂取蜜又授粉的經(jīng)營理念，改變其生產(chǎn)方式，大力宣傳蜜蜂授粉對農(nóng)作物增產(chǎn)和促進生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義與作用，大力宣傳各地推行蜜蜂授粉的成功經(jīng)驗和典型事例，使蜜蜂授粉技術(shù)的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益為社會所認同，營造推廣蜜蜂授粉技術(shù)的良好社會氛圍。

3.2 普及推廣綠色植保技術(shù)

制定并實施農(nóng)作物花期農(nóng)藥使用規(guī)范，最大限度地減少蜜蜂農(nóng)藥中毒現(xiàn)象的發(fā)生。在蜜蜂放養(yǎng)區(qū)域特別是授粉關(guān)鍵季節(jié)，改進傳統(tǒng)的農(nóng)作物病蟲害防控方式，盡量避免花期噴施農(nóng)藥，如加大生物防治、生態(tài)控制、安全用藥等綠色植保技術(shù)的推廣普及力度，通過對農(nóng)藥的減量替代和使用控制，減輕其對蜜蜂的傷害。

3.3 構(gòu)建授粉蜂類授粉效果評價機制、蜜蜂有償授粉機制 蜜蜂授粉的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，目前在我國尚未引起足夠的重視，對授粉效果的科學(xué)評價更是一個薄弱的環(huán)節(jié)，在國際上至今也尚未形成一個統(tǒng)一的方法。為了使蜂授粉技術(shù)在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展中，能夠得到盡快的發(fā)展和更加完善的規(guī)范，很有必要在國內(nèi)制定一個行之有效的授粉效果評價機制。目前人們常用的評價方法有產(chǎn)值比較法、公式計算法、百分比法，不同的方法各有利弊，不易被完全接受。因此建立一個廣泛的授粉效果評價機制，有利于考察比較授粉效果，為授粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

在蜜蜂授粉效果評價的基礎(chǔ)之上，同時根據(jù)不同的作物和經(jīng)濟效益，制定有針對性的有償授粉機制，將有利于規(guī)范授粉市場，促進蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.4 建立授粉信息網(wǎng)絡(luò) 可參照美國授粉信息化制度完善我國蜜蜂授粉體系的授粉信息網(wǎng)絡(luò)，通過多種渠道把授粉蜂養(yǎng)殖者聯(lián)系起來，建立專業(yè)化授粉蜂銷售網(wǎng)點，把小規(guī)模生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場緊密地聯(lián)系起來，建立專門授粉中介服務(wù)機構(gòu)，實現(xiàn)種植者需蜂與蜂農(nóng)供蜂的信息交換，達到利益共享的目的。

3.4 加強多部門合作 切實維護蜂農(nóng)利益 養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展需要各級農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)等相關(guān)部門及專業(yè)科研院所的大力支持，只有各部門協(xié)作指導(dǎo)和培育養(yǎng)蜂專業(yè)合作組織，充分發(fā)揮其開展飼養(yǎng)管理技術(shù)培訓(xùn)、推進產(chǎn)銷銜接、維護蜂農(nóng)合法權(quán)益、加強行業(yè)自律等方面的重要作用，才能推動蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進養(yǎng)蜂業(yè)的穩(wěn)定和諧。

4 討論

隨著科學(xué)技術(shù)的進步，設(shè)施農(nóng)業(yè)正以前所未有的速度發(fā)展，而蜜蜂授粉由于能夠提高作物產(chǎn)量、改善果實品質(zhì)、降低農(nóng)藥殘留而為越來越多的人所接受。蜜蜂生物授粉不只是大幅度提高農(nóng)作物產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，而且是一項獨具特色的產(chǎn)業(yè)，這種種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)型農(nóng)業(yè)模式，能有效地保護生態(tài)環(huán)境，適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的需要，有利于無公害綠色食品、有機食品的生產(chǎn)，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品和蜂產(chǎn)品的市場競爭力。隨著科學(xué)技術(shù)的普及和人民生活水平的提高，消費者對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求將向生態(tài)、綠色、環(huán)保的方向發(fā)展，而利用蜜蜂為農(nóng)作物授粉正能符合消費者這一要求。因此，蜜蜂授粉業(yè)必將得到快速發(fā)展。