胡蘿卜秋季高產(chǎn)栽培技術(shù)

湯坤源 陳瑩瑩 郭曼霞

（福建省龍巖市新羅區(qū)蔬菜花卉科技推廣站 364000）

胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，病蟲(chóng)害較少，易栽培，耐儲(chǔ)存，出口創(chuàng)匯潛力大。我地遠(yuǎn)郊地區(qū)大部分為優(yōu)質(zhì)砂壤土，且排水條件良好，適合進(jìn)行胡蘿卜規(guī)?；N植，對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)具有重大意義。為此，我們于2008年8月引進(jìn)胡蘿卜優(yōu)良品種冠軍在江山鄉(xiāng)雙車(chē)村進(jìn)行秋季栽培試驗(yàn)，2009年進(jìn)行適度規(guī)模種植，經(jīng)2年種植，積累了一定經(jīng)驗(yàn)，胡蘿卜產(chǎn)量較高，每667m2產(chǎn)量達(dá)6000kg，而且條形好，畸形率低，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將胡蘿卜秋季高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 整地筑畦

選擇土壤疏松肥沃、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土種植，每667m2撒施生石灰50kg防治地下害蟲(chóng)。整地前每667m2施腐熟有機(jī)肥2000kg、鈣鎂磷肥40kg、硼砂5kg、生物有機(jī)肥50kg。土壤耕耙細(xì)碎，筑深溝高畦，畦高30～35cm、畦面寬80cm左右，長(zhǎng)度以排水方便為宜，畦面整細(xì)整平。

2 播種

播種方式有條播、撒播，為節(jié)約種子，最好選用點(diǎn)播方式。按行距15～20cm開(kāi)深、寬均為1.5～2cm的淺溝，然后進(jìn)行點(diǎn)播，播后用稻殼蓋種厚1～1.5cm。胡蘿卜種子細(xì)小，應(yīng)采用噴霧或噴灌進(jìn)行澆水，水要澆透、澆足，確保出苗整齊。

3 田間管理

3.1 間苗除草

及時(shí)間苗、定苗，拔除雜草。共間苗3次，第1次在2片真葉、苗高3～4cm時(shí)進(jìn)行，保持株距4～5cm；第2次在4片真葉、苗高8～9cm時(shí)進(jìn)行，苗距5～6cm；第3次定苗，在6片真葉后、苗高10～12cm時(shí)進(jìn)行，每次間苗時(shí)拔除雜草。

3.2 水分管理

幼苗期要適當(dāng)控水，促其根系向下生長(zhǎng)。肉質(zhì)根開(kāi)始膨大至收獲前15d，及時(shí)澆水，每3～5d澆1次，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，以土壤持水量65%～80%為好，促進(jìn)肉質(zhì)根迅速膨大。

3.3 促根生長(zhǎng)

幼苗7片真葉時(shí)，選擇晴天深耕松土進(jìn)行蹲苗，抑制葉片徒長(zhǎng)，促進(jìn)主根下伸，這是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

3.4 追肥

第1次間苗后，每667m2施尿素5kg，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)；在封壟前和肉質(zhì)根膨大期，根據(jù)生長(zhǎng)情況追肥2～3次，施硫酸鉀復(fù)合肥20kg、硼砂1kg、硫酸鎂2.5kg、尿素25kg；后期控制氮肥、增施磷鉀肥，防止葉片生長(zhǎng)過(guò)旺。

3.5 病蟲(chóng)害防治

采用消過(guò)毒的種子可有效預(yù)防病害。白粉病每667m2可用10%世高粉劑60g噴霧防治；蚜蟲(chóng)每667m2可用10%吡蟲(chóng)啉粉劑10g噴霧防治。

4 采收

肉質(zhì)根充分膨大后，符合商品要求即可采收。采收過(guò)早，肉質(zhì)根未充分膨大，品質(zhì)差、產(chǎn)量低；收獲過(guò)遲，肉質(zhì)根易木質(zhì)化，甜味減輕、品質(zhì)變劣，失去商品價(jià)值。