省畜牧業(yè)協(xié)會預(yù)測：下半年生豬價格將回暖：四川省生豬價格與生產(chǎn)形勢分析

1 近兩年生豬價格走勢

1.1 前兩年生豬價格走勢回顧 近年來我省生豬價格波動明顯。自2007年第三季度開始的新一輪生豬價格上漲，使生豬價格2008年4月份達(dá)到歷史最高點。在此之后開始逐月調(diào)整回落，當(dāng)年10月份以后小幅回升，全年生豬價格總體保持高位運行。2009年2月開始緩慢下跌，3月以后加速下跌，6月跌至近兩年最低點，豬糧比價跌破5：1。國家和省政府啟動豬肉儲備之后，7月豬價開始回升，9月至年底走勢相對穩(wěn)定。兩年間，全省生豬價格呈高位下跌到回升趨穩(wěn)的態(tài)勢，與全國生豬價格走勢完全吻合。

1.2 當(dāng)前生豬價格走勢 今年以來，生豬價格又呈現(xiàn)下跌趨勢。截至3月15日，根據(jù)全省生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)的監(jiān)測，全省平均每公斤仔豬、活豬、豬肉價格分別為11.64元、10.13元和18.14元，分別比2008年4月最高價位時低16.3元、6.08元和7.19元，下跌58.34%、37.51%和28.39%；比去年同期低4.78元、1.52元和2.05元，下跌29.11%、13.05%和10.15%；比今年初低0.31元、1.27元和2.1元，下跌2.59%、11.14%和10.38%。但是，當(dāng)前價格仍比2009年6月最低價位時分別高0.87元、1.95元和2.89元，分別上漲8.08%、23.84%和18.95%。

1.3 全省生豬價格走勢特點 一是仔豬價格在2008年6月至2009年6月大幅下跌后，逐漸趨于穩(wěn)定，連續(xù)5個月保持在12元/公斤左右。但是，母豬存欄過大，占豬群比重達(dá)到10%以上，高于8%～9%的合理水平。二是進(jìn)入3月份之后部分地區(qū)活豬價格下跌加劇。據(jù)實地調(diào)查，3月15日鹽亭、岳池活豬收購價為8.4～9元/公斤，其中DLY外三元良種豬價格收購價為10.6元/公斤。三是玉米價格大幅上漲。國內(nèi)玉米從2008年3月開始上漲，到去年底創(chuàng)出歷史新高，每公斤達(dá)到1.87元。我省去年底每公斤玉米價格達(dá)到2元，比2009年6月上漲0.30元/公斤。據(jù)3月15日鹽亭縣的調(diào)查，目前玉米價格達(dá)到2.1～2.2元/公斤。四是在豬價下跌和玉米價格上漲的雙重作用下，目前全省豬糧比價已經(jīng)跌至4.87：1，養(yǎng)殖效益受到擠壓，農(nóng)民牧業(yè)增收難度增大。

2 當(dāng)前生豬價格下跌原因分析

當(dāng)前生豬價格下跌是多重因素疊加的結(jié)果，歸根結(jié)底是供需不平衡的反映。綜合分析主要有以下幾點。

一是產(chǎn)能過剩。2009年生豬生產(chǎn)周期性調(diào)整中，全國生豬產(chǎn)能過剩的情況并沒有得到根本解決。二是疫情影響。去年年底以來，全國生豬疫情防控形勢十分嚴(yán)峻，對養(yǎng)殖者信心帶來沖擊。為規(guī)避風(fēng)險，一些地區(qū)出現(xiàn)生豬提前出欄、集中出欄的現(xiàn)象。散養(yǎng)農(nóng)戶將活重80公斤/頭的生豬出欄，與正常情況下100公斤/頭出欄相比明顯減輕。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，今年前2個月全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量5833.3萬頭，同比增長23%。生豬供給激增，但消費需求穩(wěn)定，加劇了供大于求的矛盾。三是儲備投放。按有關(guān)規(guī)定，凍豬肉儲備時間在半年左右，去年6、7月份國家和地方政府儲備的20萬噸凍豬肉，在今年1、2月份投放市場，增加了豬肉供給。四是消費低谷。元旦、春節(jié)是豬肉傳統(tǒng)消費高峰，今年“兩節(jié)”間隔時間較長，城鄉(xiāng)居民元旦前腌臘制品制作基本完成，春節(jié)前后豬肉消費下降，一定程度上助推了價格下跌。

3 今年后三季度生豬市場形勢預(yù)測

根據(jù)綜合分析研判，預(yù)測今年后三季度生豬價格總體走勢為前低后高的“V”型走勢，與去年生豬價格走勢大體相似。預(yù)計3月至6月生豬價格還會有所下跌，之后將出現(xiàn)回升，到今年底生豬價格將在11.5元/公斤的水平。由于玉米價格預(yù)計將處于目前的高位運行，即使豬價出現(xiàn)上漲，豬糧比價也將仍然在5.5：1左右波動，低水平的豬糧比價使養(yǎng)殖效益不容樂觀，農(nóng)民增收難度加大。但是，下半年也存在生豬價格回升和生豬生產(chǎn)穩(wěn)定的有利因素：

3.1 下半年不會出現(xiàn)生豬供給偏多的情況 一是“用工荒”促使養(yǎng)殖方式加快轉(zhuǎn)變。隨著國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢轉(zhuǎn)暖，廣東、浙江、福建等沿海地區(qū)企業(yè)用工需求大量增加，“用工荒”問題再現(xiàn)，這將拉動我省今年勞動力外出務(wù)工量的增加，散養(yǎng)戶退出養(yǎng)殖領(lǐng)域趨勢加快，我省大力推進(jìn)生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖面臨機(jī)遇。據(jù)3月15日調(diào)查，鹽亭縣兩河鎮(zhèn)高團(tuán)村、東亭村目前有養(yǎng)豬戶385戶，僅占兩個村總戶數(shù)的53.6%，比去年同期有明顯減少。同時，一些適度規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶卻在散戶退出養(yǎng)豬時“抄底”生豬行情。散養(yǎng)戶的明顯退出和規(guī)模養(yǎng)殖的陸續(xù)進(jìn)入，不可能在短期內(nèi)增加生豬供給總量。二是養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄滯后有利于調(diào)節(jié)供求平衡。在當(dāng)前生豬價格低迷、周邊疫情影響的情況下，現(xiàn)有的散養(yǎng)戶不僅提前出欄、集中出欄，而且補(bǔ)欄積極性明顯不如去年同期；規(guī)模場目前處于保本或略虧，大多數(shù)在經(jīng)營上以求穩(wěn)為主，對擴(kuò)大生產(chǎn)持謹(jǐn)慎態(tài)度，也不愿匆忙補(bǔ)欄，下半年出欄不會有太大增加。據(jù)鹽亭縣云溪鎮(zhèn)合成生態(tài)養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人介紹，該場現(xiàn)存欄種豬1297頭，商品豬1450頭、仔豬870頭，與去年相比數(shù)量穩(wěn)定，目前生豬價格持續(xù)下跌，他們靠貸款維持，短期不考慮生產(chǎn)擴(kuò)大規(guī)模。全國情況也是如此，農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1月、2月全國生豬存欄連續(xù)兩月減少，環(huán)比減幅分別為2.99%和2.57%，為近兩年之最。

3.2 豬肉出口和外銷的可能性有所增長 一是國際經(jīng)濟(jì)形勢逐漸好轉(zhuǎn)，一些國家將增加豬肉進(jìn)口量，四川作為養(yǎng)豬大省，豬肉出口預(yù)計全年會有所增長。二是沿海一些地方發(fā)生區(qū)域性生豬口蹄疫疫情后，生豬生產(chǎn)受到一定影響，短期難以恢復(fù)。而沿海地區(qū)是四川生豬和豬肉的主銷區(qū)，對四川生豬需求將有所增加，從而拉動四川生豬外銷。

3.3 玉米等飼料糧供應(yīng)形勢將趨寬松 據(jù)國家糧油信息中心分析，當(dāng)前玉米價格上漲雖有全國玉米減產(chǎn)因素的影響，但是農(nóng)戶看漲預(yù)期強(qiáng)烈，售糧進(jìn)度緩慢也是重要的原因。盡管2009年國內(nèi)玉米因災(zāi)減產(chǎn)，但是產(chǎn)量仍為歷史次高，2009年至2010年預(yù)計國內(nèi)玉米產(chǎn)需盈余1487萬噸，隨著農(nóng)民售糧時間的推移，今年總體上玉米供求較為寬松。因此，下半年生豬生產(chǎn)完全有可能出現(xiàn)生豬價格回升、玉米價格走平或回落的“雙向正效應(yīng)”情況。