提升黑龍江省乳品企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)競爭力

劉喜林，王平達(dá)，趙 明

（1.黑龍江省人民政府，哈爾濱 150001；2.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，哈爾濱 150030）

1 黑龍江省乳品企業(yè)所面臨的知識產(chǎn)權(quán)現(xiàn)狀

黑龍江省是全國牛奶產(chǎn)量最高的省，占全國產(chǎn)量的近1/4，乳制品生產(chǎn)企業(yè)160多家，日處理鮮奶能力達(dá)5 000 t以上，其乳制品產(chǎn)量和生產(chǎn)加工能力均居全國首位，并創(chuàng)出了“龍丹”、“完達(dá)山”等優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品[1]。近年來，黑龍江省乳制品企業(yè)發(fā)展較快，企業(yè)結(jié)構(gòu)得到改善，擁有省乳業(yè)集團(tuán)、完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、雙城雀巢公司等一批集農(nóng)、工、貿(mào)一體的大型企業(yè)集團(tuán)。然而，乳品企業(yè)忽視增加技術(shù)研發(fā)的投入，未能形成有技術(shù)壁壘、有競爭力的自主知識產(chǎn)權(quán)；不能將先進(jìn)技術(shù)專利應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中，企業(yè)缺乏真正競爭力；加強(qiáng)乳品品牌基本要素的意識尚未達(dá)成共識[2]。品牌意識不強(qiáng)、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識薄弱制約了黑龍江省乳品行業(yè)的快速發(fā)展。

2 黑龍江省乳品企業(yè)在知識產(chǎn)權(quán)方面存在的問題

目前，黑龍江省乳品行業(yè)在知識產(chǎn)權(quán)方面存在的問題主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。

2.1 部分乳品企業(yè)存在“競爭近視癥”

在競爭日趨激烈的乳品行業(yè)中，一些乳品企業(yè)不是積極尋求技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級，而是去模仿其他企業(yè)，這種模仿包括產(chǎn)品本身的模仿和品牌的模仿。于是，市場上出現(xiàn)了許多配方相同、面孔相似的產(chǎn)品，以相近的價(jià)格向同類顧客出售相似的產(chǎn)品，由于沒有知識產(chǎn)權(quán)，或者擁有的權(quán)利有限，企業(yè)又很難通過法律途徑制止他人模仿。在這種情況下，企業(yè)只能以拼營銷、拼價(jià)格的手段來保持自己的市場占有率，最終形成薄利的競爭格局和惡性循環(huán)，不利于行業(yè)健康發(fā)展。

2.2 乳品企業(yè)申請發(fā)明專利的授權(quán)率低

隨著其他行業(yè)專利糾紛的增多以及當(dāng)前乳業(yè)發(fā)展遭遇到“產(chǎn)品同質(zhì)化”的問題，國內(nèi)乳業(yè)普遍認(rèn)識到了專利的重要性。因此，目前國內(nèi)乳品企業(yè)基本處于“盲目圈地”狀態(tài)，申請專利的熱情空前高漲。與國外一些知識產(chǎn)權(quán)策略運(yùn)用嫻熟的企業(yè)相比，國內(nèi)乳品企業(yè)申請基礎(chǔ)性專利少，而且創(chuàng)造性低，授權(quán)率低，大多數(shù)專利申請會(huì)因創(chuàng)造性不高而被駁回。

2.3 企業(yè)自主創(chuàng)新能力不足，知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識淡薄

當(dāng)前乳品企業(yè)自主創(chuàng)新能力較弱，重設(shè)備的跟蹤研究和測試，輕技術(shù)研發(fā)能力建設(shè)；重設(shè)備采購與合作，輕知識產(chǎn)權(quán)的申請注冊和依法保護(hù)。尤其是企業(yè)申請專利的比例較低，造成企業(yè)已掌握的知識產(chǎn)權(quán)被國內(nèi)外企業(yè)搶先申請，合法利益得不到有效保護(hù)。企業(yè)自我保護(hù)能力薄弱，致使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益受到損失。

2.4 企業(yè)管理制度不完善，研發(fā)投入不足

乳品企業(yè)尚未建立起有效的知識產(chǎn)權(quán)管理體系，管理制度、管理流程、管理部門職責(zé)分工均需要進(jìn)一步明確細(xì)化。企業(yè)對轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)的研發(fā)投入不足，用于知識產(chǎn)權(quán)的研發(fā)投入更少，知識產(chǎn)權(quán)投入產(chǎn)出效率較低。著名跨國公司一般將利潤的10%～20%用于研發(fā)，相比之下，我國企業(yè)的研發(fā)投入比例卻很少，這也是缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)的重要原因。

2.5 知識產(chǎn)權(quán)自我保護(hù)手段缺乏

乳品企業(yè)業(yè)務(wù)品牌、技術(shù)成果進(jìn)行商標(biāo)、著作權(quán)、專利申請登記和維護(hù)工作較薄弱。大多企業(yè)自主知識產(chǎn)權(quán)市場推廣化流程不明確，存在著“有創(chuàng)新無產(chǎn)權(quán)、有產(chǎn)權(quán)無應(yīng)用、有應(yīng)用無保護(hù)”的現(xiàn)象。

2.6 知識產(chǎn)權(quán)管理人才缺乏

企業(yè)人才結(jié)構(gòu)不合理，管理人員匱乏，主要表現(xiàn)為跨專業(yè)、復(fù)合型的知識產(chǎn)權(quán)人才嚴(yán)重不足，影響了企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新能力。

就目前情形看，黑龍江省在乳品行業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面面臨的形勢是十分嚴(yán)峻的。如不及時(shí)采取積極措施，其后果將是直接導(dǎo)致有自主知識產(chǎn)權(quán)的乳品產(chǎn)業(yè)難以做大、做強(qiáng)，并在技術(shù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)競爭中受制于人。因此，要在競爭日趨激烈的高科技領(lǐng)域中占據(jù)一席之地，并使黑龍江省乳品行業(yè)在全國乳品業(yè)的發(fā)展中處于有利地位，就必須在逐步加大科技投入的同時(shí)，從戰(zhàn)略的高度上充分重視知識產(chǎn)權(quán)問題，通過有效的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)和管理，促進(jìn)原始性創(chuàng)新，提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力，發(fā)展乳品業(yè)。圍繞結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級、企業(yè)技術(shù)改造的需要，盡快取得成效，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。增強(qiáng)企業(yè)的研發(fā)能力和創(chuàng)新能力，加快企業(yè)的科技進(jìn)步。以乳品業(yè)興省，走科技強(qiáng)省之路。

3 提升黑龍江省乳品企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)競爭力的對策

3.1 增加技術(shù)研發(fā)的投入，擁有能形成技術(shù)壁壘、有競爭力的自主知識產(chǎn)權(quán)

深化認(rèn)識，要在企業(yè)中形成對知識產(chǎn)權(quán)工作的危機(jī)感和責(zé)任感，提高企業(yè)上下對知識產(chǎn)權(quán)工作重要性的認(rèn)識。為此，要求企業(yè)上下既要抓住機(jī)遇，更要迎接挑戰(zhàn)，使一切可以取得專利知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)，及時(shí)取得國內(nèi)外專利保護(hù)，形成市場競爭優(yōu)勢。同時(shí)，要著手轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，把發(fā)展的重點(diǎn)放在科技進(jìn)步上，堅(jiān)持不斷地采取新技術(shù)、新工藝，重視產(chǎn)品的適應(yīng)性調(diào)整和前瞻性開發(fā)，形成產(chǎn)品不斷推新的競爭優(yōu)勢。在產(chǎn)品更新?lián)Q代加快、市場競爭激烈的新形式下，只有在抓好生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)載體建設(shè)的同時(shí)，大膽引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，加快進(jìn)行自主創(chuàng)新，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，才能提高參與企業(yè)競爭的能力，保持企業(yè)旺盛的生命力。

3.2 把先進(jìn)技術(shù)專利應(yīng)用于實(shí)際的生產(chǎn)中

企業(yè)應(yīng)該把先進(jìn)技術(shù)專利完全應(yīng)用到實(shí)際的生產(chǎn)中，狠抓專利技術(shù)實(shí)施。企業(yè)重視知識產(chǎn)權(quán)的申報(bào)和保護(hù)是手段，而將專利技術(shù)轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益才是最終目的。為了加速專利技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的進(jìn)程，要不斷加大新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的推廣和開發(fā)力度，努力形成擁有自己知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品體系，將凝聚著科技人員的勞動(dòng)成果轉(zhuǎn)化為企業(yè)的生產(chǎn)力，將無形的資產(chǎn)變成有形的財(cái)富。高新技術(shù)是企業(yè)超常發(fā)展的推進(jìn)器，任何一個(gè)企業(yè)要想在同行業(yè)中占有一席之地，就必須把高新技術(shù)的研究和開發(fā)放在非常重要的位置上，通過企業(yè)不懈的技術(shù)創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使企業(yè)在市場競爭中依靠技術(shù)創(chuàng)新來贏得技術(shù)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。乳品企業(yè)應(yīng)加大科技創(chuàng)新力度，與專業(yè)院校、乳品中心等科研機(jī)構(gòu)通力合作，調(diào)整乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改變目前產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的現(xiàn)狀，創(chuàng)造乳品企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的新局面。

3.3 實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提升乳品品牌競爭力

良好的品牌基本要素是夯實(shí)企業(yè)實(shí)力的基礎(chǔ)。乳業(yè)品牌做大做強(qiáng)，占領(lǐng)奶源基地刻不容緩。乳品行業(yè)向來有“得奶源者得天下”說法，提升黑龍江省乳品品牌競爭力，必須把建設(shè)好奶源基地作為首要工作。乳品業(yè)要振興，乳品品牌要發(fā)展，奶源基地建設(shè)必須先行一步，奶源基地建設(shè)好與壞，直接影響乳品品牌價(jià)格和質(zhì)量。作為朝陽產(chǎn)業(yè)，未來競爭就是成本和質(zhì)量的比拼，練好內(nèi)功打“綠色”牌，走特色路，與企業(yè)聯(lián)手實(shí)施“綠色生態(tài)乳品產(chǎn)業(yè)鏈”工程是必由之路[3]。

3.4 改造加工工藝和創(chuàng)新奶源，提升乳品企業(yè)的競爭力

在全球“低碳”理念的倡導(dǎo)下，“低碳經(jīng)濟(jì)”也開始慢慢滲入中國乳業(yè)。遵循“綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、健康”的生產(chǎn)理念，打造節(jié)能、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、信息化車間，建立完善、配套的現(xiàn)代化的生產(chǎn)體系，保證高效的產(chǎn)品安全可靠。綠色的草原、綠色的工廠、綠色的產(chǎn)品、綠色的產(chǎn)業(yè)鏈等都是人們追求的目標(biāo)，而綠色乳業(yè)將是中國乳業(yè)為之奮斗的方向與使命。當(dāng)前，乳品企業(yè)除了繼續(xù)嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)外，應(yīng)該把重要精力投入在培育優(yōu)質(zhì)奶源、保證優(yōu)質(zhì)奶源的穩(wěn)定供應(yīng)上。在未來的時(shí)間里，各乳品企業(yè)應(yīng)該投入大量資金用以奶牛養(yǎng)殖、奶源現(xiàn)代化建設(shè)的科學(xué)更新升級。

4 小結(jié)

乳品市場的必然出路在于聯(lián)合國內(nèi)外科研開發(fā)機(jī)構(gòu)，搭建技術(shù)平臺(tái)，在乳業(yè)加工重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行科技攻關(guān)，通過引進(jìn)成果、聯(lián)合開發(fā)等措施，形成擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)和產(chǎn)品。知識產(chǎn)權(quán)既是企業(yè)的無形資產(chǎn)，也是企業(yè)品牌的主要支撐點(diǎn)、企業(yè)核心競爭力的標(biāo)志。企業(yè)要實(shí)施知識產(chǎn)權(quán)發(fā)展策略，就必須樹立知識產(chǎn)權(quán)經(jīng)營的理念，加快提升企業(yè)原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新的自主創(chuàng)新能力，提升企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用能力，提升企業(yè)依法保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)的戰(zhàn)略管理能力，才能使企業(yè)擁有的自主知識產(chǎn)權(quán)真正成為企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的核心競爭力，保持企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

[1]楊偉民,朱娟,胡定寰.發(fā)展中的中國乳業(yè)[J].中國畜牧雜志,2007（4）:10-16.

[2]周俊玲.中國奶業(yè)市場研究[D].北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué),2001.

[3]袁月秋.我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中存在的問題及思路[J].2007（11）:116.