菜籽粕可替代含可溶物酒糟飼喂泌乳奶牛

Mulrooney C N,Schingoethe D J,Kalscheur K F,Hippen A R

試驗旨在確定飼喂含菜籽粕作蛋白質(zhì)添加物替代全部或部分含可溶物酒糟日糧的反應(yīng)。試驗采用4×4拉丁方設(shè)計，12頭泌乳荷斯坦奶牛（4頭初產(chǎn)、8頭經(jīng)產(chǎn)），試驗期4周，在第3和第4周收集數(shù)據(jù)。配合日糧時，添加菜籽粕100%、66%、33%、0分別替代相應(yīng)數(shù)量的玉米酒糟可溶物（DDGS）。所有日糧含飼草55%（其中玉米青貯50%、苜蓿干草50%）、精料45%，平均含粗蛋白15.1%、乙醚抽提物4.5%。試驗結(jié)果表明，所有日糧的干物質(zhì)采食量（25.4 kg·d－1）相似。所有日糧的產(chǎn)奶量相似，添加菜籽粕100%、66%、33%、0日糧的產(chǎn)奶量分別為35.2、 35.8、34.5、34.3 kg·d－1，但菜籽粕含量高的日糧產(chǎn)奶量較高。所有日糧乳蛋白率（3.04%）、乳脂率（3.92%）和乳脂量（1.37 kg·d－1）相似，而乳蛋白量則隨著日糧中菜籽粕含量的增加而提高，100%、66%、33%、0菜籽粕日糧分別為1.08、1.10、1.05、1.03 kg·d－1。所有日糧的飼料轉(zhuǎn)化率相似，每千克干物質(zhì)采食量含能量校正乳1.46 kg。飼喂菜籽粕或DDGS時，賴氨酸是乳蛋白合成的第一限制性氨基酸，而菜籽粕和DDGS同時飼喂時，蛋氨酸為第一限制性氨基酸。所有日糧的瘤胃內(nèi)容物氨和揮發(fā)性脂肪酸濃度相似。試驗結(jié)果表明，在奶牛日糧中，菜籽粕是DDGS的一種適宜替代物。

菜籽粕；含可溶物酒粕；泌乳奶牛