影響豬場(chǎng)經(jīng)營效益的飼料因素及對(duì)策

李懷旺

（河南省濮陽縣畜牧局，河南 濮陽 457100）

1 影響豬場(chǎng)經(jīng)營效益的飼料相關(guān)因素

1.1 飼料配方不合理

1.1.1 盲目照搬別人的飼料配方。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約40%豬場(chǎng)存在盲目照搬別人飼料配方的問題，導(dǎo)致原料搭配不協(xié)調(diào)，營養(yǎng)不平衡，從而降低利用效率，造成飼料浪費(fèi)，增加了飼料成本，降低了豬場(chǎng)經(jīng)營效益。

1.1.2 季節(jié)變化而飼料配方不變。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約30%豬場(chǎng)存在著季節(jié)變化而飼料配方不變的問題。主要表現(xiàn)在在炎熱的夏天卻繼續(xù)用高能配方從而造成能量的浪費(fèi)，在寒冷的冬季繼續(xù)用高蛋白質(zhì)配方造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。

1.1.3 飼料原料性狀改變而配方不變。據(jù)調(diào)查了解.造成豬生長緩慢的原因并不是預(yù)混料或濃縮料質(zhì)量引起的，而是玉米水分過大造成。因秋冬季節(jié)，氣溫偏低，豬對(duì)能量的需要量要大于春夏季節(jié)，而這時(shí)的玉米多是新收獲的，水分多在20%以上，所配合出的飼料就存在能量不足現(xiàn)象，如不修改配方，將影響豬的正常生長。

1.1.4 生理階段改變而配方不變，主要表現(xiàn)在。母豬料型單一，一個(gè)配方喂到底；或雖有幾個(gè)配方，但階段劃分不正確。

大豬吃小豬料造成浪費(fèi)。有些小型豬場(chǎng)業(yè)主專業(yè)知識(shí)比較少，認(rèn)為小豬吃乳豬料、中豬吃小豬料、大豬吃中豬料可以增加營養(yǎng)促進(jìn)生長，其實(shí)這樣做會(huì)造成飼料成本的浪費(fèi)。特別是讓后備豬吃育肥豬料，大大推遲了母豬發(fā)情時(shí)間，影響正常配種，帶來的損失不小。

1.2 飼料加工工藝不當(dāng) 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬場(chǎng)不同程度地存在加工工藝不當(dāng)?shù)膯栴}，主要表現(xiàn)在：

1.2.1 加工機(jī)械檔次低或磨損后沒有及時(shí)修復(fù)或更換，導(dǎo)致粉碎不充分，或者混合不均勻。

1.2.2 小型豬場(chǎng)自配料人工攪拌不充分，或者添加劑、預(yù)混料、大宗料等投料次序發(fā)生錯(cuò)亂，攪拌不均勻造成的浪費(fèi)。

1.2.3 稱量器準(zhǔn)確度差導(dǎo)致原料稱量不準(zhǔn)確，配合飼料沒有達(dá)到配方要求。

1.2.4 忽視配合飼料的重要性，缺乏一種原料時(shí)，輕易用其他原料代替或原料以次充好，如用濕玉米代替干玉米等。

1.2.5 在春、夏季配料倉受潮或有死角導(dǎo)致配料在數(shù)量或質(zhì)量上有較大誤差。

以上5種情況都會(huì)破壞飼料配方的合理性，降低飼料利用率而造成飼料浪費(fèi)。

1.3 飼料防霉抗霉中易忽視的因素 主要有下列幾種情況：

1.3.1 只重視飼料原料（如玉米）購進(jìn)時(shí)水分是否超標(biāo)，而忽視之前是否已霉變。

1.3.2 只重視飼料原料中黃曲霉素的檢測(cè)和防制，而忽視其他霉菌毒素的檢測(cè)和防制。

1.3.3 只重視在飼料中加防霉劑這一做法對(duì)已霉變飼料等于“馬后炮”，忽視對(duì)已霉變飼料脫霉和解毒。

1.3.4 只重視投料前的飼料防霉工作而忽視投料后料槽和欄內(nèi)霉料對(duì)豬的影響。上述情況都會(huì)不同程度地影響飼料防霉抗霉效果，從而使豬群不可避免地遭受霉菌毒素的危害。

1.4 飼料使用管理不當(dāng)

1.4.1 飼料計(jì)劃不周。飼料計(jì)劃不周常導(dǎo)致飼料積壓或不足，飼料配方改動(dòng)與生長期、生長季節(jié)不對(duì)應(yīng)等，影響使用效果。

1.4.2 采購飼料時(shí)重價(jià)格輕質(zhì)量。一些豬場(chǎng)經(jīng)營者購買飼料時(shí)，偏重原料或添加劑的價(jià)格，而忽視質(zhì)量的把關(guān)。飼料質(zhì)量低劣，不但營養(yǎng)價(jià)值低，還會(huì)對(duì)豬的生長造成損害。如某豬場(chǎng)貪便宜購買了霉變的原料，結(jié)果全場(chǎng)豬發(fā)生免疫失敗，損失慘重。

1.4.3 沒有根據(jù)豬不同階段的具體需要來確定喂料量標(biāo)準(zhǔn)，或有了標(biāo)準(zhǔn)而飼養(yǎng)員沒有認(rèn)真執(zhí)行，造成了飼料浪費(fèi)。

1.4.4 一些豬場(chǎng)對(duì)搬運(yùn)飼料的運(yùn)輸車輛不重視防雨、防濕、防霉；豬場(chǎng)儲(chǔ)存間沒有保持干燥，地面不墊木板；飼料廠倉庫和豬場(chǎng)飼料間通風(fēng)性差，沒有做好防鼠、滅鼠工作等，這些因素都極易導(dǎo)致飼料變質(zhì)以及遭遇鼠害。

2 應(yīng)對(duì)建議

2.1 努力做到飼料配方、加工、保管、飼喂科學(xué)合理，充分提高飼料利用率。

2.1.1 進(jìn)一步提高對(duì)全價(jià)料重要性的認(rèn)識(shí)，結(jié)合本場(chǎng)的實(shí)際，根據(jù)不同生長階段豬在不同的生長季節(jié)的營養(yǎng)需要制定科學(xué)的飼料配方，并要求職工嚴(yán)格按照飼料配方配比各種原料，防止配比錯(cuò)誤。配合飼料是按動(dòng)物的營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料原料的營養(yǎng)成分科學(xué)配制的飼料；由于其中的營養(yǎng)物質(zhì)是平衡配套的，所以是以最低的飼料成本獲取最多產(chǎn)品的最經(jīng)濟(jì)的飼料，在此認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上選取質(zhì)量可靠的原料，嚴(yán)格按照科學(xué)的飼料配方生產(chǎn)全價(jià)配合飼料，其營養(yǎng)全面而不浪費(fèi)，料肉比低，經(jīng)濟(jì)效益高。為了盡量降低成本.可以就地取材，但當(dāng)原料及其性狀發(fā)生改變了，飼料配方也要進(jìn)行合理的調(diào)整。如果豬場(chǎng)不具備生產(chǎn)配合飼料的能力。應(yīng)從信譽(yù)好的飼料廠家購買。

2.1.2 要特別重視母豬不同生理階段對(duì)飼料能量要求的變化，并采取相應(yīng)措施。

根據(jù)母豬的不同生理階段配制飼料，分為配種前期料、懷孕初期料、懷孕后期料以及哺乳料。其中懷孕初期能量要低。其他幾種母豬料能量要高。

母豬配種后的當(dāng)天立即減料，而未配種的母豬則應(yīng)充分飼養(yǎng)。因此，配種后的母豬必須與未配母豬分開飼養(yǎng)。

建議將懷孕后期加料時(shí)間從傳統(tǒng)的懷孕85 d改為90 d，這樣更利于母豬乳腺發(fā)育。

2.1.3 重視飼料保管，要因地制宜地完善飼料保管條件，確保飼料在整個(gè)存放過程中達(dá)到五無：無潮、無霉、無鼠、無蟲、無污染；重視飼料原料加工及配制，及時(shí)改善加工工藝，確保飼料加工設(shè)備性能良好，提高飼料粉碎度及混合均勻度，提高其消化、吸收率；要及時(shí)改進(jìn)或增加不合理或不夠用的飼槽，杜絕給豬群喂料、加料時(shí)出現(xiàn)污染和浪費(fèi)；確保處于哪一階段的豬用哪一階段的飼料，嚴(yán)格實(shí)行科學(xué)定量投料。

2.2 要想方設(shè)法做好飼料的防霉抗霉工作 盡可能地使豬群避免霉菌毒素的侵害，關(guān)鍵要抓好如下幾方面工作：一是控制好飼料原料的水分含量在13%以下，同時(shí)控制貯藏環(huán)境相對(duì)濕度在75%以下；二是發(fā)現(xiàn)霉變飼料應(yīng)及時(shí)更換；三是做好欄內(nèi)清潔衛(wèi)生，及時(shí)檢查食槽內(nèi)和地面剩料是否霉變；四是在飼料中添加高效抗霉劑。

2.3 切實(shí)控制飼料原料購進(jìn)成本

2.3.1 要結(jié)合本場(chǎng)的實(shí)際原料采購制度，規(guī)范原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，明確過磅員和監(jiān)磅員職責(zé)、收購憑證的傳遞手續(xù)等，平時(shí)要注重通過當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖協(xié)會(huì)、當(dāng)?shù)匦竽敛块T、互聯(lián)網(wǎng)、養(yǎng)殖期刊等多種渠道隨時(shí)了解價(jià)格行情，準(zhǔn)確把握價(jià)格運(yùn)行規(guī)律，搞好原料采購季節(jié)差、時(shí)間差、價(jià)格差。

2.3.2 要處理好價(jià)格與質(zhì)量的關(guān)系，購買飼料時(shí)要貨比三家，在價(jià)格合適的情況下，質(zhì)量必須放在第一位。