湖湘包裝文化中的綠色概念

長(zhǎng)沙市上游平面設(shè)計(jì)工作室 黃鐵峰

隨著全球人口增長(zhǎng)，資源日益短缺，環(huán)境不斷被破壞，綠色環(huán)保概念越來(lái)越受到大眾關(guān)注，而與人們?nèi)粘Ｉ钕嚓P(guān)的包裝設(shè)計(jì)也納入了綠色環(huán)保思維體系，綠色包裝概念得以推出。綠色包裝產(chǎn)品從原料選擇、產(chǎn)品的制造到使用和廢棄的整個(gè)生命周期，均應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求，也可稱之為生態(tài)包裝。

自新石器時(shí)代開(kāi)始，湖湘先民就在洞庭湖周邊，湘、資、沅、澧下游平原定居生活，在長(zhǎng)期的勞動(dòng)生產(chǎn)生活中，自覺(jué)和不自覺(jué)的遵循綠色包裝的“致用”與“利人”的設(shè)計(jì)原則和方法。先民的包裝雖然“素面朝天”，“清水芙蓉”，卻正符合綠色設(shè)計(jì)的終極目標(biāo)——極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)、無(wú)須設(shè)計(jì)。先民的包裝物品中蘊(yùn)涵了強(qiáng)烈的人性化設(shè)計(jì)觀念以及對(duì)形式美的無(wú)限追求，具有非常超前的“綠色”概念，彰顯了湖湘先民的聰明才智。

一、湖湘先民包裝應(yīng)用的材料具有綠色概念

材料是人類文明的基礎(chǔ)，造物活動(dòng)中最為重要的因素之一。湖湘先民運(yùn)用智慧，因地制宜，從身邊的自然環(huán)境中發(fā)現(xiàn)了許多天然的包裝材料，植物葉片包裝、草纖維包裝、竹木、藤、莖包裝等。在長(zhǎng)期生產(chǎn)勞動(dòng)中又研發(fā)了陶、瓷、布、麻、絲、紙等用作包裝材料，形成了別具特色的包裝內(nèi)涵和包裝風(fēng)格，具有極強(qiáng)的環(huán)保意蘊(yùn)，至今仍散發(fā)著奪目的光彩。

紙材東漢時(shí)期，湖湘先祖蔡倫以樹(shù)皮、麻頭，魚(yú)網(wǎng)等為廢棄原料改進(jìn)造紙術(shù)，生產(chǎn)原始紙張。利用自然資源做纖維原料，用日光、水力、畜力等作簡(jiǎn)單設(shè)備的動(dòng)力，采用發(fā)酵制漿等原始方法制紙。紙張柔性好，可塑性強(qiáng)，很快被應(yīng)用于包裝上，用以包裹各種日用物品、食品、藥材等，當(dāng)時(shí)以粗質(zhì)竹麻紙來(lái)包裝青銅鏡就很普遍。此后，紙成為最普遍和最重要的包裝材料。

竹材具有木材一切加工性能，且有快速循環(huán)再生的特性，成本低廉，無(wú)疑是一種優(yōu)質(zhì)的綠色環(huán)保資源。益陽(yáng)——湖湘楠竹之鄉(xiāng)。明代就有了較為發(fā)達(dá)的竹器業(yè)。竹編、竹郁、竹雕、竹飾各種工藝品達(dá)八百余種。竹編工藝采用水竹和楠竹為原料，根據(jù)不同器物特點(diǎn)加工成寬窄厚薄不一的篾絲，采用不同技法、工序編織出不同花色、形狀的日常生活用品容器筐、籃、箱、籠、簍和工藝品等。最為常見(jiàn)的包裝器具—竹簍，是由韌性很強(qiáng)且結(jié)實(shí)的竹條簡(jiǎn)潔編織，毫無(wú)多余的瑣碎細(xì)節(jié)，材料自然質(zhì)樸，各類食品放置其中，細(xì)竹條的間隙通透、自然，食品不易變質(zhì)。

陶瓷器湖南陶瓷尤以醴陵和銅官最為出彩。先民創(chuàng)造性地將黏土轉(zhuǎn)變成陶瓷器具，之后出現(xiàn)了具備保護(hù)、存儲(chǔ)、轉(zhuǎn)運(yùn)等功能的包裝容器，如壺、罐、瓶、壇等。在造型方面，這些包裝容器漸漸地實(shí)現(xiàn)了從單一到多樣的轉(zhuǎn)變，在功能方面則漸具實(shí)用性和功能性。

《漢書(shū)·楚元王傳》記載了西漢初期長(zhǎng)沙制作甜酒的原料及其方法，其包裝容器多采用陶瓷器。陶瓷容器不滲漏，對(duì)原酒陳釀過(guò)程中有很好的催陳促熟效果；不透光，避免了光對(duì)酒的化學(xué)反應(yīng)；導(dǎo)熱慢，保持了適中的酒溫，酒質(zhì)得到保持。原料取材于天然礦物，金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。陶瓷制造工藝精湛，藝術(shù)形式多樣，也可提升酒的品位和文化內(nèi)涵。

馬王堆出土的三百多枚遺策中，記錄了隨葬食品的包裝與儲(chǔ)存方式，比較符合我們今日所推崇的純天然、原生態(tài)的健康飲食概念。出土物中的豆豉姜與現(xiàn)今湘東的瀏陽(yáng)豆豉相似，是烹飪菜肴的調(diào)味佳品。豆豉水分高，易霉變，湖湘先民在豆豉包裝材料選用上，經(jīng)常采用陶瓷器皿。陶瓷容器遮光、耐酸、耐堿，又防潮、防霉、防細(xì)菌和微生物的侵入。

草、皮、布、麻、絲等在包裝中使用廣泛。洞庭湖及湘、資、沅、澧四大水系流域的稻作文化歷史十分古老而悠久，結(jié)草成繩包裝器物源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在日用陶瓷器包裝方面，先人多采用草繩捆綁包裝，柔韌又緊湊，在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中還可以避免碰撞破損。

湘東的瀏陽(yáng)鞭炮在包裝材料方面選用不易起火的材質(zhì)，應(yīng)用具有地方特色的竹木、土布、夏布、稻草等環(huán)保綠色材料，運(yùn)輸時(shí)選用能抗壓的竹木、藤條等材質(zhì)。這充分符合綠色設(shè)計(jì)的安全性的前提原則。

采用自然形態(tài)的材料制成的包裝，在制作過(guò)程中利用材料的自然屬性，天然成型或僅作粗略的改造，使其固有的功用得以完美的體現(xiàn)，盡顯質(zhì)樸、真實(shí)、和諧的原始特性，體現(xiàn)了“物我同構(gòu)”的藝術(shù)本原精神。

二、湖湘先民包裝的結(jié)構(gòu)與形式具有綠色概念

包裝結(jié)構(gòu)是指包裝的不同單元形體之間的相互構(gòu)成關(guān)系。它從包裝的保護(hù)性，方便性等基本功能和生產(chǎn)條件出發(fā)，對(duì)包裝的內(nèi)外形式進(jìn)行優(yōu)化。湖湘先民在勞動(dòng)中創(chuàng)造出各式各樣、結(jié)構(gòu)合理、形式優(yōu)美的包裝器物。由最初簡(jiǎn)單地利用自然之物，到人工形態(tài)的設(shè)計(jì)、制作，其形態(tài)造型經(jīng)歷了由仿生造型到人性化設(shè)計(jì)的演變。包裝造型結(jié)構(gòu)出現(xiàn)有罐形、壇形、鼎形、葫蘆形等，包裝的表現(xiàn)形式多樣化與藝術(shù)化，有簡(jiǎn)有繁，巧奪天工，“系列化包裝”“組合化包裝”演繹得相當(dāng)完美，思想和文化觀念融入其中，功能美、形式美和精神美融合為一。

漆器馬王堆漢墓出土了大量漆器，其中有盛放化妝品、香料等物品的漆奩，采用了雙層結(jié)構(gòu)和多個(gè)子盒的組合設(shè)計(jì)。雙層九子奩的器身分為上下兩層，上層放手套、絲巾等物，下層有九個(gè)小盒，內(nèi)盛粉、油彩、胭脂等化妝品，九個(gè)小盒形態(tài)各異，巧妙置于底層圓形的大奩盒之中。這些包裝容器，器物形式整體美觀，造型、色彩及裝飾有機(jī)統(tǒng)一，功能性與形式美緊密結(jié)合，是典型的組合化、系列化包裝設(shè)計(jì)。十分吻合當(dāng)今“綠色設(shè)計(jì)”的一種趨勢(shì)，即產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的組合化、循環(huán)化趨勢(shì)，更好地體現(xiàn)了節(jié)能與環(huán)保。

煙花《武林舊事》：“至于爆仗……內(nèi)藏藥線，一燕連百余響不絕?！弊阋宰C明在宋代，楚人不僅有了紙制爆竹，而且有了編結(jié)成串的鞭炮組合包裝設(shè)計(jì)。這種包裝造型，化整為零，以小為佳，造型質(zhì)樸。外部裝飾圖案運(yùn)用剪紙，木刻，蠟染等簡(jiǎn)單省工的民俗圖案，飽含濃郁的吉祥意蘊(yùn)。

粽在湖湘歷史中，文化積淀最為深厚的傳統(tǒng)食品當(dāng)屬粽子。端午節(jié)，人們以竹筒裝米，投水祭奠楚國(guó)大夫屈原，這就是“筒粽”的由來(lái)。九子粽，它是粽子的一種，即九只粽連成一串，大小形狀各異的組合包裝。由九種顏色的絲線捆扎，色彩繽紛。九子粽多作饋贈(zèng)之物，喻意多子多福。這種樸素的包裝，形式上采用組合包裝，方便攜帶和分享，材質(zhì)上選用粽葉，風(fēng)格獨(dú)特。此類包裝之美去除了人為造作的痕跡，體現(xiàn)了質(zhì)樸的藝術(shù)本原精神，情感上寄托人們美好愿望。

茶葉《漢志》記載以及長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的竹篾簍所裝茶葉表明，湖南的產(chǎn)茶史可追溯到兩千多年前的西漢初期。湖湘茗茶中，安化黑茶文化底蘊(yùn)深厚。安化黑茶的“花卷”采用遠(yuǎn)古竹篾簍包裝結(jié)構(gòu)方式，用棕與篾捆壓而成。這種奇特的竹篾結(jié)構(gòu)有助于空氣干濕流通，能使黑茶自然發(fā)酵自醇，使微生物繁衍代謝產(chǎn)生活性益菌，對(duì)人體有保健功效。淳樸自然的天然材料，以“未經(jīng)加工”的自然形式在產(chǎn)品包裝中得到運(yùn)用，不但節(jié)省了能源，而且縮短了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高了生產(chǎn)效率。

三、湖湘先民包裝綠色概念的現(xiàn)實(shí)意義

湖湘先民包裝簡(jiǎn)潔的造型，完美的功能，是先民為滿足自身在物質(zhì)和精神上多層次、多方面的需求而創(chuàng)造的實(shí)用藝術(shù)品。作為一種本原藝術(shù)，具有文化形態(tài)的初始性，不帶有功利性，是勞動(dòng)人民的群體藝術(shù)。它是湖湘人民淳美民風(fēng)的呈現(xiàn)，蘊(yùn)含著人民的心理素質(zhì)和精神風(fēng)貌，可謂是現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的母體。

湖湘先民包裝利用材料的自然屬性，摒棄無(wú)用功能和純裝飾的樣式。組合設(shè)計(jì)、循環(huán)設(shè)計(jì)、集合設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)形式能更好地體現(xiàn)節(jié)能與環(huán)保，造型生動(dòng)、返樸歸真，更具人性關(guān)懷。將東方哲學(xué)智慧里“萬(wàn)物化合、生生不息、天人合一、物我同構(gòu)”的造物觀念等融入其中，完全具備綠色包裝倡導(dǎo)的“3R”（Reduce，Recycle，Reuse）精神，安全性、節(jié)能性、生態(tài)性等綠色設(shè)計(jì)特征鮮明。

現(xiàn)代包裝的創(chuàng)作應(yīng)從湖湘先民包裝的藝術(shù)創(chuàng)作中吸取文化精華，吸取生命與創(chuàng)作的原動(dòng)力，發(fā)掘先民特色包裝的內(nèi)在美，拓展包裝新思路，注入民族創(chuàng)新元素，深入探索先民包裝傳遞的綠色信息，真正將綠色概念包裝的生命特征引入到現(xiàn)代包裝中來(lái)，對(duì)提高現(xiàn)代包裝的自然屬性，人倫屬性，環(huán)保屬性具有極大的意義。