化學(xué)類系列公選課的設(shè)置與改革*

孫登明

(淮北師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院 安徽淮北235000)

化學(xué)類系列公選課的設(shè)置與改革*

孫登明

(淮北師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院 安徽淮北235000)

根據(jù)近年來開設(shè)化學(xué)類公選課的實踐，對開設(shè)化學(xué)類系列公選課的意義、課程內(nèi)容的優(yōu)化、師資隊伍的建設(shè)、教學(xué)方法等方面進(jìn)行研究和探索。

化學(xué)素養(yǎng)是大學(xué)生綜合素質(zhì)的一個重要方面，但化學(xué)課程只在大學(xué)的部分相關(guān)專業(yè)開設(shè)，且學(xué)時往往被縮減。因此，從擴(kuò)大學(xué)生的視野，改善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力及分析問題、解決問題的能力，提高學(xué)生的綜合科學(xué)素質(zhì)考慮，在高校開設(shè)化學(xué)類系列公選課具有重要的意義。目前，許多高校開設(shè)了化學(xué)選修課，如化學(xué)與社會、生活與化學(xué)等，并對選修課的開設(shè)進(jìn)行了探討［1-3］。在安徽省高等師范院校中，系列化開設(shè)的化學(xué)公選課還未見報道，只有少部分高校開設(shè)了單一的化學(xué)選修課。由于單一的化學(xué)選修課內(nèi)容多、學(xué)時少，許多知識只能以講座形式開設(shè)，學(xué)生印象不深。為了改變現(xiàn)有狀況，加強(qiáng)文科學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，作者在安徽省教學(xué)研究項目和校教學(xué)研究重點項目的支持下，對全?；瘜W(xué)類公選課的設(shè)置和改革進(jìn)行了探討。

1 開設(shè)化學(xué)類系列公選課的意義

目前在高中教學(xué)階段仍實行文理分科，這種結(jié)果導(dǎo)致文科大學(xué)生的理科知識相當(dāng)匱乏;不了解化學(xué)的人常片面地認(rèn)為污染是化學(xué)造成的，而不清楚化學(xué)對人們的日常生活、社會發(fā)展和治理污染等方面所起到的重要作用。師范院校的畢業(yè)生很大一部分要進(jìn)入學(xué)校從事教師職業(yè)，他們的綜合素質(zhì)尤其是化學(xué)素養(yǎng)直接影響中學(xué)生的素質(zhì)。在師范院校中對文科學(xué)生開設(shè)一些反映化學(xué)學(xué)科與人類社會、生活、健康和自然環(huán)境密切相關(guān)的化學(xué)類公選課程，讓學(xué)生透過化學(xué)這個窗口，了解化學(xué)與其他學(xué)科的相互交叉與滲透，了解化學(xué)在科技發(fā)展和社會進(jìn)步中的作用和地位，體會自然科學(xué)和社會科學(xué)相互依存的關(guān)系，展示化學(xué)與人類生活的依賴關(guān)系，能夠拓展大學(xué)生的視野，體現(xiàn)學(xué)科滲透，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。因此，對化學(xué)類系列公選課的設(shè)置和改革具有重要的現(xiàn)實意義。

2 我校化學(xué)類公選課的開設(shè)現(xiàn)狀

從2000年起，我院面向全校學(xué)生先后開設(shè)了微量元素與人體健康、化學(xué)與環(huán)境、生活中的化學(xué)3門公選課。由于設(shè)課門數(shù)少，不能滿足全校學(xué)生特別是文科類和藝術(shù)類學(xué)生選課的需求，在2007年和2008年又相繼增加了保健美容化學(xué)和現(xiàn)代生活與人體健康兩門課程。但由于新的課程與原有課程之間缺乏溝通，使部分課程內(nèi)容重復(fù)較大，系統(tǒng)性不強(qiáng)，給學(xué)生的選課帶來了麻煩，也影響了教學(xué)效果和質(zhì)量。因此，必須強(qiáng)化我?；瘜W(xué)類公選課的建設(shè)，在已開設(shè)的化學(xué)公選課的基礎(chǔ)上，解決現(xiàn)行公選課程部分內(nèi)容重復(fù)、不夠系統(tǒng)化等缺點，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，形成化學(xué)類全校公選課系列。

3 化學(xué)類系列公選課教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化

前幾年，在學(xué)校和化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院的大力支持下，我們做了很多調(diào)研工作，對已有的3門公選課內(nèi)容進(jìn)行了改革和整合，學(xué)生反映良好，都達(dá)到了最大選課量。教師也在教學(xué)中積累了大量的經(jīng)驗。為了解決新開設(shè)公選課部分內(nèi)容重復(fù)、已開設(shè)的公選課部分內(nèi)容老化的問題，我們從2008年開始，組織相關(guān)教師進(jìn)行調(diào)研和討論，對5門系列公選課內(nèi)容進(jìn)行精選，對原有和增設(shè)的公選課程內(nèi)容進(jìn)行整合和優(yōu)化，使課程和內(nèi)容更合理，層次更分明。新的教學(xué)內(nèi)容確定從以下5方面考慮:①社會性和生活性。公選課內(nèi)容從貼近生活、貼近社會出發(fā)，精選教學(xué)內(nèi)容。例如:癌癥的產(chǎn)生與化學(xué)物質(zhì)的關(guān)系，微量元素在人體內(nèi)的作用，環(huán)境污染對國民經(jīng)濟(jì)和人體素質(zhì)的影響及化學(xué)在治理環(huán)境污染中不可替代的作用等。真正使學(xué)生產(chǎn)生化學(xué)就在身邊，生活離不開化學(xué)的感覺并萌生出學(xué)習(xí)化學(xué)的需求。② 新穎性。教學(xué)內(nèi)容要力求新穎、豐富、生動、靈活，使學(xué)生充分認(rèn)識化學(xué)的神奇和多姿多彩。如煙火、舞臺化妝色彩等。③趣味性。由于文科學(xué)生化學(xué)知識少，純粹從專業(yè)角度介紹化學(xué)知識，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。因此，我們在選擇內(nèi)容時，密切結(jié)合生活實際，從學(xué)生感興趣的化學(xué)現(xiàn)象入手，深入淺出、通俗易懂地展開闡述，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如在上課時做一個簡單的振蕩反應(yīng)實驗，讓學(xué)生感受顏色豐富多彩的變化。④系統(tǒng)性。各門課自成體系，由淺入深，每門課之間有相互聯(lián)系。例如，有關(guān)化妝品的內(nèi)容，在幾門公選課中都有涉及，未改之前，講授的內(nèi)容都相近，都從組成、結(jié)構(gòu)、作用、危害等方面進(jìn)行講授，改革后每門課講授的側(cè)重點不同。在保健美容化學(xué)中，重點介紹化妝品的組成、結(jié)構(gòu)、制作方法、合理使用;在微量元素與人體健康中，重點介紹化妝品中微量元素的作用機(jī)理，以及化妝品中有害微量元素對身體的毒害作用，既不重復(fù)，每門課之間又相互有聯(lián)系。⑤發(fā)展性。在課程中結(jié)合實際，增加有助于學(xué)生未來發(fā)展的化學(xué)熱點知識。教學(xué)思想表現(xiàn)出明顯的時代性，不斷將具有較高價值的科研新成果引入課程。如現(xiàn)代生活中的亞健康狀態(tài)，新的化學(xué)污染源等。按照上述5方面對5門公選課的相關(guān)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行選擇，主要內(nèi)容包括6大類:環(huán)境與化學(xué)(環(huán)境資源、環(huán)境污染、環(huán)境保護(hù)、家居環(huán)境、生活環(huán)境、環(huán)境治理等)，食品與化學(xué)(膳食標(biāo)準(zhǔn)、飲品、食品、烹飪、食品添加劑等)，現(xiàn)代生活與化學(xué)(營養(yǎng)、保健、體育運動、精神障礙、化妝品、美容、服飾、珠寶首飾、建筑材料等)，微量元素化學(xué)(必需微量元素、有毒微量元素、微量元素與疾病、生活中的微量元素作用機(jī)理等)，藥物與化學(xué)(西藥、中藥、藥物結(jié)構(gòu)與性能、藥物依賴等)，毒品與化學(xué)(毒品、煙草等)。基本內(nèi)容確定后，進(jìn)行整合、優(yōu)化、分類，根據(jù)課程性質(zhì)，確定每門課的講授內(nèi)容。通過改革，使教學(xué)內(nèi)容的社會性、生活性、趣味性、新穎性、系統(tǒng)性更強(qiáng)。在教學(xué)內(nèi)容確定后，組織相關(guān)教師編寫新的更為合理的課程教學(xué)大綱和教案，使各專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)時既不感覺乏味，也不困難，又不重復(fù)。

4 公選課師資隊伍建設(shè)

由于全校公選課的特殊性，教學(xué)內(nèi)容涉及社會、環(huán)境、生產(chǎn)和生活的各個領(lǐng)域，覆蓋面廣，這就對教師提出了更高的要求。目前我院的公選課教師大部分都是教學(xué)經(jīng)驗豐富、科研能力較強(qiáng)的老教師。但由于每位教師的精力所限，不可能在所有領(lǐng)域成為專家，另外公選課涉及全校各專業(yè)、各年級，補(bǔ)課難度很大，一旦教師請假，會直接影響教學(xué)的實施，這也制約和影響了公選課的開設(shè)和發(fā)展。因此，我們在改革過程中，強(qiáng)化了公選課師資隊伍建設(shè)，由不同研究專長的教師組成授課群體，集眾家之長，形成課程教學(xué)梯隊，充分發(fā)揮老教師的主體作用和傳幫帶作用，每門課至少由兩名以上教師組成授課隊伍，使新教師能很快勝任教學(xué)工作。另外，在強(qiáng)化師資隊伍建設(shè)中，注意提高教師積極性，發(fā)揮教師的創(chuàng)造性，賦予教師授課自主權(quán)，促進(jìn)教師主體性的發(fā)揮。由于公選課和其他專業(yè)課存在明顯的差異，在教學(xué)活動中，教師要運用各種有利于學(xué)生接受大量信息的教學(xué)方法，使教師作為“導(dǎo)游”，與學(xué)生一起去欣賞和瀏覽化學(xué)學(xué)科的豐碩成果，以激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲望。

5 教學(xué)方法研究

公選課不同于專業(yè)課，公選課涉及的知識面廣、知識交叉多、內(nèi)容更新快、教學(xué)信息量大、視頻和圖片多。為達(dá)到良好的教學(xué)效果，我們?yōu)樗械墓x課制作了內(nèi)容豐富、圖文并茂的多媒體課件;還根據(jù)學(xué)生對測評反饋的意見，對化學(xué)類公選課教學(xué)方法進(jìn)行了探索;并針對公選課的特點，對不同的公選課、不同的內(nèi)容采用了靈活的、易于接受的講授、看視頻、討論等教學(xué)方式。對一些影響社會生活的熱點問題，如環(huán)境污染問題，通過視頻觀看，然后討論，使學(xué)生了解環(huán)境污染的危害和保護(hù)環(huán)境的重要性，并結(jié)合考核，讓學(xué)生針對此問題撰寫體會或論文。對于公選課的考核，可根據(jù)學(xué)生的愛好，讓他們自選內(nèi)容撰寫小論文。由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，資料的來源越來越快速，學(xué)生針對某一感興趣的內(nèi)容在教師指導(dǎo)下查閱資料后撰寫小論文，通過論文交流，既不會浪費學(xué)生太多的時間，又有助于提高學(xué)生的能力，還可為教師課程內(nèi)容的更新提供參考資料。

6 結(jié)語

通過以上3方面改革，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)公選課的興趣明顯提高，化學(xué)系列公選課的出勤率超過其他公選課出勤率的平均值。教師從生活實際出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生自覺運用化學(xué)知識于生活實際，寓教于樂，寓教于生活，使學(xué)生把課本的化學(xué)知識轉(zhuǎn)化為進(jìn)入社會、生活的直接經(jīng)驗，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，擴(kuò)大了學(xué)生的知識面，學(xué)生的社會能力、生活能力和綜合素質(zhì)均得以提高。

［1］ 李新學(xué)，路麗英，臧麗坤.化工高等教育，2007(2):18

［2］ 袁婉清.大學(xué)化學(xué)，1994，9(2):13

［3］ 孫同慶，王軍偉，丁廷楨.大學(xué)化學(xué)，2006，17(3):6

安徽省2008年省級教學(xué)研究項目(2008jyxm486);淮北煤炭師范學(xué)院教學(xué)研究重點項目(8351)