小型綠熟果番茄溫室越冬高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

孫茂林 姜公武 張明娜 姜國(guó)基

遼寧普蘭店市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心于2006年從馬來西亞引進(jìn)小型綠熟果番茄——綠美人，并在元臺(tái)鎮(zhèn)溫室栽培試種成功，效益達(dá)37 600元/667 m2。2007年擴(kuò)大了種植面積，分別在3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)20余戶農(nóng)戶示范種植，平均收益38 300元/667 m2。2008年全市累計(jì)推廣種植面積100 hm2以上，2009年春夏收獲結(jié)束，平均產(chǎn)量6 720 kg/667 m2，平均單價(jià)7.6元/kg。在2009年冬2010年春的持續(xù)低溫條件下，該品種仍然表現(xiàn)出較好的長(zhǎng)勢(shì)。小型綠熟果番茄綠美人綜合生育性狀表現(xiàn)非常優(yōu)秀，無限生長(zhǎng)型，高抗病毒病和葉霉病。成熟時(shí)果呈圓形，淡綠色，種子隱約可見，商品性極佳；較常規(guī)栽培品種產(chǎn)量高、品質(zhì)好、香味濃、風(fēng)味獨(dú)特，平均單果質(zhì)量23 g左右。可春季播種越夏栽培，也可夏秋播種溫室越冬栽培，效益高，市場(chǎng)前景廣闊。

1 培育壯苗

①溫湯浸種 播前先將種子用50～55℃溫水浸泡15～20 min，并不斷攪拌，再用 30℃溫水浸種 6 h，甩干后用紗布包好放在25～28℃處催芽。也可用種子質(zhì)量0.3%的多菌靈拌種后直接將干種子撒到育苗床上。

②育苗床準(zhǔn)備 播種床面要平而且要稍高出地平面，采用多福合劑 （50%多菌靈與50%福美雙1∶1混合）700倍液或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑500倍液噴淋苗床后待播。

③播種及苗床管理 將催好芽或經(jīng)藥劑拌種的番茄籽均勻地撒到苗床上，然后在上面蓋1 cm厚細(xì)干土，上面再蓋塑料薄膜。苗剛拱土?xí)r撤下薄膜。

直播床一般不施肥料，可施少量充分腐熟的農(nóng)家肥。播種前一定要將床土澆透水，播種后覆土不要過厚，苗出齊后可噴施72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑400～500倍液防止猝倒病和立枯病的發(fā)生。

④適時(shí)分苗 從播種到分苗一般不超過28天，最好20～25天分苗。幼苗應(yīng)分到營(yíng)養(yǎng)缽中，營(yíng)養(yǎng)土要使用未種過茄科作物的田園土混適量腐熟的農(nóng)家肥（土、肥比為7∶3），每1 m3土中再混入尿素和磷酸二氫鉀各0.5～1 kg、多福合劑 200 g、敵百蟲或辛硫磷 100～200 g?；彀杈鶆蜻^篩后培堆，再用塑料膜捂蓋一周后裝入營(yíng)養(yǎng)缽中，澆透水后分苗。

⑤分苗后的管理 a.水分管理。分苗時(shí)一次性澆透營(yíng)養(yǎng)土，緩苗期就不澆水，緩苗后要使?fàn)I養(yǎng)土見干見濕，不要過于控制水分，為防止徒長(zhǎng)可定期葉面噴施促控劑，結(jié)合防病藥劑一并噴施。

b.溫度管理。從分苗到緩苗前應(yīng)采用高溫管理，白天26～28℃，夜間14～16℃。緩苗后應(yīng)適當(dāng)降低溫度，加大溫差管理，防止徒長(zhǎng)。白天24～26℃，夜間12～14℃。

c.營(yíng)養(yǎng)管理。番茄在幼苗期需要養(yǎng)分很少，但卻不能忽視營(yíng)養(yǎng)管理，應(yīng)注重葉面肥的使用以促進(jìn)花芽分化，培育壯苗?？山惶鎳娛┮獯罄M(jìn)口高得收“花多多”葉面肥1 000倍液，與德國(guó)獅馬開花素800倍液。

d.注意防病治蟲。加強(qiáng)猝倒病、晚疫病的預(yù)防工作。蟲害一般易發(fā)生美洲斑潛蠅、白粉虱（參考下文）。

2 適時(shí)定植，合理密植

適宜苗齡55～60天，最多不要超過70天。667 m2保苗：?jiǎn)温? 800株，雙蔓整枝2 000株。

定植前667 m2施入充分腐熟農(nóng)家肥5 000 kg，按大行距80 cm，小行距50 cm開溝澆水后定植。單蔓整枝株距26～27 cm，雙蔓整枝株距50～52 cm。距離苗10～13 cm遠(yuǎn)處施入催苗肥，每667 m2施磷酸二銨40 kg、硫酸鉀 25 kg、腐熟餅肥 60～80 kg、活性菌肥 4～6 kg。覆土后按小壟距間作成高床，床面要平整，床中間預(yù)留小淺溝，以備膜下澆水用。也可采用膜下軟管滴灌或噴灌。最后用薄膜覆蓋床面，將苗引到膜外后，將膜四周壓嚴(yán)，可保墑、提高床溫，還能降低棚內(nèi)濕度。

3 定植后的管理

①溫度管理 緩苗期間溫室內(nèi)要保持較高的溫度。適宜溫度為25～32℃，夜間14～16℃。但也要注意防高溫，不要超過33℃，否則番茄苗易發(fā)生萎蔫。緩苗后至結(jié)果前白天25～28℃，夜間10℃左右，以控為主，防止徒長(zhǎng)。進(jìn)入結(jié)果期可適當(dāng)提高夜溫2～3℃。

②通風(fēng)管理 在潮濕環(huán)境下容易發(fā)生病害，一般在保證溫度的前提下，應(yīng)盡量延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，在春季溫室外的溫度不低于14℃時(shí)應(yīng)當(dāng)全天通風(fēng)。冬季也應(yīng)采用一天中多次開閉通風(fēng)口的辦法以排濕保溫。通風(fēng)時(shí)要注意兩個(gè)要點(diǎn)：一是在冬季應(yīng)只開上部通風(fēng)口，天氣轉(zhuǎn)暖后才可以放底風(fēng)。二是不要使溫室內(nèi)溫度變化幅度過大，以通風(fēng)前后降溫幅度不超過5℃為宜。

③澆水管理 遵循“五澆五不澆”的低溫期澆水原則，即：晴暖天澆水，陰天不澆水；午前澆水，午后不澆水；澆溫水，不澆冷水；膜下溝內(nèi)澆水，不在膜外澆水；要小水勤澆，不大水漫灌。在嚴(yán)寒冬季，結(jié)合追肥進(jìn)行穴灌的辦法效果更佳。每次澆水后都要高溫悶棚，澆水前要注意噴施防病藥劑，澆水后結(jié)合煙霧劑熏蒸防病。

④追肥管理 施足底肥后，在坐果前一般就不再施肥，對(duì)一些弱小苗也可施少量偏心肥。第一穗果進(jìn)入膨大期開始追肥，結(jié)合澆水可沖施氮磷鉀復(fù)合肥料，每667 m2施20 kg左右。葉面應(yīng)噴施鈣必得1 000倍液，高得收“果多多”1 000倍液，以增加果皮的韌性，減少裂果的發(fā)生。果實(shí)近成熟時(shí)可噴施氨基酸、腐殖酸、葡萄糖等有機(jī)葉面肥150～300倍液以提高品質(zhì)。

⑤整枝、吊蔓、落蔓 a.整枝。綠美人生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生產(chǎn)中既可采用單蔓整枝，也可采用雙蔓整枝。單蔓整枝的優(yōu)點(diǎn)是：生長(zhǎng)勢(shì)更強(qiáng)，后期不易早衰。缺點(diǎn)是成熟稍晚。雙蔓整枝的優(yōu)點(diǎn)是：植株數(shù)少，省工，省苗，前期產(chǎn)量較高。缺點(diǎn)是后期生長(zhǎng)勢(shì)弱，易早衰。

b.吊蔓。當(dāng)莖蔓伸長(zhǎng)后長(zhǎng)至30 cm以上即開始吊蔓。吊蔓要在下午植株含水量比較低時(shí)進(jìn)行。使植株在田間均勻分布。

c.落蔓。當(dāng)莖蔓爬到吊線部位后，及時(shí)落蔓，以防莖蔓頂?shù)脚锬ぁＢ渎麘?yīng)安排在晴暖天的下午進(jìn)行。落蔓前應(yīng)先將植株下部的葉片打掉，以避免葉片落地后互相遮蓋，影響光合作用，同時(shí)也容易引起病害的發(fā)生。

⑥激素醮花或噴花 由于冬季溫室內(nèi)溫度偏低，光照不足，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，不利于坐果，因此應(yīng)采用激素醮花或噴花，提高坐果率。可用番茄一噴靈1 500倍液或1%防落素300倍液直接在初花期噴施花穗 （注意不要重復(fù)，噴到即可）。在晴天上午或下午植株沒有露水時(shí)噴花。噴花時(shí)要用手遮擋，減少葉片著藥量。

⑦采收 綠美人番茄的采收比較特殊，因其成熟時(shí)果實(shí)仍為綠色，所以較其他品種有著不同之處。注意幾個(gè)要點(diǎn)：一看，成熟的番茄果實(shí)顏色較未成熟的稍淺，為淺綠色，皮薄，種子隱約可見。二捏，成熟果用手捏感覺有彈性，而未熟果則硬度高。三嘗，成熟果吃時(shí)有甜味、香味濃。需長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)姆?，采收稍早些，運(yùn)輸途中即可后熟。

4 病蟲害防治

4.1 常見蟲害

①溫室白粉虱 采用黃板誘殺法。采用100 cm×20 cm的黃板，按照每667 m2掛30～40塊的密度，掛時(shí)要稍高出植株頂部，每隔7～10天涂1次機(jī)油，此法也可誘殺美洲斑潛蠅。發(fā)現(xiàn)白粉虱平均每株番茄達(dá)到0.5頭時(shí)，可用麗蚜小蜂“黑蛹”進(jìn)行食殺，每株放蜂3～5頭，每15～20天放1次，連放3～4次。也可施用22%敵敵畏煙劑400 g/667 m2，夜間熏6～8 h后早晨通風(fēng)。還可噴施殺成蟲和殺卵的藥劑，如25%噻嗪酮·吡蟲啉800倍液葉面噴霧。

②美洲斑潛蠅 用黃板誘殺或安裝25目 （孔徑0.701 mm）的防蟲網(wǎng)。使用低毒農(nóng)藥，培養(yǎng)天敵，如：姬小蜂、潛蠅小繭蜂、反顎繭蜂等。對(duì)成蟲可采用22%敵敵畏煙劑每 667 m2300～400 g，間隔 5～7 天，連熏 2～3次。對(duì)已產(chǎn)卵于葉片上的應(yīng)采用20%阿維·殺蟲單2 000倍液噴霧 （注意要與好濕等有機(jī)硅增效劑混用，以提高藥效）。

4.2 易發(fā)病害

①晚疫病 一種中溫高濕病害，要注意農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合。加強(qiáng)通風(fēng)排濕，降低棚內(nèi)濕度。一天當(dāng)中應(yīng)采用多次開閉通風(fēng)口的措施，既排濕又保溫，栽培上應(yīng)注意與非茄科作物輪作。強(qiáng)化前期的防病工作。要堅(jiān)決防止帶病苗下地，做好苗期病害的藥劑防治工作，可采用68.75%噁唑菌酮1 000倍液或80%代森錳鋅、70%丙森鋅600倍液交替噴霧。定植前要帶藥下地，緩苗后也應(yīng)每隔7～10天定期噴霧防病。一旦發(fā)病，可用25%吡唑醚菌酯1 500倍液或50%烯酰嗎啉2 000倍液或64%噁霜靈600倍液，每隔7～10天交替噴霧一次。

②灰霉病 一種低溫高濕病害，注意花期和幼果期的預(yù)防工作，中后期應(yīng)注意加強(qiáng)通風(fēng)透光，適當(dāng)提高棚溫，抑制病菌繁殖。在醮花或噴花時(shí)選加50%啶酰菌胺1 500倍液、50%異菌脲1 000倍液、50%腐霉利1 000倍液或50%乙烯菌核利1 000倍液。幼果期可采用上述藥劑單噴果穗，交替使用40%嘧霉胺懸浮劑800倍液或65%甲·乙霉威粉劑800倍液整株噴霧。在陰雨天氣時(shí)，應(yīng)注意使用煙劑熏棚。667 m2可采用45%百菌清煙劑 200～250 g或15%腐霉利煙劑300 g。