不同播期對小型無籽西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

穆生奇，曾劍波，曾雄，宗靜，陳艷利，劉雪蘭，張雪梅

（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，100029）

不同播期對小型無籽西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

穆生奇，曾劍波，曾雄，宗靜，陳艷利，劉雪蘭，張雪梅

（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，100029）

對春季小型無籽西瓜不同播期下的生育期、產(chǎn)量、產(chǎn)量構(gòu)成及果實品質(zhì)進(jìn)行研究，結(jié)果表明，2月15日為春季小型無籽西瓜的最適播期。在此播期下，小型無籽西瓜產(chǎn)量最高、平均單株坐果數(shù)最多。本試驗中，不同播期對果實的品質(zhì)及采收時間影響不大。

小型無籽西瓜；播期；單株坐瓜數(shù)；產(chǎn)量；果實品質(zhì)

西瓜作為一種世界性水果，在農(nóng)村種植業(yè)生產(chǎn)中具有舉足輕重的作用。隨著人們生活水平的提高和家庭的日益小型化，傳統(tǒng)的大果型、有籽西瓜已不符合人們的需求。小型無籽西瓜是近年興起的高檔西瓜新品種，具有外觀靚麗、大小適中、食用方便（無籽）、甜爽可口等優(yōu)點，市場潛力巨大。我國小型無籽西瓜發(fā)展迅速，種植面積逐年增加，但有關(guān)其栽培技術(shù)方面的研究較少，且目前尚無有關(guān)其播期、密度等關(guān)鍵技術(shù)的研究報道。本試驗通過對小型無籽西瓜不同播期進(jìn)行研究，探索播期對小型無籽西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，制定春季北京地區(qū)氣候條件下的小型無籽西瓜最適播期，為小型無籽西瓜在北京郊區(qū)的生產(chǎn)提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種為瑞士先正達(dá)公司育成的小型無籽西瓜蜜童，該品種具有外觀靚麗、口感好、易坐果、產(chǎn)量高等優(yōu)點，是目前北京地區(qū)小型無籽西瓜的主栽品種。

1.2 試驗處理

試驗于2009年春在北京大興區(qū)龐各莊試驗大棚中進(jìn)行，棚中土質(zhì)為沙壤土，肥力中等。試驗共設(shè)2月15日、20日、25日3個播種期處理，按隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，四周設(shè)保護(hù)行。供試材料前期于日光溫室中育苗，待3葉1心時分批定植。采用爬地方式栽培，4側(cè)蔓整枝，單行種植。株行距1.5 m× 0.7 m，小區(qū)面積為67.2 m2，每小區(qū)種植64株，折合667 m2種植635株。

1.3 試驗方法

①生育期調(diào)查 根據(jù)目測法記載各生育期的發(fā)生時間。播期為實際播種日期；第1雌花開放期為80%第1雌花開放的日期；坐果期為80%幼果達(dá)到雞蛋大小的日期；采收期為實際采收上市的日期。

②產(chǎn)量及品質(zhì)的調(diào)查 果實成熟時，統(tǒng)計每小區(qū)的瓜數(shù)和產(chǎn)量，并據(jù)此計算出單株坐果數(shù)和平均單果質(zhì)量；每小區(qū)取10個一致的成熟果實進(jìn)行品質(zhì)測定。

③數(shù)據(jù)分析 采用Excel表和DPS 3.01軟件對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析。

2 結(jié)果與分析

2．1 不同播期對生育期的影響

不同播期對小型無籽西瓜的生育期有一定影響。由表1可知，隨著播期推遲，從播種至不同生育時期所需的時間逐漸縮短，以2月15日播期與2月25日播期作比較，從播種至第1雌花開放期，后者較前者縮短4 d；從播種至坐果期，后者較前者縮短6 d；從播種至采收期，后者較前者縮短了8 d。另一方面，本試驗不同播期處理的果實的采收時間差異較小。由表1可知，2月15日與2月20日這兩個播期雖相差5 d，但在6月20日可同時采收上市；而2月25日這一播期處理雖較前2個播期分別晚了10 d和5 d，但上市時間僅比前兩者晚2 d。

2.2 不同播期對產(chǎn)量的影響

不同播期處理對小型無籽西瓜產(chǎn)量的影響較大。由表1可知，2月15日播期處理的西瓜產(chǎn)量最高，667 m2產(chǎn)量達(dá)5 733.51 kg。比2月20日和2月25日處理的西瓜產(chǎn)量分別高出13.9%和14.7%。經(jīng)LSD測定表明，2月15日播期處理的西瓜產(chǎn)量與后兩者相比差異達(dá)到極顯著水平。2月20日和2月25日這兩個播期處理的產(chǎn)量差距較小，2月20日播期處理的667 m2產(chǎn)量為5 032.82 kg，比2月25日播期處理的667 m2產(chǎn)量4 999.13 kg高出不足1%。

2.3 不同播期對產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

產(chǎn)量由種植密度、單株坐果數(shù)、平均單果質(zhì)量三方面構(gòu)成。由于試驗中各小區(qū)種植密度完全一致，所以產(chǎn)量主要由后兩者決定。

①不同播期對平均單果質(zhì)量的影響 由表1可知，隨著播期延遲，植株的平均單果質(zhì)量增加，但不同處理間差異不顯著。2月25日播種的平均單果質(zhì)量最高，為2.7 kg，2月20日播種的次之，為2.68 kg，2月15日播種的最低，為2.67 kg，較2月25日、2月 20日 2個播期處理分別少 0.03 kg和0.01 kg。

②不同播期對平均單株坐果數(shù)的影響 本試驗中平均單株坐果數(shù)隨播期的延遲呈下降趨勢，且不同播期處理間的平均單株坐果數(shù)差異達(dá)到顯著水平（表1）。2月15日播期處理的平均單株坐果數(shù)最高，達(dá)到3.32個，2月20日播種的次之，達(dá)到2.90個，2月25日播種的最低，為2.87個。本試驗中，2月15日播種的植株單株坐果能力優(yōu)勢明顯，平均單株坐果數(shù)較2月20日、2月25日播期處理分別高出14.5%和15.7%；而2月20日與2月25日播種的平均單株坐果數(shù)差異較小，前者僅比后者高出約1%。

2.4 不同播期對果實品質(zhì)的影響

由表2可知，2月20日播種的中心可溶性固形物含量最高，為12.17%，略高于2月15日播期處理（12.03%）和2月25日播期處理（12.08%）?；诠沃笖?shù)的數(shù)據(jù)得出，隨著播期推遲，果形有逐漸變長的趨勢。在瓤口及可食率方面，2月15日播期處理稍優(yōu)于其他2個播期處理。在質(zhì)地、口感等方面，3個播期處理的果實表現(xiàn)幾乎無差異?？傮w來看，本試驗中不同播期處理對西瓜果實品質(zhì)的影響較小。

表1 不同播期對蜜童生育期、產(chǎn)量的影響

表2 不同播期對果實品質(zhì)的影響

3 小結(jié)與討論

3.1 播期對西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)等的影響

播期是作物生產(chǎn)的主要栽培因子，可用于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。目前，關(guān)于大田作物播期的研究很多[1～5]，且比較深入，小麥、玉米等作物已建立播期動態(tài)知識模型[6～10]。但西瓜播期方面的研究較少且不夠深入[11～14]，目前尚無關(guān)于小型無籽西瓜播期的報道。

產(chǎn)量由密度、平均單株坐果數(shù)和平均單果質(zhì)量3個因素決定。不同因素在西瓜生長發(fā)育過程中相互影響、相互制約，因此，合理分配好各要素是西瓜獲得高產(chǎn)的保證。本試驗中，隨著播期的延遲，平均單株坐果數(shù)及產(chǎn)量隨之下降，且差異分別達(dá)到顯著和極顯著水平，而平均單果質(zhì)量所受的影響不大（表2、表3）。劉學(xué)珍等[11]研究認(rèn)為播期與單株結(jié)瓜數(shù)和平均單瓜質(zhì)量無直接關(guān)系，而是可能與當(dāng)時植株的生長勢和坐果位置有更為密切的關(guān)系。播期與西瓜產(chǎn)量及產(chǎn)量影響因素間是否存在必然聯(lián)系，還需要進(jìn)一步試驗驗證。

本試驗中，播期對果實品質(zhì)的影響較小，在中心可溶性固形物含量、可食率、肉質(zhì)、口感等方面均無顯著差異。在果形指數(shù)方面，隨著播期推遲，果形有逐漸變長的趨勢，這可能是因為果實發(fā)育前期是縱向生長，而早播處理的的材料果實發(fā)育前期溫度相對較低，影響了此期的伸長生長，因而果形偏圓。

北京地區(qū)大棚西瓜一般3月15日前后定植，小西瓜5月下旬、大西瓜6月初陸續(xù)上市，而露地西瓜到6月底7月初開始上市，這之后主要是外地西瓜進(jìn)入北京。因此6月初到6月底這段時間是北京地區(qū)西瓜空檔期，也是小型無籽西瓜上市的最適時期。 本試驗中，3個播期處理的的采收期集中在6月20日前后，上市時間范圍較窄，這可能與試驗選擇播期范圍較窄有關(guān)，因而后續(xù)試驗要擴(kuò)大播期范圍，研究其對采收時間的影響。

3.2 小型無籽西瓜現(xiàn)狀及問題

1996 年，日本南都株式會社率先培育出小型無籽西瓜——小玉紅無籽，此后，瑞士Syngenta（先正達(dá)）公司、臺灣農(nóng)友公司及我國大陸眾多育種單位先后培育出數(shù)十個小型無籽西瓜品種，小型無籽西瓜品種向著優(yōu)質(zhì)、多樣的方向發(fā)展。

小型無籽西瓜當(dāng)前在生產(chǎn)上存在以下問題：①可選優(yōu)良小型無籽西瓜的品種較少，目前我國生產(chǎn)上應(yīng)用的主要品種為瑞士先正達(dá)公司的墨童、蜜童，市場上缺少可選的良種；②目前小型無籽西瓜種子的售價較高，墨童、蜜童的種子一般為1.5~1.8元/粒，過高的購種成本打擊了農(nóng)民的種植積極性；③種植水平較低，農(nóng)民對小型無籽西瓜的種植技術(shù)沒有掌握，尤其對生產(chǎn)上易出現(xiàn)的3低（發(fā)芽率低、成苗率低、坐果率低）問題，尚沒有有效地解決方法；④產(chǎn)銷環(huán)節(jié)脫節(jié)，當(dāng)前小型無籽西瓜生產(chǎn)與銷售存在“脫扣”現(xiàn)象，小型無籽西瓜的銷售市場需進(jìn)一步完善。

[1]陳錦坤，孫正國，徐秀銀，等.播期對專用高蛋白大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的調(diào)節(jié)效應(yīng)[J].大豆科學(xué)，2007（1）：89-91，99.

[2]嚴(yán)定春，朱艷，曹衛(wèi)星.水稻適宜播種期設(shè)計的動態(tài)知識模型研究[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報，2004，15（4）：634-638.

[3]蔡大同，林長豐.不同生態(tài)條件下播期和氮肥對優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)性狀的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，1994（1）：74-83.

[4]劉昌繼.不同播期對玉米穗分化及產(chǎn)量的影響[J].耕作與栽培，1996（5）：37-38，42.

[5]張名位，周俊.不同播期對黑稻品種產(chǎn)量性狀和色素含量的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，1994（1）：1-4.

[6]何文彪，潘年華.掖單13號玉米栽培密度,播期及施肥優(yōu)化的數(shù)學(xué)模型及應(yīng)用[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，1994（15）：15-18.

[7]劉新倫，王哲篤，張睿，等.旱地地膜小麥高產(chǎn)栽培優(yōu)化數(shù)學(xué)模型研究[J].麥類作物學(xué)報，2004，24（4）：154-157.

[8]張先德，王平.GS豫麥21號播期與播量最優(yōu)組合數(shù)學(xué)模型研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，1997（5）：5-6.

[9]郭銀巧，郭新宇，趙春江，等.玉米適宜品種選擇和播期確定動態(tài)知識模型的設(shè)計與實現(xiàn)[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，39（2）：274-280.

[10]朱艷，曹衛(wèi)星，姜東，等.冬小麥適宜播期和播種量設(shè)計的動態(tài)知識模型研究[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003，36（2）：147-154.

[11]劉學(xué)珍，包林鈞.西瓜春季遲播與產(chǎn)量、果實品質(zhì)及采摘期的關(guān)系[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報，1989，5（2）：47-53.

[12]張權(quán)芳，楊國花，孫軍華，等.不同栽培措施對秋栽小西瓜產(chǎn)量性狀的影響[J].種子世界，2005（6）：26-27.

[13]黃秀爐，董根生.秋延西瓜棚栽試驗初報[J].種子世界，2003（2）：22-23.

[14]肖光輝，肖蘭異.主要栽培因子對少籽西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].長江蔬菜，1999（12）：26-29.

Effects of Sowing Time on Yield and Quality of Small Seedless Watermelon

MU Shengqi,ZENG Jianbo,ZENG Xiong,ZONG Jing,CHEN Yanli,LIU Xuelan,ZHANG Xuemei
(Beijing Agricultural Technology Extension Satation,Beijing 100029)

The studies on yield,yield components,fruit quality of small seedless watermelon in different sowing time showed that Feb.15th was the optimal date for small seedless watermelon.Sown in this period,the yield and number of watermelons per plant were the highest.In addition,the effect of different sowing time on quality and harvest time of small seedless watermelon was weak.

Small seedless watermelon;Sowing time;Number of watermelons per plant;Yield;Fruit quality

10.3865/j.issn.1001-3547.2010.08.013

穆生奇，男，助理農(nóng)藝師，主要從事西瓜育種及技術(shù)推廣工作，電話：010-84640255。E-mail：msq8907@163.com

2010-03-18