以“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式構(gòu)建高職生物制藥技術(shù)專業(yè)課程體系

李玉蘭，許麗麗

（浙江醫(yī)藥高等專科學(xué)校，浙江寧波 315000）

以“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式構(gòu)建高職生物制藥技術(shù)專業(yè)課程體系

李玉蘭，許麗麗

（浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，浙江寧波 315000）

本文結(jié)合我校生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)際，從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和崗位職業(yè)能力分析入手，建立了“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式下的高職生物制藥技術(shù)專業(yè)課程體系。

工學(xué)結(jié)合；高職；生物制藥技術(shù)；課程體系

目前，我國已將生物制藥產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)中的重點(diǎn)建設(shè)行業(yè)和高新技術(shù)中的支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，然而，我國快速發(fā)展的生物制藥行業(yè)存在許多不足，其中，缺乏產(chǎn)業(yè)化必需的專業(yè)技術(shù)人員，這在很大程度上制約了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展與升級的瓶頸。如何培養(yǎng)面向生物制藥產(chǎn)業(yè)第一線需要的高技能人才，“工學(xué)結(jié)合”是有效解決的方法之一。教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出把“工學(xué)結(jié)合”作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，突出學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。通過“工學(xué)結(jié)合”，學(xué)?？梢蕴岣呷瞬排囵B(yǎng)的質(zhì)量和增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力，同時(shí)可以提高教師的“雙師”能力和改善師資隊(duì)伍的“雙師”結(jié)構(gòu)；學(xué)生可以提高職業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力；企業(yè)可以有目的地培養(yǎng)、選擇企業(yè)所需要的高技能人才，減少培養(yǎng)成本，同時(shí)承擔(dān)社會責(zé)任。由此可以看出，“工學(xué)結(jié)合”是對于企業(yè)、學(xué)校、教師和學(xué)生實(shí)現(xiàn)“多贏”的選擇。推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵，就是要構(gòu)建和開發(fā)具有職業(yè)教育特點(diǎn)和職業(yè)針對性的課程體系。本文擬結(jié)合我校生物制藥專業(yè)建設(shè)中遇到的一些問題，探討本專業(yè)課程體系的構(gòu)建。

1 當(dāng)前高職學(xué)生物制藥技術(shù)專業(yè)課程體系存在的問題

1.1 “唯學(xué)”型課程體系

這種問題傾向主要存在于傳統(tǒng)的三年制?？圃盒?，這類院校的生物制藥技術(shù)專業(yè)是繼本科院校之后逐漸發(fā)展起來的，其課程體系幾乎是本科的“壓縮型”，只注重高等教育中的“學(xué)科性”、“系統(tǒng)性”，而忽略了其“職業(yè)性”的特征，忽略了學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

1.2 “唯工”型課程體系

這種問題傾向主要存在于中等職業(yè)學(xué)校升格而成的高職院校，在長期中職教育的“慣性”作用與思維方式的影響下，這類院校的教育過分強(qiáng)調(diào)職業(yè)性，對學(xué)生只注重單純技術(shù)性培訓(xùn)，課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容缺乏一定的深度和廣度，“高等”層面的教育體現(xiàn)得不夠完善，從而忽略了學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。

1.3 選修課與必修課的比例不利于“工學(xué)結(jié)合”的推進(jìn)

選修課比例偏小，必修課占據(jù)大量課時(shí)，不利于滿足企業(yè)對特殊知識的需求和學(xué)生對崗位的興趣選擇。適當(dāng)減少必修課的比例，針對企業(yè)不同需要，增加指定選修課。

1.4 忽視計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力培養(yǎng)

無論是“唯學(xué)”還是“唯工”，各類院校都把計(jì)算機(jī)課程學(xué)時(shí)壓縮得很少，授課內(nèi)容也很基礎(chǔ)。隨著現(xiàn)代生物制藥科技的發(fā)展，計(jì)算機(jī)在制藥工業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛，很多精密分析儀器都需要計(jì)算機(jī)工作站，掌握一定的計(jì)算機(jī)技能對每位工作人員來說都是必不可少的。

2 生物制藥專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與崗位職業(yè)能力分析

2.1 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)體現(xiàn)著人才培養(yǎng)規(guī)格、知識、能力結(jié)構(gòu)及專業(yè)特色，科學(xué)定位專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是制訂教學(xué)計(jì)劃的前提。根據(jù)生物制藥技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)及市場的需求，培養(yǎng)目標(biāo)由基本培養(yǎng)目標(biāo)和崗位目標(biāo)組成?；九囵B(yǎng)目標(biāo)是每個(gè)生物制藥技術(shù)專業(yè)的學(xué)生都必須達(dá)到的目標(biāo)，根據(jù)各企業(yè)對人才知識結(jié)構(gòu)的需要，我校確定的基本培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，遵守生物制藥產(chǎn)業(yè)的有關(guān)政策法規(guī)，具有生物制藥的基本理論、基本知識和實(shí)操技能，能從事生物藥物（含抗生素）的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和工藝過程設(shè)計(jì)等以及有關(guān)企業(yè)管理與產(chǎn)品流通第一線所需要的專門技術(shù)人才。在此基礎(chǔ)上，再根據(jù)不同企業(yè)對同一專業(yè)人才知識結(jié)構(gòu)要求的差異，把學(xué)生分成若干班，按崗（如生產(chǎn)、質(zhì)控、銷售等）或企業(yè)定向需要，確定有針對性的崗位目標(biāo)，加以強(qiáng)化。

2.2 崗位職業(yè)能力分析

掌握和運(yùn)用專門技術(shù)的能力稱之為技能。生物藥物的制造過程比較復(fù)雜，跨學(xué)科、綜合性強(qiáng)，涉及到的技能也較多，在提煉崗位職業(yè)技能時(shí)要針對第一線的實(shí)際需求，重點(diǎn)整合在各生產(chǎn)工藝中具有共性的技能。

2.2.1 專業(yè)基本技能 規(guī)范操作各種常用儀器；基本化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能；生物藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)分析。該部分技能是掌握生物制藥其他技能的基礎(chǔ)，具有不可替代的重要地位，在一些實(shí)驗(yàn)員崗位上，亦可成為主要的崗位職業(yè)技能。

2.2.2 生物制藥生產(chǎn)技能 發(fā)酵生產(chǎn)技能、生化分離生產(chǎn)技能、細(xì)胞培養(yǎng)技能、制劑生產(chǎn)技能、生產(chǎn)設(shè)備操作技能等，是勞動部頒布工種發(fā)酵工程制藥工、生化藥品提取工、藥物制劑工等主要崗位職業(yè)技能。

2.2.3 分析檢驗(yàn)技能 包括制藥及相關(guān)過程中的藥物分析、生物醫(yī)藥分析、藥物檢驗(yàn)、微生物學(xué)檢驗(yàn)、藥品包裝檢驗(yàn)等，主要技能可歸納為滴定分析技術(shù)，光譜分析技術(shù)（紅外、紫外），色譜分析技術(shù)（高效液相、氣相），微生物學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)等，是勞動部頒布工種藥物檢驗(yàn)工的主要崗位職業(yè)技能。

2.2.4 拓展技能 以管理學(xué)、營銷與談判、藥事管理學(xué)、藥學(xué)綜合知識為基礎(chǔ)，主要滿足生產(chǎn)管理、醫(yī)藥購銷等崗位需求，是由于就業(yè)面的拓展而衍生的崗位職業(yè)技能。

這個(gè)技能體系對于個(gè)體來說，在有限的學(xué)時(shí)中完全掌握以上所有核心技能是不現(xiàn)實(shí)也是不必要的，這就需要在教師的指導(dǎo)下，結(jié)合就業(yè)意向以及個(gè)體的興趣愛好，選取1～2項(xiàng)核心技能進(jìn)行特長培養(yǎng)，即專業(yè)上的“寬口徑”與個(gè)體上的“窄口徑”相結(jié)合。

3 高職生物制藥技術(shù)專業(yè)課程體系的構(gòu)建

3.1 課程設(shè)置的基本思路

圍繞培養(yǎng)學(xué)生的核心職業(yè)技能這一主題，將課程與培養(yǎng)目標(biāo)及專業(yè)能力進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以實(shí)訓(xùn)課程為主線，打破原有的學(xué)科界限，以核心技能為中軸組織教學(xué)的開展，教學(xué)內(nèi)容的選擇上要把握“適度、夠用”的原則。同時(shí)，考慮到學(xué)生畢業(yè)時(shí)的適應(yīng)性和“大藥學(xué)”的就業(yè)崗位群，在體系中還應(yīng)適當(dāng)拓展學(xué)生的知識面，為學(xué)生提供一個(gè)較為寬廣的課程選擇范圍。

3.2 課程結(jié)構(gòu)合理構(gòu)架

本專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)由基礎(chǔ)素質(zhì)模塊、專業(yè)知識與核心技能模塊和選修模塊三部分組成?；A(chǔ)素質(zhì)模塊主要培養(yǎng)學(xué)生的政治素質(zhì)、人文素質(zhì)、英語與計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)意識、身體素質(zhì)。通過在校的大班教學(xué)和第二課堂完成。開設(shè)的主要課程有：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想鄧小平理論與三個(gè)代表重要思想、形勢與政策、體育、大學(xué)英語、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用、應(yīng)用文寫作、素質(zhì)拓展等。

選修模塊根據(jù)學(xué)生的崗位性質(zhì)做出相應(yīng)要求，每一崗位的學(xué)生有其指定選修課和自由選修課，指定選修課有三個(gè)限選課程包：發(fā)酵工程制藥工課程包、生化藥品提取工課程包及藥物檢驗(yàn)工課程包。自由選修課主要開設(shè)醫(yī)藥營銷、醫(yī)藥企業(yè)管理、中醫(yī)藥概論等課程。

專業(yè)知識與核心技能模塊主要培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。通過在校內(nèi)一體化實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)車間和有校企合作關(guān)系的企業(yè)以“學(xué)中做、做中學(xué)”的方式，每學(xué)期均以實(shí)訓(xùn)課程為主導(dǎo)，輔以理論課程與自由選修課程的傳授。開設(shè)的主要課程有：①基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能實(shí)訓(xùn)，包括無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)等。②專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能實(shí)訓(xùn)，包括生物化學(xué)、生物藥品化學(xué)、天然藥物化學(xué)等。③藥物分析與檢測技術(shù)實(shí)訓(xùn)，包括產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控與分析、制藥企業(yè)的安全與環(huán)保。④生物制藥技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)，包括以微生物篩選、鑒別、培養(yǎng)、保存等為主的微生物技術(shù)；發(fā)酵技術(shù)；從生物體、組織、細(xì)胞中獲得活性物質(zhì)的分離純化技術(shù)；疫苗制備技術(shù)；制劑技術(shù)等。⑤生物制藥設(shè)備保管與養(yǎng)護(hù)技術(shù)實(shí)訓(xùn)，包括化工制圖、生物制藥設(shè)備。在上述實(shí)訓(xùn)課程開設(shè)的同時(shí)輔以基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、生物藥品化學(xué)、儀器分析、微生物學(xué)、藥物制劑學(xué)、藥事管理與法規(guī)等理論課程的教學(xué)。

4 高職生物制藥技術(shù)專業(yè)課程體系構(gòu)建的特色與經(jīng)驗(yàn)

4.1 體現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式

課程體系、教學(xué)內(nèi)容的改革是人才培養(yǎng)模式改革的主要落腳點(diǎn)，但它又反過來服務(wù)和服從于人才培養(yǎng)模式，課程體系的建設(shè)只能在人才培養(yǎng)模式的框架內(nèi)和引導(dǎo)下進(jìn)行。生物制藥技術(shù)專業(yè)的課程體系如何真正體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”，經(jīng)過近幾年的實(shí)踐，筆者初步找到了解決的途徑，①課程目標(biāo)以就業(yè)為導(dǎo)向。根據(jù)行業(yè)職業(yè)崗位要求，分析確定人才所應(yīng)具有的核心職業(yè)技術(shù)、技能、職業(yè)素質(zhì)，據(jù)此設(shè)置出所需的核心技術(shù)課程和職業(yè)技能課；再確定核心技術(shù)課之外的、專業(yè)必須的專業(yè)基本技能課，然后根據(jù)核心技術(shù)課、職業(yè)技能課的需要，并從高職教育對學(xué)生的政治思想素質(zhì)、身體心理素質(zhì)、科學(xué)素質(zhì)的全面要求出發(fā)，設(shè)計(jì)基礎(chǔ)素質(zhì)課和特色課。這樣從教學(xué)目標(biāo)上確立了“工學(xué)結(jié)合”的培養(yǎng)理念。②課程實(shí)施的“仿真式”和“體驗(yàn)式”。這也是我們實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”，“做中學(xué)、學(xué)中做”的主要途徑。利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，購置專業(yè)技能訓(xùn)練軟件，讓學(xué)生進(jìn)行“仿真式”訓(xùn)練，同時(shí)利用校內(nèi)一體化實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)車間和校外實(shí)習(xí)企業(yè)，讓學(xué)生進(jìn)行“體驗(yàn)式”觀摩和動手操作實(shí)習(xí)。③師資隊(duì)伍的“雙師型”。根據(jù)我校師資培養(yǎng)政策，專業(yè)課、基礎(chǔ)課教師必須深入行業(yè)企業(yè)參與生產(chǎn)服務(wù)，時(shí)間是三年內(nèi)，并且不得少于六個(gè)月，這項(xiàng)工作已成為職稱評定的必須條件。這一政策確保了教師的實(shí)踐能力不斷提高，也保證了“工學(xué)結(jié)合”課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

4.2 體現(xiàn)了“高技能應(yīng)用型人才”培養(yǎng)目標(biāo)

高職教育培養(yǎng)的應(yīng)用型人才具有明確的職業(yè)性、實(shí)用性、實(shí)踐性和高層次性。我們構(gòu)建的課程體系的三個(gè)模塊較好地滿足了高技能應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求。它與知識型、研發(fā)型、技能型人才之間既有聯(lián)系又有顯著的區(qū)別。聯(lián)系在于應(yīng)用型人才也同樣具有必要的專業(yè)知識和專業(yè)技能；區(qū)別在于它既不需要知識型（學(xué)科型）人才那么豐富系統(tǒng)的專業(yè)知識和扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，也不需要技能型（技藝型）人才那么熟練的實(shí)際操作技藝，更不需要研發(fā)型（創(chuàng)新型）人才那種研發(fā)能力和創(chuàng)新品質(zhì)。因此，要求應(yīng)用型人才既要掌握“必須夠用”的專業(yè)理論知識，又要掌握基本的專業(yè)實(shí)踐技能，關(guān)鍵是要具有綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)。

4.3 體現(xiàn)了適用性（適宜和實(shí)用）的價(jià)值取向

在課程體系構(gòu)建過程中，我們根據(jù)生產(chǎn)或服務(wù)的現(xiàn)實(shí)需要，重視傾向于現(xiàn)成、實(shí)用技術(shù)與規(guī)范的經(jīng)驗(yàn)知識的獲得，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐知識的體驗(yàn)；重理論知識中相關(guān)結(jié)論的使用而輕其推導(dǎo)過程；更重視知識的綜合運(yùn)用。高職教育課程內(nèi)容必須適應(yīng)當(dāng)時(shí)、當(dāng)?shù)厮鶎俚奶囟ㄐ袠I(yè)、職業(yè)的要求，即要求知識、技能、態(tài)度等課程內(nèi)容適宜而實(shí)用。所謂“適宜”就是要符合實(shí)際需要，所謂“實(shí)用”就是要能在實(shí)際中應(yīng)用。高職教育課程給予學(xué)生的技能與態(tài)度既不能過時(shí)，又不能超越現(xiàn)實(shí)太遠(yuǎn)；知識既要堅(jiān)持專業(yè)方向，又要具有一定發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4.4 體現(xiàn)了學(xué)校特色和優(yōu)勢

學(xué)校的辦學(xué)特色和優(yōu)勢主要體現(xiàn)在與服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的結(jié)合上，滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的特定要求。浙江是醫(yī)藥大省，生物制藥又是醫(yī)藥行業(yè)的朝陽產(chǎn)業(yè)，我校是有著20多年辦學(xué)歷史的獨(dú)立設(shè)置的醫(yī)藥類院校，學(xué)校的辦學(xué)宗旨是“立足浙江，面向全國，依托醫(yī)藥行業(yè)，服務(wù)醫(yī)藥行業(yè)”。學(xué)校上下已經(jīng)形成共識：要在“藥”字上下功夫，在“藥”字上創(chuàng)特色，在“藥”字上鑄品牌。為此，我校絕大多數(shù)專業(yè)在課程模塊里都增加了藥學(xué)課程，包括藥物制劑技術(shù)、藥品質(zhì)量檢測技術(shù)、藥事法規(guī)、醫(yī)藥營銷等課程。

與國外相比，由于我國現(xiàn)代生物制藥業(yè)起步較晚，發(fā)展得不完善，作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)還處于“初創(chuàng)期”，給社會提供的就業(yè)崗位有限，為此在課程設(shè)置上我們既要有“超前意識”滿足市場需求趨勢，培養(yǎng)面向第一線的高素質(zhì)現(xiàn)代生物制藥產(chǎn)業(yè)工人，又要拓展生物制藥技術(shù)的“內(nèi)涵”，充分利用我校在醫(yī)藥行業(yè)內(nèi)的優(yōu)勢，增強(qiáng)畢業(yè)生的就業(yè)能力與行業(yè)內(nèi)轉(zhuǎn)崗能力，積極為醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展服務(wù)。

[1]李玉蘭,羅文華,白錦表.基于校企合作的(醫(yī)藥)電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐[J].中國藥業(yè),2010,(19)12:11-12.

[2]羅文華,李玉蘭,胡運(yùn)昌.依托行業(yè)優(yōu)勢,創(chuàng)新校企合作模式,服務(wù)社會[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2008,(5):17-18.

[3]丁金昌,童衛(wèi)軍.關(guān)于高職教育推進(jìn)”校企合作,工學(xué)結(jié)合”的再認(rèn)識[J].高等教育研究,2008,(6):26-27.

[4]任愛珍,劉榮才.高職教育課程體系的構(gòu)建[J].職業(yè)技術(shù)教育,2007,(28)1:50-53.

[5]邱玉華,李運(yùn)山.高職生物制藥專業(yè)中的工學(xué)結(jié)合[J].中國校外教育:理論,2008,(12):652.

Establishing a curriculum system for Bio-pharmaceutical Technology Specialty in higher vocational education based on the work-study integration training mode

LI Yulan,XU Lili
(Zhejiang Pharmaceutical College,Ningbo 315000,China)

This article considers the practice of teaching reform of bio-pharmaceutical technology specialty in our school,analyzes the training objectives and technical ability requirements and finally establishes a curriculum system for bio-pharmaceutical technology specialty in higher vocational education based on the work-study integration training mode.

Work-study integration education;Higher vocational education;Bio-pharmaceutical technology;Curriculum system

G718.5

C

1673-7210（2010）11（c）-093-03

浙江省寧波市教育科學(xué)規(guī)劃課題《構(gòu)建具有校企合作特色的生物制藥技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐》（批準(zhǔn)號：甬教科規(guī)辦[2008]8號）。

2010-09-25）