海南省大棚西瓜生產(chǎn)存在問題及改進措施

周 曼 蔡興來

海南省西瓜年種植面積達2.33萬hm2以上，其中露地面積約1.93萬hm2，大棚面積約0.4萬hm2左右，年總產(chǎn)量約75萬t，年總產(chǎn)值近20億元人民幣，是海南省大宗外銷蔬菜作物之一。大棚栽培西瓜是海南省西瓜生產(chǎn)的發(fā)展趨勢，但近幾年全省大棚西瓜面積一直停留在0.4萬hm2左右，未見增長。因此，筆者對海南省大棚西瓜生產(chǎn)進行了調(diào)查和研究，就其存在問題和改進措施，提出一些看法。

1 海南省大棚西瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀

目前，海南省以大棚方式生產(chǎn)西瓜的主要是來自浙江的西瓜專業(yè)戶。從2003年至今已種植近6 a（年），品種主要采用早佳（8424）。該品種皮薄、可食率高、品質(zhì)優(yōu)、口感好，但不耐裂果，不適合露地生產(chǎn)，只適合保水性好的坡地和水田大棚種植。目前，該品種約占大棚西瓜種植面積的95%，小型無籽西瓜蜜童、帥童約占2%，禮品西瓜美少女等約占3%。生產(chǎn)田多選用水田，采用全竹結(jié)構(gòu)落地式小拱棚。一般用7～8m的竹片作拱，拱棚跨度4m，棚高2.0～2.5 m，棚間距為0.5m，拱間距為1.2m，頂部及四周覆蓋白色塑料薄膜，南北方向開門通風，進出。這種水田大棚簡易、經(jīng)濟，但遇臺風、暴雨易產(chǎn)生澇害。

近幾年，大棚西瓜市場銷售價格比露地西瓜每千克高0.4～0.6元，市場前景較好。

2 存在問題

2.1 品種單一，市場競爭力弱 目前海南大棚西瓜栽培多選用早佳（8424）品種，該品種雖然品質(zhì)優(yōu)、市場好，但也存在以下問題：①不能適應(yīng)市場的多樣化。我國國土資源遼闊，人口眾多，市場巨大，單一品種不能滿足消費者多樣性需求。②該品種耐貯運性相對較差，影響遠途運輸，難以運到東北等較遠市場，銷售存在局限性。③該品種易裂果，對其栽培技術(shù)水平要求較高，栽培過程水肥管理必須均勻，否則會造成大量裂果；也導致該品種對土壤的適應(yīng)性較差，所以目前基本只在水田栽培。

2.2 占用水稻耕地，出現(xiàn)用地緊張 由于早佳（8424）品種局限于水田種植，因此，幾年來大棚西瓜生產(chǎn)一直占用水稻耕地，隨著大棚西瓜面積的不斷擴大，用地出現(xiàn)緊張，地租也不斷提高，種植成本隨之增加，利潤空間相應(yīng)縮小。

2.3 不抗暴雨，易造成澇害 海南省屬臺風多發(fā)地，7～11月是臺風季節(jié)，水田地勢較低，遇到連續(xù)幾天的暴雨就易出現(xiàn)澇害，甚至絕收。即使12月～翌年4月，也會出現(xiàn)暴雨天氣，易造成澇害。

2.4 產(chǎn)量低且不穩(wěn)定 近幾年，我國許多省市，如遼寧、云南、浙江等地改進栽培管理技術(shù)，進行再生收獲，每667m2產(chǎn)量比普通栽培管理提高約70%，達5 000 kg以上，產(chǎn)量明顯提高。但海南省水田大棚種植的早佳（8424），產(chǎn)量只有 2 000～3 000 kg，若遇到臺風暴雨，有些地塊甚至絕收。

2.5 大棚形式單一 目前海南省大棚西瓜栽培全部采用簡易塑料膜覆蓋拱棚方式。這種拱棚雖然成本較低，易操作，保溫效果好；但降溫難，在高溫條件下不利于西瓜生長，海南省南部和北部4月份以后易出現(xiàn)高溫天氣，大棚栽培具有局限性。且因大棚兩端均未封閉，易發(fā)生蟲害，感染病毒病，無法達到無公害生產(chǎn)要求。

3 改進措施

根據(jù)目前海南省大棚西瓜生產(chǎn)的實際情況及存在問題，需采取以下幾點改進措施，改變大棚西瓜生產(chǎn)局面，促進西瓜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3.1 引進推廣優(yōu)良品種，改善海南省大棚西瓜品種單一的局面 2005年海南省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所引進先正達種子公司的小型無籽西瓜品種——蜜童和帥童，在全省各西瓜主產(chǎn)區(qū)露地試種，均表現(xiàn)良好。至今，累計推廣面積近666.7 hm2。2008年同時進行坡地大棚生產(chǎn)試驗，其綜合性狀表現(xiàn)更佳，抗性和豐產(chǎn)性均明顯優(yōu)于有籽品種早佳（8424）。

3.2 逐步推廣坡地大棚西瓜生產(chǎn) 坡地生產(chǎn)能有效地防止?jié)澈?，并能提高土地利用率，緩解海南省西瓜用地的緊張局面。北部地區(qū)坡地露地栽培西瓜只能在12月底播種，翌年3月才能出瓜，無法趕在春節(jié)時銷售；如采用大棚栽培，可在10月底開始播種，翌年1月出瓜，繼續(xù)采取再生技術(shù)，還可多收一茬。因此，坡地大棚生產(chǎn)的實施，可以改變海南省多年來只有水田大棚生產(chǎn)高品質(zhì)西瓜的歷史，提高海南省西瓜的競爭力。

3.3 采取剪蔓再生技術(shù)，大幅提高產(chǎn)量和降低生產(chǎn)成本 摘瓜后當天或第2天剪蔓，保留45～100 cm長的蔓。如果植株生長旺盛，已出現(xiàn)新側(cè)蔓并且生長良好，則把舊蔓剪掉，保留新側(cè)蔓，留蔓數(shù)與原來相同。再生后的產(chǎn)量一般能達到第一批產(chǎn)量的80%以上。

3.4 大棚形式多樣化 采用不同的大棚形式能有效防止自然災(zāi)害，適應(yīng)海南各種環(huán)境下的西瓜栽培要求。

①紗網(wǎng)簡易平棚。棚高2 m，橫、縱柱間距均為3m，單棚面積在5 336m2以內(nèi)。該棚通風透氣，可防蟲但不防病害，且保溫效果差，適合干燥和溫度較高的樂東和東方一帶采用。

②頂部為塑料薄膜覆蓋，四周為紗網(wǎng)的拱棚。棚寬 3.8～4.0 m，高 2.5 m（柱高 2.0 m，拱高 0.5 m），棚之間用紗網(wǎng)連接，間距為0.5m，頂部采用白色塑料薄膜覆蓋，四周采用紗網(wǎng)。該棚既能防蟲和病害，又能達到通風透氣的效果，降溫性也較好，適合海南南部地區(qū)采用。

③頂部為塑料膜覆蓋，四周為紗網(wǎng)和塑料膜雙層結(jié)構(gòu)。在棚四周加1層可以活動的塑料薄膜，這樣的棚能起到保溫、防蟲、抗風、降溫等作用，適合海南各地采用，但成本較高。

④傳統(tǒng)簡易拱棚方式（浙江西瓜專業(yè)戶采用）。建議棚兩端采用40～60目紗網(wǎng)覆蓋，有通風、透氣、降溫和防蟲的作用。

大棚栽培西瓜是海南省西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，必須盡快進行調(diào)整，推廣高端新品種小果型無籽西瓜——蜜童等，再根據(jù)各地的氣候環(huán)境采用不同的大棚形式，采用剪蔓再生技術(shù)，充分發(fā)揮大棚的優(yōu)勢，并進行測土配方施肥。