青花菜黑斑病的識(shí)別與防治

王漢榮 方 麗 任海英 蘇英京

青花菜黑斑病的識(shí)別與防治

王漢榮 方 麗 任海英 蘇英京

王漢榮，研究員，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，浙江省杭州市凱旋路206 號(hào)，310020，E-mail：wanghrg@yahoo.com.cn

方麗，任海英，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所

蘇英京，浙江省臨海市人民政府蔬菜辦公室

黑斑病是青花菜上常見(jiàn)的病害之一，在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)均能發(fā)生，在我國(guó)的南北方地區(qū)均有分布，發(fā)生也較普遍，南方地區(qū)一般在春季4～5月，秋季9～10月發(fā)病嚴(yán)重，北方地區(qū)一般在夏秋季發(fā)病嚴(yán)重，特別是在青花菜生長(zhǎng)的后期。病株率一般在20%以下，僅發(fā)生在青花菜的葉片上，對(duì)生產(chǎn)無(wú)明顯影響，僅個(gè)別地塊或特殊年份病害發(fā)生普遍，病情較重，除青花菜的葉片發(fā)病外，花球也可染病，病株率也達(dá)25%～45%，對(duì)產(chǎn)量造成較大損失。此病還可為害花椰菜、球莖甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)等蔬菜。

1 癥狀識(shí)別

黑斑病在青花菜各生育期都可發(fā)生，主要侵染葉片，嚴(yán)重時(shí)也為害莖稈、葉柄、花球和種莢。植株發(fā)病多由老葉向嫩葉發(fā)展，初期在葉面或葉背出現(xiàn)褪綠小斑或小黑點(diǎn)（彩色圖版1），以后病斑中央變褐壞死，隨病害發(fā)展逐漸擴(kuò)大形成圓形或近圓形病斑。在溫度較高時(shí)，病害一經(jīng)發(fā)生即迅速擴(kuò)大成灰白色或灰褐色的大圓斑；病斑直徑約10～30mm，灰褐色至黃褐色，大多有明顯的同心輪紋，略凹陷，病斑周緣常有黃色暈圈（彩色圖版2），在病斑的正面或背面均產(chǎn)生輪紋狀分布的黑褐色霉?fàn)钗铮ú噬珗D版3），即病菌分生孢子梗和分生孢子，后期病斑常穿孔（彩色圖版4）。多個(gè)病斑相互匯合，使葉片枯黃壞死（彩色圖版5），葉片上的病斑大多分布在葉緣（彩色圖版6）。莖稈染病，初呈水漬狀圓形或近圓形小斑，后為褐色小病斑（彩色圖版7）；葉柄染病，病斑呈長(zhǎng)梭形，初呈水漬狀，后病部凹陷或開(kāi)裂，其上產(chǎn)生黑褐色霉?fàn)钗铮ú噬珗D版8）?；ㄇ虬l(fā)病主要造成花梗和小花蕾褐變腐爛，花球上分散地出現(xiàn)黑褐色霉?fàn)钗铮〗〗诲e(cuò)，病害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)即有大量花梗和小花蕾發(fā)病時(shí)，則連成塊狀分布，上有黑褐色霉?fàn)钗?；氣候干燥時(shí)發(fā)病的花梗和小花蕾呈褐色干腐，上有黑褐色霉?fàn)钗铮ú噬珗D版9、10）。種莢染病，在表面出現(xiàn)近橢圓形略凹陷小型灰褐色斑，病斑多時(shí)花梗壞死，植株結(jié)實(shí)少或不結(jié)實(shí)，或結(jié)實(shí)瘦小。

2 病原菌鑒定

青花菜黑斑病的病原菌為甘藍(lán)鏈格孢菌〔Alternaria brassicicola（Schweinitz）Wilts.〕，屬半知菌類真菌。菌落初期灰褐色，后期呈褐色乃至深橄欖色（彩色圖版11）。病菌分生孢子梗單生或叢生，灰褐色至深橄欖色，多數(shù)由氣孔及傷口處抽生，上下色澤均勻，基部細(xì)胞膨大，少數(shù)有分枝，正直或屈曲，有時(shí)具有膝狀節(jié)，1～7個(gè)隔膜，長(zhǎng)短差異很大，（70～200）μm×（3.5～6.0）μm。分生孢子橢圓形至倒棍棒形，在分生孢子梗頂端鏈狀長(zhǎng)出，可多個(gè)鏈生，褐色至深橄欖色，具1～10個(gè)橫隔，0～3個(gè)縱隔膜，喙?fàn)罴?xì)胞短或無(wú)，大小（13～87）μm×（7～23）μm（彩色圖版12）。由于分生孢子梗和分生孢子密集長(zhǎng)出，使整個(gè)病斑呈現(xiàn)褐色至深橄欖色。

青花菜黑斑病菌與白菜黑斑病菌十分相似，不同之處在于前者的分生孢子較后者的稍小，喙?fàn)罴?xì)胞短，色澤較深。

3 發(fā)生規(guī)律

該病原菌以菌絲體或分生孢子在土壤中的病殘?bào)w上，也可以在溫室或露地的青花菜病株上越冬，也可以在種株上或粘附在種子表面越冬，成為來(lái)年的初侵染源。分生孢子借氣流、水流或農(nóng)事操作等傳播，在青花菜等多種甘藍(lán)類蔬菜上重復(fù)侵染并發(fā)展蔓延。病菌生長(zhǎng)發(fā)育溫度為2～35℃，最適溫度為17℃，孢子萌發(fā)適宜溫度為20℃，孢子及菌絲體經(jīng)48℃處理5min（分）即死亡。病菌在pH3.6～9.6之間均能生長(zhǎng)，而以pH6.6為最適。分生孢子可在水中存活1個(gè)月，在土中存活3個(gè)月，遺留在表層土中的可存活1 a（年）。青花菜生長(zhǎng)期間，連續(xù)陰雨或暴風(fēng)雨較多時(shí)，病害發(fā)生較重。管理粗放，植株后期脫肥早衰，有利于該病發(fā)生。

4 防治技術(shù)

4.1 種子處理 種子可放入55℃溫湯中浸20min（分），之后立即移入冷水中冷卻，晾干后播種。也可用種子質(zhì)量0.4%的多菌靈拌種，即500g種子用50%多菌靈可濕性粉劑2g，拌勻后播種。

4.2 科學(xué)管理 與非十字花科蔬菜進(jìn)行隔年輪作；施足有機(jī)底肥，氮、磷、鉀配合施用，并適當(dāng)增施磷鉀肥，不使蔬菜缺肥。生長(zhǎng)期適時(shí)追肥和澆水，避免植株脫肥早衰，增強(qiáng)植株抗病能力。

4.3 清潔田園 收獲后徹底清除植株殘?bào)w組織及落葉，生長(zhǎng)期及時(shí)清除病葉，減少發(fā)病菌源。

4.4 藥劑防治 在發(fā)病初期選用50%異菌脲可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%多霉威可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%乙烯菌核利可濕性粉劑1500～1800倍液，或25%脒鮮胺乳油1500～2000倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000～1500倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1000倍液，或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治均可。每隔7～10d（天）噴1次，視病情，連續(xù)噴2～3次。

2010-02-25

浙江省“十一五”重點(diǎn)項(xiàng)目（2008C12003-3）