怎樣加強規(guī)模豬場糞污治理

○湖南省湘潭縣畜牧水產局 符利輝

隨著生豬生產的快速發(fā)展，特別是規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，大量的生豬排泄物和各種廢棄物的產生，造成生豬業(yè)發(fā)展與環(huán)境污染的矛盾日益凸現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖污染已成為當前繼工業(yè)污染、生活垃圾污染后的第三大污染源。筆者就當前規(guī)模豬場生豬糞污排泄物對環(huán)境污染現(xiàn)狀、糞污治理模式進行了探討，對規(guī)模豬場糞污治理提出對策和建議，供參考。

一、現(xiàn)狀

湖南省湘潭縣是一個典型的生豬生產大縣，年出欄生豬280萬頭，年發(fā)展生豬390萬頭，全縣生豬生產產值達到43億元，占全縣農業(yè)總產值的62%，生豬產業(yè)已成為縣域經濟的支柱產業(yè)之一。近幾年，湘潭縣形成了以石潭、楊嘉橋鎮(zhèn)為中心的生豬生產基地，以中路鋪、射埠鎮(zhèn)為中心的家禽生產基地?？h內現(xiàn)有萬頭原種豬場2個，擴繁場2個，生產制種場13個，可年供優(yōu)良種豬10萬頭。

隨著生豬規(guī)模養(yǎng)殖的逐步擴大，生豬生產及畜產品加工過程中產生的大量排泄物和廢棄物對周邊及養(yǎng)殖場自身環(huán)境的污染程度也日益加劇。據國家環(huán)?？偩謱θ珖?3個省區(qū)和直轄市調查表明，近年來我國畜禽糞便產生量年達19億噸，是工業(yè)固體廢棄物的2.4倍，部分地區(qū)如河南、湖南、江西這一比例甚至超過4倍，其中COD（化學需氧量）排放量已達7118萬噸，遠遠超過工業(yè)廢水和群眾生活污水排放量之和。目前，我國動物糞便的總體土地負荷警戒值超過0.49（要求為0.4為宜），生豬糞便已經對環(huán)境造成了一定的影響。

二、治理模式

隨著養(yǎng)豬業(yè)的迅猛發(fā)展，豬排泄物所造成的環(huán)境污染問題日益嚴峻，如何解決養(yǎng)豬業(yè)給環(huán)境帶來的壓力，變廢為寶，減少環(huán)境污染，因此，積極探討生豬糞污排泄物無害化處理模式和綜合利用途徑勢在必行，目前在化解生豬糞尿對環(huán)境造成污染方面，主要有以下幾種處理模式：

1.豬—沼—稻（果、菜、漁）模式。從1988年開始推廣“上流式浮罩沼氣池”，到現(xiàn)在已有20多年了，全縣累計推廣各類型沼氣池5.2萬個。其中，大型沼氣工程2處，分別為1500立方米、300立方米，50～300立方米的中型沼氣池有16個，其余均為10～50立方米的小型沼氣池。年處理豬糞尿30萬噸以上。沼氣使用率占全縣生豬養(yǎng)殖戶的25%以上，而且每年以5000個沼氣池的速度增長，創(chuàng)造了“全國農村農源先進縣”的稱號。

2.豬—農模式。糞尿分離、豬尿入氹，豬糞集中處理，直接肥田。據調查，一般1公頃水田每年可利用豬糞約3～4萬千克，1公頃菜地每年可利用豬糞約2.5～3.5萬千克。

3.“豬—沼—電”模式。利用沼氣池消納豬糞尿，經發(fā)酵產生的氣體可解決農戶的照明、烹調用電。這是典型的再生能源、生態(tài)能源、循環(huán)經濟。

4.復合肥生產模式。將豬糞送到有機（復合）肥廠，通過系列技術，制成高濃度有機（復合）肥。1個中型有機（復合）肥（投資1000萬元左右）年生產10萬噸有機（復合）肥，則可消納豬糞30萬噸左右。

5.生物發(fā)酵床養(yǎng)豬模式。該技術采用以鋸末、谷殼、農副產品下腳料、豬糞便、土壤等原料，配以一定比例的微生物制劑——益生菌來墊欄養(yǎng)豬。利用生豬的拱翻習性，使豬糞、尿和墊料充分混合，通過微生物菌群的分解發(fā)酵，使豬糞、尿中的有機物質得到充分的分解和轉化，隨著豬糞尿的消化，臭味也就沒有了，而同時繁殖生長的大量微生物又向生豬提供了無機物和菌體蛋白質被豬食用，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無排放、無臭氣的新型環(huán)保生態(tài)養(yǎng)豬技術，具有成本低、耗料少、效益高、操作簡單、無污染等優(yōu)點。

三、綜合防治措施

1.加強領導，綜合管理。生豬養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染治理工作事關生態(tài)環(huán)境質量和農業(yè)農村可持續(xù)發(fā)展，事關農業(yè)增效、農民增收、農民生活質量和社會穩(wěn)定。亟須政府和相關部門充分認識生豬養(yǎng)殖業(yè)污染對生態(tài)環(huán)境破化的嚴重危害，增強生豬養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染治理的緊迫感和責任感。采取綜合措施，從多環(huán)節(jié)入手，加強生產工藝的改進和源頭的管理。如通過調整飼養(yǎng)規(guī)模、合理選點規(guī)劃、配套相應土地、提高飼料利用率、改善沖洗辦法和加強廢棄物管理等措施，確保生豬養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染治理工作收到實效。

2.適度規(guī)模，合理規(guī)劃。根據當?shù)氐沫h(huán)境容量，探討規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)的適度規(guī)模與布局、經營與組織辦法、廢棄物處理與利用技術三項配套措施。

3.倡導健康養(yǎng)殖模式。以優(yōu)化環(huán)境、優(yōu)先效益、優(yōu)良結構為基本著眼點，按照循序漸進、可持續(xù)發(fā)展的要求，從合理選擇品種、科學飼養(yǎng)密度、平衡投入和產出水平入手，按照環(huán)保、節(jié)能、效益協(xié)調同步的循環(huán)發(fā)展模式，在不影響生豬生長和養(yǎng)殖效益的前提下，最大限度地減少和降低污染物的排放量，實現(xiàn)廢棄物的無害化處理和循環(huán)再利用。在改造養(yǎng)殖設施、改善養(yǎng)殖流程的基礎上，探索生態(tài)養(yǎng)殖和多元化養(yǎng)殖的新途徑，以開發(fā)高新技術和環(huán)境清潔技術為先導，逐步淘汰落后的生產工藝和飼養(yǎng)模式，從源頭上減輕和消除污染。

4.出臺政策，加大投入。政府和相關部門要將生豬糞便無害化處理工程列入政府議事日程，加大扶持力度。一是因地制宜建設一批生態(tài)生豬養(yǎng)殖小區(qū)。二是對目前生豬糞便污染嚴重的村要有計劃、有步驟地逐步實施“關、停、轉、遷”等強制行政措施。三是對生豬糞便無害化處理實施財政部分補助。補貼用于建造沼氣、三級沉淀處理池等設施。四要實行生豬養(yǎng)殖糞污治理要與城市污染治理一樣納入基礎設施給予支持。要明確生豬養(yǎng)殖糞污治理資金投入在財政總支出和農業(yè)財政支出中的比重，并根據生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要而不斷提高。

5.健全機制，加強監(jiān)管。國家環(huán)?？偩忠杨C發(fā)了《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》，結合湖南實際制定《湖南省湘潭畜禽養(yǎng)殖污染綜合治理辦法或實施細則》，加強環(huán)境監(jiān)督和執(zhí)法力度，建立起科學的、切實可行的環(huán)境檢測評估體系和監(jiān)督機制，通過法律的、經濟的、市場的、行政的手段和措施去規(guī)范養(yǎng)殖業(yè)生產過程的每一個環(huán)節(jié)，在全社會樹立綠色畜產品生產意識，形成良好的社會監(jiān)督機制，使生產者依法生產，讓造成污染者付出沉重的代價，在全社會形成保護生態(tài)、文明生產的良好氛圍，使我國的畜牧業(yè)生產真正走上持續(xù)、健康發(fā)展的軌道。