推廣稻—雞種養(yǎng)農(nóng)作新模式

○浙江省杭州市余杭區(qū)畜牧獸醫(yī)局 宋順達

浙江省杭州市余杭區(qū)良渚鎮(zhèn)農(nóng)辦 宋永達

一、概況

在浙江省杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會的重視與幫助下，為了更好地利用冬春季拋荒農(nóng)田，良渚鎮(zhèn)新港村11組某農(nóng)戶承擔實施了“稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式項目。項目實施面積30畝，冬春季分兩批養(yǎng)殖肉雞10500羽，夏秋季種植單季晚稻30畝。農(nóng)田實行季節(jié)性流轉(zhuǎn)，于2008年5月底前與16家農(nóng)戶簽訂季節(jié)性土地流轉(zhuǎn)協(xié)議，時間為2008年11月至2009年5月30日，每畝支付季節(jié)性土地流轉(zhuǎn)租金150元，雞糞無償提供給轉(zhuǎn)包農(nóng)戶，從而增加土地肥力，解決了冬春季農(nóng)田拋荒問題，取得了較好的經(jīng)濟效益。

二、取得成效

1.經(jīng)濟效益。2008年11月至2009年5月30日，分兩批共飼養(yǎng)肉雞10500羽，總產(chǎn)值310261元，除去總成本251330元，凈收入58931元。種植單季晚稻30畝，總產(chǎn)值36180元，除去成本16500元，凈收入19680元。同時，取得了節(jié)本增效的效果，畝農(nóng)藥、化肥可節(jié)約成本93.50元，總共節(jié)約成本2805元。兩批肉雞和一季單季晚稻總產(chǎn)值達346441元，扣除總成本267830元，總凈收入達78611元，平均每畝產(chǎn)值達到11548元、畝凈收入達到2620.37元。

2.社會效益。通過推廣“稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式，有利于保障糧食安全和禽產(chǎn)品有效供給，不僅能提高人們對禽產(chǎn)品數(shù)量和品質(zhì)要求，而且在一定程度上能穩(wěn)定糧食播種面積，減少季節(jié)性拋荒，控制糧食播種面積下滑，并能增加農(nóng)田有機肥料，提高水稻產(chǎn)量，穩(wěn)定糧食總量，保障糧食安全。

“稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，其核心是要農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，“稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式與單純種水稻模式相比，能極大地提高土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)力，是解決當前農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑之一。

“稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式有利于保護基本農(nóng)田。稻田臨時搭建大棚養(yǎng)雞，不占用良田，為發(fā)展家禽業(yè)提供了廣闊的天地。雞出欄后水田既可種水稻、也可種其他作物，在很大程度上能起到保護基本農(nóng)田的作用。

3.生態(tài)效益。通過推廣“稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式，以種稻為基礎(chǔ)，養(yǎng)雞為重點，實行生態(tài)化養(yǎng)殖，無害化種植，解決了過去村莊內(nèi)養(yǎng)雞嚴重影響村莊內(nèi)居民生活品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境問題。同時，采用了以田養(yǎng)雞、以糞肥田、以田養(yǎng)稻的種養(yǎng)方式，充分利用冬閑田稻田中各類雜草、昆蟲、甲殼類水稻害蟲和遺棄稻谷等作為多種食料來源，節(jié)約飼料，減輕養(yǎng)雞成本，提高肉雞質(zhì)量，能減少來年水肥藥用量，減輕農(nóng)藥化肥生產(chǎn)成本，減少農(nóng)業(yè)面源污染，較好地改良土壤；促進水稻生長，抗逆性好，病蟲害發(fā)生輕從而提高水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。

雞在稻田中放養(yǎng)輪養(yǎng)，活動空間大、密度低、跑動多、雞健壯疫病少，雞好養(yǎng)，用在防疫上的獸藥次數(shù)和用量也相對減少，不僅放養(yǎng)成本減少，成活率、出欄率高，而且食用安全。

三、主要做法

“稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式是利用冬春季拋荒農(nóng)田飼養(yǎng)肉雞，養(yǎng)殖肉雞的糞便經(jīng)無害化處理后作為稻田的有機肥，既解決了農(nóng)田拋荒問題，又使稻田增加了有機肥，減少了水稻種植成本，獲得了較好的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟效益。

1.“稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式流程。見圖1。

圖1 “稻—雞”種養(yǎng)農(nóng)作模式

2.稻田養(yǎng)雞的配比。主要按稻田轉(zhuǎn)包的面積，確定養(yǎng)殖數(shù)量。根據(jù)該項目一年多的實施，一般按每平方米8～10羽計算搭建雞棚面積。雞棚規(guī)格為長30～40米，寬7～7.5米，頂高2.8米，每個雞棚以養(yǎng)殖2000羽肉雞為宜，而每1000羽肉雞需選放養(yǎng)稻田面積7畝為宜。同時，要選擇地勢高燥、排水暢通、不積水的田塊，遠離交通主干道500米以上、人員進出較少的地方。