奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

李淑霞

(甘肅省莊浪縣畜牧獸醫(yī)局甘肅莊浪 744600)

奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)主要體現(xiàn)在良好的品種來(lái)源,與之配套的基礎(chǔ)設(shè)施和科學(xué)管理的基礎(chǔ)上,對(duì)不同階段奶牛按照不同的生理特點(diǎn)進(jìn)行管理,本文分別對(duì)犢牛、育成牛、初產(chǎn)母牛、干奶母牛、泌乳母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)做了描述。

1 綜合配套技術(shù)

1.1 優(yōu)良品種

選擇黑白花專用奶牛品種。

1.2 圈改扣棚

牛舍選在地勢(shì)較高、開(kāi)闊干燥、無(wú)污染源、水源充足、交通方便、避風(fēng)向陽(yáng)之地。建暖棚規(guī)范牛舍,座北朝南,東西走向,后墻高1.8 m,中梁高3 m,前墻高1.2 m,總跨5.5 m深,其中工作道寬2 m,飼槽0.7 m,牛床 2.5 m,尿溝 0.3 m,牛舍門(mén)寬 1.8 m,高2 m,工作道門(mén)寬1.2 m,扣棚時(shí)間當(dāng)年10月上旬止翌年5月上旬。

1.3 配合飼料

精粗搭配,使用配合飼料。粗料以青貯(氨化)草、青干草、苜蓿草、多汁飼料為主,精料由濃縮料按比例加入玉米粉和麥麩組成。

1.4 疫病防治

①要建立健全衛(wèi)生防疫制度,按程序免疫;②要搞好衛(wèi)生消毒,擠奶用具每次使用前后均要清洗消毒。隨時(shí)清除糞便,每周對(duì)牛舍和周?chē)h(huán)境用1∶2 000強(qiáng)力消毒靈噴霧消毒1次,保證牛舍清潔、干燥、衛(wèi)生;③要嚴(yán)格執(zhí)行奶牛獸藥使用準(zhǔn)則,確保乳品安全;④四要加強(qiáng)檢疫,定期落實(shí)布魯氏病和結(jié)核病檢疫。外引奶牛,至少隔離觀察30～45 d,健康者方能合群轉(zhuǎn)入正常生產(chǎn)。

1.5 科學(xué)管理

一是飼喂方法要科學(xué),做到定時(shí)、定量、定質(zhì),一般日喂3次,采用先粗后精的順序把精料分上、下午2次拌在飼草中飼喂,喂后飲水。二是操作程序要合理、穩(wěn)定,不隨意變動(dòng)。三是詳細(xì)記錄飼養(yǎng)成本、日產(chǎn)奶量、防疫和治療用藥等情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,改進(jìn)管理,提高效益。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 犢牛

分兩個(gè)階段:①初生期(1～20日齡):重在提高成活率。一要及時(shí)哺喂初乳。第1次初乳應(yīng)在產(chǎn)后1 h哺喂,喂量 1～1.5 kg,每晝夜5次,奶溫36～40℃;7 d后為常乳,每天喂4次,15 d后每天喂3次,每天喂量7 kg左右,或按犢牛體重的1/6掌握。二要訓(xùn)練人工哺乳,及時(shí)補(bǔ)飼。生后6 d開(kāi)始飲溫水,每日4次,10 d后訓(xùn)練采食細(xì)嫩優(yōu)質(zhì)干草,讓其自由咀嚼,練習(xí)采食。三要注意衛(wèi)生,防止寒冷潮濕。②生長(zhǎng)期(20～180日齡):重在鍛煉犢牛采食青粗飼料能力,促進(jìn)消化器管發(fā)育。從20日齡開(kāi)始采食多汁飼料,將胡蘿卜切碎拌入精料中飼喂,最初每天20～25 g,逐漸增加,止 2月齡時(shí)日喂 1～1.5 kg。從2月齡開(kāi)始采食青貯飼料,每天100～150 g,3月齡增至1～1.5 kg,4～6月齡增至4～5 kg,同時(shí)供應(yīng)充足飲水,每日3～4次。

2.2 育成母牛

6月齡到配種前。①加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),每天1次,每次1 h;②精粗搭配,每天補(bǔ)充精料 1.5～2 kg;③按摩乳房。從10～12月齡開(kāi)始訓(xùn)練乳房按摩,每天1次,每次3～ 5 min。

2.3 初產(chǎn)母牛

妊娠后到產(chǎn)犢前。重在避免受驚,不喂發(fā)霉變質(zhì)和冰凍飼料,不飲污水,防止擠撞和流產(chǎn)。妊娠后期(后5～6個(gè)月)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),精料喂量提高10%～15%。注意保持中等膘情,加強(qiáng)乳房按摩,每天2次。娩后配種在70～90 d為宜。

2.4 干乳期母牛

產(chǎn)前60 d。①干奶方法:減少精料、多汁飼料和擠奶次數(shù),使之停止泌乳。②加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,使其達(dá)到中上等營(yíng)養(yǎng)體況。禁喂酒糟、洋芋和發(fā)霉變質(zhì)飼料,防止流產(chǎn)。從干奶后10 d開(kāi)始到產(chǎn)前10 d止,每天按摩乳房2次,促進(jìn)乳腺活動(dòng),提高娩后泌乳量。

2.5 泌乳母牛

①泌乳前期(第1～3個(gè)泌乳月)。分娩后10～15 d逐漸增加日糧,直至標(biāo)準(zhǔn)定量。同時(shí)采取催乳措施,即在原標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上再增加10%～15%,促進(jìn)奶量上升,3～5日后即可見(jiàn)效。如奶量繼續(xù)上升,可再提高15%～20%,直至奶量不再上升。并觀察反應(yīng),便稀是消化不良,干或便秘惡臭是精料過(guò)多,應(yīng)及時(shí)調(diào)整。②泌乳中期(第4～6個(gè)泌乳月)。泌乳高峰形成后,重在延長(zhǎng)時(shí)間。主要措施:保持健康和食欲旺盛,防止體虧和掉膘,飼料變化要逐漸過(guò)渡,管理和操作程序要固定。③泌乳后期(第7～10個(gè)泌乳月)。已妊娠3～4個(gè)月,奶量逐漸下降,胎兒生長(zhǎng)發(fā)育加快。應(yīng)在原飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)上提高10%～20%,滿足需要。

整個(gè)泌乳期飼料要多樣化,日糧中干物質(zhì)總量占體重的3%～3.5%,種類以青貯、青綠和多汁飼料為主,精料喂量依產(chǎn)奶量決定,按料奶比1∶2.5計(jì)算。保證充足飲水,每天4次或常備水槽自由飲水。經(jīng)常刷拭牛體,保持清潔。