用循環(huán)經(jīng)濟理念引領(lǐng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展

○湖北省十堰市畜牧獸醫(yī)局 李觀題

湖北省十堰市農(nóng)業(yè)局 李 娟

循環(huán)經(jīng)濟理論起源于20世紀60年代，興起于90年代，是在面對全球資源枯竭、人口猛增、生態(tài)環(huán)境惡化等形勢下，人類重新認識自然界，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以低消耗、低排放、高效益為基礎(chǔ)特征，對“資源—產(chǎn)品—廢棄物”的單向式傳統(tǒng)增長模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤百Y源—產(chǎn)品—廢棄物—再生資源”的反饋式循環(huán)模式的根本變革，是可持續(xù)發(fā)展理念在經(jīng)濟增長中的具體應用。為此，用循環(huán)經(jīng)濟理念引領(lǐng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，對指導畜禽規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化、工廠化生產(chǎn)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、推進新農(nóng)村建設(shè)，構(gòu)建和諧社會具有重要作用和深遠影響。

1.種植與養(yǎng)殖相互配套的種養(yǎng)結(jié)合模式。這種小型規(guī)?；N養(yǎng)結(jié)合模式的優(yōu)點：其一，同農(nóng)戶手中擁有的資源相匹配，以農(nóng)戶為單位推行種養(yǎng)結(jié)合，實行循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可以用農(nóng)家肥替代部分化肥，減少化肥使用量，從而降低農(nóng)戶種糧成本；其二，推行種養(yǎng)結(jié)合，農(nóng)戶可以利用自家耕地（草地、林地）低成本地解決飼草飼料問題。

2.集約化廢棄物資源利用模式。這種模式主要運用于集約化養(yǎng)雞場廢棄物的開發(fā)利用，其方式有兩種：一是生產(chǎn)有機菌肥，實現(xiàn)畜牧業(yè)和種植業(yè)之間的循環(huán)利用；二是利用雞糞發(fā)電，這不僅滿足雞場供電，而且還可向社會供電，經(jīng)濟和生態(tài)效益十分明顯。

3.生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)模式。我國很多養(yǎng)豬場已從日本引進該養(yǎng)豬技術(shù)。生物發(fā)酵舍零排放技術(shù)模式的工藝原理：在豬舍內(nèi)鋪上鋸末、谷殼、微生物菌種混合成的墊料，豬飼養(yǎng)在該墊料上，利用墊料特定的微生物將豬糞肥迅速降解消化，不再需要對豬的排泄物進行人工處理，達到零排放。該技術(shù)通過了國家重點環(huán)保實用技術(shù)認定（2008A-15），被列為國家重點實用技術(shù)在全國推廣。該技術(shù)在實施過程中表現(xiàn)為“三省”、“兩提”、“一增”，即節(jié)省用水75%～90%，節(jié)省精飼料10%～15%，節(jié)省勞力30%～50%，提高抵抗力和豬肉品質(zhì)，增加養(yǎng)豬效益，從而實現(xiàn)了“零排放”。

4.環(huán)保干式無污染養(yǎng)殖技術(shù)模式。2007年，我國已有養(yǎng)豬場引進該技術(shù)，其工藝原理：給生豬飼喂經(jīng)微生物誘導處理的水，誘導動物腸道產(chǎn)生微生物生態(tài)平衡，進行體內(nèi)環(huán)境保護，促進細胞活性作用，幫助有益菌產(chǎn)生相應作用來抑制有害菌，達到提高育成率，縮短育肥期和降低料肉比及提高肉質(zhì)等功能。同時，在豬舍內(nèi)，每天鋪墊木屑、稻草、稻殼、玉米稈等加工而成的墊料，換下來的舊料經(jīng)另一種生物誘導處理后制成優(yōu)質(zhì)有機肥。

5.閉合式循環(huán)利用生態(tài)技術(shù)模式。該技術(shù)模式是“豬—沼—藻—豬”閉合循環(huán)，核心是利用小球藻的幾何式裂變原理對沼液進行凈化，其技術(shù)要點：一是糞便、廢水等通過沼氣池發(fā)酵解決廢物排放污染問題；二是沼氣用于豬保溫、照明等日常熱能，節(jié)約能源；三是沼液用于養(yǎng)藻，使沼液凈化成可再利用的二級水；四是以藻為主要原料加工成飼料添加劑進行喂豬，提高豬的生長速度和產(chǎn)品質(zhì)量。

6.以沼氣生產(chǎn)為紐帶的物質(zhì)和能量循環(huán)利用的復合生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的基本模式。沼氣技術(shù)是中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)普遍使用的一種畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式。沼氣是在厭氧條件下，經(jīng)微生物分解，將畜禽糞便、秸稈、農(nóng)業(yè)有機棄物、農(nóng)副產(chǎn)品加工的有機水、水生物和藻類等有機物質(zhì)發(fā)酵而成。

總而言之，循環(huán)經(jīng)濟在畜牧業(yè)中的應用不僅是治理污染，關(guān)鍵是“變廢為寶”，實現(xiàn)資源的再利用。畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟是一個動物生態(tài)系統(tǒng)、植物生態(tài)系統(tǒng)、自然生態(tài)系統(tǒng)和社會經(jīng)濟等組成的復合系統(tǒng)。湖北省十堰市地域遼闊，資源豐富，但各縣市區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)條件和發(fā)展水平仍有一定差異，現(xiàn)代畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式和實現(xiàn)形式必須根據(jù)農(nóng)民和城鎮(zhèn)郊區(qū)等不同地域采用不同的形式。未來若干年，十堰市畜禽廢棄物的總產(chǎn)量將呈增加趨勢，畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)資源的最優(yōu)配置和廢棄物的循環(huán)利用，將是畜牧部門一個難題和一個可持續(xù)發(fā)展生態(tài)平衡的課題，解此題目，實現(xiàn)資源的最優(yōu)配置和廢棄物的循環(huán)利用至關(guān)重要，不僅有利于現(xiàn)代畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，而且有利于保持生態(tài)平衡，改善環(huán)境質(zhì)量，促進經(jīng)濟和社會發(fā)展。