冬暖式日光溫室大棚番茄無(wú)公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究

撰文/王開(kāi)昌 左富寶 張洪斌 常發(fā)杰*

冬暖日光溫室大棚設(shè)施栽培蔬菜在上世紀(jì)的90年代中后期及本世紀(jì)的2003年以前在湖北省十堰地區(qū)，尤其是湖北省鄖縣的柳陂鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、丹江口市的六里坪鎮(zhèn)、竹山縣的寶豐鎮(zhèn)、房縣的軍店鎮(zhèn)等具有一定的規(guī)模和效益，對(duì)豐富市民“菜藍(lán)子”調(diào)節(jié)市場(chǎng)淡旺季起到了一定的作用。由于種種原因，目前這些地方的冬暖式日光大棚所剩無(wú)幾。為振興本地設(shè)施栽培蔬菜產(chǎn)業(yè)，圍繞科技創(chuàng)新，豐富市民“菜藍(lán)子”，資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、產(chǎn)業(yè)生態(tài)型，我們與設(shè)施栽培菜農(nóng)共同試驗(yàn)研究近4年，摸索出了一套冬暖式日光溫室大棚番茄無(wú)公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，供各地設(shè)施栽培農(nóng)借鑒或參考。

1、園地選擇

地點(diǎn)選擇在鄖縣城關(guān)鎮(zhèn)菜園村一組張洪斌冬暖日光溫室大棚內(nèi)，該大棚建于1998年，棚室兩個(gè)，面積分別為400.2m2和453.56m2，南北走向重壤土，PH值7.5。

2、棚室整理

于每年的作物完畢后6月下旬至7月上旬，將棚內(nèi)雜物收拾干凈，深耕后灌足水并加入1500-2000倍1.8-3.0%阿維菌素，然后扣棚，采用高溫悶棚以殺死殘留棚內(nèi)的害蟲(chóng)卵和根結(jié)線蟲(chóng)及土傳真細(xì)菌、致腐霉菌。

3、備足腐熟有機(jī)肥

按每667m2施用1500-2000kg肥標(biāo)準(zhǔn)，將購(gòu)回的雞糞或豬、牛、羊糞加入100kg芝麻餅混勻后，外被1層1.5cm厚的土，潑足水，然后用廢舊農(nóng)膜全覆蓋，高溫發(fā)酵60-70d，再按每667m2備足600-800kg雞糞加入70kg餅肥，置入蓄池中加足水，發(fā)酵漚制1-2月待用。

4、品種選擇，適時(shí)播種，培育壯苗

可選用（按照十堰地區(qū)消費(fèi)習(xí)俗）格瑞斯，摩爾1號(hào)，金棚1號(hào)，朝研粉王等抗病毒、葉霉病、粉果無(wú)限生長(zhǎng)型、耐低溫弱光的品種。于8月下旬至9月上旬播種，播種前將種籽用溫湯浸泡24h，涼水去水份后，用3份細(xì)沙拌于種籽中，同時(shí)用100倍的大民鉀王或500倍王牌先鋒拌入種籽和沙中放陰涼處24h，苗床表土手捏成團(tuán)，松手即散時(shí)，將處理后的種數(shù)均勻撒上，上覆一層細(xì)土面，午間光照強(qiáng)或暴雨注意用遮陰網(wǎng)保護(hù)，用1000倍綠亨一號(hào)和1000倍烯酰嗎啉防治苗期病害，加強(qiáng)苗期管護(hù)，培育壯苗。

5、整地施肥作畦

經(jīng)高溫悶棚后日光溫室大棚于7月中旬至8月下旬連續(xù)深耙三次，作畦開(kāi)溝施入腐熟有機(jī)肥，或?qū)⒊浞指斓挠袡C(jī)肥與炒熟的油菜籽（按每667m235kg）拌勻后撒施再翻耕，作畦畦寬80cm，行距65cm，每畦種兩行。

6、加強(qiáng)田間管理

6.1 肥水管理 定植后應(yīng)及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，定植成活后追肥1-2次15-20%的稀肥水，每667m2用量為700kg第一穗果坐穩(wěn)后，再追肥1次，腐熟有機(jī)肥水20%，每667m2900kg，并加入2.5kg硫酸鉀復(fù)合肥，以利壯果。待第二、三穗果坐穩(wěn)后，再用腐熟有機(jī)肥水25%加10kg硫酸鉀復(fù)合肥溶解液沖施。第二輪第二穗果時(shí)用25%腐熟有機(jī)肥加20kg高鉀中氮低復(fù)合肥液沖施一次，第三輪第1、2穗果時(shí)用25%腐熟有機(jī)肥水，每667m21500kg加20kg硫酸鉀復(fù)合肥液沖施2次。

6.2 整枝疏果盤(pán)蔓 充分利用無(wú)限生長(zhǎng)的特性，采用單桿整枝第1穗留3個(gè)果，第2、3穗留4個(gè)果，及時(shí)抹去次生枝，及時(shí)疏除畸形果和穗尖果，當(dāng)?shù)?穗果后及時(shí)摘心，上留2片葉，促發(fā)新枝，并做新主桿，植株下部三穗果實(shí)達(dá)到固有大小時(shí)（即綠熟期）及時(shí)撤除下部枯黃老葉，以增加植株下部的通風(fēng)透光性，并及時(shí)盤(pán)蔓和上部固定。次生新主蔓只留三穗果，每穗上只留3個(gè)果，當(dāng)次生主蔓第3穗果坐穩(wěn)后，再留2片葉摘心，培育新主蔓，次生主蔓1-2穗果，每穗上留三個(gè)果，當(dāng)?shù)?穗果坐穩(wěn)后，摘心封頂并確保單果平均質(zhì)量達(dá)到300-350g，即達(dá)到預(yù)定在7800g-9100g。供試驗(yàn)示范冬暖式日光溫室大棚實(shí)有面積（400.2m2），每年定植株數(shù)在1200-1300株之間4年平均產(chǎn)量均在7360kg-7560kg之間。

6.3 病蟲(chóng)害防治 冬暖日光溫室大棚番茄栽培應(yīng)重點(diǎn)抓灰霉病、葉霉病、霜霉病、早晚疫病、病毒病、蚜蟲(chóng)、白粉虱等病蟲(chóng)害的防治。

7、效益分析

根據(jù)4年的栽培技術(shù)研究，冬暖式日光溫室大棚栽培番茄的過(guò)程中，于翌年元月中旬間作套種一茬扁豆（紅花一號(hào)）番茄罷園后，利用番茄田塊肥力水平較高，后茬作物需肥少的特點(diǎn)，于7月上中旬扁豆罷茬，扁豆5月下旬上市，前期價(jià)高可收獲扁豆400-450kg，平均價(jià)3.5元/kg，收益1400-1570元，番茄平均產(chǎn)量7360-7560kg，按元旦和春節(jié)上市價(jià)3元/kg，實(shí)獲效益22080-22680元，加上扁豆效益，共收益23480-24250元之間，減去有機(jī)肥、勞動(dòng)力成本、化肥、病蟲(chóng)防治、大棚材料及折舊費(fèi)用，增溫材料等共計(jì)7580元，實(shí)獲純利15900~16670元之間，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

8、關(guān)鍵技術(shù)

8.1 冬暖式日光溫室大棚無(wú)公害高產(chǎn)高效栽培

番茄屬資金、技術(shù)、勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，投入成本較高，遇暖冬，各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí)到位，能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，但遇到特殊年份，如大雪降溫持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或低溫寡照時(shí)間長(zhǎng)（超過(guò)7-15日以上），很難達(dá)到預(yù)期效益目標(biāo)。

8.2 選擇優(yōu)良品種 幾年的技術(shù)研究表明，摩爾1號(hào)、格瑞斯在冬暖日光溫室大棚栽培，綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良，尤其果實(shí)整齊度好、硬度高、耐貯運(yùn)、抗葉霉病、病毒病、耐低溫弱光。

8.3 施足腐熟有機(jī)肥 達(dá)到高產(chǎn)高效，無(wú)公害，以有機(jī)肥為主，少施或不施化肥，每667m2確保1500kg干腐熟肥和500kg以上腐孰水肥，配以餅肥，追肥以高鉀中氮低磷為準(zhǔn)則。

8.4 加膜保溫，補(bǔ)氣降濕保溫 外膜采用全新全無(wú)滴，單道內(nèi)膜，加地膜，棚內(nèi)壁加反光膜，遇低溫寡照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，棚內(nèi)溫度過(guò)大的特殊時(shí)段，采用增溫，使用粉塵劑煙霧劑和二氧化碳發(fā)生劑，降濕補(bǔ)氣。

8.5 疏果整枝盤(pán)蔓 充分利用其無(wú)限生長(zhǎng)特性，培養(yǎng)好原生主蔓，次生主蔓，采用三輪9穗果，每穗留三果確保產(chǎn)量質(zhì)量基礎(chǔ)不動(dòng)搖。整枝盤(pán)蔓及時(shí)摘除下部枯黃葉，改善通風(fēng)透光條件，果果見(jiàn)光，優(yōu)果率達(dá)到90%以上。