論企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要性及桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定

汪 萍1,2,3

(1江蘇科技大學(xué),江蘇鎮(zhèn)江 212013; 2中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所,江蘇鎮(zhèn)江 212018;3農(nóng)業(yè)部蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心,江蘇鎮(zhèn)江 212018)

我國(guó)制定的第 1個(gè)桑蠶一代雜交種的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是 1997年頒布實(shí)施的 NY 326—1997《桑蠶一代雜交種》[1],制定的第 1個(gè)桑蠶原種的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是2003年頒布實(shí)施的 GB 19179—2003《桑蠶原種》[2]。從 20世紀(jì) 90年代初至今,各主產(chǎn)省(市、區(qū))也先后出臺(tái)了桑蠶一代雜交種、桑蠶原種的地方標(biāo)準(zhǔn)。但是由于我國(guó)地域遼闊,蠶種生產(chǎn)遍及全國(guó)各地,各省的環(huán)境條件和飼養(yǎng)的蠶品種差異也較大。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是適合全國(guó)范圍的,標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí),要考慮到全國(guó)各地的生產(chǎn)水平,東部與西部地區(qū)、南方與北方地區(qū)都要兼顧;各省(市、區(qū))在制定地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí)也要考慮到各蠶種場(chǎng)的差異情況;因此,蠶種質(zhì)量指標(biāo)不可能定得過(guò)高。所以各蠶種生產(chǎn)企業(yè)要根據(jù)本場(chǎng)所處的區(qū)域和生產(chǎn)蠶品種的特點(diǎn),制定屬于自己的桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的建立和完善,企業(yè)品牌的創(chuàng)立和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)得到了廣泛的重視。但是,目前有桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的蠶種場(chǎng)不多,各蠶種場(chǎng)可根據(jù)生產(chǎn)蠶品種的特點(diǎn)、生產(chǎn)技術(shù)、管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量等實(shí)際情況,制定出高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以體現(xiàn)本企業(yè)的蠶種質(zhì)量水平,創(chuàng)建自己的蠶種品牌。現(xiàn)對(duì)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要性及桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的原則、程序、方法、結(jié)構(gòu)和內(nèi)容等進(jìn)行介紹,供桑蠶種生產(chǎn)企業(yè)參考。

1 制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要性

國(guó)家鼓勵(lì)企業(yè)制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)鼓勵(lì)企業(yè)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量的依據(jù),也是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品本身的明示擔(dān)保和對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)量承諾。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是以改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益為目的;組織企業(yè)有關(guān)部門(mén)和人員,通過(guò)總結(jié)實(shí)際經(jīng)驗(yàn),對(duì)生產(chǎn)、技術(shù)和物質(zhì)等項(xiàng)管理工作制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),嚴(yán)格按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和上級(jí)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行,它是企業(yè)管理的基礎(chǔ)工作。因此,各蠶種生產(chǎn)單位很有必要制定桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

1.1 制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有利于企業(yè)目標(biāo)管理

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中,企業(yè)要靠自身的力量去競(jìng)爭(zhēng)、求生存,就必須使全體員工清醒地認(rèn)識(shí)到,企業(yè)需要效益,效益需要質(zhì)量,質(zhì)量需要管理,管理需要標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)制定和貫徹一系列標(biāo)準(zhǔn),把企業(yè)的一切活動(dòng)納入規(guī)范化軌道,做到產(chǎn)品質(zhì)量提高有目標(biāo),監(jiān)督檢驗(yàn)有依據(jù),人員、物耗有定額,處理問(wèn)題有程序,工作好壞有獎(jiǎng)懲,為企業(yè)獲得最大效益打下良好的技術(shù)基礎(chǔ)。

1.2 制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有利于穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)決定于產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量的依據(jù)和保證就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),蠶種生產(chǎn)企業(yè)只有按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和檢驗(yàn)產(chǎn)品,才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹(shù)立起良好的形象,才能取得用戶(hù)的信賴(lài),才能占領(lǐng)市場(chǎng)并被市場(chǎng)認(rèn)可。要獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益,就要求企業(yè)對(duì)影響質(zhì)量的各種因素進(jìn)行控制和管理,并將質(zhì)量管理的經(jīng)驗(yàn)用標(biāo)準(zhǔn)的形式固定下來(lái),同時(shí)加以推廣。蠶種質(zhì)量問(wèn)題是關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、蠶桑事業(yè)發(fā)展和蠶種生產(chǎn)企業(yè)信譽(yù)的重大問(wèn)題,也是關(guān)系到蠶種企業(yè)生存和發(fā)展的根本性問(wèn)題。

1.3 制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有利于提高企業(yè)效益

企業(yè)提高效益首先要有產(chǎn)品信譽(yù)、企業(yè)信譽(yù),否則效益只是暫時(shí)的。產(chǎn)品信譽(yù)是靠產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)實(shí)現(xiàn)的,而產(chǎn)品質(zhì)量又是靠質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)保證的。標(biāo)準(zhǔn)化在企業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的各項(xiàng)活動(dòng)過(guò)程中都發(fā)生作用,其最佳效益集中體現(xiàn)在提高產(chǎn)品的質(zhì)量和效率,降低消耗與成本上,即最終體現(xiàn)在提高經(jīng)濟(jì)效益上。由于產(chǎn)品是企業(yè)能否獲得經(jīng)濟(jì)效益的最終體現(xiàn),產(chǎn)品要想被市場(chǎng)認(rèn)可就必須有過(guò)硬的質(zhì)量,而衡量和評(píng)價(jià)產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量的技術(shù)依據(jù)是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)化可以提高企業(yè)現(xiàn)代化管理水平和建立現(xiàn)代企業(yè)制度。企業(yè)在發(fā)展中,既要重視技術(shù)進(jìn)步,又要重視提高管理水平。企業(yè)通過(guò)有效的管理,使權(quán)、責(zé)、利相統(tǒng)一,就可以采取有效措施,節(jié)約資源、降低成本、提高效率,從而使企業(yè)實(shí)際的勞動(dòng)消耗低于同業(yè)生產(chǎn)商品的社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)量,獲得更大的利益。

2 桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)和原則

2.1 制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)

桑蠶種的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是桑蠶種生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量的綜合體現(xiàn),是對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化從業(yè)人員要以用戶(hù)為導(dǎo)向,根據(jù)現(xiàn)行《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》[3]的規(guī)定,結(jié)合自身的技術(shù)設(shè)備條件、生產(chǎn)蠶品種的特點(diǎn)、生產(chǎn)技術(shù)、管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量等實(shí)際情況,制定出能反映產(chǎn)品的質(zhì)量特性,又不違背國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和環(huán)境保護(hù)要求,企業(yè)自身能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和寬嚴(yán)適度的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的原則

2.2.1 規(guī)范性 根據(jù)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的要求,我國(guó)各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的編制必須按照“GB/T 1.1—2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)[4]”第 6章“要素的起草”的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行編寫(xiě)。

2.2.2 科學(xué)性 桑蠶種產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編制必須以生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行的生產(chǎn)技術(shù)、蠶品種、生產(chǎn)工藝、主要設(shè)備、管理水平和產(chǎn)品的特征、特性為依據(jù),適當(dāng)考慮設(shè)備改造、工藝革新等因素。當(dāng)設(shè)備、工藝和蠶品種有較大的改變,直接影響到產(chǎn)品的特性時(shí),應(yīng)及時(shí)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。

2.2.3 先進(jìn)性 桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須反映生產(chǎn)企業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平,其技術(shù)指標(biāo)不能低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),尤其是國(guó)家和地方的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。凡不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,禁止生產(chǎn)和銷(xiāo)售,否則將被依法查處。

2.3.4 專(zhuān)一性 桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)只適用于該企業(yè)生產(chǎn)的某個(gè)(類(lèi))具體桑蠶種,對(duì)別類(lèi)產(chǎn)品或其他企業(yè)生產(chǎn)的類(lèi)似產(chǎn)品無(wú)效。因此,制定桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)在明確常規(guī)技術(shù)要求的前提下,強(qiáng)調(diào)所指桑蠶品種的特性,如特定的產(chǎn)地、突出的品種特征等。

3 制定桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的程序和方法

桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的基本程序是:準(zhǔn)備—起草—審定—備案—發(fā)布實(shí)施。

3.1 準(zhǔn)備

準(zhǔn)備工作主要包括資料收集分析、樣品采集測(cè)試、蠶品種和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程調(diào)研等內(nèi)容。1)資料收集。主要是對(duì)國(guó)內(nèi)同類(lèi)或類(lèi)似桑蠶種標(biāo)準(zhǔn)、近期本企業(yè)桑蠶種質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告或研究論文、生產(chǎn)管理規(guī)程等文件進(jìn)行收集分析。2)樣品的采集和測(cè)試。要注意樣品的代表性和準(zhǔn)確性,不同蠶品種、不同生產(chǎn)季節(jié)、不同批次或不同原蠶區(qū)所制產(chǎn)品均要采樣和分析,其結(jié)果是制定標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)。3)對(duì)桑蠶種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行調(diào)研,即對(duì)投產(chǎn)蠶品種的確定條件、生產(chǎn)工藝的重演性進(jìn)行研究,保證所制標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、準(zhǔn)確、可行。

3.2 起草

桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草,一般是由本企業(yè)指定有關(guān)質(zhì)檢、生產(chǎn)、管理等方面的技術(shù)人員組成制標(biāo)小組完成,也可由企業(yè)委托或邀請(qǐng)其他技術(shù)單位協(xié)助完成。

3.3 審定

標(biāo)準(zhǔn)的審定通常由企業(yè)登記所在行政區(qū)的技術(shù)監(jiān)督局,組織有關(guān)方面的專(zhuān)家(5人以上)組成標(biāo)準(zhǔn)的審定委員會(huì),對(duì)企業(yè)起草的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面審查、認(rèn)定,對(duì)不妥之處提出修改意見(jiàn)。

3.4 備案

由標(biāo)準(zhǔn)起草單位(人員)根據(jù)審定委員會(huì)的修改意見(jiàn)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行認(rèn)真修改。然后將修改稿和審定會(huì)議記錄一并交技術(shù)監(jiān)督局審查備案,并由技術(shù)監(jiān)督局編排備案號(hào)。

3.5 發(fā)布實(shí)施

確定備案后,企業(yè)應(yīng)按照 GB/T 1.1—2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)[4]附錄I(規(guī)范性附錄)標(biāo)準(zhǔn)格式與附錄 J(規(guī)范性附錄)標(biāo)準(zhǔn)中的字號(hào)和字體的要求正式印刷標(biāo)準(zhǔn)文本,并報(bào)送(1～2份)技術(shù)監(jiān)督局備案。同時(shí)技術(shù)監(jiān)督局要發(fā)給企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“備案證”,企業(yè)得到“備案證”以后,所訂標(biāo)準(zhǔn)就可以發(fā)布實(shí)施,并受到法律的保護(hù)。

4 桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和編制要求

與一般企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相似,桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由各類(lèi)要素構(gòu)成,如按要素的性質(zhì)以及它們?cè)跇?biāo)準(zhǔn)中的具體位置可劃分為:資料性概述要素、規(guī)范性一般要素、規(guī)范性技術(shù)要素和資料性補(bǔ)充要素四大類(lèi)[4]。各類(lèi)要素的編制內(nèi)容和方法分述如下。

4.1 資料性概述要素

概述要素主要表明識(shí)別標(biāo)準(zhǔn),介紹標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)背景、標(biāo)準(zhǔn)的制定以及與其它標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系等內(nèi)容。它主要包括封面、目次、前言、引言等要素。

4.1.1 封面 封面為必備要素,它應(yīng)給出標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)的信息,包括:標(biāo)準(zhǔn)的名稱(chēng)、英文譯名、層次、標(biāo)志、“＊＊＊(企業(yè)名稱(chēng))企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”、標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、備案號(hào)、發(fā)布和實(shí)施的年月日,“＊＊＊(企業(yè)名稱(chēng))發(fā)布”等信息。

4.1.2 目次 目次是可酌情取舍的要素,如果標(biāo)準(zhǔn)的篇幅較長(zhǎng),目次能使人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)總體的概念,而且便于查閱。目次通常只列出章和附錄的完整標(biāo)題和所在頁(yè)碼。

4.1.3 前言 前言是桑蠶種(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)所必需的要素,由專(zhuān)用部分和基本部分組成。前言中的專(zhuān)用部分包括編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)的目的、依據(jù),采取國(guó)際、國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的程度,該標(biāo)準(zhǔn)與其它標(biāo)準(zhǔn)或文件的關(guān)系,實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)的要求等。新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品首次制標(biāo)的,也可說(shuō)明產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)概況、產(chǎn)品的主要特征、特性等內(nèi)容。前言的基本部分包括標(biāo)準(zhǔn)起草單位、主要起草人員及標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布、歷次修定和復(fù)審確認(rèn)年月等內(nèi)容。

4.1.4 引言 引言為可選要素。如果需要,則給出標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的特殊信息或說(shuō)明,以及編制該標(biāo)準(zhǔn)的原因;引言不應(yīng)包含要求。

4.2 規(guī)范性一般要素

它包括標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)、范圍、規(guī)范性引用文件三要素。

4.2.1 標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng) 標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)是必備要素,應(yīng)置于范圍之前。標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)應(yīng)簡(jiǎn)練并明確表示出標(biāo)準(zhǔn)的主題,使之與其它標(biāo)準(zhǔn)相區(qū)分。單一的桑蠶種的標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng),最好直接用產(chǎn)品(商品)名稱(chēng)作為標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng),如“桑蠶一代雜交種”、“雄蠶種”等,而不得用“＊＊＊＊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“＊＊＊＊品質(zhì)要求”等作為桑蠶種(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)的名稱(chēng)。

4.2.2 范圍 范圍為必備要素,應(yīng)置于標(biāo)準(zhǔn)正文的起始位置。范圍應(yīng)明確界定標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象和所涉及的各個(gè)方面,由此指明標(biāo)準(zhǔn)或特定部分的適用界限。必要時(shí),可指出標(biāo)準(zhǔn)不適用的界限。示例:

“本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桑蠶一代雜交種的術(shù)語(yǔ)、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、產(chǎn)品說(shuō)明、包裝、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)”。

“本標(biāo)準(zhǔn)適用于＊＊＊＊蠶種場(chǎng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的桑蠶一代雜交種”。

4.2.3 規(guī)范性引用文件 規(guī)范性引用文件為可選要素,它應(yīng)列出標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用其它文件的文件清單,這些文件經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)條文的引用后,成為標(biāo)準(zhǔn)引用時(shí)必不可少的文件,是該標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分。文件清單中,對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)條文中注日期引用文件,應(yīng)給出版本號(hào)或年號(hào)以及完整的標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)。引用標(biāo)準(zhǔn)的文件清單一般不編序號(hào),規(guī)范性引用文件清單應(yīng)由下述引導(dǎo)語(yǔ)引出:

“下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件”[4]。

所引用的標(biāo)準(zhǔn)文件應(yīng)是公開(kāi)得到的文件,如國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)等,不是公開(kāi)的標(biāo)準(zhǔn)文件不能作為引用文件。

4.3 規(guī)范性技術(shù)要素

標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素的確定取決于編制標(biāo)準(zhǔn)的目的,最重要的目的是保證有關(guān)產(chǎn)品、過(guò)程或服務(wù)的適用性。規(guī)范性技術(shù)要素是標(biāo)準(zhǔn)要素的主體部分,桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要素主要內(nèi)容包括:術(shù)語(yǔ)和定義、要求、質(zhì)量指標(biāo)、生產(chǎn)過(guò)程預(yù)控要求、檢驗(yàn)方法、判定規(guī)則、包裝標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、合格證、標(biāo)準(zhǔn)附錄等。其中定義和標(biāo)準(zhǔn)附錄兩要素可根據(jù)制作的實(shí)際需要酌情取舍。

4.3.1 術(shù)語(yǔ)和定義 它為可選要素,它僅給出理解標(biāo)準(zhǔn)中某些術(shù)語(yǔ)所必需的定義。術(shù)語(yǔ)應(yīng)按照概念層級(jí)進(jìn)行分類(lèi)和編排,分類(lèi)的結(jié)果和排列順序應(yīng)由術(shù)語(yǔ)的條目編號(hào)來(lái)明確,應(yīng)給每個(gè)術(shù)語(yǔ)一個(gè)條目編號(hào)。

4.3.2 要求 是桑蠶種產(chǎn)品制標(biāo)的核心內(nèi)容,界定該產(chǎn)品有關(guān)的全部特性,桑蠶種主要包括基本要求、外觀包裝和生產(chǎn)(或繁育)過(guò)程預(yù)控要求 3個(gè)方面。

基本要求:通常是規(guī)定該產(chǎn)品最基本的質(zhì)量要求,桑蠶種主要是指成品卵的質(zhì)量指標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與地方標(biāo)準(zhǔn),對(duì)桑蠶種的質(zhì)量指標(biāo)都有明確的規(guī)定,屬?gòu)?qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn);為了反映生產(chǎn)企業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平,可制定本企業(yè)的桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),但其技術(shù)指標(biāo)不能低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),尤其是國(guó)家和地方的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

外觀包裝:桑蠶原種的外觀包裝有單蛾良卵數(shù)(中系、日系指標(biāo)不同)、折凈率、標(biāo)簽和合格證方面的要求。桑蠶一代雜交種的外觀包裝有包裝規(guī)格、標(biāo)簽和合格證方面的要求,其中包裝規(guī)格又分散卵種與平附種 2種不同制種形式的包裝要求。

生產(chǎn)或繁育過(guò)程預(yù)控:蠶種是一種特殊的商品,蠶種質(zhì)量有些指標(biāo)的優(yōu)劣是在生產(chǎn)或繁育過(guò)程進(jìn)行控制,家蠶微粒了病是蠶種生產(chǎn)中唯一的檢疫對(duì)象,更需要在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行預(yù)控;因此,在 GB 19179—2003《桑蠶原種》和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY 326—1997《桑蠶一代雜交種》標(biāo)準(zhǔn)的附錄中,都有對(duì)生產(chǎn)(或繁育)過(guò)程預(yù)控的要求。為進(jìn)一步確保桑蠶種質(zhì)量,我國(guó) 2006年頒布實(shí)施了 NY/T 1093—2006《桑蠶一代雜交種繁育技術(shù)規(guī)程》[5]、2007年又頒布實(shí)施了 NY/T 1042—2007《桑蠶原種繁育技術(shù)規(guī)程》[6]的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

4.3.3 檢驗(yàn)方法 實(shí)用孵化率等有關(guān)項(xiàng)目的檢驗(yàn)方法,可直接引用已頒布的 NY/T 327—1997《桑蠶一代雜交種檢驗(yàn)規(guī)程》[7]、GB/T 19178— 2003《桑蠶原種檢驗(yàn)規(guī)程》[8]標(biāo)準(zhǔn)中的檢驗(yàn)方法。如果沒(méi)有現(xiàn)行的檢驗(yàn)方法可引用時(shí),可按有關(guān)要求作出具體規(guī)定。

4.3.4 檢驗(yàn)規(guī)則 包括產(chǎn)品批次的確定、產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢驗(yàn)結(jié)果判定和復(fù)檢等規(guī)則。

產(chǎn)品批次:桑蠶種均以批為單位,同批產(chǎn)品的品種(或品系)、收蟻日期、飼養(yǎng)環(huán)境均應(yīng)相同。

產(chǎn)品檢驗(yàn):屬常規(guī)檢驗(yàn),是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。檢驗(yàn)的主要項(xiàng)目有病蛾率、良卵數(shù)、良卵率、實(shí)用孵化率、雜交率(或純度)、病卵率、標(biāo)簽內(nèi)容、包裝規(guī)格等。

檢驗(yàn)結(jié)果的判定:桑蠶種通常分別規(guī)定合格品、不合格品的判定規(guī)則。可根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果,按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中制定的“判定規(guī)則”中的要求進(jìn)行判定。

在對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有爭(zhēng)議時(shí),應(yīng)對(duì)留存試樣重新加倍取樣進(jìn)行復(fù)檢,并以復(fù)檢結(jié)果進(jìn)行判定。

4.3.5 標(biāo)志、標(biāo)簽、產(chǎn)品說(shuō)明 桑蠶種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和要求規(guī)定相應(yīng)的標(biāo)志、標(biāo)簽、產(chǎn)品說(shuō)明等內(nèi)容。因家蠶微粒子病是唯一的檢度對(duì)象;因此,每盒(張)蠶種上都應(yīng)貼有省級(jí)蠶種管理機(jī)構(gòu)出具的蠶種檢疫合格證;每批蠶種應(yīng)附具蠶種檢疫合格證明。

4.3.6 包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸 根據(jù)桑蠶種的特性,規(guī)定桑蠶種包裝材料的種類(lèi)、質(zhì)量和衛(wèi)生要求,貯存的場(chǎng)所和方法,運(yùn)輸途中的注意事項(xiàng)。

各蠶種場(chǎng)要根據(jù)自身的特點(diǎn),制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以體現(xiàn)本企業(yè)的蠶種質(zhì)量水平,創(chuàng)建自己的蠶種品牌。

[1]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.NY 326—1997桑蠶一代雜交種[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,1998.

[2]中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.GB 19179—2003桑蠶原種[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2003.

[3]全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì).中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法[M].北京:中國(guó)民主法制出版社,2008.

[4]中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.GB/T 1.1—2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2009.

[5]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.NY/T 1093—2006桑蠶一代雜交種繁育技術(shù)規(guī)程[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2006.

[6]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.NY/T 1042—2007桑蠶原種繁育技術(shù)規(guī)程[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2007.

[7]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.NY/T 327—1997桑蠶一代雜交種檢驗(yàn)規(guī)程[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,1998.

[8]中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.GB/T 19178—2003桑蠶原種檢驗(yàn)規(guī)程[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2003.