灘羊保種與選育效果研究

趙希智,陳勵(lì)芳

(甘肅省畜牧管理總站,蘭州 730030)

景泰縣是我國(guó)灘羊品種產(chǎn)區(qū)之一,也是我省和全國(guó)肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。全縣總?cè)丝?3萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口19萬(wàn)人?，F(xiàn)有耕地面積4.57萬(wàn)hm2,其中保灌面積2.41萬(wàn)hm2,人均耕地0.24hm2。現(xiàn)有荒漠草場(chǎng)39.27萬(wàn)hm2,其中可利用草場(chǎng)25.93萬(wàn)hm2,占荒漠草場(chǎng)的67%。退耕種草面積達(dá)0.73萬(wàn)hm2。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、大麥、高粱、馬鈴薯、豌豆、扁豆、胡麻等。全縣糧食總產(chǎn)量13.5萬(wàn)t,年產(chǎn)青干草、農(nóng)作物秸稈約5億 kg。全縣羊只存欄42.66萬(wàn)只,其中灘羊15萬(wàn)只;羊只出欄量23.55萬(wàn)只,其中羔羊達(dá)10萬(wàn)只;羊肉產(chǎn)量達(dá)3 532t。全縣養(yǎng)羊500只以上的場(chǎng)戶18個(gè),養(yǎng)羊50只以上的農(nóng)戶1 500戶,養(yǎng)羊100只以上的農(nóng)戶800戶。

景泰灘羊保種與選育實(shí)施區(qū)分布在景泰縣的寺灘、喜泉2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),海拔1 700～2 460 m,年降水量218～221 mm,多集中在7—9月,約占全年降水量的61.4%,年蒸發(fā)量3 038 mm,是降水量的16倍;年均氣溫 9～10℃,無(wú)霜期 152～159 d,年均相對(duì)濕度45%;全年≥0℃活動(dòng)積溫 3 615℃,年日照時(shí)數(shù)2 725 h,日照百分率62%,年均太陽(yáng)輻射量147.8 kcal/cm2。生態(tài)屬于農(nóng)牧交錯(cuò)地帶,是全國(guó)除青藏高原光能資源最豐富的地區(qū)之一。境內(nèi)8級(jí)以上風(fēng)力日數(shù)年均22 d,年均風(fēng)速 1.7 m/s,最大風(fēng)速 21 m/s,沙塵暴日數(shù)18 d。

境內(nèi)除沿山區(qū)有部分高寒灌叢草甸外,大部分草場(chǎng)屬干旱荒漠及半荒漠草場(chǎng)。牧草以藜科、菊科、豆科和禾本科等耐旱、耐堿植物為主。保種區(qū)現(xiàn)有耕地面積1.25萬(wàn)hm2,灘羊存欄8.96萬(wàn)只,其中基礎(chǔ)母羊 5.8萬(wàn)只。羊群以放牧為主,冬春季適當(dāng)補(bǔ)飼。但近十年來(lái),由于過(guò)度放牧、氣候變化造成草場(chǎng)嚴(yán)重退化,使羊只不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要。此外,養(yǎng)羊生產(chǎn)由放牧向舍飼轉(zhuǎn)變,加上無(wú)序雜交和近親繁殖等因素,使灘羊數(shù)量銳減和雜種化,如這種局面延續(xù)下去,這一優(yōu)秀綿羊種質(zhì)資源將瀕臨滅絕?；诖?為充分挖掘畜牧業(yè)資源,保護(hù)和發(fā)展灘羊優(yōu)良地方品種,豐富我國(guó)灘羊“基因庫(kù)”,發(fā)揮灘羊抗逆性強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁等特性,提高灘羊生產(chǎn)能力及群體生產(chǎn)水平,加速畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,推進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施。于2007—2009年,我們?cè)趯?shí)施世界銀行貸款全球環(huán)境基金(GEF)贈(zèng)款項(xiàng)目“灘羊地方品種保護(hù)與選育技術(shù)研究”的同時(shí),結(jié)合項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)與技術(shù)生產(chǎn)實(shí)際,開(kāi)展了灘羊保種與選育效果應(yīng)用研究,取得了初步成效?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果簡(jiǎn)報(bào)如下。

1 材料和方法

1.1 品種資源調(diào)查 在灘羊保種選育項(xiàng)目開(kāi)始前,對(duì)景泰縣寺灘鄉(xiāng)中心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了灘羊品種特征和生產(chǎn)性能方面的調(diào)查。從調(diào)查情況看,母羊產(chǎn)羔率平均103 %、羔羊斷奶成活率92.4%、繁殖成活率93.8%;羔羊初生重、二毛體重與《國(guó)家灘羊鑒定標(biāo)準(zhǔn)》相比,略有下降,灘羊公羔初生重3.61 kg、母羔3.40 kg,二毛公羔活重7.58 kg、母羔活重6.89 kg;成年灘羊體質(zhì)、毛色、外貌基本達(dá)到理想型要求,成年羊春季剪毛后公羊平均體重43.34 kg,母羊平均體重34.79 kg;成年公羊年平均剪毛量 2.15 kg,母羊 1.84 kg,但尚有11.56%的羊只體軀雜色。初生羔羊肩股部毛股彎曲數(shù)分別為3.98個(gè)和4.07個(gè),二毛羔羊肩股部毛股彎曲數(shù)分別為4.15個(gè)和4.18個(gè),體軀主要部位優(yōu)良花穗分布面積小,毛股欠緊實(shí),較理想型差距大,主要是優(yōu)良花穗少,有16.38%的不規(guī)則花型。

1.2 建立選育點(diǎn),組建選育群 在品種調(diào)查的基礎(chǔ)上,在寺灘鄉(xiāng)新墩灣村遴選選育戶6戶,建立灘羊核心群315只,依灘羊花穗類型即串字花、軟大花及不規(guī)則花分為5群,每群63只,公母按 1∶5配置。核心群基礎(chǔ)母羊265只,種公羊50只(特一級(jí)公羊 16只),形成年提供一、二級(jí)種羊150只的生產(chǎn)能力。

在寺灘鄉(xiāng)的單墩村遴選養(yǎng)羊戶30戶,組建繁殖群1 000只,每年為灘羊產(chǎn)區(qū)提供灘羊種母羊450只。

對(duì)選育群羊只分別佩戴耳號(hào),建立育種檔案。對(duì)選育群羊只,按照各個(gè)不同生產(chǎn)環(huán)節(jié),進(jìn)行生產(chǎn)性能鑒定和測(cè)定。在每年春季剪毛前、羊只產(chǎn)羔時(shí)和結(jié)束后,進(jìn)行鑒定整群,特別是公羊的選留[1]。從初生、二毛期鑒定選留培育,育成后補(bǔ)充鑒定。三級(jí)以下劣質(zhì)公羊和等級(jí)外母羊一律淘汰。

1.3 選育方法 采用家系等量留種隨機(jī)交配法,留種的公羊均來(lái)自上一代的所有家系的后代,留種的母羊均來(lái)自上一代的每只母羊的后代;個(gè)別上一代母羊沒(méi)有后代時(shí),從該家系其他母羊的后代中,隨機(jī)選留遞補(bǔ);各家系選留的后代,重新隨機(jī)組合成新家系,即家系間隨機(jī)交配;組建新家系時(shí),避免全同胞與半同胞組合家系。

1.4 開(kāi)展人工授精 采用人工授精配種,可以充分發(fā)揮優(yōu)良種公羊的優(yōu)勢(shì)作用[2],預(yù)防疾病傳染,提高羊群質(zhì)量。從2007年選育開(kāi)始,在保種選育區(qū)建立人工授精點(diǎn)2處,配備了綿羊人工授精器械,對(duì)全村灘羊?qū)嵭腥斯な诰?后備母羊和人工授精不孕母羊進(jìn)行人工輔助配種。3年共授配母羊5 200只,受胎率由87%提高到92.9%。

1.5 開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn) 為了切實(shí)搞好灘羊保種選育工作,項(xiàng)目組對(duì)灘羊養(yǎng)殖大戶,進(jìn)行品種資源保護(hù)知識(shí)宣傳,分期分類開(kāi)展飼養(yǎng)管理、選種選配、人工授精、羔羊培育、疫病防控、牧草種植、飼料種植與加工等方面的技術(shù)培訓(xùn),全面推行科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù),3年共培訓(xùn)技術(shù)人員360人(次)。

2 飼養(yǎng)管理

灘羊選育戶確定后,對(duì)各戶羊群結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整,加大了灘羊及能繁母羊的留種比列,配套修建了磚混結(jié)構(gòu)式羊舍,配置產(chǎn)羔分群欄。羊群按公母、成幼年分群飼養(yǎng)管理,每群50～80只。在夏秋季節(jié)適當(dāng)延長(zhǎng)羊群放牧?xí)r間,冬春枯草期對(duì)核心群羊只實(shí)行半舍飼、半放牧[3]。粗飼料以混合草粉(麥秸、紫花苜蓿7∶3)為主;精料補(bǔ)充料以玉米、豌豆、大麥、麩皮、菜籽餅為主。母羊在夏秋季日喂補(bǔ)充料0.50 kg/只,冬春季日喂混合草粉1.5 kg/只、補(bǔ)充料0.5 kg/只。核心群母羊按不同的生理階段制定飼糧配方,分群進(jìn)行補(bǔ)飼[3]。種公羊夏秋季日喂補(bǔ)充料0.5 kg/只,冬春季日喂混合草粉2.0 kg/只、胡蘿卜等多汁飼料0.5 kg/只,補(bǔ)充料0.5 kg/只。粗、精飼料混合后投喂,日喂2次,早晚各飲水1次。羔羊從15日齡開(kāi)始補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)牧草和碎玉米,二毛羔羊30日齡斷奶宰殺;選育群留種羔羊100～120日齡斷奶,牧草日喂量由50g增加到300g。羔羊斷奶后按強(qiáng)弱分群管理,以保證羔羊均衡發(fā)育。

成年公、母羊冬春兩季進(jìn)行羊四聯(lián)疫苗、羊痘疫苗注射和內(nèi)外寄生蟲(chóng)驅(qū)治,夏秋季進(jìn)行2次藥浴;每個(gè)月對(duì)羊舍、羊槽、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及用具進(jìn)行1次消毒。

3 選育效果

從2007年實(shí)施灘羊品種保護(hù)與選育提高工作以來(lái),通過(guò)擴(kuò)大使用本村自繁自育的良種公羊和嚴(yán)格的選種選配,使本村灘羊的品質(zhì)有所提高。

3.1 初生毛長(zhǎng)與毛股彎曲數(shù)有所改進(jìn) 初生毛長(zhǎng)是灘羊品種一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)性狀[4]。2009年灘羊羔羊的初生毛長(zhǎng)4.54 cm±0.75 cm,與2006年相比,自然長(zhǎng)度差異不顯著(P＞0.05);伸直長(zhǎng)度為5.44 cm±0.70cm,增加0.42 cm(P＜0.05)。同時(shí),肩部毛股彎曲數(shù)由3.98個(gè)±0.78個(gè)增至4.56個(gè)±1.02個(gè),增加了 0.58個(gè)(P＜0.05);股部彎曲數(shù)由4.07個(gè)±0.75個(gè)增至 4.59個(gè)±1.00個(gè),增加了0.52個(gè)(P＞0.05)。詳見(jiàn)表1。

表1 初生鑒定成績(jī)

3.2 二毛彎曲數(shù)和花穗類型的變化與提高 灘羊以“二毛皮,九道彎”馳名中內(nèi)外,彎曲是二毛皮獨(dú)特的性狀,是決定花穗類型的重要依據(jù),對(duì)二毛皮的等級(jí)影響極大[5-6]。所以,彎曲數(shù)的增加是裘皮品質(zhì)改進(jìn)與提高的主要標(biāo)志之一。灘羊二毛羔羊肩部彎曲數(shù)由2006年的4.15個(gè)±0.84個(gè)增加到2009年的4.76個(gè)±1.20個(gè),平均增多 0.61個(gè)(P＜0.05);股部彎曲數(shù)由2006年的4.18個(gè)±0.81個(gè)增加到2009年的4.82個(gè)±1.00個(gè),平均增多了0.64個(gè)(P＜0.05)。

花穗類型是灘羊二毛皮的重要綜合經(jīng)濟(jì)性狀[6-7],是決定二毛皮品質(zhì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,二毛皮中最好的串字花型由2006年的20.65%提高到2009年的78.84%(P＜0.01),軟大花型由2006年的62.92%減少到 15.16%(P＜0.01),不良花型由 2006年16.38%減少到6.00%(P＜0.01)。詳見(jiàn)表2。

表2 二毛鑒定成績(jī)

3.3 等級(jí)比例改善 等級(jí)的高低,是對(duì)灘羊選育成效的綜合評(píng)價(jià),尤其是二毛等級(jí)的變化,反映二毛皮綜合品質(zhì)的水平。初生羔羊的一級(jí)比例由2006年的3.00%增加到2009年的15.80%,提高了12.8個(gè)百分點(diǎn)(P＜0.05);二、三級(jí)有所降低,等外比例大幅度下降。二毛期的一級(jí)羊由2006年的5.24%提高到2009年的 26.96%,提高了 21.72個(gè)百分點(diǎn)(P＜0.01);二、三級(jí)和等外分別下降了5.66個(gè)百分點(diǎn)(P＞0.05)、1.37個(gè)百分點(diǎn)(P＞0.05)和 14.69個(gè)百分點(diǎn)(P＜0.05)。詳見(jiàn)表1、表2。

3.4 初生重和二毛活重增加 羔羊期活重的增減是母羊抗春乏能力、泌乳能力、生活力的綜合反映,特別是二毛期活重的大小是灘羊選育中的一項(xiàng)綜合選擇指標(biāo)。2009年灘羊公羔初生重和二毛活重分別為3.82 kg±0.34 kg和 9.43 kg±1.54 kg,比 2006年分別提高了0.31 kg(P＜0.05)和1.85 kg(P＜0.01);母羔初生重和二毛活重分別為3.81 kg±0.39 kg和8.75 kg±1.47 kg,比2006年分別提高了0.41 kg(P＜0.05)和1.86 kg(P＜0.01)?？梢?jiàn)該村基礎(chǔ)母羊普遍體質(zhì)好,生活力和泌乳能力強(qiáng)。詳見(jiàn)表1、表2。

3.5 育成羊品質(zhì)有所改進(jìn) 育成羊品質(zhì)是灘羊品種綜合品質(zhì)的體現(xiàn)[8]。經(jīng)2009年測(cè)定,育成公羊剪毛后平均活重35.62 kg±3.65 kg,年剪毛量平均2.07 kg,比2006年分別提高8.47%(P＜0.05)和6.15%(P＞0.05);育成母羊剪毛后平均活重30.78 kg±3.16 kg,年剪毛量平均1.82 kg,比2006年分別提高10.76%(P＜0.01)和6.43%(P＞0.05)。育成公羊一級(jí)比例由2006年的3.18%增加到2009年的23.50%,提高了20.32個(gè)百分點(diǎn)(P＜0.01)。育成母羊一級(jí)比例由2006年的4.17%增加到2009年的22.30%,提高了18.13個(gè)百分點(diǎn)(P＜0.01);二級(jí)比例增加了14.22個(gè)百分點(diǎn)(P＜0.01),三級(jí)和等外比例分別下降了22.28個(gè)百分點(diǎn)(P＜0.01)和10.70個(gè)百分點(diǎn)(P＜0.01)。由此得出,在3年的選育中,育成羊的體重顯著增加,產(chǎn)毛量有所提高,但差異不顯著;一級(jí)公羊和一、二級(jí)母羊比例顯著增加。詳見(jiàn)表3。

表3 育成羊鑒定成績(jī)

3.6 成年羊生產(chǎn)性能略有提高 經(jīng)2009年測(cè)定,成年公羊剪毛后平均活重48.86 kg±4.64 kg,年剪毛量平均2.15 kg,比2006年分別提高7.76%(P＜0.05)和4.37%(P＞0.05);成年母羊剪毛后平均活重37.57 kg±5.16 kg,年剪毛量平均 1.84 kg,比2006年分別提高7.99%(P＜0.05)和3.95%(P＞0.05)。詳見(jiàn)表4。

表4 成年羊鑒定成績(jī) kg

4 結(jié)語(yǔ)

經(jīng)過(guò)3年的嚴(yán)格選種選配和定向培育,將一個(gè)混雜不純的灘羊群體,逐漸改變成裘皮品質(zhì)良好、群體質(zhì)量基本一致、畜群初具規(guī)模的選育群,為灘羊的進(jìn)一步選育提高打下了良好的基礎(chǔ)。

4.1 在灘羊選育工作中,要使選育進(jìn)展迅速,還須從其它灘羊優(yōu)良產(chǎn)區(qū)調(diào)換種公羊,導(dǎo)入有益的基因類型,豐富選育群體的基因庫(kù)[8]。

4.2 充分利用自繁自育的優(yōu)良公羊,擴(kuò)大使用,形成家系[9],進(jìn)而建立新墩灣村灘羊新品系,這是灘羊選育的一個(gè)有效途徑。

4.3 3年的選育工作進(jìn)一步表明,灘羊的重要經(jīng)濟(jì)性狀,如花穗類型、彎曲數(shù),通過(guò)導(dǎo)入選優(yōu),能夠遺傳給后代,這是灘羊保種區(qū)二毛皮品質(zhì)提高的原因所在。

4.4 飼草料是影響灘羊生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素,尤其對(duì)灘羊羔羊初生重和二毛活重的影響較大。因此,本項(xiàng)目在加強(qiáng)灘羊選育區(qū)選種選配、羔羊定向培育的同時(shí)[10],加強(qiáng)了飼草料基地建設(shè),不斷改善飼料營(yíng)養(yǎng)水平和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件,使灘羊群體品質(zhì)得到明顯改善,保種選育工作得以有效進(jìn)行。

4.5 增加投入是確保灘羊品種資源保護(hù)的重要條件。項(xiàng)目實(shí)施3年來(lái),在省世行項(xiàng)目辦和景泰縣有關(guān)部門的支持下,開(kāi)展了草原圍欄、飼草料種植、養(yǎng)羊基礎(chǔ)設(shè)施等方面的建設(shè),使保種區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng),為今后灘羊保種奠定了基礎(chǔ)[10]。

4.6 由于本項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間較短,有關(guān)灘羊產(chǎn)羔率與母羊年齡、營(yíng)養(yǎng)水平與產(chǎn)羔率、二毛皮品質(zhì)與成年羊被毛品質(zhì),以及畜群結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系,從本項(xiàng)目分析結(jié)果看有一定的聯(lián)系,但其相關(guān)程度、影響因素,還有待今后進(jìn)一步研究。

[1]李穎康.寧夏灘羊及其品種選育[J].當(dāng)代畜牧,2008(3):24-25.

[2]馬軍福.景泰灘羊種群退化的原因及建議[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2007(11):45-47.

[3]楊存厚,沈啟云.提高灘羊繁殖性能的補(bǔ)飼試驗(yàn)[J].中國(guó)畜牧雜志,2001(5):39-40.

[4]龔偉宏.寧夏灘羊保種選育項(xiàng)目工作總結(jié)[J].中國(guó)草食動(dòng)物,2001,21(1):24-47.

[5]張悠.灘羊品質(zhì)鑒定與二毛灘羊皮的分級(jí)[J].經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)報(bào),1980(4):19-21.

[6]李春旺,董文蔚,蔣克平.環(huán)縣灘羊場(chǎng)灘羊品質(zhì)的初步觀察和分析[J].甘肅畜牧獸醫(yī),1981,11(4):1-3.

[7]楊生龍,任海羊,歐明學(xué).灘羊的良種選育——串字花品系繁育[J].中國(guó)畜牧雜志,1988(2):22-23.

[8]盧泰安.景泰灘羊品質(zhì)現(xiàn)狀及其選育方法的意見(jiàn)[J].甘肅畜牧獸醫(yī),1981,11(1):5-6.

[9]馬振東.對(duì)灘羊保種與選育工作的幾點(diǎn)看法[J].甘肅畜牧獸醫(yī),2000,30(4):46-47.

[10]汪少波.我國(guó)灘羊保種技術(shù)研究[J].草食家畜,1995(3):17-18.