美食吃出美白來

“后天皮膚白不白，主要取決于黑色素細(xì)胞合成黑色素的能力。在人的表皮基層細(xì)胞間，分布著黑色素細(xì)胞，它含有的酪氨酸酶可以將酪氨酸氧化成多醣。中間再經(jīng)過一系列的代謝過程，最后便可生成黑色素。在日常生活中，如果經(jīng)常進(jìn)食富含黑色素代謝必需物質(zhì)的食物，或不斷地補(bǔ)充能增強(qiáng)酪氨酸酶活性的食品，皮膚的顏色往往就較黝黑。反之，若經(jīng)常攝取能中斷黑色素代謝過程的食物，皮膚往往就較白皙。炎炎夏季，很容易被曬黑，曬黑之后又會(huì)為如何美白而煩惱，我們可以從食物中找到方法?！?/p>

檸檬美白又防早衰

檸檬所含的維生素C是蘋果的5倍。研究發(fā)現(xiàn)，適量服用新鮮檸檬汁有助于身體對(duì)鈣、鐵的吸收，還能防止和消除皮膚色素沉淀、使肌膚光潔柔嫩，具有特殊的美容和防早衰作用。

檸檬汁還能降低血脂，并可促進(jìn)胃酸和胃蛋白酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有助消化吸收，此外還有很強(qiáng)的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能。

推薦食用法：檸檬蜜膏

原料新鮮檸檬500克，蜂蜜300毫升。

制法先將檸檬連皮洗凈榨汁，加入蜂蜜，用文火煎熬濃縮，至黏稠時(shí)停火，待冷裝瓶隨時(shí)適量取食。

作用：止咳化痰、生津健脾，促進(jìn)血循環(huán)，保持肌膚彈性延緩老化，降低膽固醇，還能中和胃腸中的毒素：

常吃對(duì)預(yù)防癌癥、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化癥、骨質(zhì)疏松等疾病有一定作用。

紅糖排毒 還你潤(rùn)白肌膚

紅糖，又叫赤砂糖，是禾本科植物甘蔗的莖汁經(jīng)煉制而成的赤色結(jié)晶體。研究發(fā)現(xiàn)，甘蔗，這種多年生草本植物，全身內(nèi)外都是寶。它含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質(zhì)、支持新陳代謝、參與人體生命活動(dòng)必不可少的基礎(chǔ)物質(zhì)之一；另外，蔗漿汁、蔗莖中還含有豐富的維他命B1、B2、B6及維他命C等，科研人員從蔗漿中提取的“糖蜜”實(shí)際上屬于一種多糖。

研究表明，它對(duì)動(dòng)物的腫瘤具有抑制作用并且具有強(qiáng)效的抗氧化功能。蔗漿中更含有豆甾醇、苯油甾醇等多種抗氧化的天然物質(zhì)，經(jīng)專家驗(yàn)證，這些物質(zhì)對(duì)于抗衰老具有明顯的作用。細(xì)胞有“毒”，無懼人體通過新陳代謝，有用的物質(zhì)被吸收，同時(shí)也產(chǎn)生一些廢物和毒素環(huán)境中的汽車廢氣、大氣污染、農(nóng)藥和化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染、化學(xué)藥品的毒副作用、食品添加劑的應(yīng)用等對(duì)人體的“無限”干擾，都形成了外來之毒。毒素聚積在體內(nèi)長(zhǎng)久后身體就會(huì)出現(xiàn)疾??；毒素聚積在皮膚細(xì)胞中，則形成問題皮膚，如色斑、暗瘡、失去彈性、干燥等。

解決問題皮膚的關(guān)鍵就是對(duì)細(xì)胞進(jìn)行排毒，紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強(qiáng)力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，紅糖中蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對(duì)細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用，能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長(zhǎng)，避免出現(xiàn)色素反彈，真正做到美白從細(xì)胞開始。

推薦食用法一：豆腐紅糖湯

用料：鮮豆腐500克，紅糖3克。

制法：將豆腐切成小條塊，水煮后加入紅糖，再沸而成。

用法：每日2次，飲湯食豆腐。

推薦食用法二：紅糖烏豆蛋湯

用料：紅糖、烏豆各100克，雞蛋1個(gè)。

制法：烏豆洗；爭(zhēng)旺火煮沸，移溫火上煮爛熟，再加紅糖稍煮，沖蛋花。

用法：隨意服用。

小貼士：

使皮膚變白的食物

維生素C能中斷黑色素生成的過程，可阻止已生成的多巴氨進(jìn)一步氧化而被還原為多巴，并能降低血清銅氧化酶含量，影響酪氨酸酶的活性，從而干擾黑色素的生物合成，如果想使皮膚白晰時(shí)，不妨多吃些富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑桔等。維生素C可以使皮膚減少黑色素沉著、減退以至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白；同時(shí)不宜過量飲用咖啡或太濃的咖啡，否則皮膚也容易變黑。

女人應(yīng)該常吃的美白食物

莧菜去下巴黑印

莧菜有去臉上黑色素及暗瘡功效。因莧菜有助排泄，能排膿祛濕解毒、去皮膚瘡毒，尤其能清腸毒。以莧菜加蒜頭煲半小時(shí)成濃湯飲用，可令皮膚更滑溜。莧萊藥性溫和，日日飲用也可。

蓮子百合粥健肺美膚

美白肌膚非一朝一夕的事。要讓膚色白透紅，必先加強(qiáng)肺的功能，長(zhǎng)期食用蓮子百合粥便能達(dá)到如此效果。

芝麻糊美白

鮮奶有促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，令皮膚滑溜的作用。黑芝麻糊效用更勝鮮奶，吃得多皮膚會(huì)少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。不過一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那么高，一星期食三次就夠。另外，芝麻糊有加速新陳代謝功效。

不利美白的食物

除了柑橘類的水果具有感光性外，其他一些香料食物本身就容易感光，例如芹菜、韭菜、香菜、九層塔等，吃多了經(jīng)紫外線照射易產(chǎn)生斑點(diǎn)。又如紅豆也是一個(gè)極易感光的食物，紅蘿卜、木瓜、柑橘、芒果等胡蘿卜素含量較豐富的食物本身有黃色素，吃多了比較容易有色素沉著或臉色偏黃的情形。