為什么大家都選擇圣旨骨酥魚看圣旨骨酥魚

圣旨骨酥魚自2005年推向市場(chǎng)以來，作為中國(guó)骨酥魚祖，世界骨酥魚的發(fā)源地，圣旨骨酥魚憑“魚絕、味絕、營(yíng)養(yǎng)絕”，橫掃各地魚類消費(fèi)市場(chǎng)，幾乎成了財(cái)富的代名詞。

很多讀者心里有疑問，圣旨骨酥魚真的那么好嗎?為了幫助那些仍在猶豫彷徨的投資者做出決擇，助他們?cè)缛兆呱铣晒χ?，本刊記者特地采訪了圣旨骨酥魚六省加盟商，讓他們將心里的真實(shí)感受講給廣大讀者。

四川漢中蔡先生

做餐飲，配方、口味很重要，學(xué)習(xí)技術(shù)必須找正宗源頭。

蔡先生原本就是一個(gè)廚師，2002年的時(shí)候，看到“胖魚頭火鍋”生意火爆，他就誰家的生意好，就去誰家吃，“偷了”不少經(jīng)驗(yàn)，加上自己也是餐飲內(nèi)行，僅僅一個(gè)月，他就搞出了配方，他的飯店開始主營(yíng)“魚頭火鍋”，借當(dāng)時(shí)的餐飲風(fēng)尚，他的生意一下子火爆起來，但也僅僅一個(gè)月，剛開張時(shí)的新鮮勁一過，生意就逐漸冷淡下來，回頭客幾乎為零。蔡先生忙請(qǐng)一幫朋友幫忙，把自己的火鍋和生意好的“魚頭火鍋”暗中對(duì)比著吃，但也吃不出個(gè)門道來，蔡先生的火鍋看著行，吃著也說不出具體哪難吃，就是吃過之后不吸引人，沒有那利，讓人吃了還想吃的“感覺”。在高人的指點(diǎn)下，蔡先生找到“正宗魚頭火鍋”的技術(shù)源頭。咬咬牙，交了2萬元“入門費(fèi)”，終于搞明白自己的火鍋和正宗魚頭火鍋差在了哪一點(diǎn)上。通過這次“拜師”，蔡先生有了更深的體會(huì)：正宗就是正宗，誰的生意好，就有為什么好的道理，搞飲食業(yè)，在配方、口味上差一點(diǎn)，就會(huì)在生意上差很多，這就好比水，別說差1度，就是差0.1度，也結(jié)不了冰。無論付出什么艱辛，學(xué)技術(shù)必須得找正宗，找源頭，在這條道上，沒有捷徑。

蔡先生觀察圣旨骨酥魚三年多，一直想把骨酥魚引進(jìn)自己的火鍋中，但一直忙得抽不開身，后來他陸陸續(xù)續(xù)看到有跟風(fēng)仿冒者也開始傳授技術(shù)，所以這次去圣旨骨酥魚學(xué)習(xí)時(shí)，也隨便嘗了一圈。蔡先生說，經(jīng)過考察對(duì)比，仿冒骨酥魚技術(shù)有4個(gè)劣質(zhì)點(diǎn)：

(1)魚的作料味太大，這應(yīng)該是因?yàn)樽鲷~的過程中配方比例失調(diào)。

(2)魚腥味去除不徹底，吃后打嗝有一種混合的異味，按我多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，這是因?yàn)樽鲷~時(shí)少放了一種去除腥昧的特殊作料。

(3)骨刺軟化程度不夠，骨、刺、肉三者味道不一致，這說明制作魚的火候和工藝都不到位。

(4)魚形差，魚體軟，賣時(shí)容易“散”。這應(yīng)該是因?yàn)殛P(guān)鍵工序缺失。

以上4個(gè)劣質(zhì)點(diǎn)，其中任何一點(diǎn)都會(huì)讓投資者白忙活。圣旨骨酥魚是涼吃香、熱吃鮮，骨、刺、肉，口感一致，閉上眼，都吃不出骨刺的感覺。吃完回味，滿口余香，有那種讓人吃了還想吃的“特別感覺”，絕對(duì)能拉住回頭客。

越說，蔡先生感觸越深。他說，假幣無論仿造得多么“像”真幣，但永遠(yuǎn)是假幣，一流通就會(huì)露出馬腳。同理，仿冒者做出的魚，無論在外形上多么“像”圣旨骨酥魚，其品質(zhì)是經(jīng)不起市場(chǎng)檢驗(yàn)的，消費(fèi)者不接受，怎能賺到錢。憑這一點(diǎn)，圣旨骨酥魚的培訓(xùn)贊收三萬八千元都不算貴，畢竟它能夠讓大家的投資得到N倍的回報(bào)。我電勸沒有飲食經(jīng)驗(yàn)的讀者，吸取我“魚頭火鍋”的教訓(xùn)，從起步開始，就正宗起來，是唯一正確的選擇。

江蘇連云港 張先生

以前覺得自己挺聰明，其實(shí)挺傻的，以“玩具車”的價(jià)錢永遠(yuǎn)別幻想能買回“真寶馬”。

用張先生自己的話來說，“創(chuàng)業(yè)三年，上了5回當(dāng)。”張先生在此前自認(rèn)為比一般人聰明，學(xué)習(xí)技術(shù)，貨比三家，哪家便宜去哪家，總認(rèn)為自己透過紛亂的廣告發(fā)現(xiàn)了“秘密”，撿了個(gè)便宜，很不幸的是，便宜一次沒撿到，當(dāng)，倒是上了5回，累計(jì)損失一萬多元。

“要是一開始不貪便宜，用這一萬多投資個(gè)正規(guī)項(xiàng)目，沒準(zhǔn)兒我現(xiàn)在早發(fā)了，”張先生由衷地說，“另外，我之所以多次上當(dāng)，除了自認(rèn)為自己能撿到便宜，關(guān)鍵是那些不正規(guī)的技術(shù)培訓(xùn)部，廣告寫的也太好了，現(xiàn)場(chǎng)考察時(shí)，看到的、吃到的也往往像那么回事，但就是回到家，做出來就不是那么回事了，尤其是往市場(chǎng)上銷售時(shí)，才知道不正規(guī)的技術(shù)存在的問題更多?！?/p>

吃一墊總要長(zhǎng)一智，慢慢地張先生也總結(jié)了一些找項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)。這次考察骨酥魚，他就再也不以價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)了，雖然3800元的學(xué)費(fèi)對(duì)于張先生來說還是一個(gè)不菲的數(shù)字，而且此去總部考察，張先生并沒有帶足費(fèi)用，他還是立即打電話讓家人往他卡上打了2000元錢，馬上學(xué)習(xí)了圣旨骨酥魚的制作技術(shù)。

張先生說，自己以前看著挺聰明的，其實(shí)卻挺傻，其實(shí)學(xué)技術(shù)跟買東西一樣，一分錢一分貨，有時(shí)候得點(diǎn)小實(shí)惠有可能，如果感覺自己能以“玩具車”的巨大差價(jià)買回輛“真寶馬”，那一定有外行人不懂的“貓膩”了。仿冒骨酥魚較之于圣旨骨酥魚，就像玩具車和真寶馬。

廈門鼓浪嶼 李先生

不僅要技術(shù)好，服務(wù)更重要，圣旨骨酥魚不僅魚做得絕，服務(wù)更沒得說。

鼓浪嶼的李先生也做過生意，對(duì)選擇項(xiàng)目有自己獨(dú)特的一套看法，產(chǎn)品要好，后續(xù)服務(wù)更要好。在加盟了圣旨骨酥魚之后，李先生不僅感覺到圣旨骨酥魚的味道沒得說，其后續(xù)的服務(wù)支持也是一流的，而在考察初期，這也是他最看重的一點(diǎn)。在總部學(xué)習(xí)圣旨骨酥魚技藝時(shí)，他不僅掌握了每一個(gè)細(xì)節(jié)，掌握了“做魚”的精髓，而且還從老師那里學(xué)到許多“買魚”、“賣魚”的門道，讓他買同樣的魚可以每公斤比別人省1元左右。省的錢就是賺的，僅此一項(xiàng)李先生每做一噸魚，就比別人多賺上千元。

對(duì)魚如何賣，如何賺得更多，除了批發(fā)配送飯店、熟食店、超市等，像圣旨骨酥魚免費(fèi)傳授的“借雞下蛋賣法、低成本擴(kuò)展賣法”等等，也讓學(xué)員的財(cái)路更寬，有了這些獨(dú)家賣法，學(xué)完技術(shù)只需二三百元就能起步經(jīng)營(yíng)，甚至就是想開個(gè)店，總部也有高招相授，投資不過1000元。沒有學(xué)過圣旨骨酥魚的人很難想像如何做到這一點(diǎn)。

尤其是總部免費(fèi)贈(zèng)送的“骨酥魚真空包裝機(jī)”，型是讓李先生受益匪淺。真空機(jī)包裝后的魚，能保存1年以上，這樣，做圣旨骨酥魚，既可以現(xiàn)做現(xiàn)賣，也可以搞家庭小工廠，大大擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)范圍，增強(qiáng)了贏利能力。很多到鼓浪嶼來旅游的游客，在食后都要再買幾條包裝好的魚，帶回家給家人品嘗，非常方便。

云南楚雄 蘇先生

圣旨骨酥魚的魚做得絕，但我更看重它品牌的力量。

蘇先生的爺爺曾做過馬幫，家里代代都是生意人，走南闖北，見多識(shí)廣，蘇先生在河北送“普洱茶”時(shí)，一次當(dāng)?shù)氐呐笥颜?qǐng)他吃飯，極力向他推薦圣旨骨酥魚，看，魚體完整，吃，卻骨酥刺爛，入口鮮香，回味悠長(zhǎng)，吃過一回之后，居然有了還想吃的念想。他感覺這個(gè)魚有特色、有市場(chǎng)，如果引回云南，市場(chǎng)一定大得很。蘇先生得空閑，趕到圣旨骨酥魚總部，當(dāng)場(chǎng)就辦了手續(xù)。經(jīng)過蘇先生的推廣銷售，現(xiàn)在圣旨骨酥魚已成為楚雄市民的吃魚首選。當(dāng)記者電話采訪蘇先生時(shí)，他卻說：說句實(shí)話，當(dāng)初我選擇圣旨骨酥魚項(xiàng)目，更主要的是看到了圣旨這個(gè)品牌的巨大號(hào)召力。

他說，當(dāng)年我在河北之所以吃圣旨骨酥魚，一是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐呐笥褬O力推薦，二是因?yàn)樗拿忠鹆宋业暮闷嫘?，如果不是這樣，看到這么一條“骨都酥、刺都爛”而“魚形還那么完整”的魚，我是不敢吃的，我真的懷疑它是怎么做出來的。在楚雄，剛開始老百姓不認(rèn)識(shí)這個(gè)魚，但男男女女、老老少少都知道“圣旨”，幾千年的皇家文化熏陶，讓圣旨家喻戶曉，成為天生的名牌?！凹热贿@魚能叫圣旨骨酥魚，那一定錯(cuò)不了?！蔽也恢挂淮温犗M(fèi)者這樣說。很多人從一開始的試著買，到慢慢被口味吸引，再到最后每天吃點(diǎn)圣旨骨酥魚成為習(xí)慣，“圣旨”這個(gè)品牌真是幫了大忙，如果換同樣的魚，沒有圣旨這個(gè)品牌，我也未必像現(xiàn)在每天能掙這么多。

另外，圣旨骨酥魚先后獲得的“最佳誠(chéng)信企業(yè)”、“全國(guó)消費(fèi)者首選放心食品”、“最具愛心企業(yè)”、“全國(guó)百業(yè)絕技插臺(tái)賽‘口味’金杯獎(jiǎng)”等數(shù)十個(gè)榮譽(yù)和大獎(jiǎng)，我都擺在了顯眼處，在銷售時(shí)，也增加了消費(fèi)者的信賴度?！斑x項(xiàng)目，就是在選品牌，我的眼光決定了我現(xiàn)在的財(cái)寓?！弊詈?，蘇先生頗為自豪地對(duì)記者說。

黑龍江漠河 姚先生

我選擇圣旨骨酥魚，看中的是總部對(duì)核心技術(shù)的保護(hù)力度

曾經(jīng)做過“土掉渣燒餅”的姚先生，被沒有保密性的項(xiàng)目傷透了心。他認(rèn)識(shí)到，一個(gè)飲食項(xiàng)目，如果連“核心機(jī)密”都公開傳授，那基本就等于沒了價(jià)值，因?yàn)檫@樣傳授技術(shù)，要么技術(shù)有問題，掙不到錢；萬一僥幸掙了錢，因?yàn)椤昂诵臋C(jī)密”都是公開的，很快就會(huì)滿大街泛濫，一多一濫，最后還是都掙不到錢。姚先生看上圣旨骨酥魚，一是覺得它特色足、口味絕，二是能學(xué)到做魚的精髓“料窨工藝”，更主要的是：圣旨骨酥魚的專用砂鍋和一種“秘制核心料”是統(tǒng)一配送的，就是再掙錢，別人也無法仿冒，“賺錢賺得踏實(shí)，也能賺得長(zhǎng)久?！?/p>

現(xiàn)在，姚先生的圣旨骨酥魚生意特別紅火，而往日那些做燒餅跟風(fēng)的投資者只能眼睜睜地看著他發(fā)財(cái)，還有的人偷偷模仿他做圣旨骨酥魚，但因?yàn)闆]有專用砂鍋也沒有“秘制核心料”，無論如何也做不出那種味道，更別說搶姚先生的生意了。

青海玉樹藏族自沂州 鄭女士

我選擇圣旨骨酥魚，是選擇的放心，選揖的安全

為尋找合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，青海玉樹的鄭女士可以說是差不多走遍全國(guó)，只要她覺得哪個(gè)項(xiàng)目值得一試，就會(huì)不辭勞苦地千里迢迢趕過去考察。最后，鄭女士選擇了圣旨骨酥魚。

鄭女士說：我選擇圣旨骨酥魚，首先是這魚做得好，無論魚形、魚味、魚骨、魚刺，都堪稱千古一絕，我覺得在玉樹，圣旨骨酥魚有市場(chǎng)，另外，我之所以選擇圣旨骨酥魚，覺得做這個(gè)項(xiàng)目安全、放心，既能賺到錢，還不會(huì)有什么麻煩。大家都知道，做吃的東西想賺錢，做好是基礎(chǔ)，但能讓消費(fèi)者放心購(gòu)買更關(guān)鍵。如果消費(fèi)者信不過，想賺錢很難，圣旨骨酥魚純天然、純手工，魚絕、味絕、營(yíng)養(yǎng)絕，不添加任何添加劑，通過了國(guó)家嚴(yán)格檢測(cè)，榮獲了“全國(guó)消費(fèi)者首選放心食品”稱號(hào)，這個(gè)榮譽(yù)不僅能讓消費(fèi)者放心買、放心吃，而且自己心里也“有底”：無論哪方面來檢查食品安全，自己都不用回避，一輩子做得安心、做得踏實(shí)。

后記：采訪完六省加盟商，記者才明白為什么圣旨骨酥魚會(huì)得到那么多讀者的關(guān)注，為什么每天都有那么多人打電話來咨詢?cè)擁?xiàng)目，群眾的眼睛是雪亮的，圣旨骨酥魚“魚絕、味絕、營(yíng)養(yǎng)絕”，被譽(yù)“千年經(jīng)典，華夏一絕”名至實(shí)歸，這真是“圣旨骨酥魚光耀中華，助小本創(chuàng)富譽(yù)滿神州!”

相關(guān)信息：為慶賀圣旨骨酥魚總部遷至省會(huì)石家莊，在保持原學(xué)費(fèi)3800元一分不漲的前提下，近期學(xué)員除免費(fèi)送磁州窯專用砂鍋、秘制核心料包、宣傳海報(bào)、榮譽(yù)證照及魚晶凍、日本腌魚、韓國(guó)鹵魚、圣旨砂鍋王等技術(shù)，一律再贈(zèng)“圣旨骨酥魚真空包裝機(jī)”一臺(tái)!

[相關(guān)鏈接]

邯鄲市現(xiàn)代飲食科技有限公司

圣旨骨酥魚唯一授權(quán)培訓(xùn)總部

地址：河北省石家莊市自由港大廈晨座8層B區(qū)(勝利大街與和平路交會(huì)處)

電話／傳真：0311—89183183 89183187

13930104699

網(wǎng)站：www.gusuyuzu.com(骨酥魚祖)