對高職旅游英語教學(xué)的幾點思考

摘 要：旅游英語有其服務(wù)的獨特性和程序的標準性。目前，高職院校旅游英語教學(xué)還不能完全滿足旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。改善高職旅游教學(xué)，需要從教材、教法、和師資配備等方面努力。

關(guān)鍵詞：高職院校 旅游英語 英語教學(xué)

中圖分類號：G633.41 文獻標識碼：A 文章編號：1673-1875(2009)08-102-01

高等職業(yè)教育旨在將專業(yè)的實踐性與市場需求緊密結(jié)合，培養(yǎng)從事專業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)、服務(wù)工作的高等應(yīng)用型人才。高職院校旅游業(yè)的目標在于培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專業(yè)的目標在于培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才。高職旅游英語教學(xué)是高職教育中的一個重要環(huán)節(jié)，是一門具有很強的實踐性和技能性的專業(yè)學(xué)科。在旅游英語教學(xué)過程中，教師不僅要重視教學(xué)內(nèi)容的講述，更不可忽視專業(yè)技能的養(yǎng)成。一些教育專家認為，“職業(yè)教育中的英語教師應(yīng)該比其他學(xué)校的英語教師水平更高，知識更多”。比較而言，普通學(xué)校的教學(xué)過程較長，教師的教學(xué)水平不一在學(xué)生身上反映出來；而旅游英語教學(xué)時間短，要求見效快，因此對英語教師有著更高的要求。

高職英語教學(xué)目前還存在一些問題：高職學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，成績參差不齊，語用能力不強；高職旅游英語教材不夠成熟；教師教法缺乏創(chuàng)新，無法實現(xiàn)用旅游英語進行交際的目的；旅游英語課程在教學(xué)安排和設(shè)計時與基礎(chǔ)英語課程雷同，缺乏旅游專業(yè)特色；高職旅游英語課程師資力量不足，實踐能力弱，“雙師型”教師匱乏。

高職旅游英語教學(xué)體現(xiàn)的是“在做中學(xué)，學(xué)貴致用，重在交流”，不僅要突顯實用性，而且應(yīng)展現(xiàn)靈活性。

一、高職旅游英語教材急需創(chuàng)新，結(jié)合實際

目前絕大部分高職旅游英語教材內(nèi)容陳舊，缺乏新意，仍然側(cè)重傳授英語知識，使教師“有料可教”，而不是讓學(xué)生“有幸參與”，教材編寫忽略了“交際原則”和“循序漸進原則”。具體表現(xiàn)為繁冗復(fù)雜，篇幅過長，書面練習(xí)多，缺少應(yīng)用性，啟發(fā)式問題不能貫穿于課文中；聽說讀寫四部分缺少有機聯(lián)系，更有口語部分使用書面語言，日常對話形同正式文體，教材整體欠缺實用性。這樣的旅游英語教材無形中降低了學(xué)生學(xué)習(xí)課本的興趣，弱化了學(xué)生對內(nèi)容的理解、鞏固和加強，限制了學(xué)習(xí)者的創(chuàng)造性思維、口頭交際能力和實際使用語言能力的提高。

高職旅游英語教材應(yīng)突出實用性，系統(tǒng)性。課文篇幅不宜過長，但主題力求完整；內(nèi)容不宜過難，但要有實際操作性。本著“聽說領(lǐng)先”、“培養(yǎng)能力”的宗旨，可以將聽力和口語相互結(jié)合，創(chuàng)設(shè)情景，在聽說過程中練習(xí)操作；閱讀和寫作交替訓(xùn)練，活學(xué)活用，在讀寫過程中培養(yǎng)語感。這樣的教材才能符合職業(yè)教育的特點，真正讓學(xué)生有盡可能多的實踐機會。

二、高職旅游英語教法凾待改革，推陳出新

由于大對數(shù)高職教師重知識傳授，輕技能訓(xùn)練；重應(yīng)試教學(xué)，輕素質(zhì)培養(yǎng)，因此在教授旅游英語時仍在采用“說教填鴨式”的教學(xué)方法。教師主要控制課堂，以課堂和課本為中心，以黑板和錄音機為工具，講解詞法、句法、語法，機械地操練重點語言點；學(xué)生被動接受知識，不會自主學(xué)習(xí)，舉一反三。這種陳舊的教學(xué)模式忽視了學(xué)生的個性，使學(xué)生缺乏實踐體驗和鞏固，使課堂缺乏師生互動，因而教學(xué)效果毫無起色，收效甚微。

高職旅游英語的教學(xué)方法應(yīng)該追求多樣性，嘗試推陳出新?？梢赃\用突出旅游實用性的“情景教學(xué)法”，教師通過創(chuàng)設(shè)情景，帶動學(xué)生進行面對面的模擬對客服務(wù)；強調(diào)語用能力的“聽說教學(xué)法”，將聽力和口語內(nèi)容有機結(jié)合，進行板塊內(nèi)容的訓(xùn)練；培養(yǎng)交流能力的“交際教學(xué)法”，課堂增加語言實踐活動，如角色扮演、小組討論、合作學(xué)習(xí)等，師生互動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。此外，還有“透視法”、“暗示法”和“任務(wù)教學(xué)法”等等供參考使用。

三、高職旅游英語師資有待增強，提高素質(zhì)

師資隊伍不僅是實現(xiàn)高職教育教學(xué)計劃的關(guān)鍵，更是高職教育能否辦出特色的關(guān)鍵。由于我國高職教育起步晚，因此高職旅游英語師資隊伍建設(shè)發(fā)展緩慢，并且存在一些問題。如：專業(yè)旅游英語教師業(yè)務(wù)知識相對不足，學(xué)歷層次達標率僅為25%，高級職稱者僅為20%，研究生學(xué)歷僅占10%；教師的實踐能力不強，“雙師型”教師匱乏，實踐經(jīng)驗不足，達到一專多能相對困難；高職旅游英語教師的教育理念落后，墨守成規(guī)，自身缺乏對語言所包含的文化信息的廣泛了解。

高職旅游英語教師應(yīng)當是創(chuàng)新型教師，不但將自己汲取的專業(yè)知識靈活地運用在旅游英語課堂教學(xué)中，而且善于鉆研思考，發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造有效的教學(xué)方法，以求提高旅游英語的教學(xué)水平和教研能力，樹立“終身學(xué)習(xí)”的意識，不斷提高自身的素質(zhì)。

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On Tourism English Teaching in Vocational Colleges

Abstract:Tourism English has its special service characteristics and standard procedure. Currently， Tourism English –teaching in vocational colleges can not completely meet the needs of fast – developing tourist industry. Improving the teaching of Tourism English demands more efforts from the aspects of teaching materials， teaching methods and staff arrangement etc.

Key words:Tourism English;vocational college；English teaching