玉米花開

上下班的這條路，爆玉米花的攤位一個(gè)挨著一個(gè)，我喜歡在其中七扭八拐地穿行，深深沉溺，愛(ài)極了這種貫穿了我從童年到中年半生的味道和香氣，恨不得自己也是一粒玉米，看似質(zhì)樸無(wú)華，卻開放得至情至性。

小時(shí)候在農(nóng)村，生活匱乏到?jīng)]有書籍和電視，果腹也要雜面搭配，更少有零食，爆一次玉米花會(huì)給我們的精神和肚子帶來(lái)很大的興奮和安慰。“爆玉米花嘍!”五個(gè)字，個(gè)個(gè)濃縮了玉米花香，音符一樣借了風(fēng)勢(shì)，可比風(fēng)跑得還快，眨眼鉆進(jìn)全村人的耳朵。泥鰍樣黑不溜秋的孩子，此刻端著滿缸子玉米，挎了垸子(藤條編的用具)小心翼翼地走路，但并不妨礙他們大聲叫喊:“狗子，炸米花了!”“大琴，爆玉米花嘍!”一會(huì)兒，爆玉米花的老人左邊或者右邊就排起了長(zhǎng)隊(duì)，“我先來(lái)的!”“我先來(lái)的!”這個(gè)時(shí)候，爆玉米花的老人就會(huì)亮起嗓子安撫:“不急不急，都炸都炸?！比绻€有人不服氣，老人就會(huì)嚇唬:“誰(shuí)再挑事就不給誰(shuí)炸，啊!”在我們的聒噪中，那個(gè)平板車上黑長(zhǎng)的圓肚鐵鍋像個(gè)待產(chǎn)的孕婦，在我們堵了耳朵步步后退又眼巴巴的期待中爆破，隨著蔓延起的一股熱浪和撲鼻的濃香，玉米花笑逐顏開擠擠挨挨流淌。

幾鍋玉米花爆過(guò)，香氣就籠罩了整個(gè)村子，連最貧窮的狗子家也會(huì)坐不住，去東院借了五分錢，挖出一搪瓷缸金黃的玉米，讓黏在身旁的狗子去排隊(duì)。爆玉米花的老人清楚，狗子炸過(guò)，就是收尾了。

這些漂亮的玉米花啊，每一朵都是一個(gè)精美的戒面和吊墜!難以想象玉米在火的焚燒和鐵的禁錮下怎樣在短短的五分鐘內(nèi)開出花朵散出體香!這讓我們想到蛹幻化成蝶。也許只有經(jīng)過(guò)痛苦的煎熬才能像玉米這樣達(dá)到另一場(chǎng)盛宴、另一個(gè)高度!

爆玉米花已經(jīng)成為玉米和我們共同的節(jié)日。只要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見(jiàn)戴了頂舊麥秸草帽的老人拉了爆玉米花的家什就歡天喜地，看見(jiàn)他左手拉了風(fēng)箱右手搖了表盤就幸福，看見(jiàn)他草帽下被炭火映紅的臉龐就陶醉，那個(gè)魔術(shù)盒一樣神奇的鐵鍋:那么一捧玉米粒，笑開了花，就變成了一大堆。

大琴拽了我的衣袖，悄悄說(shuō):“將來(lái)!”她停頓，以此來(lái)表示她的決心和鄭重，“將來(lái)我就嫁到他家。”那時(shí)，我和大琴還不到十歲，“他”家，就是炸玉米花的老人家，老人雖然才四十出頭，比我們的父母還是要老。大琴說(shuō):“不怕，他老，他的兒子不老，他的孫子不老?！蹦且凰查g我就對(duì)大琴崇拜且嫉妒起來(lái):大琴就是比我有智慧，多有遠(yuǎn)見(jiàn)啊!我只是在暗地里想過(guò)父親怎么不是爆玉米花的，還真沒(méi)有想以“嫁”獲取過(guò)。想到大琴以后隨時(shí)都有玉米花吃，我在玉米花濃烈的香氣里為自己沒(méi)有先見(jiàn)預(yù)訂下這樁婚事而后悔。

長(zhǎng)大，我和大琴均沒(méi)有嫁入爆米花的人家，卻把香橙、奶油、香芋、巧克力等口味的玉米花換了花樣一包一包拎回家，這些玉米花因?yàn)椤疤碛图恿稀?，遠(yuǎn)離了玉米最原始的味道。感懷再也見(jiàn)不到爆玉米花的大肚子鐵鍋了，某一日，不經(jīng)意間，在這條爆玉米花的攤位一個(gè)挨著一個(gè)的路盡頭，在這片鬧市區(qū)里，一個(gè)中年漢子悄然悠閑地?fù)u了那個(gè)古董樣的鐵鍋，四周三三兩兩聚滿了人。我像見(jiàn)了老朋友般，立馬買了一份他自帶的玉米，重溫少年爆玉米花的過(guò)程和時(shí)光。從那天起，他就天天黃昏在那里，戴了頂呢子氈帽，休閑地?fù)u著鐵鍋。我有時(shí)停下，有時(shí)不停，心卻無(wú)緣由地安穩(wěn)踏實(shí)起來(lái)。