控制高血壓從限鹽做起

10月8日是全國高血壓日，今年全國高血壓日的主題與世界高血壓日主題相同——“鹽與高血壓”。目的是通過宣傳，讓廣大居民進一步了解高血壓對人體健康的危害，高鹽飲食是引起高血壓的誘因，倡導(dǎo)健康的生活方式，控制高血壓，應(yīng)從限鹽做起。

高血壓是危害人類健康生命的現(xiàn)代流行病之一。高血壓是腦卒中，心臟病及腎臟病最主要的危險因素，由于我國人群高血壓控制率較低，使心腦血管發(fā)病及死亡率居高不下。估計每年新發(fā)腦卒中200萬人，新發(fā)心肌梗死50萬人。腦卒中現(xiàn)有患者700萬人，心力衰竭400萬人，心肌梗死200萬人。每年心腦血管病死亡約30a萬人，其中一半與高血壓有關(guān)。

我國大部分居民有高鹽飲食習(xí)慣。并錯誤地認為“燒菜做飯鹽少不鮮”，致使廣大居民長期處于高鹽飲食狀態(tài)。據(jù)2002年我國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查，城鄉(xiāng)居民平均每日每人鹽攝入量為12克，其中農(nóng)村12.4克，城市10.9克，高鹽飲食是高血壓的重要危險因素。鹽和高血壓是威脅人類健康的兩個無聲殺手。

鹽是血壓高的重要危險因素。目前，我國約有2億高血壓患者，且患病率呈逐漸上升趨勢。有研究表示，我國城市居民人日均鹽攝入量，已超過世界衛(wèi)生組織提出的人日均鹽攝入量6克標準的近2倍。

我國膳食分四個類型，廣東人膳食平均每天攝鹽6～7克，最清淡；第二是上海人每天攝取鹽8～9克，他們喜歡放點糖，不太咸；第三是北京人每天攝鹽14～15克，這樣就太多了，應(yīng)減去1／3或一半：食鹽吃得最多的是東北人，一天18～19克，應(yīng)減去一半以上。調(diào)查表明，東北人高血壓、腦卒中的發(fā)病率高，廣東人發(fā)病率就低。其中原因當然有很多，但吃食鹽多少是一大因素。據(jù)調(diào)查，我國河北、北京地區(qū)為心血管，高血壓病高發(fā)地區(qū)，專家認為，與食鹽射入多，口味重極有關(guān)系。

《中國居民膳食指南》推薦，鹽適宜攝入量：每日每人攝入食鹽小于6克。這里的6克不僅指食鹽，還包括味精、醬油等含鹽調(diào)料和食品中的鹽。鹽的攝入量與高血壓呈正比相關(guān)，即人群中鹽攝入越多血壓水平越高。日均攝鹽每增加2克，平均血壓上升2毫米汞柱，低壓上升1.2毫米汞柱。

專家指出，如果食鹽實用量嚴格控制在6克以下，大多數(shù)輕度高血壓患者的血壓，可降到正常水平。所有的高血壓患者，在藥物控制加上飲食控制后，都能取得很好的效果。世界公認的健康人每人每日的食鹽量為5克。具體來講，一個三口之家，一個月下來，食鹽的消耗量應(yīng)控制在300--350克，醬油使用量應(yīng)該在1瓶到1瓶半之間。

總體說來，防治高血壓，要從起居飲食的方方面面著手，從日常生活的每一天做起。主要包括以下幾個方面。

據(jù)美國報告，只要能做到“鹽類要少吃，體重要控制，運動要增加，煙酒要戒除，心里要平衡”，就能使高血壓發(fā)病率減少55％。也就是說，高血壓病人除嚴格限鹽外，在日常生活中，還應(yīng)堅持健康的生活方式，具體講應(yīng)注意以下幾個方面：

起居有常 根據(jù)人體的生物鐘節(jié)律要求，養(yǎng)成按時睡覺、起床，按時就餐的良好習(xí)慣。保持足夠的睡眠時間，使大腦的疲勞狀態(tài)及時解除，從而使機體的新陳代謝降低，心跳減慢，周圍血管舒張，血壓就會相應(yīng)降低。只要按照自然“生物鐘”的節(jié)律作息和活動，就能預(yù)防高血壓及并發(fā)癥的發(fā)生。

調(diào)養(yǎng)情志 長期的精神緊張，激動、悲觀、憤怒，過度疲勞都可以引起血管痙攣，血壓升高。據(jù)研究，暴怒、激動之時，人的血壓可急劇升高30毫米汞柱左右，高血壓患者思想上要保持平靜，不患得患失；控制情緒波動，加強性格上的自我修養(yǎng)，心情開朗、樂觀，有利于血壓的平穩(wěn)和降低。

講究衛(wèi)生 良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是增進身體健康的重要因素。中國有句古語：黎明即起，酒掃庭院。又說要勤于沐浴。這就是教育人們，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對健康是大有裨益的。

戒煙禁酒 對有煙酒嗜好的高血壓病人，應(yīng)戒除，盡量避免各種不良刺激因素。年齡在40歲以上的人，要做到合理飲食，粗細搭配，多吃新鮮蔬果瓜菜，控制高膽固醇飲食，糾正不良生活習(xí)慣，保證身體健康。

適當運動 從事腦力勞動的人患高血壓的機會較多，所以，要適當參加一些體力勞動和體育鍛煉。特別是有氧運動，有利于降低血壓、血脂，防止動脈粥樣硬化的作用。有氧運動包括快步行走、慢跑、騎自行車、跳健身舞、游泳、做健身操等，如能有規(guī)律的持之以恒，可使偏高的血壓逐漸下降。

常喝牛奶 高血壓與缺鈣的關(guān)系密切，所以，高血壓患者宜補鈣，每天喝3杯牛奶可為人體提供800毫克的鈣，有助于降低血壓作用。

節(jié)制房事 和諧的性生活能使人感到心情愉快，精神飽滿；放縱的性生活易造成身體乏力，精神萎靡不振，久而久之，還可能引起早衰。特別是在疲勞、飽餐、酒后及頭痛、頭暈、眼花時不宜過性生活，在血壓不穩(wěn)，舒張壓高于120毫米汞柱時，應(yīng)禁止性生活，以免發(fā)生腦血管意外。

總之，高血壓患者，只要堅持治療，減少食鹽攝入量，保持健康的生活方式，就可控制血壓達標140／90毫米汞柱，就可避免由于血壓過高引起的小動脈硬化及心臟病、腎臟和腦血管的損傷，其發(fā)展的結(jié)果也會是良好的，高血壓病人不僅能夠正常的生活和工作，而且同樣能健康長壽。