提神、醒腦、清熱、通便……為了搶占市場(chǎng),如今很多飲料打起了“功能牌”。目前功能飲料市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜,人們很容易就買(mǎi)錯(cuò),飲用之后反而有害無(wú)利。功能飲料添加的成分可能確實(shí)對(duì)身體有利,但也必會(huì)有弊。糖尿病、高血壓、高血脂、兒童、老人、尿毒癥患者、久坐不動(dòng)白領(lǐng)、陰虛體質(zhì)者……都有各自的功能飲料“禁區(qū)”。因此,購(gòu)買(mǎi)功能飲料時(shí)最好“對(duì)號(hào)入座”,辨明其適宜、禁忌人群和所含成分之后再選擇。
功能飲料“火”了全球
從碳酸飲料到礦泉水、純凈水,再到各類(lèi)茶飲料,隨后進(jìn)入果汁飲料時(shí)期,直到現(xiàn)在功能飲料占據(jù)主要市場(chǎng),無(wú)論是哪樣為主導(dǎo)的年代,中國(guó)的民眾,尤其是青少年兒童,都對(duì)此消費(fèi)甚廣且感到親切熟悉。
功能飲料不但在中國(guó)火,在世界范圍內(nèi)都發(fā)展非常迅猛。功能飲料之所以暢銷(xiāo),是因?yàn)槠浼?xì)分市場(chǎng)且緊跟時(shí)代要求,既有飲料的好口感,又在飲料中加入一定的功能成分,在解渴的同時(shí)糅合調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能、增強(qiáng)機(jī)體防御力、預(yù)防疾病、促進(jìn)健康等特殊保健功能,備受中老年、婦女、少年、運(yùn)動(dòng)員以及亞健康等特定人群的青睞。如果按照廣義的功能飲料概念,目前市場(chǎng)上的功能性飲料按原料特點(diǎn)可大致分為蛋白質(zhì)飲料、茶飲料、乳飲料、果汁飲料等;如按其保健功能劃分,則有補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)能量、調(diào)節(jié)胃腸功能以及提神醒腦類(lèi)和清熱祛火類(lèi)。
運(yùn)動(dòng)型飲料腎衰患者絕對(duì)不能喝
目前市面上運(yùn)動(dòng)型功能飲料是最主流的產(chǎn)品,這類(lèi)飲料一般含有較高的糖分、水溶性維生素以及富含鈉、鎂、鉀、鈣等礦物質(zhì)的電解質(zhì),適合劇烈運(yùn)動(dòng)人群及時(shí)補(bǔ)充出汗后大量消耗丟失的電解質(zhì),能幫助人體恢復(fù)體力,保持體液平衡。如果是踢足球、打籃球、跑長(zhǎng)跑的學(xué)生或運(yùn)動(dòng)員,確實(shí)可以隨身攜帶運(yùn)動(dòng)型功能飲料“出征”。但服用此類(lèi)飲料的前提是已經(jīng)大幅消耗體力、大量流汗,通過(guò)補(bǔ)充電解質(zhì)和維生素以迅速恢復(fù)體能,達(dá)到最佳效果。如果人處于靜止休息狀態(tài),體液本已有足夠營(yíng)養(yǎng),喝它沒(méi)有任何效果。
老人、小孩都不適合攝入運(yùn)動(dòng)型飲料,因?yàn)檫^(guò)度補(bǔ)充人體不缺乏的物質(zhì),反而會(huì)對(duì)體液平衡造成干擾。此外,腎衰患者絕對(duì)不能服用這種飲料,鈉、鉀離子的攝入會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腎病惡化。
維生素飲料過(guò)量飲用會(huì)有害
晨晨是個(gè)活潑的小男孩,每天在戶(hù)外活動(dòng)時(shí)都精力旺盛不肯停歇。晨晨媽媽見(jiàn)孩子運(yùn)動(dòng)量這么大,又正是長(zhǎng)身體需要補(bǔ)充維生素的時(shí)候,便買(mǎi)了富含水溶維C的飲料給他喝。有天晨晨在公園玩耍,天氣炎熱情況下,他竟然一天喝了四五瓶,結(jié)果半夜開(kāi)始嘔吐,送到醫(yī)院一檢查,醫(yī)生告知家長(zhǎng)為維生素中毒。
含水溶維C的功能飲料現(xiàn)在也正當(dāng)紅,適當(dāng)補(bǔ)充維生素對(duì)身體固然有好處.但如果補(bǔ)太多,人體難以排泄,則會(huì)造成維生素中毒。它的另一大隱患在于,大量進(jìn)補(bǔ)會(huì)擴(kuò)充機(jī)體對(duì)維生素的需要量,如果日后恢復(fù)正常補(bǔ)充,反而可能導(dǎo)致人體維生素缺乏。
維生素飲料為了讓口感更好,多半也會(huì)添加糖分,所以有糖尿病的患者飲用后會(huì)反受其害;如果其中添加了滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,則不適合高血壓患者。
促消化類(lèi)飲料胃炎患者不宜
蘋(píng)果醋現(xiàn)在也是一大熱門(mén),尤其為愛(ài)美女性所鐘愛(ài)。蘋(píng)果醋含有豐富的氨基酸、鈣、鐵、維C、維B,醋可以幫助人體對(duì)鈣的充分吸收,還能有效降低膽固醇含量、擴(kuò)充血管和降壓,此外,醋還能促進(jìn)胃酸分泌,幫助改善胃腸功能。以上優(yōu)點(diǎn)使得蘋(píng)果醋等促消化類(lèi)飲料有助于腦血管病患者、中風(fēng)后遺癥者、高血壓高血脂人群、肥胖者、便秘患者以及兒童厭食人群改善自身狀況。
但值得提醒的是,如果本身有胃炎、十二指腸潰瘍或是胃潰瘍的人群,不適合喝這類(lèi)功能飲料,因?yàn)樗崃枯^高,會(huì)進(jìn)一步對(duì)這些人群已處于較弱狀態(tài)的胃產(chǎn)生不良刺激。
陰虛者喝涼茶不如滋陰
如今很多人愛(ài)喝涼茶,現(xiàn)在很多涼茶品牌也搖身一變,灌成瓶裝進(jìn)駐便利店,開(kāi)始走功能飲料路線(xiàn)。涼茶飲料也需辯證對(duì)待,如果不辨體質(zhì),一味貪喝,部分人群會(huì)出現(xiàn)十二指腸潰瘍等問(wèn)題。
對(duì)于熬夜多、容易陰虛火旺的都市年輕人,與其長(zhǎng)期大量喝涼茶飲料,不如從食補(bǔ)滋陰開(kāi)始做起,很可能更有收效。姑且不論涼茶制作成飲料后功效能保留多少,光是其本身就非人人腸胃適應(yīng)得了。
過(guò)度勞累不能喝功能飲料
無(wú)論是哪種人群,在過(guò)度勞累情況下都不適合喝功能飲料。此時(shí)人體機(jī)體已經(jīng)開(kāi)始脫水,腎臟的血液灌注也在不斷下降,如果大量喝下含有糖分、礦物質(zhì)等成分的功能飲料,可能會(huì)引起血漿滲透壓的明顯改變,這種在正常情況下并不會(huì)造成損害的安全劑量,此時(shí)就可能成為攻擊人體健康的武器,從而造成人體臟器功能損傷。
別把功能飲料當(dāng)保健品
目前功能飲料市場(chǎng)的一大管理問(wèn)題在于:我國(guó)目前仍將功能飲料與保健食品劃為同一范疇,并同樣以《保健食品管理辦法》進(jìn)行管理。但實(shí)際上,目前市面上很多號(hào)稱(chēng)具有某些功效的飲料卻沒(méi)有“健字號(hào)”。如果功能飲料嚴(yán)格屬于“健字號(hào)”產(chǎn)品,則對(duì)其添加的功能性成分是有量的限制的。因?yàn)樘砑恿刻蛯冬F(xiàn)不了功能性要求;而添加量太多又會(huì)對(duì)人體有威脅。但目前來(lái)看,功能飲料的市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻較低,且監(jiān)管也不嚴(yán)格,其保健功能和安全性值得懷疑。部分功能飲料或確實(shí)有利人體健康,但在尚未出臺(tái)有關(guān)“國(guó)標(biāo)”、市場(chǎng)魚(yú)龍混雜現(xiàn)狀下,人們對(duì)待功能飲料應(yīng)更加“精挑細(xì)選”適合自己身體特質(zhì)的,且不能將其作為保健品來(lái)服用。