把民族文化產(chǎn)業(yè)做大的戶撒刀王

阿昌族，人口3萬(wàn)余，祖國(guó)的少數(shù)民族之一，以打制長(zhǎng)刀聞名于世。由于阿昌刀大多產(chǎn)自云南省隴川縣戶撒鄉(xiāng)，故阿昌刀又名戶撒刀。民間有“東有龍泉?jiǎng)?，南有戶撒刀”的說(shuō)法。

項(xiàng)老賽自幼繼承祖輩打刀技藝，既而精益求精，終成一代刀王，成為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人。在將傳統(tǒng)工藝薪火相傳的過(guò)程中，他也成就了自己的財(cái)富夢(mèng)想。

打刀世家，走出好學(xué)少年

1961年，項(xiàng)老賽出生在戶撒鄉(xiāng)一戶普通農(nóng)家，祖上世代都是刀匠，打造的都為切菜、砍柴之類的生產(chǎn)用刀，雖說(shuō)世代相傳，終日爐前鍛造，打造的刀具離削鐵如泥、吹毛斷發(fā)相去甚遠(yuǎn)。他12歲開(kāi)始拉風(fēng)箱，13歲學(xué)習(xí)打刀，從此與刀結(jié)下了不解之緣。

17歲，他已經(jīng)不能在父親那里學(xué)到更多的技藝了。于是，他走出家門，求教于寨子里的老人。由于打刀工藝通常需要幾個(gè)人合力完成，民間稱為拼刀。小小的項(xiàng)老賽就整日在寨子里轉(zhuǎn)悠，看誰(shuí)家要打刀，他便舍下一身力氣，給人家?guī)兔?，久而久之，他便學(xué)得一手過(guò)人的技藝。通常寨子里的打刀能手打制一把刀需要4~5次，他3~4次便可完成。

偶制工藝刀，財(cái)路乍現(xiàn)

年輕時(shí)的項(xiàng)老賽，常到瑞麗、緬甸一帶賣刀。有一次，在街上買到的皮夾上精美的龍鳳圖案吸引了他的眼球。要是把它們刻在刀上會(huì)是什么效果呢?項(xiàng)老賽按照自己的思路，將鋼刀只淬1/3的鋼口，剩余部分精雕細(xì)琢，打出了第一把雕龍刻鳳的刀。

這一天，本打算給這把留作自用的寶刀配一把刀鞘的項(xiàng)老賽來(lái)到鎮(zhèn)上，找著找著，刀鞘沒(méi)有配成，卻發(fā)現(xiàn)了財(cái)路。佩刀鞘、刀柄的師傅看著刀漂亮，硬是出了15元的高價(jià)將之據(jù)為己有。當(dāng)時(shí)，一把普通的刀只能賣到2.3~2.5元。拿到錢的老項(xiàng)思路大開(kāi)，一把普通的刀具，稍作加工，轉(zhuǎn)手成為人們手中把玩、家中收藏的工藝品，便可增值好幾倍，這不知比單純制作生產(chǎn)用刀要強(qiáng)了多少倍。聯(lián)想起自己祖輩以打刀為生，卻過(guò)著清貧的日子，不啻于拿著銀碗討飯啊。財(cái)路就在眼前，他決定以后就走精細(xì)加工的制刀之路。

精益求精，榮譽(yù)財(cái)富接踵而至

經(jīng)精細(xì)加工的刀，市場(chǎng)銷售情況良好，然而一個(gè)新的問(wèn)題卻出現(xiàn)了。一天，老項(xiàng)媳婦帶著老項(xiàng)打制的漂亮刀具上山砍柴，沒(méi)想到這刀卻是中看不中用，三下兩下便崩掉了。這一砍，不僅給老項(xiàng)砍出了精益求精的技藝，也給他日后成為刀王埋下了伏筆。

再好看的刀，如果沒(méi)有一點(diǎn)實(shí)用價(jià)值，又有什么用呢?執(zhí)著的老項(xiàng)開(kāi)始尋找原因。他把刀重新淬火，親自下刀砍樹(shù)，樹(shù)沒(méi)斷，刀還是斷了。究竟是為什么呢?他一邊向經(jīng)驗(yàn)豐富的老人求教，一邊不厭其煩地淬火重試，終于掌握了淬火的技術(shù)。原來(lái)，不同的材料有不同的淬火方法。打制戶撒刀的鋼材有三種，相應(yīng)的技法也有三種。淬火技術(shù)用不對(duì)，刀自然就是鈍刀。

2006年3月，適逢阿昌族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——阿露窩羅節(jié)，首屆刀王大賽在這期間舉行了，這也是戶撒刀幾百年來(lái)舉辦的第一次制刀工藝官方評(píng)比。多少刀匠聞聽(tīng)此事摩拳擦掌，項(xiàng)老賽也成為寨子里的候選人，代表寨子跟其他6位候選人爭(zhēng)奪冠軍。成竹在胸的項(xiàng)老賽，掄著他的鋼刀破銅斷鐵，看著他將一根根碗口粗的樹(shù)樁、直徑3厘米見(jiàn)方的空心鋼管攔腰斬?cái)?，父老鄉(xiāng)親們直看得目瞪口呆。然而接下來(lái)，他將不足1克的絲綢也劈為兩半，更是令人眼界大開(kāi)，傳說(shuō)中的削鐵如泥應(yīng)該也不外就是這種效果吧?經(jīng)過(guò)非常嚴(yán)格的砍鋼管、砍樹(shù)樁、削毛巾比賽后，老項(xiàng)一舉拿下桂冠，成為首任戶撒刀王。

2008年，戶撒鄉(xiāng)第3屆刀王大賽拉開(kāi)了帷幕，老項(xiàng)卻感受到了長(zhǎng)江后浪推前浪的壓力。蟬聯(lián)兩屆冠軍的老項(xiàng)，這一年只拿到了一個(gè)淬火特別獎(jiǎng)。失落之余，老項(xiàng)倍感欣慰:戶撒的整體鑄造實(shí)力在增強(qiáng)，戶撒刀要想成為大產(chǎn)業(yè)，走向世界，絕非他一人所能成就。

財(cái)富隨著榮譽(yù)飄然而至，全國(guó)各地的收藏愛(ài)好者、客商都來(lái)了;國(guó)外的客商也來(lái)了，挪威的，日本的，法國(guó)的;新聞媒體也來(lái)了，中央臺(tái)、臺(tái)灣三立電視臺(tái)、各地方臺(tái)都爭(zhēng)相報(bào)道他的事跡，一時(shí)間，他聲名鵲起，戶撒刀更是得到了有史以來(lái)最廣泛的宣傳。訂貨最多的時(shí)候，總額可達(dá)幾萬(wàn)元錢;賣的最貴的一把刀，是大理紫檀的雕龍刀把，刀鞘為酸枝木所制，能賣到1萬(wàn)多元，至今已經(jīng)賣了好多把。跟曾經(jīng)的一把刀1元多相比，簡(jiǎn)直是天壤之別。刀具給他帶來(lái)的收益，已達(dá)數(shù)百萬(wàn)之多。更為可喜的是，整個(gè)戶撒壩子，也跟著這老祖宗傳下來(lái)的技藝，跟著刀王項(xiàng)老賽“沾”了不少的光。

薪火相傳，誓將民族文化產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

在他的手上，戶撒刀品種已發(fā)展至百余種之多，切菜刀、砍骨刀、砍柴刀、殺豬刀、狩獵刀，定情刀、辟邪刀、饋贈(zèng)親友的刀、跳舞專用的刀等等，他已不再局限于生產(chǎn)用刀，而是正在向工藝刀方向轉(zhuǎn)化。他的刀，把把鋒利無(wú)比，件件工藝精良，堪稱刀中極品。韌可以破銅斷鐵，揮劍氣于無(wú)形;柔可以斬絲綢，當(dāng)皮帶系于腰間。

2007年，有個(gè)山東的老板找到了當(dāng)時(shí)已經(jīng)小有名氣的項(xiàng)老賽，提議給他投資幾百萬(wàn)元在戶撒鄉(xiāng)辦廠，批量生產(chǎn)刀具，項(xiàng)老賽很是心動(dòng)，但當(dāng)問(wèn)及怎樣生產(chǎn)、操作時(shí)，他卻嚴(yán)詞拒絕了。原來(lái)山東老板要引進(jìn)制刀設(shè)備，從鍛造到打磨，純機(jī)械化操作。說(shuō)白了，只是想借用一下他的名氣。守著幾百年傳承下來(lái)的手工藝，卻要用機(jī)械來(lái)操作，這樣一來(lái)，老祖宗的東西不是要丟失殆盡了嗎?別看老項(xiàng)只有小學(xué)文化，他懂得還蠻多，眼光也夠長(zhǎng)遠(yuǎn)。他知道瑞士的世界名表都是純手工制作;英國(guó)有一種車也是純手工制作。因?yàn)槠焚|(zhì)卓越，也都馳名于世。想到這些，他還是果斷地放棄了這條終南捷徑。

只有民族的，才是世界的?，F(xiàn)在的老項(xiàng)，已經(jīng)成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。慶幸之余，更是感覺(jué)到了自己仍然任重道遠(yuǎn)。令他欣慰的是，自己的4個(gè)兒子，全部都繼承了他的打刀工藝，戶撒壩子里到處都是打刀的聲音。他希望在自己領(lǐng)跑的民族文化產(chǎn)業(yè)大旗下，聚集越來(lái)越多的民族手工藝人。

為了拓展銷路，老項(xiàng)特意請(qǐng)人做了一個(gè)網(wǎng)站，戶撒刀被越來(lái)越多的人知曉。一把刀帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益不可小覷，由戶撒刀搭臺(tái)，民族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大幕已然開(kāi)啟。