霧中天：包容天下名茶

廈門(mén)，一個(gè)“茶店比米店多”的城市。

在大街小巷星羅棋布的茶葉店中，“霧中天”的知名度可能不算很高，可第一次走進(jìn)“霧中天”位于湖里的旗艦店，雅致的店堂裝飾、完整的系列產(chǎn)品展示、精致大方的茶品包裝……讓人很難想象在如此復(fù)雜紛亂的戰(zhàn)國(guó)茶葉市場(chǎng)中，竟然會(huì)殺出一個(gè)程咬金來(lái)!

回想“霧中天”這一年多來(lái)的成長(zhǎng)，莊承源更多的是感觸：“簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一片茶葉，想要成就一個(gè)新品牌真是不簡(jiǎn)單!”眼前這個(gè)年輕的掌門(mén)人，務(wù)實(shí)干練，他絲毫不避諱自己是茶界新手，一直從事的是貿(mào)易行業(yè)，因平日里好一口茶。便與茶結(jié)下不解之緣。莊承源說(shuō)起自己做茶的經(jīng)歷沒(méi)太多故事性，然而卻簡(jiǎn)單而真實(shí)。

“霧中天”沒(méi)有世家的傳奇經(jīng)歷，沒(méi)有多少可供炫耀的榮譽(yù)和光環(huán)，但莊對(duì)“霧中天”卻充滿了自信，他說(shuō)，“霧中天”今天和未來(lái)要做的，就是以一顆愛(ài)茶的赤子之心，容盡天下好茶及學(xué)習(xí)和宣揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。

解讀《霧中天》

“霧中天”的門(mén)店兩側(cè)有這樣24個(gè)字——

山高霧繞 一品天成

中華國(guó)飲 心懷天下

天人合一 逸境無(wú)限

——《現(xiàn)代山中傳奇》

細(xì)心的人很容易發(fā)現(xiàn)，“霧中天”三個(gè)字暗藏其中，這也是莊賦予“霧中天”的寓意所在。他說(shuō)：“霧”代表“霧中天”的茶品生長(zhǎng)于高海拔云霧環(huán)繞的山中，特有的風(fēng)格韻味渾然天成，體現(xiàn)的是“霧中天”的產(chǎn)品品質(zhì)；“中”代表茶為“中華國(guó)飲”——品茶的真諦就是能心懷天下，體現(xiàn)的是“霧中天”力圖打造的企業(yè)文化；“天”代表茶是天人合一的產(chǎn)物，體現(xiàn)的是“霧中天”茶希望能給消費(fèi)者帶來(lái)物質(zhì)和精神的雙重享受。

從磨煉產(chǎn)品品質(zhì)，到打造企業(yè)文化，再提升至高水平產(chǎn)品，莊一步一腳印地實(shí)踐著自己當(dāng)初想做一份企業(yè)的理想：首先，用莊的話說(shuō)是在具體實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶文化的過(guò)程“痛并快樂(lè)著!”——痛于自己未能在更早的時(shí)間進(jìn)入茶行業(yè)市場(chǎng)，以便更早的完成自己現(xiàn)在的理想抱負(fù)；“快樂(lè)”則在于中國(guó)茶文化的博大精深，新時(shí)代品牌建設(shè)及營(yíng)銷(xiāo)策略的綜合要求，所需要學(xué)習(xí)和實(shí)踐給予他的挑戰(zhàn)和快樂(lè)；其次是作為茶界新手，莊走遍福建的各主要茶區(qū)。從基礎(chǔ)的茶葉問(wèn)題開(kāi)始向茶葉專家請(qǐng)教；其三是從茶園基地建設(shè)、培育、制作、物流到產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，莊都親力親為，雖然很辛苦，但他卻也從中找到了與茶打交道的樂(lè)趣和引領(lǐng)霧中天不斷進(jìn)步的決心。

在這樣事必躬親的過(guò)程中，莊也在逐漸調(diào)整著自己的經(jīng)營(yíng)思路，他本想“霧中天”身處閩南，就專心做好鐵觀音。但在與各類好茶的深度接觸后，他發(fā)現(xiàn)每種茶都有自己的特色和優(yōu)點(diǎn)，沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分。于是，“霧中天”三年規(guī)劃在他腦海中逐漸清晰起來(lái)，那就是將福建特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)名茶融入其中并且在全國(guó)市場(chǎng)推廣，在霧中天消費(fèi)者可以品位到福建的各種名茶。

如今，在“霧中天”裝飾典雅的店堂里，展示柜上陳列著完整的鐵觀音、武夷巖茶、系列產(chǎn)品，各產(chǎn)品等級(jí)、價(jià)格層次分明，包裝考究亮麗。我們還能在店里找到一般茶業(yè)店很少會(huì)有的藝術(shù)花茶，也只有在“霧中天”，看似其貌不揚(yáng)的藝術(shù)花茶被賦予了個(gè)性小香袋和溫柔嫵媚的禮盒，充滿了女性的魅力傳奇色彩。莊介紹說(shuō)，今年廈門(mén)的紅茶市場(chǎng)非常火，他早已與正統(tǒng)傳承紅茶的原產(chǎn)地取得聯(lián)系與合作，精心準(zhǔn)備好的紅茶將很快和消費(fèi)者見(jiàn)面。

“霧中天”的金駿眉、正山小種及坦洋工夫紅茶因其十分注重原產(chǎn)地和傳統(tǒng)工藝口味。相信定會(huì)深受廣大消費(fèi)者的熱捧和青睞，基于此，“霧中天”的紅茶系列將在深度考察和研究工作中增加新的成員——滇紅、祁紅、政和工夫……。通過(guò)茶人與市場(chǎng)的共同努力，紅茶的魅力定能在將來(lái)的茶葉市場(chǎng)中找回昔日應(yīng)有的光榮和尊崇?！办F中天”今后一定會(huì)通過(guò)不斷努力用最熱誠(chéng)的心在茶葉市場(chǎng)中換取廣大茶友們的青昧、支持與信賴。

“好茶霧中天”愿與天下茶友一起品味天下茗茶、暢享美好人生!

附：霧中天鐵觀音安溪基地、大紅袍武夷基地……全面建成并擴(kuò)展中，歡迎參觀指導(dǎo)。