食膳添美賽如化妝品等

食膳添美賽如化妝品

郭振東

一、薏米百果湯

原料：薏米50克、凈蘋(píng)果肉50克、凈梨肉50克、凈菠蘿肉50克、黃瓜段50克、蜂蜜和淀粉適量。制作：①蘋(píng)果肉、梨肉、菠蘿肉、黃瓜段均切成小丁備用。②薏米洗凈，加適量水煮熟，下入各種丁塊煮開(kāi)5分鐘，用水淀粉勾薄芡。③將湯離火，待溫度隆下屆加入適量蜂蜜即成。

用法：每日一劑，連用1至3個(gè)月。

功效：養(yǎng)陰清熱，美容健膚，祛除雀斑，防治扁平疣。

二、棗杞豬膚湯：

原料：假魚(yú)肚(油發(fā)干豬肉皮)50克、紅棗10克、枸杞子12克、生地10克、麥冬10克、黃柏10克、桑葚子12克、精鹽、味精、堿各適量。

制作：①將油發(fā)干豬肉皮放入熱水中，加入適量堿面泡軟，撇去油后再用熱水洗凈除堿味，然后切塊備用。②把所有藥料加適量清水泡透，用大火煮開(kāi)。改小火煎20分鐘，取汁。③把藥汁倒入鍋中，下人肉皮，如汁少可加些清水，上火煮透，用精鹽和味精調(diào)味即成。

用法：日服一次，喝湯吃肉皮。連服數(shù)日。功效：養(yǎng)陰清熱，補(bǔ)益肝腎，祛除雀斑。

三、竹筍木耳湯：

原料：竹筍50克、水發(fā)花菜15克、水發(fā)術(shù)耳20克、黃瓜20克、雞蛋2個(gè)、瘦豬肉50克、醬油15克、精鹽2克、雞精2克、香油5克、淀粉和烹調(diào)油適量。制作：①豬肉、竹筍、黃瓜切片。②木耳洗凈，撕成小塊。③花菜擇洗干凈，切段。④熱鍋打底油，下肉片炒變色，加入竹筍片略炒，烹入醬油，加適量清水，下入木耳、花菜煮開(kāi)，撇凈浮沫，下入精鹽、雞精調(diào)味，用薄水淀粉勾芡，飛人雞蛋液，撒人黃瓜片、淋上香油即成。

用法：佐餐食用，連食數(shù)日。

功效：清熱解毒，利尿消腫，減肥美容，消除雀斑。

四、烏雞百合湯：

原料：白毛烏雞1只、百合20克、淮山15克、蓮子15克、苡仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、黃酒20克、精鹽18克、味精2克、胡椒粉1克、啤酒200毫升。

制作：①把烏雞去凈內(nèi)臟、雞肺、雞尖、頸皮下淋巴結(jié)和甲狀腺，洗凈剁成寸方塊，放盆中加入胡椒粉、啤酒和10克精鹽拌勻腌漬30分鐘，用清水洗凈，除去雞腥味。②把雞塊放入沙鍋，加多量清水燒開(kāi)，隨時(shí)撇去浮沫。③把所有藥料洗凈，用紗布包成料袋，放入沙鍋中，加入料酒，開(kāi)鍋后改小火將雞燉爛。④取出料袋，加入鹽、味精調(diào)味即成。

用法：每日一次，隨量吃雞肉喝湯，常食。

功效：清熱祛濕，滋潤(rùn)肌膚，減少皺紋，消除雀斑。

讓你美麗的十種食品

金 姿

適當(dāng)?shù)娘嬍硨?duì)健康有益，適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)更能令人外表俊麗。這里所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)并非是服用大量的維生素，而是從均衡的食物中獲取。以下的十種美容食品，可供給你皮膚、頭發(fā)及指甲營(yíng)養(yǎng)，令你容光煥發(fā)。不妨一試：

水果含大量維生素C，尤其是薯類、草莓、橙、檸檬。維生素c的好處是能美化皮膚，使皮膚的組織豐厚，更對(duì)牙齒健康有益。能增強(qiáng)微細(xì)血管。但維生素c不能儲(chǔ)藏體內(nèi)，故每天宜吃一些含維生素c的食物來(lái)補(bǔ)充。

芒果 含豐富的維生素A，對(duì)皮膚有益，尤其是有調(diào)節(jié)皮脂腺的功能。干性皮膚者宜多吃，此外它還有滋養(yǎng)甲狀腺的功能。其它富含維生素A的水果還包括胡蘿卜、桃、杏等。

果仁花生、核桃、杏仁等含維生素B豐富，這些食物可保持皮膚平滑，幫助頭發(fā)及指甲生長(zhǎng)，降低人體中膽固醇的含量，改善血液循環(huán)及增加人的精力。

豆腐含大量的鈣，能強(qiáng)健牙齒及骨骼，使皮膚有光澤、肌肉結(jié)實(shí)。其他含鈣食物還包括牛奶、杏仁、酸乳酪及魚(yú)子醬。

龍蝦含大量鋅。鋅為皮膚原組織所必需，是一種能使人美容的微量元素，故吃龍蝦可使人有美麗的頭發(fā)、皮膚、指甲和眼睛，雞、魚(yú)、瘦肉、牛奶、貝類、花生也都含有鋅。

牛肉 牛肉中含有紅血球所需的鐵質(zhì)，人體缺少鐵質(zhì)會(huì)貧血疲倦，同時(shí)皮膚欠光澤，指甲脆弱。

面粉類 我們通常吃的面粉類食品含有微量元素硒，還含維生素，使皮膚健康，面色紅潤(rùn)。

橄欖油橄欖油中含維生素E，它有延緩皮膚老化的功能，有促進(jìn)血液循環(huán)及細(xì)胞新陳代謝的作用，故宜用橄欖油煮食。

西瓜含有大量水分，西瓜的水分可調(diào)節(jié)體溫，把體內(nèi)毒素排出。由于西瓜亦含大量礦物質(zhì)及維生素，故對(duì)內(nèi)臟器官功能也有很大幫助。

海魚(yú)海魚(yú)中含有較多的維生素D。能強(qiáng)健骨骼及牙齒。由于人體能儲(chǔ)存維生素D，故無(wú)須每天都吃，可每周吃二三次。除了海魚(yú)外，牛奶、酸乳酪、蛋黃中也含有維生素D。