葡萄酒選購(gòu)常識(shí)

香 香

消費(fèi)者在選購(gòu)葡萄酒時(shí),可以從兩個(gè)方面著手:

一是看標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容

葡萄酒的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)齊全、準(zhǔn)確,主要包括以下內(nèi)容:

1.產(chǎn)品名稱。根據(jù)產(chǎn)品的定義,名稱應(yīng)該為“葡萄酒”。

2.酒精度。酒精度不應(yīng)低于7%(V/V)。

3.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是GB/T15037-1994,2008年1月1日后生產(chǎn)的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB15037-2006。

二是看內(nèi)在質(zhì)量

葡萄酒的質(zhì)量包括衛(wèi)生、理化和感官三個(gè)部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒質(zhì)量高低的指標(biāo)是感官指標(biāo)。葡萄酒的感官指標(biāo)應(yīng)該從以下三個(gè)方面來(lái)體現(xiàn):

1.外觀。葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。

2.香氣。葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。

3.口感。葡萄酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅,各種香味細(xì)膩、柔和,余味綿長(zhǎng)。

試試這些偏方

◎ 肖建

●生姜止吐先用熱水沖泡生姜片,過(guò)濾后把姜湯倒在小方盒里冷凍,最后把凍好的冰塊碾碎,隨時(shí)含服。

●白糖治打嗝打嗝由膈肌痙攣引起,一口吞下兩勺白糖,能使興奮的神經(jīng)平靜下來(lái)。

●大蒜水治喉嚨疼把六瓣蒜搗碎,放到一杯溫水里攪勻。每天用它漱口兩次,連續(xù)三天,可以緩解喉嚨疼痛。

●蘆薈治燒燙傷蘆薈的抗炎作用能在燙傷的皮膚上形成一層保護(hù)膜,緩解疼痛。

●醋除腳臭把醋和水以1∶2的比例調(diào)好,每晚泡腳能殺死引起異味的細(xì)菌。

●睡前吃櫻桃促睡眠櫻桃中有豐富的褪黑素,睡前洗個(gè)熱水澡,再吃幾個(gè)櫻桃,能快速入睡。

牛奶外用 治皮膚病

◎ 尚華

中醫(yī)認(rèn)為,牛奶有“潤(rùn)皮膚、解熱毒”作用。牛奶中所含的酵素,具有消炎、消腫及緩解皮膚緊張的功效。所以,牛奶外用也是一種“良藥”,可以治療某些皮膚疾患。

口腔潰瘍 用棉球蘸冰過(guò)的牛奶,然后輕壓潰瘍15分鐘。冰牛奶的低溫可以起到消炎作用,而牛奶中的蛋白質(zhì)能夠加速傷口的愈合。

牛皮癬 牛奶小火煮開3分鐘后,將奶倒出。將鍋壁上的一層白膜刮下來(lái),涂在患處即可。經(jīng)常涂擦有一定效果。

神經(jīng)性皮炎 在250毫升牛奶中倒入100克橄欖油(菜子油也可),拌勻后倒入加有溫水的浴盆中。每周浴療1次,每次泡患處15分鐘。

皮膚色斑 把鮮牛奶和75%藥用酒精按3:1的比例混合在一起,睡前擦拭皮膚色斑。

日光性皮炎 俗稱曬斑,以牛奶稍加水進(jìn)行濕敷,每次15～20分鐘,1日2～3次。

痔瘡 在牛奶中加入搗碎的蔥,敷在患處,1日1次,兩周1個(gè)療程。