健康

　　肝臟的日常養(yǎng)生與保健
　　
　　肝的養(yǎng)生保健，應(yīng)該以保持肝的疏泄功能正常和肝血充足為主要原則。
　　養(yǎng)生保健方法有下面幾種：
　　情志養(yǎng)生保?。褐嗅t(yī)認(rèn)為肝“在志為怒”，所以七情中的“怒”與肝的關(guān)系最為密切。肝的疏泄失?？蓪?dǎo)致情志失常，而出現(xiàn)急躁易怒、心煩失眠或抑郁寡歡、情緒低沉等癥狀；大怒傷肝，可導(dǎo)致肝的疏泄失常，而出現(xiàn)心煩易怒、面紅目赤，甚則吐血、不省人事等癥狀。調(diào)節(jié)情志，化解心中的不良情緒，使自己保持好心情，有益于肝的養(yǎng)生保健。
　　順時(shí)養(yǎng)生保?。焊闻K與自然界春季生長(zhǎng)之氣相應(yīng)，保持柔和舒暢的狀態(tài)，使情感世界保持在一種平和的狀態(tài)中，對(duì)肝的養(yǎng)生保健極為有利。春季是肝養(yǎng)生保健的最好季節(jié)，要順應(yīng)自然界的變化，使自己的身心充分地放松，拋棄一切煩惱和雜念，融于大自然，對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝防止肝病有很好的效果。
　　飲食調(diào)養(yǎng)：蛋類、瘦肉、魚(yú)類、豆制品、牛奶等含有豐富蛋白質(zhì)的食物，不但能夠保持肝臟所需的營(yíng)養(yǎng)，而且能夠減少有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，幫助肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。米面等主食中所含的糖類可以為肝臟提供能源，保證肝臟正常的代謝功能。維生素是肝細(xì)胞維持正常功能的必需物質(zhì)，含有豐富維生素的水果和蔬菜為肝提供了充足的能量來(lái)源。
　　運(yùn)動(dòng)保肝：運(yùn)動(dòng)方式以緩慢柔和較為適宜，如太極拳、太極劍、漫步等。
　　
　　西瓜冷藏后營(yíng)養(yǎng)成分將大幅降低
　　
　　科學(xué)研究表明，常溫保存的西瓜比剛摘下的西瓜含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是番茄紅素會(huì)大幅增加。番茄紅素是一種對(duì)身體健康非常有益的抗氧化劑，有助于預(yù)防心臟病和一些癌癥。研究人員測(cè)試了幾種西瓜，它們分別在21℃、13℃和5℃的條件下保存14天。研究表明，與剛摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，番茄紅素多40％，可轉(zhuǎn)化成維生素A的β-胡蘿卜素更是多50％～139％。而將西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便減緩了繼續(xù)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)成分的過(guò)程。
　　冰鎮(zhèn)西瓜吃起來(lái)雖然爽口，但營(yíng)養(yǎng)成分卻比在室溫下保存的西瓜少得多，還容易變質(zhì)。
　　
　　蓮子有助睡眠
　　
　　蓮子富含微量元素鋅、錳、磷、鉀、鐵等，其中含鉀之多最為突出。每100克蓮子中含鉀2.5克，已達(dá)到成人一天的生理需求量(2～3克)。鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降血壓方面功不可沒(méi)。此外，有助于調(diào)節(jié)情感、放松情緒、穩(wěn)定心情，從而降低中老年人中風(fēng)的危險(xiǎn)。蓮子具有很高的食用價(jià)值，它有利于滋養(yǎng)交感神經(jīng)、健脾澀腸、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、益胃止瀉、補(bǔ)中益氣、清腑潤(rùn)肺、聰耳明目。常吃蓮子可強(qiáng)身旺神，對(duì)心悸、失眠、脾虛、泄瀉、多夢(mèng)、遺精等均有輔助療效。
　　
　　延緩心理衰老的要素
　　
　　在影響心理衰老的諸多因素中，個(gè)人心理特點(diǎn)和社會(huì)心理因素，起著較大的作用。因此，推遲心理衰老是可能的。
　　保持積極的精神狀態(tài)；積極的精神狀態(tài)，主要為進(jìn)取心、希望、理想等。老年人要正視現(xiàn)實(shí)，向往未來(lái)，少回顧過(guò)去，保持沉靜樂(lè)觀，避免老氣橫秋；多用腦，勤思考，使腦細(xì)胞和組織器官不萎縮；參加體育鍛煉，豐富晚年生活。
　　處理好人際關(guān)系：與家人和睦相處，感情融洽。
　　
　　午睡有助緩解抑郁情緒
　　
　　據(jù)4月14日美國(guó)《女性生活》雜志一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，午睡有助于改善健康狀態(tài)，尤其有以下三種好處。
　　保護(hù)心臟。每周午睡3次或以上，每次至少睡30分鐘的人，死于心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低了近40％。
　　可以提高精力和警覺(jué)性。如果每天平均午睡26分鐘，精力和警覺(jué)性就提高了50％以上。
　　趕走抑郁。在倒班或值夜班后，每天睡40分鐘，可以有效趕走抑郁情緒，快速回復(fù)他們的正常情緒狀態(tài)。
　　
　　零食致癌風(fēng)險(xiǎn)與接受輻射相同
　　
　　美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證明了一個(gè)驚人的結(jié)果：在某種意義上，貪吃零食和受到輻射一樣會(huì)讓人易患癌癥。這是因?yàn)?，人體的遺傳物質(zhì)——DNA合成與修復(fù)需要葉酸、維生素B12、B6、C、E等營(yíng)養(yǎng)素，如果這些營(yíng)養(yǎng)素不足，會(huì)導(dǎo)致DNA損傷無(wú)法修復(fù)，其后果與輻射帶來(lái)的傷害非常相似。
　　身體每天對(duì)維生素的需要量很小，不能靠食欲感覺(jué)到維生素的不足。隨著工作節(jié)奏的加快和食品的豐富，生活中很容易發(fā)生維生素的缺乏。這是由于大部分零食、餅干、薯片、糖果、巧克力、甜飲料和方便食品所含的維生素都很少。然而，許多人上班前沒(méi)時(shí)間吃早飯，早上用餅干湊合，中午吃方便面，晚上以速凍食品解決，饑餓時(shí)大吃零食，渴了便求助于甜飲料，勢(shì)必造成維生素缺乏的狀況。特別是腦力勞動(dòng)者，消耗的維生素?cái)?shù)量更多，更需要注意及時(shí)補(bǔ)充。
　　
　　喝咖啡降低罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)
　　
　　美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每日飲用一杯咖啡可以降低肝硬化的發(fā)生率22％，有飲咖啡習(xí)慣的人因?yàn)楦斡不脑蚨≡旱谋绕胀ㄈ说鸵话胱笥摇Ｈ鸬涞淖钚卵芯匡@示，每天喝兩杯咖啡，可以使罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)降低43％。但是，專家也指出，盡管咖啡能養(yǎng)肝，但仍不能多喝。因?yàn)榭Х戎械目Х葔A能促進(jìn)鈣的排出，容易引起骨質(zhì)疏松癥，特別是處于更年期的婦女更應(yīng)該慎重。另外，咖啡堿是通過(guò)肝臟分解的物質(zhì)之一，而肝功能不健全者咖啡堿的新陳代謝能力亦弱，所以若飲用大量咖啡，則有誘發(fā)脈搏加快、心律不齊等癥的危