福建，建立幸福的地方

　　在福建，我不但看到了美麗的風(fēng)景，還看到了一群平靜而幸福的人，他們讓這里成為建立在幸福上的地方。
　　
　　在中國旅游最激動人心的事情就是，中國有那么多的省份，每個如此不同的省份里面有許許多多的城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)等待著我們?nèi)グl(fā)掘和探尋。也許在這一角度上來看，中國和美國是非常相似的，因為美國也有為數(shù)眾多的州，每一個州都有自己的獨特之處。但可惜的是，旅行者們往往只關(guān)注一些著名的大城市比如紐約、洛杉磯、芝加哥和華盛頓，而忽略那些無名的小城市和村落。但正是那些小地方才真正體現(xiàn)了什么是美國。
　　同樣的事情也常常發(fā)生在中國，許多外國旅行者常去的地方總是北京、上海和西安?？稍S多不那么知名的地方卻藏著中國最原汁原味的文化和傳統(tǒng)，對于想認識中國的人來說是非常值得一去的。我在福建省就理解到了這一點。去年，我游覽了福州、廈門和它們附近的一些景點，這些地方讓我看到了許多從沒見過的美麗風(fēng)景，了解到了許多有趣的風(fēng)土人情，我很高興自己沒有只禁足于大城市。我總覺得福建這個地方的名字取得非常好，就像我所看到的一切告訴我的，這是一個建立在幸?；A(chǔ)上的地方。
　　
　　在福州享受幸福
　　
　　福州是以福山命名的城市，它已經(jīng)有兩千多年的歷史了。這座城市還以榕城知名，因為在宋朝時期福州曾大量地種植過榕樹。這個美麗的城市在唐代到清代的時間里都十分繁盛，誕生過許多歷史故事。
　　來到福州，我首先還是要去看看那些著名的旅游景點。所以第一天我就去攀登鼓山了。我對這座山的名字印象很深刻，因為別人告訴我，這山之所以得名是因為山頂有一塊大石頭，每當(dāng)下雨的時候，雨水敲擊石頭的聲音就好像有節(jié)奏地在敲鼓一樣。這個名字是宋朝的時候取的。在山頂?shù)氖^上，人們還能看到許多摩崖石刻呢。
　　不過，在我爬山的那天并沒有下雨，所以就聽不到什么敲鼓的聲音了。我聽到的只是風(fēng)吹過松樹的沙沙聲和溪水從木質(zhì)的小橋下流過的潺潺聲。我還記得那天干凈的藍天和白云，還有從山上看到的福州郊外的綠色原野。在大城市住了太長時間，一下子看到這么自然和清新的景色，我頓時覺得神清氣爽了很多。
　　鼓山另一個讓我難忘的地方是我在爬山時候遇到的當(dāng)?shù)厝?，有的人還很熱心地教我打中國玩法的撲克。我還看見一些僧人在山頂?shù)乃聫R中打掃、種花，他們的那份隱逸和閑適實在讓人羨慕。這些都會永遠留在我關(guān)于中國的記憶中。
　　在參觀完福州的著名景點后，我問了一些當(dāng)?shù)厝擞袥]有什么特別而不為人知的地方可以讓我去嘗嘗鮮。要知道，只有問過當(dāng)?shù)厝四悴拍苤滥男┑胤绞亲钣幸馑己陀袃r值去看的，而這些地方是我一直都很著迷的。從他們那里，我知道了一個名叫金山寺的地方。
　　這個金山寺在江水中央的小島上，渡船把我?guī)У搅诉@座寺廟。在這里，我發(fā)現(xiàn)了一座用花崗巖建造的石塔，大概7米高，在它旁邊有兩棵相互纏繞的大樹，正好形成一個圈。在島上，你可以隨意在一個地方坐下，然后看著江上來來往往的船只。在這種時候，生活就仿佛江上的風(fēng)一般悠閑。而在寺廟的旁邊，有當(dāng)?shù)厝说奶锏兀乩锓N著蘿卜之類的蔬菜。
　　到了一個地方怎么能不享受當(dāng)?shù)氐奶厣朗衬?在福州，我最喜歡的是魚丸。一開始，我以為魚丸其實是用面粉做的，但我的朋友告訴我，這魚丸是用魚肉打成泥，然后加入一些面粉和肉類一起捏成的。雖然之前我也嘗過魚丸，但是這里的魚丸口感更加爽滑脆嫩，非常不同。我還試過牡蠣蛋糕，但對我來說太咸了一點。不過香芋泥倒是不錯，因為我喜歡甜的食物。從此香芋泥成為我每天結(jié)束晚餐的最佳甜品。
　　我一直念念不忘的還有福州的溫泉。當(dāng)我在世界上許多地方旅游的時候，我都會尋覓當(dāng)?shù)氐臏厝?，去享受享受。在福州我自然也不會放過機會了。我看到有各種五花八門的特殊溫泉，比如牛奶浴、草藥浴、玫瑰浴什么的，對于身體都很不錯。不過我特意挑選的是兩樣我沒有試過又最想嘗試的東西：小魚浴和泥巴浴。
　　其實我早就已經(jīng)聽說過亞洲的小魚浴，也就是泡在有許多小魚的水池里，讓這種特別的小魚來吃掉你身上的死皮。在福州我終于嘗試了一下，小魚前前后后地“攻擊”我，啄食我的胳膊和后背，倒是著實把我嚇了一跳。不過后來我發(fā)現(xiàn)它們的啃啄只不過是有些癢癢而已，而且被小魚“吃”過了以后很舒服。這個過程真是非常有趣。
　　泥巴浴也是一件趣事。泡在深棕色的泥巴池里，我的朋友告訴我要把泥巴均勻地糊到身上和臉上。我從來沒覺得自己有這么臟兮兮過，我突然想，自己好像夏天為了清涼而在爛泥里打滾的豬，從頭到腳全是稀泥。糊上泥巴以后，我要做的就是躺在陽光下面，讓太陽把泥曬干。說實話，感覺并不是很好，因為泥巴干硬了以后我覺得自己好像被封在一個殼子里了。當(dāng)朋友告訴我可以去把泥巴洗掉的時候，我簡直樂壞了。
　　泡溫泉的這兩天，我跟許多福建當(dāng)?shù)厝肆倪^天。他們說自己每月至少來造訪溫泉一次。一位老人告訴我，對于關(guān)節(jié)炎和腰酸背痛很管用，而他的妻子說，對皮膚很好的。“幾百年了，來泡溫泉是我們這里的人最好的享受。”
　　
　　造訪音樂島
　　
　　福州和廈門是同一個省份的兩個城市，不過我覺得兩者卻有很多不同之處。廈門可以算是中國的一個門戶了，是歷史上很著名的城市?，F(xiàn)在看來也是如此，我在廈門看到了很多來自世界各地的游客，中國游客也不少。這個干凈漂亮的中國南方城市很完美地結(jié)合了古典和現(xiàn)代的氣息，而且作為很早開發(fā)的城市，它看起來也比福州富有很多。在廈門，我常常去造訪很多歐洲風(fēng)情的精致的咖啡館，這些地方的咖啡和蛋糕的味道也非常像歐洲。在海灘上一個富于現(xiàn)代氣息的現(xiàn)代公園外，還有不少酒吧和夜總會。
　　在廈門，我認識了一些很好的朋友，于是我在這座城市又有了不錯的指南。
　　說起鼓浪嶼，恐怕在中國是無人不知無人不曉了。因此，它也成為我到達廈門后的第一站。明代以前，鼓浪嶼還叫做圓沙洲，到明代才改名的。因為浪花拍擊海岸和石頭的聲音，悅耳動聽得像鼓聲一樣。聽到這里，我想起了鼓山，原來鼓浪嶼這個名字倒是跟鼓山有異曲同工之妙呢。
　　我們乘著小艇圍著小島轉(zhuǎn)悠，因此又給了我一個機會好好親近自然。島嶼上開滿了鮮花，大樹向四面八方伸展著枝椏，綠草如茵，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，我被這份美景迷住了。而當(dāng)我走在鼓浪嶼的街道上，發(fā)現(xiàn)了一些奇特的地方，這里居然沒有車!車都到哪里去了?我問朋友。朋友大笑著告訴我，鼓浪嶼是一個沒有汽車的地方，只有電瓶車和自行車。不過我們也不需要汽車，因為漫步在這個寧靜整潔的小島上十分愜意。在鼓浪嶼，我還看到很多中國古代的建筑和近代的殖民建筑，這些不同風(fēng)格的老建筑站在一起，形成一種很獨特的風(fēng)景，它們就仿佛給我提供的一本學(xué)習(xí)中西方建筑和中國歷史的良好教材。
　　鼓浪嶼上有一個地方也有很好聽的名字，叫日光巖。那是全島的制高點，92.7米。我們沿著陡峭的小道爬到山頂上，因為對于參觀者來說，在這里可以有非常好的視野來看鼓浪嶼，并且遠眺廈門。
　　在廈門，我又去尋找有趣而不為人所知的小景點了。這個古怪的地方叫做怪坡，是在廈門的文曾路上的一小段街道。朋友告訴我，在這里，你在平地停好自己的車以后，汽車居然會自己往上爬!我一直不肯相信，知道自己真的嘗試著停車了以后才發(fā)現(xiàn)是真的，但我到現(xiàn)在也不知道這是為什么。
　　在那里附近的小館子，我嘗到了當(dāng)?shù)匾环N特別的牛肉湯面和蝦面。小館子的老板娘告訴我說，她的面是用祖?zhèn)髅胤阶龅模瑒e家做不出來這個味道。很多來自世界各地的旅行者都在她這里吃過面。
　　而在我的朋友家，我享用到了著名的福建安溪鐵觀音。我的朋友每次泡茶都向我傳授很多關(guān)于鐵觀音的知識。鐵觀音的采摘和炒制原來有許多不同的方式，做法不同，品種也不同，但只有經(jīng)驗豐富的行家才能看出其中的差別。他還告訴我如何煮水，如何將水倒在茶壺里和茶杯里。看他倒了一壺水，將茶葉泡開，我就打算喝茶了，但他卻把水倒掉了。他說，這是洗茶葉。從第二壺茶水開始才是可以喝的。
　　茶倒到我們的杯子里，他便告訴我如何辨別茶的顏色和香味。這一小杯昂貴的液體在回味有一絲甜味。接著是第三泡和第四泡，每一次都有一些特別之處。不知道什么原因，我最喜歡的是第三泡。朋友還教我如何通過聞茶蓋來評估茶的種類和品級，以及茶農(nóng)是如何制作它的。這對我來說當(dāng)然相當(dāng)?shù)睦щy，因為我只對咖啡在行。然而，鐵觀音是我所喝過的茶中最難忘的一種，我永遠都感謝我的朋友和我分享這些充滿故事的茶。
　　
　　呼吸歷史與現(xiàn)代的氣息
　　
　　看到鼓浪嶼的建筑，我忍不住想去看看著名的福建土樓。因為土樓能讓我更好地了解福建客家人的歷史和生活。于是，我和朋友一起去了南靖，看那里已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的福建土樓。
　　這些客家人建筑的土樓已經(jīng)有幾百乃至上千年的歷史了。它們是用石頭、木材、竹子和黏土建造起來的，材料可謂是純天然的，使得這些建筑冬暖夏涼。這些土樓保護了客家人不受外族和野獸的攻擊和傷害。我想它們體現(xiàn)了一種團隊合作的精神和家族的凝聚力。而且它們是如此堅固，在經(jīng)歷了千百年的風(fēng)雨和戰(zhàn)亂之后還一直存在著，保持著很好的形態(tài)。
　　土樓的第一層是用作廚房和飯廳的，中間的一層是用作儲藏室的，而頂上就是用來休息和睡覺的地方了。我走進這一座座迷宮一樣的土樓里，看著那些無處不在的墻壁，我覺得自己就像回到了幾百年前一樣。土樓里還居住有居民，一些老人在屋檐下休息。一對熱情的夫婦還邀請我去他們家吃午飯。
　　除此之外，我還去了馬尾。開車離開福州，不久就會到達馬尾。在這里有一個很漂亮的公園，名叫羅星山。公園里有一個宋代建成的古塔，據(jù)傳說這座古塔有一個悲凄的故事。當(dāng)時的一個豪強看中一個美女，便設(shè)計陷害了她的丈夫，將她的丈夫發(fā)配到福建來做苦工。這位女子也毅然跟隨丈夫來到這里，不久丈夫病死，這位女子為了紀念自己的丈夫而想盡辦法建造了這座塔，天天為他祈福。這個故事已經(jīng)過去千年了，不過，還是有許多人來到羅星塔邊，感慨地聽它的故事。
　　離開這個傷心地，我們?nèi)チ笋R尾的船舶博物館。馬尾曾經(jīng)是中國清代海軍的重要軍事港，因此這個地方展示了中國海軍過去的歷史和各種船只和造船業(yè)的情況。我在這個修建得很精致的博物館看到了清王朝建立海軍的努力，并發(fā)現(xiàn)有一些外國人也參與到中國的海軍建設(shè)中，一些中國的專家也去往海外進行造船方面的交流。
　　福建的確是一個古典與現(xiàn)代并存的地方，每一個小地方都藏著一些歷史的遺跡，而且也是一個中西合璧的地方，比如在廈門我就看到了當(dāng)?shù)靥厣墓沤ㄖ颓宄z留下來的殖民建筑，在福州和廈門都有不少十分漂亮的寺廟和教堂。除了前面提到的金山寺，我還去過西禪寺。這個古老的寺院從唐代開始就已經(jīng)存在了，雖然規(guī)模不大，但我很喜歡它，因為寺院中的寧靜氣氛和小池塘上的橋梁。這里有一個很大的被稱為“知恩圖報”的塔，大殿里還有500多個佛像。
　　在福州有一個叫做“花巷基督教堂”的古老基督教堂。這個教堂建于1840年，并在1938年重建。今天，已經(jīng)有40多個國家的旅行者來這里參觀過，還有上千個旨在幫助窮人的社會工作者在這里做過義工。而在廈門也有一個名叫“新街鎮(zhèn)基督教堂”的教堂，這里被認為是中國的第一個新教教堂。這建于1848年的教堂當(dāng)初建設(shè)的經(jīng)費只有3000美元，但它現(xiàn)在仍然很完好地保存著，繼續(xù)為人們提供服務(wù)。
　　我想，在中國旅行是一件非常愉悅的事情，可以深深地領(lǐng)略各種不同的文化氣息。不管是古典的還是現(xiàn)代的，不管是東方的還是西方的。我在福建就深刻地體會到了這一點。在這里，我不需要走很遠就能發(fā)現(xiàn)豐富而古老的文化，也能看到現(xiàn)代化的光芒閃爍在身邊。但是，不管福建的每一個城市是多么的不同，我在每個地方都能發(fā)現(xiàn)共同的一點，那就是爽朗善良又會享受生活的福建人。在我看來，正是因為有了這些平靜而快樂的人們，福建才成為了一個建立在幸福之上的地