低洼地蜜露桃穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)探討

葛學江　陳方永

摘要：蜜露桃在高濕的低洼地里生長需要突破排水不良和高溫環(huán)境的技術(shù)瓶頸。本文探討采用連片種植、規(guī)模經(jīng)營、調(diào)控肥料與壓頂開心等辦法，使低洼地不僅可以使桃樹優(yōu)質(zhì)生長，而且還成為規(guī)模、高效、生態(tài)、營養(yǎng)與可持續(xù)發(fā)展的典范。對非適宜區(qū)水果種植提供了技術(shù)借鑒。

關(guān)鍵詞：蜜露桃；低洼地：栽培技術(shù)；探討

1發(fā)展概況

毛坦蜜露桃是由浙江省臺州市黃巖區(qū)北洋鎮(zhèn)毛坦村1987年從浙江省寧波奉化市引進的蜜露桃品種。在毛坦村的示范下，黃巖西部山區(qū)種植蜜露桃普遍，成為柑桔品種結(jié)構(gòu)調(diào)整后發(fā)展速度最快的一個樹種。全村共有33.5hm²蜜露桃在低洼地實行連片種植，而“毛坦”蜜露桃品牌經(jīng)營的種植面積共有167hm²?！懊埂迸泼勐短?003年被浙江省農(nóng)業(yè)廳認定為省級無公害農(nóng)產(chǎn)品，同年7月獲得國家工商總局商標局注冊。2005年被認定為國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品。2008年在全國水果普遍賣難的情況下，毛坦蜜露桃仍然以4～8元／kg的價格就地批發(fā)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，該村還成為省級農(nóng)家樂特色村，開辦桃花節(jié)，提高了產(chǎn)品的附加值。毛坦蜜露桃種植帶動了周圍農(nóng)民種桃的積極性。據(jù)了解黃巖區(qū)桃樹種植面積666.7hm²,其中蜜露桃面積占60％，收入居所有桃樹品種之首。

毛坦村地處黃巖長潭水庫大壩底部南邊，從立地條件考慮不是桃樹種植的優(yōu)生區(qū)。所在地雖然光線充足，但地勢低洼，常年積水現(xiàn)象嚴重，歷史以來一直是水稻種植低產(chǎn)田，并長期列入當?shù)氐彤a(chǎn)田改造計劃。自從20世紀80年代初期農(nóng)村實行生產(chǎn)承包責任制后農(nóng)民一度大面積連片種植柑桔。由于地勢、價格和黃龍病等原因，柑桔果園全面縮減；于是，毛坦村在當?shù)剞r(nóng)技部門的支持幫助下決定種植蜜露桃，從種源選擇到立地條件的改善進行全面規(guī)劃，并逐一落實。

2蜜露桃種植要求

2.1筑墩開溝排水

由于地勢低洼，不適合桃樹生長。為此，當?shù)丶夹g(shù)部門就要求高標準建園，種植行株距為4m×3m，667m²種植50～55株。溝寬0.7m，深0.6～1.0m的斜坡度依次由里向外排水，這樣保證園區(qū)長年不積水，生產(chǎn)用水均為流動活水。

2.2壓頇控制樹冠高度樹冠一律控制在2.5m以內(nèi)，超高全部壓頂，樹冠采用層形拉枝、保短枝去長枝的辦法，使之光合作用能力強，枝條粗壯。66/m²產(chǎn)量控制在3000～3500kg，株產(chǎn)量控制在60kg左右，優(yōu)質(zhì)果率從50％提高到85％以上。

2.3實行“七統(tǒng)一”栽培管理

實行統(tǒng)一時間配方施肥、統(tǒng)一時間除蟲防病、統(tǒng)一時間噴涂石灰消毒殺菌防凍、統(tǒng)一時間清溝排水，統(tǒng)一品牌包裝銷售、統(tǒng)一道路機器作業(yè)維修費用、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)的“七統(tǒng)一”制度。尤其重視配方施肥，以有機肥為基肥，從根本上保證毛坦桃的質(zhì)量。對于流膠病等病蟲的防治，確保統(tǒng)一制度的執(zhí)行力度，如流膠嚴重的植株危及其它植株的，鎮(zhèn)村嚴格要求在規(guī)定的時間內(nèi)砍伐，隔年補栽，使病菌傳播得到控制。

3蜜露桃種植的幾點體會

3.1規(guī)模經(jīng)營與統(tǒng)一管理

沒有規(guī)模經(jīng)營就沒有產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。沒有統(tǒng)一管理，園區(qū)內(nèi)各戶的內(nèi)外溝渠難成體系規(guī)范．道路、機灌等公共設(shè)施難以統(tǒng)一管理維護、栽培管理缺乏科學性，從而帶來生產(chǎn)成本的人為提高，同時對病蟲害的防治和品牌的擴張帶來困難。對此，園區(qū)統(tǒng)一規(guī)定，凡是勞動主力不在種植桃樹的，設(shè)法進行土地流轉(zhuǎn)，不愿流轉(zhuǎn)的按標準時間自己雇工作業(yè)，否則果品不能使用“毛坦”品牌流通。有了這些剛性的技術(shù)措施和制度約束，園區(qū)的管理就日趨正常，制度成為農(nóng)民的自覺行動。

3.2求知成為農(nóng)民的自覺行動毛坦村之所以蜜露桃有高效收入，一個重要的原因在于農(nóng)民自覺學習科技知識。他們從開始的幾名骨干遠赴寧波、上海學習栽培技術(shù)，到現(xiàn)在家家戶戶都有專業(yè)書籍、雜志、資料，生產(chǎn)上有日志對照，對濕度變化一聽氣象預(yù)報，二用溫濕度表自行檢測調(diào)控。凡是附近舉辦的桃樹栽培技術(shù)講座，農(nóng)民都自動前往。對一些理論知識還進行實踐試驗。如對桃樹配置授粉樹或異花授粉多次試驗；最后推行配置雨花露桃作為自然的異花授粉樹種。對于修剪工具的消毒處理，農(nóng)民從排斥變成自己的操作習慣。做到別人的工具原則不用，自己的工具次次消毒，這樣確保工具無毒操作。

3.3政府的綠箱政策扶持作為當?shù)卣图夹g(shù)主管部門，不僅在行政組織上進行協(xié)調(diào)，而且在技術(shù)培訓上還進行長期幫助。鎮(zhèn)有上級配備的科技特派員下派駐村入園擔任技術(shù)顧問，并出資常年邀請各地專家前來講課免費培訓農(nóng)民。針對毛坦桃的立地條件，經(jīng)常請專家進行技術(shù)研討。