2009年7月29～8月10日中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內(nèi)容

7月29日

不愁賣的中寧枸杞寧夏中寧縣是全國有名的枸杞之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)罔坭浇灰资袌鍪侨珖畲蟮蔫坭郊⒌?，枸杞具有降血脂、降血糖、抗輻射及提高人體免疫力等作用。深受消費者的青睞。中寧構(gòu)杞口感純正甘甜，適合于保健食用。枸杞最常見的吃法有煲湯、泡酒、泡萘?；蛑苯邮秤?。如今中寧縣已有幾十家深加工企業(yè)，把枸杞果加工成枸杞酒、枸杞醋和飲料等。產(chǎn)品遠銷到全國各地。

7月30日

野昧粟蘑巧賺錢粟蘑，學(xué)名灰樹花。它富含鐵、銅和維生素c，具有極高的醫(yī)療保健功能，野生的栗蘑因產(chǎn)量低，所以被很多人視為蘑菇中的“珍品”。人工培育粟蘑是利用粉碎后的粟樹末制成菌袋，再將菌絲接種劉茵袋里，充分利用大自然的條件使其生長。這樣種出來的粟蘑健壯肥厚、結(jié)構(gòu)致密、口感好。而栗樹有了栗蘑的基質(zhì)作為有機肥料，結(jié)出來的栗子不僅個大勻稱。產(chǎn)量也高。

7月31日

草兒帶來千萬財藺草是多年生宿根性草本植物。它的生長最佳溫度為16.2℃。福建永泰同安鎮(zhèn)氣候溫和、雨量充沛，正利于藺草的種植。藺草除了做工藝品外，還可以利用它除濕、吸汗、吸附功能強等特性來制作涼席。由藺草制作的涼席與普通的燈芯草席子相比，色澤、手感都要勝出一籌。在同安鎮(zhèn)，藺草已成為當(dāng)?shù)氐闹赂徊?，而且種植規(guī)模還在不斷擴大。

8月3日

吃大蒜的多寶魚多寶魚是比目魚的一種，學(xué)名叫大菱鲆。在山東采州市，人們用大蒜來喂多寶魚。其實多寶魚并不是生來就喜歡吃大蒜，而是由于大蒜有殺菌、提高免疫力的作用，所以人們在魚飼料里添加適量的大蒜以減少藥品的使用量。如今。用大蒜采喂魚，已經(jīng)成了萊州灣水域養(yǎng)殖戶推廣的健康養(yǎng)殖方式之一。

早上市的大棗早脆王是河北淪州的科研工作者培育出的一個鮮食棗新品種。已通過省級品種鑒定。早脆王最大的特點就是早，如果采用露地栽培。6月份就可以上市。如果是采用大棚栽培，8月份也可以上市。早脆王還有一個特性，就是脆甜，非常適合鮮食。早脆王個頭特別大。平均單果重30.9克，它特別豐產(chǎn)。每667平方米(1畝)地盛果期產(chǎn)量能達1000多公斤。

8月4日

土家織錦土家織錦技藝是土家族古老的手工工藝。2006年，土家族織錦技藝被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。土家織錦是用土家族自制的木腰機，用棉線作經(jīng)緯線制成的手工織品，它的圖案花紋都取材于土家族的自然風(fēng)物、民族活動?，F(xiàn)在，土家織錦產(chǎn)品形式豐富多彩，有壁掛、香袋、旅游袋、沙發(fā)套、坐墊、地毯、室內(nèi)裝飾等等。

俏銷的翹嘴紅鲌在湖北省丹江口市，翹嘴紅鮐被列為國家地理標志保護產(chǎn)品，很受市場的歡迎。丹江口水庫水質(zhì)優(yōu)良，清澈無污染。翹嘴紅鮐能長到10多公斤，并且色澤鮮亮，沒有泥腥味，味道鮮美、營養(yǎng)價值很高。除了銷售鮮魚和冰鮮產(chǎn)品以外，當(dāng)?shù)厝诉€把這些翹嘴紅鲌加工成各種即食產(chǎn)品，不僅擴大了市場。也滿足了消費者的不同需求。

8月5日

變害為寶的豆青蟲豆青蟲是一種專吃豆葉為生的昆蟲，它們能給豆田帶來毀滅性的災(zāi)害。然而，江蘇省灌云縣的農(nóng)戶卻把它們變成了一道美味佳肴，通常，人們習(xí)慣用專用搟面杖將豆青蟲從頭擠到尾，搟出一小團肉來，稱之為豆丹，它就是制作美味佳肴的原料。豆青蟲蛋白質(zhì)含量很高，人們吃了豆青蟲有益無害。如今。豆丹成了當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家菜，灌云縣養(yǎng)殖豆青蟲的年產(chǎn)值達幾千萬元。

8月6日

俏銷的“霉”豆腐長霉的豆腐能吃嗎?在湖南龍山縣的洗車河鎮(zhèn)，霉豆腐不僅是餐桌上的美味佳肴，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了不少的收益。原來，這里的霉豆腐其實是刺用微生物發(fā)酵和酶共同作用下的產(chǎn)物，它含有人體必需的20多種氨基酸。屬于營養(yǎng)美味、安全可靠的發(fā)酵食品。這種霉豆腐一般是作為一種調(diào)味佐餐的食品，受到消費者喜歡。

個小價高的小“狗羊”青山羊，在山東省粱山縣也被稱為“狗羊”。青山羊是我國的一種獨特的肉毛兼用型山羊品種，它肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、腥膳味小，好吃而且不上火，所以在粱山縣青山羊是飯店里的主打菜，價格要比普通羊肉高出1／3左右。雖然青山羊個小、生長慢，但是它適應(yīng)性強。繁殖力高，1頭母羊平均每胎能產(chǎn)3個小羊羔，所以養(yǎng)殖青山羊的人漸漸多了起來。

8月10日

愿生態(tài)的空山黃?？丈近S牛是通江縣有名的地方黃牛良種，它屬于中等體型。適合于放牧。在通江縣，空山黃牛的飼養(yǎng)方式是純天然放牧，所以肉質(zhì)非常好，原生態(tài)養(yǎng)殖的空山黃牛肉質(zhì)非常細嫩，瘦肉率很高，可以切得很薄，十分適合加工制作各類肉制品，其中最有名的就屬“燈影牛內(nèi)”了。如今，在四川省達州市通江縣，幾乎家家戶戶養(yǎng)殖黃牛。年存欄量達50多萬共。