兒童早熟與飲食細節(jié)

劉勇慧

現(xiàn)今兒童早熟現(xiàn)象呈現(xiàn)上升趨勢，且年齡越來越小，主要表現(xiàn)：一是換牙提前，有的孩子乳牙還沒掉，恒牙就已經(jīng)長出來，甚至是長出兩排恒牙；二是肥胖的兒童越來越多，一般地說，孩子的體重超過相同年齡、相同性別兒童標準體重的20％即為肥胖癥；三是性特征提前出現(xiàn)，女孩在8周歲、男孩子在9周歲前出現(xiàn)第二性特征即為性早熟。一、兒童早熟知多少早熟現(xiàn)象可以分為三種類型：一種是生理早熟，一種是智力早熟，還有心理早熟。這里我們探討的主要是生理早熟現(xiàn)象。1吃出來的早熟造成兒童早熟的原因有很多，遺傳因素、服用性激素藥物、環(huán)境污染、視聽覺刺激等都可能造成兒童早熟，但主要與飲食有關(guān)。其中，由于長期食用含激素的肉制品、魚蝦、反季節(jié)蔬菜和水果而導(dǎo)致的性早熟占了很大的比例。2早熟帶來的困擾早熟會嚴重影響孩子心理發(fā)育和最終身高，性早熟的孩子前半期在性激素刺激下，會促進生長發(fā)育，但性激素同時也促進了骨骼的成熟，導(dǎo)致青春期提前結(jié)束，最終反而使身高變矮。由于在體型和外表上的變化，早熟的孩子可能會出現(xiàn)恐懼、不安、焦躁等心理，從而影響學習和生活。二、飲食中需要注意什么調(diào)查顯示，食物中的一些激素，比如雌激素、促生長激素，還有各種抗生素、食物添加劑、催熟劑等，都會不同程度造成兒童早熟。那么，飲食中應(yīng)該注意哪些細節(jié)呢?1激素類、油炸類食品要少吃市場上出售的肉類(豬肉、禽肉等)，絕大部分是用摻了快速生長劑的飼料喂養(yǎng)的。而禽肉中的催熟劑殘余主要集中在家禽頭頸部分的腺體中，因此，吃雞、鴨、鵝的頸部，就成為促早熟的高危行為。少讓孩子吃含激素類的和用催熟劑加工的食物，飲食中注意葷素合理搭配，控制高熱量、高脂肪食物的攝入，從而可以避免兒童早熟。油炸類食品(特別是炸薯條、炸薯片和炸雞)，過高的熱量會在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹荆M而引發(fā)內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致性早熟。同時，食用油反復(fù)加熱使用后，高溫使其氧化變性，破壞其營養(yǎng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。洋快餐、油炸類膨化食品成了兒童早熟的一大元兇。2補品、保健品需謹慎服目前一些父母過多地把視線集中在孩子微量元素的攝取上，同時，在給孩子補充微量元素方面又缺乏理性，大部分父母僅憑自己的直覺或者是效仿，別人補啥就補啥。需要提醒家長朋友注意的是：孩子的生長發(fā)育需要全面的營養(yǎng)素，在關(guān)注孩子微量元素的同時，一定不要忘記膳食的全面合理。有研究表明，過度補鋅還可導(dǎo)致性早熟。中醫(yī)指出，越是大補類的藥膳，越會改變孩子正常的內(nèi)分泌環(huán)境，造成身心發(fā)展的不平衡。家長不要讓孩子過多地吃牛初乳、蜂王漿等補品。俗話說“藥補不如食補”，想要孩子健康壯實，平時飲食均衡合理即可。教育孩子不挑食、不偏食，家長首先要做好榜樣。3時令蔬菜、水果可多吃對于經(jīng)常去菜場的媽媽來說，挑選時令蔬菜水果并不難，那些大量出售且價格低廉的往往會是應(yīng)季的蔬果。