德化瓷器豐富多彩的裝飾藝術(shù)

連明森

德化陶瓷裝飾豐富多彩，技藝精湛，具有鮮明的地方特色。裝飾的發(fā)展過程是由簡(jiǎn)到繁，由劃，印、貼、刻到雕剔描繪，由單一色調(diào)到絢麗多彩，由比較早期的印花、刻花、貼花和堆花，進(jìn)而發(fā)展到料彩。五彩、釉下青花和釉下窯彩(釉下五彩)，釉上的畫、印、噴、貼、腐蝕旬金等十幾種的裝飾方法，形成不同時(shí)期的不同風(fēng)格。

印花裝飾是德化陶瓷上最早發(fā)現(xiàn)的一種裝飾藝術(shù)。從美湖后山和城郊云尾山、牛尾寨、四埔山等新石器時(shí)代遺址出土的印紋陶的編織紋來(lái)看，在幾千年以前，德化就已創(chuàng)造了平面凹凸的雕刻雛形。到了宋元時(shí)代，德化瓷業(yè)已達(dá)到高度的成就，產(chǎn)品大量外銷，印花成為當(dāng)時(shí)裝飾的主要手法。由于佛教的提倡和中外文化交流，瓷器裝飾吸取融合了不少外來(lái)因素，打下了宗教的烙印，與我國(guó)傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，形成了裝飾上鮮明的時(shí)代特征和風(fēng)格。紋飾也日臻豐富，有端莊肅穆的蓮瓣、展翅飛翔的鳳鳥、翩翩起舞的蝴蝶、歡騰跳躍的雙魚、充滿生機(jī)的纏枝花卉，以及宗教象征的標(biāo)志符號(hào)和祈求幸福吉祥的文學(xué)。幾何圖案嚴(yán)謹(jǐn)古樸，布局上熟練運(yùn)用對(duì)稱和四方或二方連續(xù)，制作典雅樸素，紋飾簡(jiǎn)潔大方，造型美觀實(shí)用，并寄予幸福美好的寄托。

印花紋飾有陽(yáng)印(凸起)和陰印(凹下)兩種。以陽(yáng)印數(shù)量最多，紋飾也最豐富，發(fā)現(xiàn)為數(shù)較多的軍持、盒等類器物的印花種類有：龍紋、蓮花瓣紋、纏枝花紋等等。盡管種類不多，變化不大，但紋樣清晰，線條流暢，樸素大方。由于這些器物造型所具有的優(yōu)美特點(diǎn)，再加上花紋的選擇、安排、組合和處理恰當(dāng)，印制的技術(shù)勻稱自如，給人以清新明快的感覺。粉盒蓋上的花紋，從圖案組成和紋飾采用上，不是太繁雜，但富于變化。盒蓋花紋一般選用簡(jiǎn)單的花朵、花卉，如牡丹、蓮花、菊、荷花，蓋心飾以一朵花，周邊以簡(jiǎn)單的花紋作陪襯，形成莊重、協(xié)調(diào)、大方的特點(diǎn)。這在裝飾技法和裝飾藝術(shù)上可說(shuō)獨(dú)樹一幟。

陽(yáng)印是在模子里刻成凹狀的線條，陰印則相反，印成后即成為凹凸不同的花紋。有些印花還與刻花緊密結(jié)合，在印出的花紋輪廊上，加以劃刻的整理加工。使印花紋飾更顯得形象完美。如宋元時(shí)代最盛行的蓮花瓣紋，有仰、覆兩種蓮瓣，有的蓮瓣還是多層組臺(tái)，巧妙地運(yùn)用自然蓮瓣加以藝術(shù)的加工變化，在印成蓮瓣的外形之后，再用尖銳的金屬工具刻出線條極細(xì)的脈絡(luò)，層次分明，比單純印成的輪廊的粗線條有了進(jìn)一步提高。陰印的紋飾更是別具一格，在小件洗、碟的內(nèi)心印出雙魚或朵花，蓋上透明狀的釉面。形如暗花，顯得更精巧美妙。

到了明代，印花有了進(jìn)一步的發(fā)展。這時(shí)雖然蓮瓣紋飾大為減少，但梅花突出出來(lái)。還把與佛教、道教有關(guān)的各種神話、佛像印制在瓷器表面上，加上別出心裁的造型，突破了舊的形制的束縛，開創(chuàng)了德化印花史上的新時(shí)代。如八仙杯，器型外壁八個(gè)棱面印制形態(tài)各異的八仙，形象逼真；八棱四足杯，杯底部印有重疊的山形紋，構(gòu)圖精巧。見諸傳世品的還有白釉模印人物杯、白釉暗花牡丹盤、白釉秋海棠杯、白釉葵花杯、白釉模印梅花高足杯和白釉模印各種瓷盒等等，都各有特色。各式各樣的簋，爐、鼎等仿青銅器的器物，表面陰印或陽(yáng)印饕餮紋，雷紋、弦紋、夔紋，紋飾線條精細(xì)，古色古香。還有桃形器、瓜形器等，創(chuàng)造性地運(yùn)用自然果蔬的形態(tài)，造型優(yōu)美，別開生面。這些獨(dú)具風(fēng)格的印制藝術(shù)，一直沿續(xù)到清代。

印花的做法是先用百分之七十至八十的紅土，調(diào)百分之二十至三十的白粘土做成主模，把各種紋飾劃刻在主模上，模印器物的一面涂上一層白粘土，使器物印制面保持光滑潤(rùn)澤。主模在1100℃的溫度下燒成。主模制成后，小件器物用手壓印，大件器物用陶車制造。

刻花也叫刻劃花，也是宋元時(shí)代德化窯廣泛采用的一種裝飾方法，它比印花更為活潑生動(dòng)。這個(gè)時(shí)期刻花最盛行的是篾狀紋，在器物做成之后，運(yùn)用山區(qū)特產(chǎn)竹篾工具，在濕坯體上刻劃出不同的紋飾。這種紋飾多用在瓶、盤等比較大型的器物上。由于竹篾本身的特點(diǎn)，呈現(xiàn)有斜度的“刀痕”，構(gòu)成的紋飾也別具一格，畫風(fēng)自然不羈，線條粗細(xì)有致，剛勁柔婉自如，轉(zhuǎn)角旋轉(zhuǎn)明快利落，刀筆流暢豪放。特別是蓋德碗坪崙、后垅仔、后坑垅等窯址生產(chǎn)的大盤，花紋有的成旋渦狀，灑脫雋永；有的如波浪起伏，奔放有力；有的如盛開花朵，生機(jī)勃勃；有的如亂云滾翻，氣勢(shì)磅礴，動(dòng)靜相乘，得心應(yīng)手。明清時(shí)代還應(yīng)用于文字的刻劃，有些器物刻劃上詩(shī)詞或文句，與紋飾互相配合，這些詩(shī)句多用行書或草書。有些器物底部的款識(shí)或圖章也用刻制，說(shuō)明刻劃技藝已在德化窯的裝飾上被廣泛地采用。

貼花和堆花也是德化窯宋元，特別是明清時(shí)代普遍采用的裝飾手法。貼花是先用模子印成或用手提成多種單獨(dú)的花紋圖案，然后用泥漿粘貼在已做好的器物外表上，而后上釉。堆花是用筆蘸泥漿，在器物表面堆成或畫成各種花紋。這兩種裝飾效果如同浮雕，如不細(xì)心觀察，如同出于印制。其共同特點(diǎn)是全部圖案好像是從器物原來(lái)表面凸起來(lái)的，不像是另外的附加物，和器物的表面保持一定的厚度，但不影響器物原來(lái)的平面，立體感強(qiáng)，與平面彩繪顯示出不同的風(fēng)格。貼花與堆花有時(shí)分開單獨(dú)應(yīng)用，有時(shí)互相結(jié)合，難以區(qū)分，亦稱堆貼。

宋元時(shí)代的蟠龍花瓶的瓶頸飾有一條盤纏的蟠龍，就是用貼花做成的。蓋德碗坪崳的盒蓋，紋飾千變?nèi)f化，出土的上百件盒蓋凸線紋飾，很像印花，但這千變?nèi)f化的紋飾中很難找出一個(gè)相同模子印出來(lái)的，說(shuō)明這些紋飾不是陽(yáng)印，而是用筆蘸泥漿堆畫而成，紋飾有蓮花、牡丹、云水、卷草、纏枝花卉、菊花、葵花、魚、雁、錢紋等二十多種，少數(shù)器物還加上文字紋飾，無(wú)一雷同。這些裝飾，形象接近自然，都有巧妙的夸張變形，又未失去原來(lái)特點(diǎn)，疏密相同，主次分明。

到了明代，貼花和堆花的技術(shù)取得高超成就，創(chuàng)造了許多前所未有的式樣新、技藝高、質(zhì)量好，品種多，獨(dú)樹一格，為中外所歡迎的藝術(shù)珍品，其裝飾技法為后世所仿效。這種貼花、堆花用于各種杯類?？诤偷壮蕡A形或橢圓形，形如爵形杯；杯的外表堆上梅花枝，枝上粘貼開放的花朵、花蕊和花葉，底周附上架形的梅花樹干，作為杯的承托足架；足架與底周間還有些縫隙，器身厚重，裝飾精巧。龍虎杯，口沿呈橢圓狀的喇叭口，整體成漏斗狀，外部堆貼云紋、龍、虎、松，梅、鹿，有的還有蟾蜍，造型奇特美觀。即使是小小的湯匙，也很講究堆貼裝飾，匙柄頂端堆貼一朵花或如意，顯得格外精美。此外，傳世品中的堆花菱葉形把杯、堆花八角杯、堆花螃蟹洗、堆貼松鹿杯、堆貼梅花松鶴杯、堆貼八駿杯等等都各有特色。

德化古代瓷器的裝飾藝術(shù)，來(lái)自人民群眾的藝術(shù)實(shí)踐，題材也是民間喜聞樂見的。這種民間藝術(shù)有深厚的生活基礎(chǔ)，鮮明的民族風(fēng)格，堅(jiān)強(qiáng)的生命力，直到今天，有些傳統(tǒng)的裝飾還值得借鑒。