當(dāng)前肉雞難養(yǎng)的原因與對策

楊祥福

近年來,隨著規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的推廣,養(yǎng)殖密度加大,肉雞越來越難養(yǎng)。許多養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的肉雞不能正常出欄,有的雖正常出欄但藥物支出較高,料肉比也高,養(yǎng)殖戶賺不到錢甚至賠錢,嚴(yán)重地挫傷了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。當(dāng)前肉雞越來越難養(yǎng),主要原因有以下幾點(diǎn):

一、雞苗質(zhì)量差

優(yōu)質(zhì)健康的雞苗才是養(yǎng)殖效益的根本。當(dāng)前,有些不正規(guī)或管理不嚴(yán)的種雞場,為了眼前的利益放松了種雞的引進(jìn)培育、種蛋的消毒和特殊病原體的凈化,有的疫苗漏免,這樣孵化出的雞苗品質(zhì)差。有的養(yǎng)殖戶只圖便宜而忽視了雞苗的質(zhì)量,甚至從疫區(qū)選購雞苗,直接影響雞苗的成活率,也給飼養(yǎng)管理增加了難度。

對策 在選購雞苗時(shí),應(yīng)首先了解所選品種是否適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨?而后了解提供雞苗的種雞場衛(wèi)生防疫情況、種雞群健康狀況及信譽(yù)度如何,選購有一定飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件以及疾病凈化比較好的種雞場的雞苗。不可貪求便宜,從條件差的種雞場購買雞苗。

合格的雞苗,必須來自于沒有白痢、傷寒、支原體的健康的種雞群,體重符合本品種初生雛雞的重量要求,大小均勻,活潑健康,靈敏,眼睛明亮,腿部有光澤、不干燥枯萎,腹部大小適中、收縮有力,臍帶閉合良好,無感染、無畸形等。

雞苗選好后,要盡快從孵化場運(yùn)到育雛舍。通常情況下,雛雞出殼24小時(shí)后,體內(nèi)水分消耗8%,48小時(shí)后消耗15%,而雞體水分損失20%時(shí)就會(huì)出現(xiàn)死亡。因此,雞苗運(yùn)輸應(yīng)及時(shí),一般情況下出殼后6～12小時(shí)運(yùn)達(dá)育雛室。運(yùn)輸過程中還要防止受熱與受冷,有條件的用空調(diào)車運(yùn)輸。用敞篷車運(yùn)輸時(shí),要注意夏天降溫和冬季保暖。雞苗箱或周轉(zhuǎn)箱要堆放穩(wěn)固整齊,行列之間要留有適當(dāng)?shù)目障?。長途運(yùn)輸途中要倒箱補(bǔ)水,運(yùn)輸時(shí)間一般不能超過24小時(shí)。

二、藥物使用和防疫不當(dāng)

肉雞容易感染疾病,除常見的新城疫、傳染性法氏囊、大腸桿菌等常發(fā)病外,過去極少發(fā)生的疾病如支氣管炎、壞死性腸炎、葡萄球菌、支原體等常相繼或混合發(fā)生。為預(yù)防疾病,養(yǎng)殖戶整日忙碌著注射疫苗、投藥、消毒,若某一個(gè)環(huán)節(jié)有所疏忽,就可能導(dǎo)致雞群發(fā)病。一些飼養(yǎng)戶的藥物(包括疫苗)投入,已占到飼養(yǎng)成本的10%。有些雞場的肉雞,從購進(jìn)之日起到出欄,各種預(yù)防感染的藥物幾乎不斷。不用藥就要發(fā)病,用藥要考慮藥物殘留,只能投喂各種允許使用的替代藥物,效果又不一定理想,成本也會(huì)增加,而且造成了肉雞的免疫抑制,抵抗力下降,易發(fā)病,難養(yǎng)。

目前養(yǎng)雞戶大多知道消毒的作用,但多數(shù)人忽視消毒防疫。未發(fā)生疫病前不消毒,消毒前不徹底清掃環(huán)境,經(jīng)常使用廉價(jià)、低劣的消毒藥,效果較差。疫情發(fā)生時(shí)不計(jì)成本、超大劑量使用刺激性、毒性很大的藥物,結(jié)果造成雞的損害或中毒,疫情過后反而造成雞只大量死亡。長期使用單一消毒劑,消毒效果也不理想。

對策 首先要做好隔離消毒。雞舍設(shè)置隔離墻或籬笆,防止動(dòng)物及人員隨意接近雞舍。雞舍(場)進(jìn)出口設(shè)置消毒池,防止進(jìn)入的車輛、人員鞋底帶有病菌。雞舍窗戶、風(fēng)帽設(shè)置紗窗,防止蚊蠅、鳥類進(jìn)入。雞舍兩側(cè)要挖30厘米深的溝,防止沖洗雞舍的污水亂流,將污水控制在一定范圍內(nèi)便于消毒。日常清理雞糞時(shí),防止雞糞灑落,灑落后要及時(shí)清理。死雞放在專用的桶內(nèi),雞糞推出后放在雞舍的下風(fēng)處堆積,進(jìn)行發(fā)酵滅菌處理。定期搞好消毒和滅鼠,包括空雞舍的消毒、空氣消毒、飲水消毒、環(huán)境消毒、人員消毒、器具消毒等。其次要及時(shí)有效地制定免疫程序,并適時(shí)添加少量藥物預(yù)防疾病。免疫程序要根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r靈活制定并適時(shí)調(diào)整。一般1～7日齡預(yù)防雛雞細(xì)菌性疾病,7日齡新城疫Ⅳ系苗點(diǎn)眼滴鼻,10～18日齡預(yù)防球蟲病,14日齡法氏囊疫苗免疫,20～25日齡預(yù)防細(xì)菌性疾病及支原體病,21日齡進(jìn)行新城疫二免,30日齡前后預(yù)防球蟲病、慢性呼吸道疾病及腸道疾病,36日齡前后主要預(yù)防新城疫、禽流感等病毒性疾病、呼吸道疾病。

三、飼料因素

飼料配方設(shè)計(jì)不合理,飼料原料不合格,都會(huì)導(dǎo)致飼料品質(zhì)差。飼料在貯存、運(yùn)輸過程中防雨、防曬、防霉變措施不力,會(huì)導(dǎo)致飼料發(fā)霉變質(zhì),營養(yǎng)流失。飼喂霉變飼料,會(huì)造成雞體免疫器官萎縮,免疫力下降,進(jìn)而繼發(fā)或并發(fā)多種病毒病、細(xì)菌病及支原體病。

對策 飼料成本在整個(gè)肉雞養(yǎng)殖成本中占到70%左右,選擇何種飼料直接關(guān)系到肉雞飼養(yǎng)的成敗并直接影響經(jīng)濟(jì)效益。具體選用哪一種飼料,養(yǎng)殖戶可以做一些對比試驗(yàn)。根據(jù)國內(nèi)目前的情況,可以采用信譽(yù)較好的中型或大型飼料廠生產(chǎn)的價(jià)格適中的肉雞專用全價(jià)顆粒飼料。

四、管理因素

肉雞生產(chǎn)管理中,著重要調(diào)節(jié)好溫濕度,控制通風(fēng)量。溫度是保證雞苗成活率的第一要素。冬春季節(jié)氣候異常,溫度忽高忽低,早晚溫差大,養(yǎng)殖戶難以掌握合適的溫度,造成病毒性感冒、法氏囊和傳染性支氣管炎大面積流行。在育雛期間如果重保溫而忽視通風(fēng)換氣,就會(huì)增加腹水癥的發(fā)病率。肉雞稍大后不耐熱,溫度超過30℃就會(huì)伏臥不起,不吃不喝,影響增重,夏季高溫季節(jié)還易中暑死亡。

對策 雛雞體溫調(diào)節(jié)機(jī)能尚不完善,適應(yīng)外界環(huán)境的能力差。在人工育雛中,要采用熱輻射(紅外線)保溫傘和熱風(fēng)爐或煤爐加溫,并根據(jù)雛雞的行為表現(xiàn)判定舍內(nèi)溫度是否適宜。育雛前期1～2周相對濕度要控制在65%～70%,以后控制在55%～60%,最低不低于40%。

肉雞整個(gè)飼養(yǎng)周期內(nèi)都需要進(jìn)行良好的通風(fēng),特別是飼養(yǎng)后期通風(fēng)換氣特別重要。育雛頭3天育雛室密閉,以后可打開頂部通氣孔。1～3周齡以保溫為主,適當(dāng)通風(fēng)換氣,氨氣濃度小、無煙霧粉塵。盡量采用升降隔離塑料膜的方法進(jìn)行通風(fēng),如通風(fēng)量不足再開啟雞舍門窗通風(fēng)。4周齡至出欄以通風(fēng)換氣為主,保持適宜的溫度。夏秋季根據(jù)外界氣溫適當(dāng)打開門窗,但要防止冷空氣直接吹到雛雞身上;寒冷季節(jié)通風(fēng)前先提高舍溫2～3℃,利用中午、下午外界氣溫高時(shí)適當(dāng)打開向陽的窗戶進(jìn)行通風(fēng)換氣。人進(jìn)入雞舍時(shí)嗅不到氨味、臭味和其他刺鼻氣味,即為通風(fēng)良好。

(作者聯(lián)系地址:山東省蒼山縣畜牧局 郵編:277700)