高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)研究初探

謝 洪 張美忠

[摘要]實訓(xùn)教學(xué)是促進(jìn)我國高職物流管理專業(yè)培養(yǎng)合格的物流應(yīng)用型人才的重要保障,是高職物流管理專業(yè)建設(shè)的重中之重?；诖?文章分析了當(dāng)前物流實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀,探討了如何建立適合高職學(xué)生特點、適應(yīng)高職物流專業(yè)人才要求的實訓(xùn)體系和實訓(xùn)教學(xué)模式。

[關(guān)鍵詞]高職物流 實訓(xùn)體系 實訓(xùn)教學(xué)模式

[作者簡介]謝洪(1964- ),男,江西吉安人,江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院英語系黨總支書記,副教授,從事高等職業(yè)教育管理研究;張美忠(1973- ),男,江西吉安人,江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院工商系主任,副教授,從事高等職業(yè)教育管理研究。(江西南昌330099)

[中圖分類號]G712[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1004-3985(2009)33-0134-02

目前,各級政府以及許多市場意識敏銳的企業(yè),已把物流作為提高市場競爭能力和提升企業(yè)核心競爭力的重要手段。但是,我國的物流教育仍十分滯后。這就決定了作為培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才的高職院校應(yīng)根據(jù)市場對人才的需求進(jìn)行不斷調(diào)整,通過明確人才培養(yǎng)目標(biāo),改革教學(xué)模式與教學(xué)內(nèi)容等方式來培養(yǎng)企業(yè)與市場需要的人才,以滿足市場對物流應(yīng)用型人才的需求。但是,目前對于以培養(yǎng)學(xué)生實際操作技能為主要目標(biāo)的高職院校而言,建設(shè)具有高職物流專業(yè)特點的實訓(xùn)體系還處于探索階段,在實訓(xùn)教學(xué)過程中存在不足之處。

一、高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)中存在的不足

(一)缺乏理論依據(jù)和實證研究,教學(xué)計劃和課程設(shè)置的科學(xué)性和實效性有待提高

目前,我國部分高校注重引進(jìn)國外物流學(xué)的最新理論和實踐經(jīng)驗,并結(jié)合我國的實際情況修訂教學(xué)計劃,設(shè)置了一些新的課程,或?qū)υ姓n程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行修訂。比較典型的新課程有電子商務(wù)、現(xiàn)代物流學(xué)、供應(yīng)鏈管理等,這些課程的設(shè)置使我國的物流管理專業(yè)建設(shè)有了長足的發(fā)展。但是在高職教育中最重要的實踐教學(xué)卻是其薄弱環(huán)節(jié),如在制訂教學(xué)計劃和設(shè)計課程時,常常未能從理論上解決一些問題,如高職物流人才培養(yǎng)模式中應(yīng)該根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計哪些實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)和課程?物流實踐教學(xué)的方法和手段應(yīng)如何改革創(chuàng)新?由于高職物流教育缺乏理論研究和實證研究,導(dǎo)致其實訓(xùn)教學(xué)模式缺乏科學(xué)性和可操作性,嚴(yán)重阻礙了高職物流教育的快速發(fā)展。

(二)實訓(xùn)教學(xué)基地缺乏,校內(nèi)外實訓(xùn)條件建設(shè)投入不足

目前,由于經(jīng)費不足等問題,大多數(shù)高職物流專業(yè)的校內(nèi)實訓(xùn)條件建設(shè)投入較少,對實訓(xùn)基地的內(nèi)涵建設(shè)重視不夠。同時在校外實訓(xùn)建設(shè)方面,實訓(xùn)教學(xué)大多仍停留在傳統(tǒng)的“走出去,看一看成功企業(yè)的做法;請進(jìn)來,聽聽專家學(xué)者的見解”這一階段。在平時教學(xué)中,教師大多只是帶領(lǐng)學(xué)生參觀物流企業(yè)的工作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備和各操作流程,很少能夠創(chuàng)造機(jī)會讓學(xué)生真正置身其中學(xué)習(xí)實踐。有的雖然建立了校外實訓(xùn)基地,但是受到路途遠(yuǎn)、學(xué)生人數(shù)眾多、基地作業(yè)場所的限制,利用率不高,很難真正體現(xiàn)高等職業(yè)技術(shù)教育培養(yǎng)應(yīng)用型、技術(shù)型人才的特色。

(三)實踐教學(xué)師資力量薄弱

作為新興的專業(yè),高職物流教育普遍缺乏師資,具有實踐指導(dǎo)能力的教師則更為缺乏。多數(shù)院校的物流管理專業(yè)任課教師是從管理、運輸、經(jīng)濟(jì)等學(xué)科轉(zhuǎn)過來的,物流實踐經(jīng)驗較為缺乏。同時,傳統(tǒng)的教育觀念也使得很多院校沒有把提高教師的實踐技能擺在重要的位置,對教師走出校門,到企業(yè)實踐和體驗沒有相關(guān)的政策支持和保障,加之諸多的行政性、事務(wù)性的要求,使得教師真正走出校門難以得到落實。

(四)物流實訓(xùn)教學(xué)銜接與考核問題

在一些院校的物流實訓(xùn)教學(xué)的實際操作中,各環(huán)節(jié)前后割裂,如怎樣把訂單、倉儲配送、運輸、庫存控制等相關(guān)知識點串聯(lián)起來,形成無縫鏈接是值得探討的問題。而且在實訓(xùn)教學(xué)的考核方面還沒有建立規(guī)范的實訓(xùn)教學(xué)的考核辦法,或沒能真正落實。

二、改進(jìn)高職物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的對策

針對目前高職院校的物流實訓(xùn)教學(xué)中存在的諸多問題,筆者從以下幾個方面提出了改進(jìn)實訓(xùn)教學(xué)的對策。

(一)科學(xué)設(shè)計物流管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系

根據(jù)高職物流管理專業(yè)人才的培養(yǎng)要求,筆者認(rèn)為應(yīng)建立以下五個方面的平臺來實現(xiàn)物流專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系:

1.專業(yè)基礎(chǔ)認(rèn)知平臺。該平臺主要是學(xué)生通過利用各種假期進(jìn)行生產(chǎn)認(rèn)知實習(xí),在教學(xué)過程中學(xué)生去校外實習(xí)基地的生產(chǎn)經(jīng)營過程參觀實習(xí),或在課堂教學(xué)過程中對基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,增強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)基本理論知識的理解和掌握。這個平臺采取的訓(xùn)練方式主要有:有針對性地到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)、參與系部組織的各種專業(yè)報告會、學(xué)習(xí)興趣小組、專業(yè)協(xié)會等。

2.專業(yè)基本技能訓(xùn)練平臺。該平臺主要是通過專業(yè)基礎(chǔ)課程的課堂教學(xué)訓(xùn)練,實驗室的教學(xué)訓(xùn)練和在校外實習(xí)基地進(jìn)行的課程認(rèn)知實習(xí),培養(yǎng)與訓(xùn)練學(xué)生掌握與應(yīng)用專業(yè)基礎(chǔ)知識與技能的能力。這個平臺采取的訓(xùn)練方式主要有:課堂討論、案例分析、相關(guān)技能的演示、相關(guān)軟件的使用等。

3.專業(yè)崗位能力訓(xùn)練平臺。該平臺主要是培養(yǎng)與訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)崗位能力,使學(xué)生具備從事物流管理業(yè)務(wù)活動的專業(yè)崗位能力。這個平臺采取的訓(xùn)練方式主要有:課堂單證制作演練、課堂實操訓(xùn)練等。

4.專業(yè)綜合能力訓(xùn)練平臺。該平臺主要是把學(xué)生在學(xué)習(xí)與訓(xùn)練中受到的專業(yè)基礎(chǔ)認(rèn)知、專業(yè)基本技能、專業(yè)崗位能力等訓(xùn)練,通過科學(xué)、系統(tǒng)的集成,形成仿真的物流管理業(yè)務(wù)活動場景訓(xùn)練,并充分利用校外實訓(xùn)基地,讓學(xué)生到校外實訓(xùn)基地體驗物流管理實際業(yè)務(wù)活動的氛圍,經(jīng)受實際業(yè)務(wù)活動的鍛煉,提高學(xué)生的專業(yè)綜合能力。這個平臺采取的訓(xùn)練方式主要有仿真物流管理業(yè)務(wù)活動場景訓(xùn)練、仿真物流管理業(yè)務(wù)應(yīng)用軟件的訓(xùn)練、在校外實訓(xùn)基地進(jìn)行專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等。

5.專業(yè)創(chuàng)新能力訓(xùn)練平臺。該平臺是對學(xué)生中求知欲較強(qiáng)、學(xué)習(xí)成績在中等水平以上的學(xué)生,在教師的指導(dǎo)下,讓學(xué)生適當(dāng)接觸物流管理專業(yè)前沿理論與業(yè)務(wù)知識,擴(kuò)展與物流管理專業(yè)相關(guān)的專業(yè)理論與業(yè)務(wù)知識的培養(yǎng)和訓(xùn)練,挖掘?qū)W生專業(yè)創(chuàng)新能力的潛力。學(xué)生通過直接參與教師的研究課題、參與校企產(chǎn)學(xué)研合作項目、參與各個平臺實習(xí)實訓(xùn)的操作作業(yè),學(xué)會綜合運用所學(xué)知識認(rèn)識問題、分析問題、解決問題。這個平臺貫穿于前四個平臺的全過程,是為“善于思考的學(xué)生”提供充實自我、完善自我的平臺,完成應(yīng)用型、技能型素質(zhì)訓(xùn)練體系的提高和升華。

(二)采取合理的實踐教學(xué)手段與考核制度

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)注重對學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng),從而提高學(xué)生的實踐能力和職業(yè)素質(zhì)。應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力,特別是知識、技術(shù)的應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

1.選擇合適的實踐教學(xué)環(huán)境。實踐教學(xué)環(huán)境是影響實踐教學(xué)效果的一個重要因素,可分為現(xiàn)場環(huán)境和虛擬環(huán)境。實踐教學(xué)的現(xiàn)場環(huán)境是指學(xué)生所處的教學(xué)環(huán)境和真實環(huán)境基本相似,這個環(huán)境包括實習(xí)過程中需要用到的各種實物,實習(xí)時通過使用這些實物來完成學(xué)習(xí)任務(wù)?，F(xiàn)場環(huán)境的特點是:實習(xí)過程直觀,職業(yè)氛圍更濃;需要較多的活動空間;設(shè)備的專用性強(qiáng),難以實現(xiàn)多個實驗共享。實踐教學(xué)的虛擬環(huán)境是指在進(jìn)行實踐教學(xué)中并不存在真實環(huán)境,而是通過計算機(jī)模擬的系列過程來完成實踐教學(xué)的任務(wù)。虛擬環(huán)境的特點是:實踐的過程便捷靈活,不受場地限制,易于實現(xiàn)設(shè)備共享,實訓(xùn)室具有通用性。

教師可以根據(jù)實踐課程的特點、教學(xué)目標(biāo)和預(yù)算投入情況,來選擇建立哪種形式的實踐教學(xué)環(huán)境。如對物流信息處理能力、物流營銷和成本分析能力、國際物流與貨運代理能力的培養(yǎng),要求對信息流程有較深入的了解,分析時需要較多的理性知識,可以采用模擬環(huán)境,通過實訓(xùn)軟件、企業(yè)物流運輸圖片和視頻等來實現(xiàn)實訓(xùn)目的。而對倉儲與配送管理能力、物流系統(tǒng)設(shè)計和規(guī)劃能力的培養(yǎng),需要有較多的感性體驗和理性知識的結(jié)合,可以采用現(xiàn)場環(huán)境和虛擬環(huán)境相結(jié)合,通過模擬物流中心的設(shè)備操作、物流沙盤觀察等多種手段來實現(xiàn)職業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地,推行項目學(xué)習(xí)法。項目學(xué)習(xí)法是一種通過項目來進(jìn)行教與學(xué)的教學(xué)方法,它集中關(guān)注某學(xué)科的中心概念和原則,旨在把學(xué)生融入有意義的項目任務(wù)完成的過程中,讓學(xué)生積極地學(xué)習(xí)、自主地進(jìn)行知識的建構(gòu)和能力訓(xùn)練。物流實訓(xùn)項目學(xué)習(xí)法在階段性實踐教學(xué)和綜合性實踐教學(xué)中可以大量采用,要求學(xué)生在每次實訓(xùn)過程中完成一個具有一定實際意義的項目。在項目完成的過程中學(xué)生必須充分發(fā)揮自己的主觀能動性,創(chuàng)造性地設(shè)計完成項目的多種方案和途徑并做出選擇。項目學(xué)習(xí)法有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力、規(guī)劃能力、組織能力、交際能力和團(tuán)隊精神,有利于學(xué)生畢業(yè)時實現(xiàn)“零距離”上崗。

要使用項目學(xué)習(xí)法,就必須要有校內(nèi)外實訓(xùn)基地。因此,學(xué)校應(yīng)通過與倉儲配送企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)、制造企業(yè)、貨運基地、港口和專業(yè)物流公司等溝通協(xié)調(diào),建立校外實訓(xùn)基地。校外實訓(xùn)基地提供的是現(xiàn)場實踐環(huán)境,可以使學(xué)生有機(jī)會接觸實際物流項目,實現(xiàn)理論知識的轉(zhuǎn)化。在校內(nèi),可以建立物流系統(tǒng)仿真模擬實訓(xùn)中心、物流軟件實訓(xùn)室,為學(xué)生提供仿真模擬實訓(xùn)、物流管理信息管理實訓(xùn)及其他實訓(xùn)方式,這樣既可以提高學(xué)生的專業(yè)技能,又可以培養(yǎng)和提高學(xué)生的基本職業(yè)素質(zhì)。

3.實現(xiàn)校企合作,工學(xué)交替。工學(xué)交替是一種將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的教育模式,是高職院校以學(xué)生為主體,以就業(yè)為導(dǎo)向,充分利用校內(nèi)外不同的教育環(huán)境和資源,把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實際經(jīng)驗的校外工作有機(jī)結(jié)合起來,幫助學(xué)生提高職業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力。

根據(jù)高職院校與各個企業(yè)的實際情況探索“學(xué)校+校外實訓(xùn)基地”“訂單式培養(yǎng)”“頂崗實習(xí)”等辦學(xué)模式,積極推行與工作相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式,把校企合作、工學(xué)交替作為實訓(xùn)教學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點,由此帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè),引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。如江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院與上海易初蓮花超市簽訂了工學(xué)交替協(xié)議,派出兩個班68名同學(xué)參加為期半年的頂崗實習(xí),學(xué)生被充實到收銀、采購、庫存管理、倉儲、物流配送等崗位輪崗實習(xí),接受易初蓮花的崗前培訓(xùn)和崗位指導(dǎo),對超市的物流流程進(jìn)行全面的實訓(xùn)。

(三)加強(qiáng)實踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)

通過培養(yǎng)、引進(jìn)和外聘等途徑,建立一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”專業(yè)師資隊伍。首先,全面開展教師職業(yè)教育教學(xué)能力培訓(xùn)、教師到先進(jìn)企業(yè)掛職鍛煉提高實踐能力等方式,進(jìn)一步提高專業(yè)教師的“雙師”素質(zhì)。其次,建立由企業(yè)行業(yè)專家、技術(shù)骨干和能工巧匠組成的動態(tài)兼職教師庫,形成實踐技能課程主要由具有相應(yīng)高技能水平的兼職教師講授的機(jī)制,進(jìn)一步提高師資隊伍的“雙師”結(jié)構(gòu)。再次,校企合作,大力開展骨干教師隊伍建設(shè),形成由本校培養(yǎng)或引進(jìn)的骨干教師與來自企業(yè)行業(yè)的兼職骨干教師組成的教師團(tuán)隊。

(四)建立多種形式結(jié)合的技能考核制度

改革傳統(tǒng)的、單一的筆試考核方式,建立以能力考核為主,筆試與技能測試相結(jié)合的考試制度。對實踐性較強(qiáng)的職業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課,采用實際操作、技術(shù)比武、口試、上機(jī)考試等多種考核方式。根據(jù)學(xué)生的實際操作、上機(jī)操作的熟練程度和回答問題的準(zhǔn)確性、合理性來確定成績。對于采用項目學(xué)習(xí)法教學(xué)的課程,可以按學(xué)生在項目實施過程中的表現(xiàn)和項目實施的結(jié)果進(jìn)行評分。在教學(xué)過程中,學(xué)校要根據(jù)市場對物流管理人才的要求,把實踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練與國家職業(yè)證書制度相結(jié)合,這樣既可以檢驗和考核學(xué)生的職業(yè)技能和實際操作能力,又可以與社會結(jié)合,走開放辦學(xué)的道路,真正培養(yǎng)出符合社會需要的人才。

[參考文獻(xiàn)]

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