蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)

胡黎明

摘要蔬菜病蟲種類繁多,發(fā)生規(guī)律復(fù)雜,危害猖獗,嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。蔬菜病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù),科學(xué)合理選用高效、低毒低殘留藥劑防治。

關(guān)鍵詞蔬菜;病蟲害;綜合防治

中圖分類號S436.3文獻標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)15-0158-02

蔬菜種類多,栽培制度復(fù)雜,作物營養(yǎng)條件好,病蟲種類繁多,發(fā)生規(guī)律復(fù)雜,危害猖獗,嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)調(diào)查,黃山區(qū)10種主栽蔬菜中有40余種主要病蟲害,絕大多數(shù)病蟲害為害造成蔬菜減產(chǎn)5%以上,一般年份損失10%~30%,流行年份減產(chǎn)50%~70%。

蔬菜病蟲害綜合防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù),禁用高毒、高殘留農(nóng)藥,科學(xué)合理選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,把化學(xué)農(nóng)藥使用量壓低到最低限度,把蔬菜有害生物危害控制在經(jīng)濟閾值以下,使蔬菜中的農(nóng)藥殘留量低于國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜的目的。

1農(nóng)業(yè)防治

1.1選用抗病、專用品種

選用抗病品種是防治病蟲害最經(jīng)濟有效的辦法。不同的品種對病蟲害的抗性差異很大,根據(jù)不同的氣候重點防治對象,有針對性地引進良種。由于抗性品種的表現(xiàn)因地而異,應(yīng)用時需對其抗性和豐產(chǎn)性能綜合評價,因地制宜選用品種;同時掌握新品種的栽培特性,充分發(fā)揮其抗性和豐產(chǎn)的綜合性能。并注意品種的抗性變化,一旦抗性喪失,要及時更新品種。

1.2應(yīng)用“三新”技術(shù)培育無病蟲壯苗

一是苗棚內(nèi)應(yīng)避免混栽,防止原有病蟲侵染幼苗。二是更新傳統(tǒng)育苗方法。應(yīng)用育苗盤育苗,降低苗期病害的發(fā)生,提高秧苗素質(zhì)。三是做好種子消毒。應(yīng)根據(jù)不同品種、不同季節(jié)采用不同的種子消毒方式。溫湯浸種有消毒、增加種皮透性和加速種子吸脹的作用,早春茄果類和瓜類育苗采用此方法較好。化學(xué)消毒:用0.2%的高錳酸鉀水溶液浸種15 min,撈出洗凈,有鈍化和殺滅病毒的效果,在反季節(jié)辣椒、茄子、番茄和遲熟辣椒上使用,能明顯抑制病毒病發(fā)生;白菜類育苗常用多菌靈拌種,用藥量為種子量的0.2%~0.3%。四是苗床消毒。在育苗床土上用敵克松或苗菌敵等消毒以防止立枯病的發(fā)生。五是加強苗期管理,注意增光、保溫和通風(fēng)降濕,及時間苗定位,保證幼苗齊、勻、壯。六是發(fā)現(xiàn)病蟲,及時拔除病苗并進行處理。

1.3針對栽培特點,配套良好的耕作制度

定植前鏟除田邊雜草,在蔬菜生長季節(jié)要結(jié)合整枝及時拔除病株,摘掉病葉;蔬菜收獲后,清理田間殘株、敗葉和雜草,并集中燒毀或深埋,不給病蟲生活的寄主,這些都是防止病蟲害傳播的有效手段。但是,由于病原菌和昆蟲在土壤中的殘留與寄居,使得蔬菜作物在連作條件下的病蟲害發(fā)生更加嚴(yán)重。因此,可根據(jù)不同病原菌和昆蟲對寄主作物種類的選擇性,通過建立良好的耕作制度有效控制病蟲害,如在不同科、屬作物之間進行輪作。茄果類、瓜類、豆類蔬菜實行3年以上輪作不僅有利于蔬菜生長,而且可減少土壤中的病原菌,惡化害蟲的食料條件,是防治蔬菜病蟲害的一項基本措施,或?qū)嵭兴递喿餍Ч选Ｍ瑫r利用作物之間的化學(xué)他感作用原理,進行間作和套作,對于蔬菜的病蟲害防治也會收到良好的效果。合理安排作物布局,可改善蔬菜生態(tài)條件,減輕病蟲害的發(fā)生。

1.4強根固本,增強蔬菜機體抗性

根是作物之本,只有根生長健康,才能吸收更多更全面的營養(yǎng),使植株生長強壯,整個蔬菜機體抗性增強。要想根生長健康,必須創(chuàng)造適合蔬菜根系生長發(fā)育的環(huán)境。一是消滅土壤病原菌和蟲卵。菜地大田土壤和苗床床土,常常會因病原菌和蟲卵的殘留而成為病蟲害潛伏的場所,特別是對于土壤傳播性病害更是如此。對土壤進行處理,殺死部分病原菌和蟲卵是積極有效的防治方法。主要方法為深翻與曬土,可促進病殘株、蟲原物如菌核、卵蛹、落葉在土下腐爛,并能使?jié)摲诓報w或土中的病蟲原物加速死亡,減少田間病源和蟲口基數(shù)。二是清溝瀝水,降低地下水位。蔬菜根系對水分要求較嚴(yán),特別是大棚蔬菜生產(chǎn),高的地下水位,不僅土壤濕度大,而且影響大棚濕度的控制,冬天還影響大棚內(nèi)的溫度,極易引發(fā)各種病害。三是深翻土壤,增施有機肥。土壤耕作層不能少于30cm,否則不利于蔬菜根系的生長;要增施有機肥,如馬來大壯有機無機肥、農(nóng)豐田有機肥,這2種肥不僅含有豐富的有機質(zhì),還有多種微生物菌,對調(diào)節(jié)土壤中的微生物環(huán)境非常有利,最終使植株生長快、長勢強、病蟲害少、產(chǎn)量高、不易早衰。但農(nóng)家肥和有機肥必須腐熟進行無害化處理,嚴(yán)禁病菌帶入農(nóng)田。

1.5加強田間管理

科學(xué)的田間管理能創(chuàng)造一種適合于作物生長發(fā)育且有效抑制病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件,是控制病蟲害發(fā)生的重要措施。改善菜田內(nèi)小氣候,控制病害的發(fā)生與蔓延,如控制溫度、濕度條件,合理安排播種期、改善田間小氣候和設(shè)施內(nèi)的環(huán)境調(diào)節(jié)措施,創(chuàng)造一種既有利于蔬菜作物生長發(fā)育又能有效抑制病蟲害繁衍的環(huán)境。在不影響作物生長的前提下,調(diào)整播種期可以使作物的發(fā)病盛期與病蟲原物侵染的高發(fā)期錯開,達到避開病蟲為害的目的。如為控制病毒病的發(fā)生,秋延茄果類蔬菜育苗不能早于7月15日;又如白菜苔軟腐病的危害程度與播種期有顯著關(guān)系,適當(dāng)遲播可減輕危害程度。茄子、番茄適當(dāng)?shù)南≈?可以使植株通風(fēng)透光,減輕病蟲害,還能提高品質(zhì)。田間管理得當(dāng)不僅可改善作物的生長狀況,而且還能提高作物的抗病能力及受害后的補償能力。推廣深溝窄畦、高畦,雨停畦干,避免田間積水,可減輕病害發(fā)生。合理密植辣椒,在高溫季節(jié)到來前封行,避免土壤曝曬,利于根系發(fā)育,病毒病明顯減輕。采用地膜覆蓋栽培,提早定植適齡番茄,可提前番茄生育期,減輕病毒病、青枯病為害。通過以上農(nóng)業(yè)措施的應(yīng)用,可以大大降低病蟲害的發(fā)生。

2物理機械防治

利用物理因子和機械作用對病蟲的生長發(fā)育等進行干擾,減輕或避免其對作物的危害?？刹捎靡韵路椒ㄟM行防治:一是高溫悶棚。夏季高溫,利用7~8月的高溫對土壤深翻悶棚,每隔10~15d翻耕1次,可有效地殺滅病原菌和蟲卵。每年在越山蔬菜基地大力推廣春菜結(jié)束后,進行高溫悶棚。二是利用銀灰膜防治蚜蟲和病毒病。三是機械阻隔。大棚覆蓋不僅用于高效的蔬菜生產(chǎn),還可用于5~8月的小白菜生產(chǎn),可減少雨水的沖刷,減輕機械損傷和病蟲害的發(fā)生,有效解決伏缺問題。

3生物防治

利用生物之間的相克性進行防治或應(yīng)用天然動、植物和微生物中的一些化學(xué)成分,有效抑制病原菌和害蟲的活動,如苦參堿防治菜青蟲、豆野螟等,菜豐寧防治大白菜軟腐病等。

4化學(xué)防治

藥劑防治是一種輔助手段,采取農(nóng)業(yè)措施能基本達到防治目的,能不用藥時盡可能不用;必須用藥時應(yīng)選用不產(chǎn)生公害且有一定防治效果的生物農(nóng)藥,盡量不用或少用化學(xué)合成有殘毒的農(nóng)藥;以滿足防治效果最佳而殘毒最小的原則,制定用藥的時間、濃度及方法規(guī)范并嚴(yán)格按其執(zhí)行,最后一次施藥距采收間隔天數(shù)不得少于規(guī)定的日期。