到大自然里制作“花草大餐”

曉　星　　王　琛　　洪艷華　　吳　珂

細(xì)細(xì)的樹枝做鍋鏟,野花野草做材料,花瓣和小果殼做裝飾??帶孩子去戶外的時(shí)候,這種有趣的游戲,千萬(wàn)記得要嘗試一下哦。

書摘:

此書是引領(lǐng)孩子狂飆想象力的作品。書里是給洋娃娃做菜的食譜,這些食譜都應(yīng)在戶外烹調(diào)。你可以用樹墩做料理臺(tái),大海就是非常方便的洗碗池,水管下面的小水坑也一樣。找塊扁平的石頭加上太陽(yáng),就是一個(gè)天然的灶頭?？鞠淇梢噪S處找到:灌木叢下邊兒,沙坑里面,或者是大樹后頭。

第一道:開胃菜

精巧小菜拼盤

找一塊干凈的硬紙板。在紙板上粘上8個(gè)小號(hào)烘焙紙杯,最好是顏色可愛的。這就當(dāng)作放小菜的拼盤。每個(gè)小紙杯里,放進(jìn)你心里想到的隨便什么好吃的東西。比如:青草、花瓣兒、三葉草的小花、揉碎的干樹葉、松針、掰斷的小樹枝、小野果子、石頭子兒。

第二道:沙拉

翡翠青苔沙拉

找一片青苔。小心地將青苔掀起來(lái),平放在案板上。用餅干模子將青苔刻成有趣的形狀,每塊放在一片樹葉上。統(tǒng)統(tǒng)在一個(gè)大盤子上擺好,或者每片單獨(dú)放在小沙拉盤上。

手拌樹葉沙拉

收集足夠的綠樹葉,裝滿一個(gè)大碗。隨意撒些白沙和剛剛?cè)啻赀^(guò)的新鮮塵土,另加撕碎的青草,用噴水槍將樹葉稍稍打濕。用手或者木勺抓拌樹葉,盡量把樹葉拋得高高的,但每次一定要讓沙拉重新落回碗里。當(dāng)佐料跟樹葉完全攪拌均勻后,沙拉就可以上桌了。

茱萸花卷餅

山茱萸花一朵。將其花瓣摘下,放在平底鍋里,或者炙烤的平石上。每片花瓣中卷入一根綠色的長(zhǎng)松塔,用牙簽固定,在烈日下炙烤。

第三道:大菜

砂鍋石頭

在砂鍋里放滿石子。用刷子蘸融化的冰塊,為每塊石子上色。撒上充足的揉碎的干樹葉,不加蓋子,放入提前預(yù)熱的烤箱,中火,烤到表面的石頭硬邦邦為止。

蒲公英蓬蓬酥

當(dāng)草地上的蒲公英結(jié)子的時(shí)候,將其毛絨絨的種子輕輕搖下來(lái),放入圓形派盤,重復(fù)這個(gè)動(dòng)作,直到盤子里裝滿蒲公英的種子。將盤子放入背風(fēng)的烤箱。等待烤制的時(shí)候,請(qǐng)你的洋娃娃坐在有微風(fēng)拂過(guò)的小桌前?？鞠淅锶〕銎压⑴钆钏?立即上菜,無(wú)需動(dòng)嘴,只要看著蒲公英隨風(fēng)而去。此款菜總是被一掃而光!

樹葉串燒

用鉛筆當(dāng)作竹簽,串上你找到的各種不同的樹葉。在串樹葉的時(shí)候,盡量將樹葉的種類和顏色間隔開來(lái)。找一處陽(yáng)光明媚的地方,將兩根分叉的樹枝插入泥土中固定,把串好樹葉的鉛筆放在兩根樹枝中間。偶爾翻轉(zhuǎn)鉛筆,使樹葉每個(gè)部分充分接受陽(yáng)光的炙烤。

爽滑意大利細(xì)面

收集足夠的玉米須,放入一個(gè)大碗內(nèi)。加入兩杯新鮮空氣,靜置于陽(yáng)光之下,直至其變軟。如果想吃拌醬的細(xì)面,則可以按口味依次加入如下佐料:一塊融化的冰塊,一小勺切碎的青草和一小撮白沙。

第四道:點(diǎn)心和甜點(diǎn)

泥巴派

用一個(gè)咖啡筒,加入3/4左右的泥土和適量的水,和成非常堅(jiān)實(shí)的泥巴坨。取裝雞蛋的紙殼,每個(gè)圓形模子里加入一半的泥巴坨。放在太陽(yáng)下,稍微晾干,然后將紙殼翻轉(zhuǎn),在陽(yáng)光充足的露臺(tái)或者小路上脫模。當(dāng)泥巴變硬時(shí),就烤好了。這種泥巴派可以久藏不變質(zhì),適合提前做好,臨時(shí)招待貴賓之用。

楓葉派

秋天,楓葉盡染,飄落一地的時(shí)候,挑大片的剪成派的形狀。

鋸木屑蛋糕

取河邊黏土少許,與鋸木屑混合,倒入方形蛋糕模具內(nèi)。用噴壺灑少許水。放在陽(yáng)光下暴曬,直到干硬,翻轉(zhuǎn)蛋糕模,取出蛋糕,用青苔裝飾。

松針反轉(zhuǎn)蛋糕

用方形蛋糕模具,底部鋪滿一層松針。然后另取一些松針,同松樹根部的濕潤(rùn)土壤混合,將松針泥巴坨倒入模具,覆蓋在松針上,壓實(shí)。放在高溫的太陽(yáng)灶頭上烘焙,烤好靜置,翻轉(zhuǎn)脫模。

第五道:飲料

雨水茶

將一只茶壺,或者沙桶,放在排水管下面,等待下雨。雨過(guò)天晴后,在彩虹下同鋸木屑蛋糕,或者松針反轉(zhuǎn)蛋糕一同享用。

菊花茶

將幾朵小菊花,或者一朵大菊花撕碎,放入半杯水中。在太陽(yáng)下自然浸泡。靜置時(shí)間越長(zhǎng),味道越醇厚。飲用時(shí)過(guò)濾,倒入果汁杯。