重新發(fā)現(xiàn)日本

王　萍

以“菊花與刀”而聞名的日本相比其他民族擁有更多獨(dú)特的傳奇，比如日本人的平均壽命高達(dá)89歲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界上其他國家地區(qū)的平均水平。有人認(rèn)為是因?yàn)槿毡撅嬍炒钆浣】?，也有人認(rèn)為是日本人養(yǎng)成了良好的作息模式。2009年，我們一群從事企業(yè)管理的朋友組織了一次日本之旅，試圖以自己的眼睛重新發(fā)現(xiàn)日本，破解這個(gè)民族的長壽之謎。

東京：比巴黎更健康

旅程開始于銀座——日本首都東京最不可錯(cuò)過的繁華之地。銀座以高級購物商店聞名，與巴黎的香榭里舍大道、紐約的第五大道齊名，是世界三大繁華中心之一。在銀座大街的兩旁，4家大百貨公司林立、500多家特產(chǎn)商店、2000多家飯店、1600多家酒吧和歌舞廳、30余家劇院和100余處畫廊遍布四周，時(shí)尚的風(fēng)潮，美味健康的食品，先鋒創(chuàng)意的藝術(shù)，所有的一切都令人賞心悅目，留連忘返……

而只有來到名園上野公園，才能了解原來東京也有如此浪漫的去處。名園上野公園是日本的第一座公園，它的浪漫不僅在于景色之秀美，更在于歷史之久遠(yuǎn)與人文之深厚。在1873年建起上野公園之前，園內(nèi)的很多建筑和景觀就早已存在，公園所在地也已是江戶一帶久負(fù)盛名的游玩之地。

早在1624年便修建完備的寬永寺，至今仍立于不忍池畔。寬永寺建立之時(shí)移種的櫻花，開啟了上野公園賞櫻名園的歷史?，F(xiàn)在上野公園已有1300多株櫻花，每年櫻花花季時(shí)，園中櫻花大道的緋紅云朵，就在魯迅筆下化為國人對日本櫻花的第一印象。

賞花，讓喧鬧都市中的現(xiàn)代人懂得休養(yǎng)生息的妙處，他們可以暫時(shí)擺脫工作的負(fù)荷和人際關(guān)系的勞累?；蛟S，從這個(gè)角度說，東京人比巴黎人多了一份健康的可能性。

箱根：靈與肉的浸淫

在中國的字典里，“享受”這個(gè)詞從來都帶有消極的含義，也因此中國人能夠享受的東西似乎寥寥無幾。與勤奮的中國人相比，日本人則是小心翼翼地探尋著生命的本質(zhì)，溫泉或許就是日本人送給自己的一份禮物。日本最著名的溫泉在名為箱根的地方，頗像中國的蘇杭，其特殊的DNA包括美景、佳肴、清新的空氣，以及迷人的故事。杭州的斷橋和雷鋒塔讓人想到凄美的白娘子和許仙的愛情故事，而箱根也有故事，與川端康成有關(guān)。這個(gè)亞洲第二位諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的獲得者，因?qū)憽兑炼沟奈枧范擅?，書中講述了一個(gè)青年在箱根與一名十來歲的舞伎相遇的故事。

箱根在日本幾乎就是溫泉的代名詞，溫泉在日本被稱作“湯”，指熱水或指溫泉。箱根有著名的“箱根七湯”，而它們的源頭都在大涌谷。在這座兩千多年來晨煙不絕的火山遺跡處，婀娜的山腰終日白煙繚繞。到這里觀光的游客都會(huì)做一項(xiàng)“必修功課”——吃黑雞蛋。由于溫泉中富含礦物質(zhì)而產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，雞蛋殼在用溫泉水煮15分鐘后會(huì)變?yōu)槿?。?jù)說吃一只大涌谷的黑雞蛋，可以延壽七年。

位列日本國內(nèi)十大溫泉排名第一的是秋田的“鶴之湯”。這個(gè)無數(shù)次登上日本權(quán)威旅游雜志封面的夢幻秘湯，只有親身去過才知道照片不能表達(dá)出它十分之一的美麗。步入有種遺世獨(dú)立之感的小村落，古木造的茅草屋頂?shù)慕ㄖ喝匀痪S持著開湯350年前的模樣，完全與自然融為一體，而看到最多的東西就是石頭和木頭。這些特色似乎也是各人秘湯的共有特性吧。

大阪：回到身體的城市

如果說東京是日本人泛著油光的生動(dòng)臉龐．賞花與泡湯是他們回饋生命的日常行為，那么．歷史厚重的大阪要算是日本的x光透視鏡。

大阪是日本的第二大城市，幾個(gè)朝代在這里風(fēng)雨飄搖后，成為日本最大的工商業(yè)中心。其實(shí)，大阪還有一個(gè)不為外人所知的優(yōu)勢——先進(jìn)的醫(yī)療技術(shù)。

“漫漫人生如同一場旅行，在享受沿途美景和旅途心情的同時(shí)請別忘記您的健康?！比毡臼ナ跁?huì)創(chuàng)始人梶山先生感慨道。現(xiàn)年73歲的梶山先生十年前被診斷為患有胃癌，由于是早期發(fā)現(xiàn)，手術(shù)非常成功。在癌癥治愈后，梶山先生投巨資成立日本圣授會(huì)預(yù)防醫(yī)療中心，致力于癌癥早期發(fā)現(xiàn)。

日本圣授會(huì)預(yù)防醫(yī)療中心代表了日本最高防癌水平，它保持著諸多世界第一。日本圣授會(huì)研究發(fā)現(xiàn)，即使是健康人，身體中都有異常細(xì)胞也就是前癌細(xì)胞，只是數(shù)量較小，一般會(huì)被人體的免疫系統(tǒng)消滅掉。但是隨著各項(xiàng)生理機(jī)能在30歲后開始衰減，癌細(xì)胞失掉了遏制的對手，開始肆無忌憚地生長。更可怕的是，癌癥細(xì)胞不會(huì)自然死亡，只會(huì)呈幾何級增生，超過10毫米后，很快就會(huì)擴(kuò)散轉(zhuǎn)移，這就是癌癥患者從發(fā)現(xiàn)到死亡時(shí)間很短的原因。日本圣授會(huì)的癌癥絕疫檢查，通過研究異常細(xì)胞與免疫系統(tǒng)的平衡狀態(tài)，更早期發(fā)現(xiàn)癌癥癥狀，通過改變生活方式和飲食習(xí)慣，加強(qiáng)人體的免疫力，通過修復(fù)人體自愈系統(tǒng)來抵抗癌細(xì)胞。

因我們團(tuán)隊(duì)中的一名隊(duì)員在這里檢查出早期胃癌，大家在大阪的逗留時(shí)間比計(jì)劃多出了兩天。當(dāng)離開這座滿眼綠植的城市時(shí)，我們對身邊匆匆走過的日本人肅然起敬——只有熱愛生命的人才是值得尊敬的。

京都：文化的修行

京都是世界上著名的文化古都，也是旅行的最后一站。市內(nèi)歷史古跡眾多，建筑古樸典雅，庭園清新俊秀。全市有列為“國寶”的建筑物38處，定為重要文物的建筑物199處。由于持續(xù)不斷的大火曾燒毀了首都的全部地區(qū)，今日依稀可見的京都地區(qū)的一些殘亙建筑可以追溯到遙遠(yuǎn)的17世紀(jì)。

京都御所是日本的舊皇宮，又稱故宮，從奈良遷都到明治維新的1074年一直是歷代天皇的住所，后又成了天皇的行宮，位于京都上京區(qū)；清水寺因寺中清水而得名，是京都最古老的寺院，被列為日本國寶建筑之一，公元798年建造后，曾多次遭大火焚燒，與金閣寺、二條城并列為京都三大名勝；金閣寺則因建筑物外面包有金箔而得名，被日本政府指定為國寶，并于1994年被聯(lián)合國教科文組織認(rèn)定為世界文化遺產(chǎn)的重要?dú)v史建筑；在傳承超過四百年的“萬龜樓”里，我們嘗到了以往只有天皇與貴族方能得享的正統(tǒng)宮廷式“有職料理”。除了從食材到廚藝均已達(dá)到極致的藝術(shù)境界之外，每一回上菜都宛如一場儀式，從盤子、周邊搭配餐具以至盛放的桌幾，用以裝飾的楓葉、楓枝、各色和紙制成的餐墊與餐蓋，全都隨著菜色的不同而不停變換，就像一場高潮迭起的精彩演出，讓視覺、嗅覺、味覺、觸覺多重感官都同時(shí)獲得了享受和滿足。

六天的行程雖然不長，但我們似乎已從日本各具特色的城市中充分領(lǐng)略了自然之美、生命之美和健康之美。誰都向往更健康的生活方式，然而當(dāng)人們在積累財(cái)富和社會(huì)地位的同時(shí)，也積累了巨大的健康風(fēng)險(xiǎn)、心理風(fēng)險(xiǎn)。還有什么比生命和健康更重要呢?事業(yè)的成功，家庭的幸福，生活的快樂……都要從健康這一原點(diǎn)出發(fā)。