黃陂家庭農場10種設施高產高效助農模式

鐘文新等

編者按：隨著我國農村農業(yè)經營主體出現(xiàn)的分化，除了一般的小農經營主體外，專業(yè)大戶、家庭農場、農民專業(yè)合作社等現(xiàn)代農業(yè)經營主體在推動農村、農業(yè)發(fā)展，在促進農民增收等方面發(fā)揮了重要的作用。其中家庭農場（以家庭成員為主要勞動力，從事農業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產經營，以農業(yè)收入為家庭主要收入來源）在其發(fā)展過程中自動實現(xiàn)代際傳承和新老交替，從而破解了我國未來農業(yè)經營主體的穩(wěn)定性和持續(xù)性難題，是培養(yǎng)職業(yè)農民的重要途徑。

導讀：黃陂地區(qū)通過推進土地流轉，利用政策扶持，積極引導農民建立經營規(guī)?；⒏鳈C械化、生產標準化、管理企業(yè)化的家庭農場，發(fā)揮示范帶動作用，促進農業(yè)增效、農民增收；同時，政府協(xié)助解決了農產品產后銷售渠道，保護了農民的經濟利益，增加了社會效益。近些年來，農業(yè)科技干部對82家共建家庭農場進行調研，結合作者從事蔬菜推廣工作的經驗，現(xiàn)歸納出10種設施高產高效新型助農模式。

鐘文新，武漢市黃陂區(qū)蔬菜技術推廣服務站，武漢市黃陂區(qū)前川街人民道484號，430300，電話：13971066878，

E-mail：809237641@qq.com

甘莉，白莉萍，陳祥金，程愛英，甘龍，劉建軍，武漢市黃陂區(qū)蔬菜技術推廣服務站

熊云霞，武漢市黃陂區(qū)農業(yè)技術推廣中心

收稿日期：2014-10-22

黃陂地區(qū)家庭農場10種設施蔬菜周年高產高效新型助農栽培模式具有節(jié)水、聚能、科學合理安排茬口、高產高效穩(wěn)產、便利的特點，易被廣大農民接受，是農業(yè)現(xiàn)代化的標志；新型助農栽培模式在家庭農場、農業(yè)合作社基地的健康發(fā)展，在市、區(qū)淡季農產品供應的豐富，土地利用率的提高，蔬菜產業(yè)的提質增效方面起到了重要的作用，同時政府協(xié)助解決了農產品產后銷售渠道，保護了農民的經濟利益，增加了社會效益，帶動了家庭農場周邊農民的致富，使廣大農民種菜的積極性日益高漲。

1 早上海青—莧菜—冬瓜—大白菜—秋大蒜

1.1 茬口安排

1月上旬至5月上旬，種植一茬上海青、莧菜，其中，1月上旬播種一次，3月下旬開始陸續(xù)采收；采收后，立即耙細畦面，再種一茬莧菜，5月上旬采收上市；4月5日前后，在莧菜畦面上定植已育好的冬瓜苗，莧菜采收1周后，揭棚栽培，7月上旬采收；7月中旬播種大白菜，8月下旬采收；8月底播種經冷凍處理后的大蒜瓣，12月底視市場行情陸續(xù)采收。

1.2 效益分析

早上海青667 m2產量2 000 kg，產值7 200元；莧菜667 m2產量2 000 kg，產值1.2萬元；冬瓜667 m2產量4 500 kg，產值1.17萬元；大白菜667 m2產量2 000 kg，產值2 000元；秋蒜667 m2產量

1 750 kg，產值1.1萬元。667 m2總產量12 250 kg，總產值43 900元，總投入17 733元，大棚折舊2 167元，總純收入2.4萬元。

2 早春莧菜—套春豇豆—夏豇豆—菠菜—小白菜—小白菜

2.1 茬口安排

早春莧菜1月初播種，四膜栽培，3月下旬開始陸續(xù)采收；春豇豆3月上旬套種于莧菜中，4月下旬至5月下旬采收；夏豇豆6月上旬播種，7月下旬至8月下旬采收；菠菜9月上旬播種，小白菜10月中旬播種，11月中旬采收；再搶種一茬小白菜，12月底收獲。

2.2 效益分析

早春莧菜667 m2產量2 000 kg，產值1.4萬元；春豇豆667 m2產量2 000 kg，產值1.04萬元；夏豇豆667 m2產量2 000 kg，產值9 200元；菠菜667 m2產量2 000 kg，產值6 000元；小白菜667 m2產量

2 000 kg（二茬），產值4 000元。667 m2總產量

10 000 kg，總產值43 600元，總投入18 933元，大棚折舊2 167元，總純收入2.25萬元。

3 早竹葉菜—莧菜—套春絲瓜—秋苦瓜—冬萵苣

3.1 茬口安排

早春竹葉菜1月初搶晴天撒播，3月下旬上市；3月中下旬整地搶種一茬莧菜，5月上旬上市；絲瓜2月下旬地熱線育苗，3月中下旬套于莧菜棚內，5月中旬上市，7月中旬罷園；苦瓜6月上旬育苗，7月上旬定植絲瓜蔓邊，8月中下旬上市，10月上旬罷園；冬萵苣采用大棚套小拱棚，9月中旬育苗，10月上旬定植，11月中旬扣棚防凍，元旦前上市。

3.2 效益分析

早春竹葉菜 667 m2產量1 900 kg，產值1.178萬元；莧菜667 m2產量2 000 kg，產值1.2萬元；絲瓜667 m2產量4 000 kg，產值8 000元；苦瓜667 m2

產量2 000 kg，產值6 000元；冬萵苣667 m2產量3 000 kg，產值7 500元。667 m2總產量12 900 kg，總產值45 280元，總投入21 447元，大棚折舊2 167元，總純收入2.16萬元。

4 早春莧菜—春豇豆—夏豇豆—秋箭桿白—菠菜

4.1 茬口安排

早春莧菜1月初播種，四膜栽培，3月下旬開始陸續(xù)采收；春豇豆3月上旬套種于莧菜中，4月下旬至5月下旬采收；夏豇豆6月上旬播種，7月下旬至8月下旬采收；秋箭桿白9月上旬播種，11月上旬采收；菠菜11月中旬播種，12月底收獲。

4.2 效益分析

早春莧菜每667 m2產量2 000 kg，產值1.2萬元；春豇豆667 m2產量2 000 kg，產值1萬元；夏豇豆667 m2產量2 000 kg，產量8 000元；秋箭桿白667 m2產量4 000 kg，產值9 600元；菠菜667 m2產量2 100 kg，產值6 300元。667 m2總產量12 100 kg，總產值45 900元，總投入18 267元，大棚折舊2 167元，總純收入2.5萬元。

5 早春茄子—夏豆角—秋黃瓜—冬萵苣

5.1 茬口安排

早春茄子1月初四膜定植，3月下旬開始陸續(xù)采收，5月中旬采收完；夏豇豆5月中旬直播，7月開始采收，8月上旬采收完畢；秋黃瓜8月下旬播種育苗，8月上旬定植，9月下旬采收完；冬萵苣9月中旬育苗（利用空地），10月上旬定植，11月中旬扣棚防凍，元旦前后上市。

5.2 效益分析

早春茄子667 m2產量24 000 kg，產值9 600元；夏豆角667 m2產量2 000 kg，產值1萬元；秋黃瓜667 m2產量2 800 kg，產值5 600元；冬萵苣667 m2產量3 000 kg，產值7 500元。每667 m2總產量

31 800 kg，總產值32 700元，總投入10 767元，大棚折舊2 167元，總純收入1.97萬元。

6 苦瓜—套葉用薯—大蒜苗

6.1 茬口安排

苦瓜每667 m2栽200株，于2月下旬播種育苗，3月下旬定植，5月下旬采收，10月上旬罷園；葉用薯2月中旬育苗，5月上旬定植，6月中旬至立秋（8月7～9日）前采收；立秋后種植大蒜，11月至翌年2月下旬收獲青蒜苗。

6.2 效益分析

苦瓜667 m2產量2 000 kg，產值9 600元；葉用薯總共采10次，667 m2產量5 000 kg，產值1.3萬元；鮮蒜苗667 m2產量3 000 kg，產值1.5萬元。667 m2總產量10 000 kg，總產值37 600元，總投入12 675元，大棚折舊2 167元，總純收入2.27萬元。

7 西瓜—大白菜—萵苣

7.1 茬口安排

西瓜1月上旬播種育苗（利用空地育苗），2月下旬定植，667 m2栽450株，5月中旬至6月底采收；大白菜7月播種，8月下旬收獲；萵苣9月上中旬播種育苗，10月中旬定植，翌年2月上旬始收，2月下旬采收完成。

7.2 效益分析

西瓜每667 m2產量4 000 kg，產值1.2萬元；大白菜667 m2產量1 300 kg，產值3 900元；萵苣667 m2產量3 500 kg，產值1.05萬元。每667 m2總產量8 800 kg，總產值26 400元，總投入5 033元，大棚折舊2 167元，總純收入1.92萬元。

8 秋大蒜—早春竹葉菜—竹葉菜—茄子

8.1 茬口安排

8月底播種經冷凍處理后的大蒜瓣，12月底采收；翌年1月初種一茬春竹葉菜，3月中旬采收；采收后耙平，再播一茬竹葉菜，5月上旬采收；5月下旬及時耕整移栽茄子（茄子育苗期4月初），8月中下旬采收。

8.2 效益分析

秋蒜667 m2產量為2 200 kg，產值8 800元；早春竹葉菜每667 m2產量（二茬）為4 000 kg，產值2萬元；茄子每667 m2產量為4 000 kg，產值1.28萬元。每667 m2總產量10 200 kg，總產值

41 600元，總投入13 507元，大棚折舊2 167元，總純收入2.59萬元。

9 上海青—西甜瓜—秋玉米—小白菜

9.1 茬口安排

1月初種一茬上海青，3月初采收；西甜瓜2月育苗，3月下旬定植，5月下旬6月上旬采收上市；秋玉米7月中下旬播種，9月底10月初上市；10月上旬搶播一茬小白菜，12月底采收。

9.2 效益分析

上海青667 m2產量為1 500 kg，產值4 500元；西甜瓜每667 m2產量為2 500 kg，產值1.25萬元；秋玉米每667 m2采收青棒3 500個（1 000 kg），產值8 750元；小白菜667 m2產量為1 500 kg，產值

1 500元。667 m2總產量6 500 kg，總產值27 250元，總投入5 850元，大棚折舊2 167元，總純收入1.92萬元。

10 竹葉菜—竹葉菜—西芹

10.1 茬口安排

2月中旬開始種竹葉菜，4月中旬開始上市，收至4月末；5月初種植第二茬，6月初開始采收，6月底結束；西芹7月初播種，9月初定植，翌年2月上旬采收。

10.2 效益分析

竹葉菜每667 m2產量2 100 kg，兩茬667 m2產量4 200 kg，產值1.344萬元；芹菜667 m2產量

4 000 kg，產值2萬元。667 m2總產量8 200 kg，總產值33 440元，總投入11 510元，大棚折舊2 167元，純收入1.97萬元。

參考文獻

[1] 梁新安，楊會芳，張信栓.河南省塑料大棚蔬菜高效種植模式[J].長江蔬菜，2014（3）：21-22.

[2] 黃遠，別之龍，王綠，等.武漢地區(qū)7種設施綠色蔬菜周年高效栽培模式[J].長江蔬菜，2014（3）：33-34.