夏芝麻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

趙書(shū)義

中圖分類(lèi)號(hào):S565.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1673-0992(2009)06-082-02

摘要:夏芝麻播種越早,產(chǎn)量越高。實(shí)驗(yàn)表明5月27日播種的比6月4日播種的產(chǎn)量可提高22%左右。因此夏芝麻在栽培上要搶時(shí)早播,加強(qiáng)田間管理。

關(guān)鍵詞:夏芝麻;高產(chǎn)栽培技術(shù)

自西漢張騫出使西域帶回“胡麻”開(kāi)始,芝麻在我國(guó)已有2000多年的栽培史。 芝麻屬胡麻科胡麻屬,一年生草本植物,喜溫,其品種有黑白兩種。芝麻在我國(guó)的種植上按播種季節(jié)劃分:有春播、夏播、秋播之別,其中以夏播為最多。主要種植地區(qū)在河南省的周口市、駐馬店市、安徽的阜陽(yáng)市、湖北的襄樊市等地市。芝麻是我國(guó)五大油料作物之一。芝麻油除食用外,還是若干日用工業(yè)品的優(yōu)質(zhì)原料和機(jī)械工業(yè)的潤(rùn)滑劑及保護(hù)劑。另外它的副產(chǎn)品也是良好的飼料和肥料。作為一種優(yōu)質(zhì)油料經(jīng)濟(jì)作物,芝麻在國(guó)民經(jīng)濟(jì)及對(duì)外貿(mào)易方面一直占有重要地位,種植面積和總產(chǎn)量均居世界首位,對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮了積極作用。但是,由于芝麻是一種低產(chǎn)作物,經(jīng)濟(jì)效益比較低,總產(chǎn)量嚴(yán)重不足,為了滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)對(duì)芝麻的需要,特對(duì)夏芝麻栽培技術(shù)做一總結(jié)如下:

一、地塊選擇

地塊應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排灌方便、前茬沒(méi)種過(guò)芝麻的地塊種植。

二、選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗品種

旱害和漬害是影響芝麻生產(chǎn)的主要因子之一。芝麻的整個(gè)生育期都在炎熱的夏季,此時(shí)正是旱害和漬害頻發(fā)的季節(jié),往往造成芝麻嚴(yán)重減產(chǎn)。因此,要選用耐漬、耐旱、籽粒純白、出油率高、商品性質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品種。幾年來(lái)我們對(duì)幾個(gè)芝麻品種進(jìn)行了品比試驗(yàn),結(jié)果表明:鄂芝1號(hào) 、豫芝8號(hào),豫芝10號(hào),豫芝11號(hào)比較適合河南栽培 。

三、適時(shí)早播

芝麻是喜溫作物,尤其是夏芝麻季節(jié)性很強(qiáng),生育期僅為90～105天左右。如果播種過(guò)晚,后期氣溫降低,會(huì)直接影響芝麻的產(chǎn)量。我們農(nóng)諺所說(shuō)的“小滿(mǎn)種芝麻,畝產(chǎn)一擔(dān)八;夏至種芝麻,頭頂一把花?！本褪沁@個(gè)道理。因此增產(chǎn)的關(guān)鍵在于抓緊時(shí)間搶種,以便于充分利用前期有利的溫光條件,達(dá)到苗全、苗壯、早發(fā)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。播期試驗(yàn)結(jié)果表明:在地力水平、密度相同的情況下,5月27日播種的平均產(chǎn)量為115公斤 畝、6月4日播種的平均產(chǎn)量為90公斤 畝,提前8天播種的芝麻單產(chǎn)提高了22%.因此,要獲得夏芝麻的高產(chǎn),在播期上,油菜茬要突出一個(gè)“早”字,麥茬要突出一個(gè)“搶”字,力爭(zhēng)在6月10號(hào)前播中完畢。為了搶早播種,可以于小麥?zhǔn)崭钋?～7天就將芝麻種播在麥壟間。最遲要隨收割、隨播種。力爭(zhēng)“茬子不過(guò)夜,種地不過(guò)晌”。

四、播種用量

芝麻的播種方式有條播、撒播和點(diǎn)播3種。一般來(lái)說(shuō),條播和撒播要比點(diǎn)播的播種量多些;粘土地出苗困難,應(yīng)當(dāng)比沙壤土播種量要多一些。一般撒播的畝播種量為0.45公斤;條播的畝播種量為0.35公斤;點(diǎn)播的0.25公斤;正常情況下畝播種量不超過(guò)0.5公斤。幾種播種方式各有優(yōu)缺點(diǎn),使用時(shí)要因地制宜。撒播法:是將種子混合土雜肥(或蒸熟的芝麻)撒于地面,播后用耙輕耙一次,并輕壓。麥壟間撒播時(shí),可稍加大點(diǎn)播量,不用耙壓。條播:單稈形品種一般采用窄行條播,行距33～40厘米,株距17～20厘米;分枝形品種可采用寬行條播,行距40～50厘米,株距20厘米。(麥茬播種常采用鐵茬直播,行距可根據(jù)麥壟而定,一般是隔兩個(gè)麥壟播種。)條播時(shí)要先把種子和蒸熟的同等重量的芝麻充分混合后,再播種,播后輕輕壓實(shí),或用500公斤土雜肥作蓋種肥。點(diǎn)播:行距33厘米,穴距20厘米,每穴播種約10粒,播后蓋上1～2厘米厚的土雜肥,稍加壓實(shí)。播種最好在土壤濕潤(rùn)時(shí)播下,播后如遇干旱,應(yīng)淋水或灌跑馬水,速灌速排,使土壤不漬水,又不板結(jié),易于出苗。不論哪種方法播種,播種前盡量用100毫克 公斤的矮壯素浸種1～2小時(shí),洗凈稍晾,再用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種,以降低芝麻莖稈基部節(jié)間,促莖粗根大,增強(qiáng)抗倒能力,同時(shí)還能預(yù)防苗期病害。

五、間苗定苗

農(nóng)諺說(shuō):“要吃芝麻油,先破十字頭”。說(shuō)的就是間苗定苗。芝麻出苗后3～5 天,長(zhǎng)出第一對(duì)對(duì)生的真葉時(shí),群眾稱(chēng)為“十字架”,這時(shí)就應(yīng)該進(jìn)行第1次間苗;當(dāng)芝麻出現(xiàn)第二、三對(duì)真葉時(shí),這時(shí)要去弱苗留強(qiáng)苗進(jìn)行第2次間苗,并給予初步定苗;在三、四對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行移苗補(bǔ)苗。補(bǔ)苗應(yīng)在雨后或陰天傍晚進(jìn)行,移植后淋水定根。為了預(yù)防間苗定苗過(guò)程中發(fā)生病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷,一般分3次間苗和定苗為宜,即是一疏二間三定苗。方法是:“稀留密、密留稀,不稀不密留壯苗”。要做到留勻、留稠,不留雙株苗。一般單稈形品種每畝留苗1.1～1.5萬(wàn)株左右;分枝型品種每畝留苗0.8～1.0萬(wàn)株左右。

六、中耕培土

農(nóng)諺:“芝麻花頭三抓”。芝麻出現(xiàn)第一、二對(duì)真葉時(shí),即開(kāi)始第一次中耕,此時(shí)以滅茬鋤表土為第一抓;當(dāng)芝麻長(zhǎng)出了第三對(duì)真葉時(shí),要進(jìn)行第二次中耕,這次可以深耕3～6厘米為第二抓;當(dāng)出現(xiàn)了第四至五對(duì)真葉時(shí),為第三次中耕培土,這時(shí)的中耕深度可以達(dá)8厘米左右為第三抓。在第二、三次中耕培土?xí)r要做到除草封根的作用,有利于根系的生長(zhǎng),有利于排除田間積水,防止?jié)n害,有利于減輕了病害的發(fā)生,同時(shí)還有除草、保墑、提高低溫和防止倒伏的作用等等。 芝麻封行后應(yīng)停止中耕,同時(shí)疏通田間溝和田邊溝,防止?jié)n水。

七、科學(xué)施肥

芝麻需求純氮肥、五氧化二磷和氧化鉀的比例為1:0.6～1:1。目前施肥水平低和偏施氮肥是影響芝麻產(chǎn)量的主要因素之一。夏芝麻一般來(lái)不及整地施基肥,因此追肥是提高夏芝麻產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。試驗(yàn)表明,每畝施用30kg專(zhuān)用肥,能顯著地提高芝麻的單株蒴果數(shù)和蒴果粒數(shù)。追肥時(shí)期:一般單稈形品種以現(xiàn)蕾至始花階段施用,分枝形品種在分枝出現(xiàn)時(shí)施用,瘦脊土地可提前在苗期多施,并適當(dāng)增施。

八、科學(xué)用水

芝麻在整個(gè)生育期內(nèi)對(duì)水分的需求反應(yīng)就非常敏感,不能長(zhǎng)時(shí)間的干旱又不能漬水。芝麻苗期的需水量較小,如果播種時(shí)的墑情好,即能滿(mǎn)足苗期對(duì)水分的要求,可不必澆水。但是進(jìn)入開(kāi)花結(jié)蒴期后對(duì)水分的要求十分嚴(yán)格,此時(shí)既怕漬水,又怕干旱,此時(shí)要做到遇旱及時(shí)澆水,遇澇及時(shí)排水。并且要做到雨前不中耕,雨后不漬水,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。特別是現(xiàn)蕾以后,如遇干旱,產(chǎn)量會(huì)明顯降低。到封頂期需水量逐漸減少,如果在開(kāi)花結(jié)蒴期的濕度保持較好,那么這時(shí)一般不需要進(jìn)行澆灌。

九、根外追肥

芝麻在初花期到盛花期需肥量較大,尤其是在現(xiàn)蕾開(kāi)花期,芝麻對(duì)磷、鉀元素養(yǎng)分的需求明顯增加。為防止此時(shí)的缺肥現(xiàn)象,除在初花期前追施肥料以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外還可結(jié)合噴藥(防病治蟲(chóng))進(jìn)行葉面追肥。具體方法是:用0.2%的磷酸二氫鉀+尿素+硼砂溶液,于晴天下午3點(diǎn)鐘后進(jìn)行葉面噴霧,以后每3～5天噴1次,連續(xù)3～5次即可。從第3次起可單用尿素溶液噴施。如噴后遇雨應(yīng)在第2天補(bǔ)噴。根外追肥能使芝麻增10%以上。

十、田間除草

芝麻在播種后出苗前可用50%的乙草胺乳油2000倍液封閉除草。也可在芝麻的田間管理時(shí),結(jié)合間苗定苗,進(jìn)行人工除草,或于雜草3～5葉期芝麻4～5葉期時(shí)每畝用高效蓋草能30～50毫升兌水30～40公斤噴霧進(jìn)行化學(xué)除草,(切勿在芝麻2片真葉前噴施),消除草害。

十一、防治病蟲(chóng)害

與其他作物相比,芝麻生性嬌嫩,對(duì)外界環(huán)境相當(dāng)敏感,病蟲(chóng)害時(shí)有發(fā)生,且種類(lèi)繁多,對(duì)芝麻危害十分嚴(yán)重,影響芝麻產(chǎn)量的提高和品質(zhì)升級(jí),制約著芝麻的發(fā)展。引起芝麻病蟲(chóng)害發(fā)生的因素相當(dāng)復(fù)雜,如氣候、土壤及生物環(huán)境因子等,同一品種在不同的生態(tài)環(huán)境下往往表現(xiàn)不同的抗性。因此芝麻的病蟲(chóng)害防治應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主,綜合防治的植保方針,只有將農(nóng)業(yè)技術(shù)防治、化學(xué)藥劑防治、生物防治及物理機(jī)械方法防治等有機(jī)結(jié)合起來(lái),形成一個(gè)綜合防治體系,才能達(dá)到有效防治的目的。芝麻的常見(jiàn)病害有根腐病、莖點(diǎn)枯病、青枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病和葉斑病等;常見(jiàn)蟲(chóng)害有地老虎、蚜蟲(chóng)、芝麻天蛾、盲蝽象、螻蛄等。

防治方法:

1.選用抗病品種.

2.合理輪作:在種植上要實(shí)行兩年以上輪作?？膳c甘薯、玉米、大豆等輪作換茬。

3.排澇防漬:濕度越大越有利于病害的發(fā)生,因此栽培上要嚴(yán)防田間積水。

4.藥劑防治:

地老虎:①糖醋液誘殺成蟲(chóng)。在田間設(shè)置糖醋盆,盆深3厘米,直徑25厘米左右,盆內(nèi)糖醋液成分比例為:白酒1份,水2份,糖3份,醋4份,90%晶體敵百蟲(chóng)5克,能夠誘殺部分成蟲(chóng)。②毒餌誘殺。90%晶體敵百蟲(chóng)0.5公斤,加水2.5～5公斤與切碎的鮮菜葉拌成毒餌,于傍晚隔一定距離放在作物行間,誘殺幼蟲(chóng)。③噴霧。在幼蟲(chóng)3齡前,采用2.5%溴氰菊酯乳油或20%速滅殺丁乳油1500～3000倍液或50%鋅硫磷乳油1000倍液噴霧。 蚜蟲(chóng):在10%植株有蚜,植株幼苗期百株平均蚜量150頭左右,成株期百株平均蚜量500～1000頭時(shí),即可施藥防治?？捎?.5%溴氰菊酯乳油或20%殺滅菊酯乳油8000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3000倍液噴霧防治。 芝麻天蛾:在幼蟲(chóng)3齡前,植株百葉平均有幼蟲(chóng)2條時(shí),應(yīng)施藥防治?？捎?0%晶體敵百蟲(chóng)2000倍液或2.5%的高效氯氟氰菊酯1500～2000倍液噴霧防治。

根腐病:用50%敵克松原粉800倍液灌根防治。

莖點(diǎn)枯病、枯萎病、立枯病:可采用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液灌根,每株200～250毫升藥液。10天1次,連續(xù)2～3次。或50%敵克松原粉800～1000倍液噴霧防治。 疫病:在病害發(fā)生初期,可用1:1:100波爾多液或0.1%硫酸銅液或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液噴霧防治。 青枯病:畝用1:1:300的波爾多液噴根部即可,也可用72%的農(nóng)用鏈霉素3000倍液噴霧防治。

在病害混發(fā)的田塊可用25%的多井懸浮劑500～800倍液+72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液混合噴霧防治,隔十天噴一遍,也能收到很好的效果。

十二、適時(shí)打頂

在芝麻終花期時(shí)(一般7月底8月初)要及時(shí)打頂促早熟,攻粒重,減少秕子,但嚴(yán)禁打葉。打頂后立即噴施800倍的多菌靈可濕性粉劑+0.3%的磷酸二氫鉀混合液一次,以增加芝麻后期抗病能力和光和效率,同時(shí)可延緩葉片衰老提高千粒重,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

十三、適時(shí)采收

芝麻終花期后20天左右便可成熟。其特征是莖葉及果實(shí)變?yōu)辄S色,并大量落葉,還有少量出現(xiàn)裂果,這時(shí)便可收獲。收割應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行,以減少落粒損失。收割后,采取小捆搭架晾曬的方法,以防止籽粒霉變。當(dāng)曬至50%裂果時(shí),用2捆互相撞擊,使其脫落。經(jīng)過(guò)2～3次脫粒以后,可將芝麻稈堆漚2～4天,使果內(nèi)假隔膜分離,干燥,種子易于脫落,然后曬干、揚(yáng)凈,便可進(jìn)倉(cāng)。