早上市的白梨瓜賣(mài)得俏等

在山東金鄉(xiāng)胡集鎮(zhèn)有一種薄皮甜瓜。最早在4月中旬就可以上市了。這種薄皮甜瓜屬于小甜瓜家族，因瓜形狀與梨及其相似，且成熟瓜的顏色都是白色。所以又稱(chēng)為白梨瓜。據(jù)介紹，白梨瓜在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有幾千年的種植歷史。原先基本上在6月中旬才上市。2000年以后，當(dāng)?shù)貫榱颂岣叻N植效益，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)。才有了現(xiàn)在這些反季節(jié)提前上市的白梨瓜。

因?yàn)樵绱捍笈锏臏夭钕嗖?0度。當(dāng)?shù)胤N植的白梨瓜糖度能夠達(dá)到18，在所有薄皮小甜瓜里它幾乎是最甜的。正是由于這些白梨瓜非常甜，比較脆，而且這些瓜反季節(jié)提前上市的時(shí)候，又是北方瓜果上市的淡季，因而這些瓜受到很多消費(fèi)者追捧，非常走俏?，F(xiàn)在，當(dāng)?shù)氐陌桌婀鲜袌?chǎng)價(jià)格就是每千克6元錢(qián)。給當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。

山東金鄉(xiāng)：0537-8011002

湘西黑豬

湘西黑豬經(jīng)常放養(yǎng)在野外，脾氣秉性卻很溫順，在吃上也非常容易得到滿(mǎn)足。山上的野草、野菜加上家里的米糠、酒糟等都可以作為它的主要食物來(lái)源。

據(jù)了解，正宗的湘西黑豬，體型上還要求背腰寬平，腹大不拖地，四肢粗壯。

2007年湘西黑豬憑借幾大優(yōu)點(diǎn)人選國(guó)家種豬資源基因庫(kù)，才開(kāi)始享受“國(guó)?！贝?。第一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是其產(chǎn)仔數(shù)比較好，二是母性比較強(qiáng)，母豬帶仔性情很好。另外要求飼料條件比較粗放，主要是在山區(qū)放養(yǎng)，其飼料比例青飼料一般占70％，比白豬少投入200多元錢(qián)。收入比養(yǎng)白豬多收入100多元錢(qián)。

其肉主要優(yōu)點(diǎn)就是皮薄肉細(xì)、油而不膩，風(fēng)味好，它雖然看起來(lái)瘦肉不多。白豬的瘦肉一般60％多，黑豬的瘦肉占42％左右，雖然低，但是瘦肉里的脂肪含量只有6％。相當(dāng)于白豬的肌肉脂肪含量的3倍，所以大家說(shuō)吃而不膩，第二是它很細(xì)膩，它主要是纖維不到白豬的2/3，肌纖維很細(xì)。

湖南省湘西：0745-422269142275R7

走俏的三小“金童”

原來(lái)三小金童是海南省近年來(lái)引進(jìn)的三種小型無(wú)籽西瓜，因?yàn)樗鼈兊拿种卸加型?。所地?dāng)?shù)毓限r(nóng)就給它們起了個(gè)三小金童的呢稱(chēng)。可別小看這三小金童，很多人大老遠(yuǎn)兒的就是專(zhuān)程為它們而來(lái)。極具市場(chǎng)前景。

蜜童主要在東北的沈陽(yáng)、大連銷(xiāo)售，帥童在香港銷(xiāo)售，墨童在全國(guó)各地銷(xiāo)售。其特點(diǎn)主要是：

特點(diǎn)一：個(gè)頭小，適合2～3人的家庭食用。

小型無(wú)籽西瓜平均單果重量是2.5～3千克。比普通西瓜的重量至少小一半以上，通常一個(gè)大西瓜三口之家很難一次都吃完，剩余部分放到冰箱里就很難保證它的新鮮度和口感了，而這小型無(wú)籽西瓜就正好滿(mǎn)足了一個(gè)三口之家的需求。不過(guò)要使它想達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的大小，也是有講究的。保證小型西瓜的果實(shí)大小，就是保持適合的栽培密度，適合的留果。西瓜的坐果性，幾乎是每一條藤都有一個(gè)瓜的，還有另外一個(gè)特性，這個(gè)是其他品種所不具備的，就是雙胞胎率很高，西瓜是一節(jié)坐兩個(gè)瓜或者是連續(xù)兩節(jié)坐瓜。那么整體的坐果就上去了。

特點(diǎn)二：韌性好、耐儲(chǔ)存、便于運(yùn)輸。

韌性好正是三小金童一個(gè)主要特點(diǎn)，而韌性好也就保證了這些小西瓜在長(zhǎng)途運(yùn)輸中能夠完整和新鮮的運(yùn)送到消費(fèi)地，不過(guò)這西瓜最重要的就是要好吃了。

特點(diǎn)三：口感甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

其含糖度一般12～13，主要含的營(yíng)養(yǎng)比一般普通的西瓜高，它每百克含番茄紅素達(dá)7000微克。比一般的西瓜要高2倍多，含胡羅卜素比一般西瓜高3～4倍。

三小金童的這些特點(diǎn)使得其從市場(chǎng)行情到消費(fèi)者都得到不錯(cuò)的反饋，因?yàn)槭袌?chǎng)行情好，瓜農(nóng)們種植的積極性就高了。目前山東等地也都開(kāi)始引種小型無(wú)籽西瓜。

雖然這三小金童是當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)對(duì)這些小西瓜的愛(ài)稱(chēng)，不過(guò)這小型無(wú)籽西瓜確實(shí)是有它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，而這些優(yōu)勢(shì)不僅滿(mǎn)足了消費(fèi)者多元化的需求，還給瓜農(nóng)們帶來(lái)不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。

山東省壽光市稻田鎮(zhèn)：0536—5058698

高產(chǎn)的嵊州長(zhǎng)毛兔

長(zhǎng)毛兔是浙江省嵊州市的特色兔品種。其最大的特點(diǎn)是產(chǎn)毛量非常高。通常，普通長(zhǎng)毛兔的平均重量在4千克左右，而嵊州長(zhǎng)毛兔的平均重量卻達(dá)到6千克。論起個(gè)頭來(lái)它們可算是長(zhǎng)毛兔家族中的大塊頭了。

嵊州的長(zhǎng)毛兔每年剪5～6次毛，每只兔子的年產(chǎn)毛量在1800克左右。普通長(zhǎng)毛兔年產(chǎn)毛量在1000克左右，而嵊州長(zhǎng)毛兔年產(chǎn)毛量則高達(dá)1800克，這種兔子所產(chǎn)的兔毛既柔韌又具有光澤，并以長(zhǎng)、白、松、凈而聞名。其絨毛的價(jià)格是110元每千克，粗毛的價(jià)格每千克在130元左右。

據(jù)了解，嵊州長(zhǎng)毛兔平均每年生育3，5胎，每胎可產(chǎn)十幾只小兔子，它們不僅繁殖能力強(qiáng)。產(chǎn)毛性能也很出色，所以也被稱(chēng)為高產(chǎn)能手。嵊州長(zhǎng)毛兔的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，在我國(guó)大部分地區(qū)都能養(yǎng)殖。雖然它們不很嬌氣，但也需要主人們悉心地照料。選擇養(yǎng)殖的位置要通風(fēng)干燥要講究衛(wèi)生。

如今，嵊州市有5萬(wàn)多農(nóng)戶(hù)從事長(zhǎng)毛兔養(yǎng)殖，年存欄量穩(wěn)定在85萬(wàn)只左右，產(chǎn)值達(dá)2億元。近年來(lái)，這里已成為全國(guó)長(zhǎng)毛兔良種繁育供應(yīng)中心，優(yōu)質(zhì)兔毛和兔絨的生產(chǎn)出口基地。

聯(lián)系方式：0575-83367898

黑耳兔高價(jià)的秘密

要仔細(xì)看這兔子，還真有點(diǎn)特殊之處，它的耳朵和鼻子是黑的。其他地方全是白色。不過(guò)一只就賣(mài)到上百元，還真的讓人吃驚。要知道，這些兔子也就是兩三斤的個(gè)頭，市場(chǎng)上同樣大小的兔子一只頂多賣(mài)上二三十元。這些兔子到底有什么特殊的用處，為什么會(huì)賣(mài)得這么貴呢?難道就因?yàn)樗厥獾拈L(zhǎng)相?

其他地方養(yǎng)殖的長(zhǎng)毛兔都是白色，而且是全身通白，這里的長(zhǎng)毛兔為什么是黑色的耳朵。它是在白色長(zhǎng)毛兔基礎(chǔ)上雜交培育的新品種，名字就叫黑耳長(zhǎng)毛兔。原先當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)毛兔，它的成年體重一般在4千克左右，通過(guò)雜交以后，體重可以達(dá)到6千克，體型很大，所以產(chǎn)毛量就比較高。

原來(lái)，在山東萊蕪，長(zhǎng)毛兔養(yǎng)殖已經(jīng)有10多年的歷史，總數(shù)量不下100萬(wàn)只，為了提高養(yǎng)殖效率，增加百姓收入，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)專(zhuān)門(mén)培育了這個(gè)黑耳朵的新品種。

兔子個(gè)頭大了，產(chǎn)毛量高了，一只兔子一年就能多產(chǎn)0.5千克毛，這樣的兔子自然受到養(yǎng)殖戶(hù)的歡迎。但是，黑耳朵的小兔賣(mài)到100元一只的高價(jià)，絕不僅僅是產(chǎn)毛量的功勞，還有其他方面的原因。這種黑耳兔的兔毛屬手中粗，大粗。粗毛型的兔毛。它現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià)每千克在130元左右，很受俄羅斯人喜歡，現(xiàn)在收購(gòu)起來(lái)都銷(xiāo)往俄羅斯。

山東萊蕪市黑耳長(zhǎng)毛兔研發(fā)中心：0634-6045368

180元一斤的筍殼魚(yú)

在一家酒樓里，記者發(fā)現(xiàn)了一種高價(jià)淡水魚(yú)——好家伙。1斤就賣(mài)180元!這就是鼎鼎大名的筍殼魚(yú)，是從東南亞遠(yuǎn)道而來(lái)的熱帶淡水魚(yú)新品種，味道鮮美。筍殼魚(yú)雖然是一種肉食性魚(yú)類(lèi)，卻不會(huì)主動(dòng)獵食，從小到大，過(guò)的都是“飯來(lái)張口”的日子，所以，人們又叫“懶漢魚(yú)”。人們就把這些胃口變大了的大魚(yú)苗撈出來(lái)，放進(jìn)網(wǎng)箱里養(yǎng)殖。因?yàn)槊芏却?、空間小，食物投放進(jìn)去。魚(yú)兒自然吃得飽。這種獨(dú)特的養(yǎng)殖方式不但提高了筍殼魚(yú)的成活率和產(chǎn)量，還縮短了養(yǎng)殖周期。把過(guò)去的14個(gè)月縮短到了現(xiàn)在的12個(gè)月。筍殼魚(yú)很耐氧，離開(kāi)水后24小時(shí)后不會(huì)死，只要保持身體上有些水分。它就不會(huì)死。

由于筍殼魚(yú)的這種特性，消費(fèi)者即使遠(yuǎn)隔千里也能吃上新鮮的魚(yú)了，同時(shí)還給運(yùn)輸帶來(lái)了很大方便。不過(guò)，由于我國(guó)引進(jìn)筍殼魚(yú)的時(shí)間較短，養(yǎng)殖條件又受到一些限制，所以在市場(chǎng)上供應(yīng)量非常少，只能供應(yīng)一些大酒店和賓館。近幾年，雖說(shuō)筍殼魚(yú)在海南、廣東等地的養(yǎng)殖規(guī)模有所擴(kuò)大，但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需求。

海南省三亞市欣欣漁業(yè)有限公司：13627578577

惹人愛(ài)的特菜：歐洲防風(fēng)

歐洲防風(fēng)，或者歐防風(fēng)。因?yàn)樗菑臍W洲引進(jìn)的，所以叫它歐洲防風(fēng)。歐洲防風(fēng)在古希臘時(shí)代已有栽培，以歐、美國(guó)家種植較多，我國(guó)也有近百年的栽培歷史，但種植面積卻一直很少。它與防風(fēng)是一個(gè)科但不是同屬的東西，防風(fēng)的藥理作用比較強(qiáng)，歐防風(fēng)主要從菜用的角度來(lái)說(shuō)的。雖然歐洲防風(fēng)跟防風(fēng)的藥性相差甚遠(yuǎn)，但是卻跟胡蘿卜的外形、口味，甚至營(yíng)養(yǎng)都有相似之處。其生長(zhǎng)期和胡蘿卜近似。都是從播種到收獲一百多天，種植密度，一般比胡蘿卜稀一倍，胡蘿卜一般是3～5萬(wàn)株。

歐洲防風(fēng)的畝產(chǎn)量在1000千克左右，因?yàn)闅W防風(fēng)比較稀缺，產(chǎn)地價(jià)基本上在20元每千克。成為吸引種植戶(hù)的主要原因。

北京昌平：010—51503075