行走阿姆斯特丹

Ｅｆｆｉｅ

雖然阿姆斯特丹這個名字對于習(xí)慣中文的我們有點(diǎn)冗長和拗口，但這個城市卻如同它的發(fā)音一樣新奇而百變，更成為整個歐洲最具自由、包容精神的城市。它的阡陌交通，如網(wǎng)狀的運(yùn)河河道為它贏得了“北方威尼斯”的動人名稱；它的多元文化，一流的音樂演出和豐富的美術(shù)收藏又使其成為藝術(shù)家及愛好者的絕對朝圣地；它的鮮花交易、港口地位令其在商貿(mào)領(lǐng)域擁有不可替代的位置；還有那美麗的郁金香、精巧的木鞋、隨處可見的腳踏車、閃爍的鉆石、珍貴的博物館藏，以及心胸開放的居民，吸引著來自世界各地的游客前來探訪。最為奇妙的是，這是一個低于海平面的城市，在這里行走的每一步，都是“潛”在水下的旅行。

海平面下的“北方威尼斯”

一座城市總是因“水”而更添一份嫵媚。阿姆斯特丹那些交錯的水上街道被綠蔭籠罩，輝映著五個世紀(jì)以來的壯麗建筑。全市共有160多條大小水道，由1000余座橋梁相連。漫游城中，橋梁交錯，河渠縱橫。從空中鳥瞰，波光如緞，狀似蛛網(wǎng)。市內(nèi)地勢低于海平面1至5米，無論是乘游船沿運(yùn)河游覽還是在船上進(jìn)行一場3小時的燭光晚餐。都能感受到這個城市的無盡浪漫，甚至還可以嘗試在運(yùn)河上騎著水上腳踏車來觀光。

有人說，乘玻璃船游覽阿姆斯特丹才能真正體會阿姆斯特丹水城的味道，我們便欣然乘船行在著名的河道間，觀看兩旁典型的荷蘭民居。由于地少人多，當(dāng)?shù)厝瞬粌H向海向河要地，還向河上要房，阿姆斯特丹的河道上泊有2萬多家“船屋”。過去，城市的建筑幾乎均以涂了黑柏油的木樁打基，以防沉陷，據(jù)說，王宮的地基使用了13659根木樁。仔細(xì)觀察，這些船屋頗有特點(diǎn)，房子正面和窗戶都是細(xì)長的，聽當(dāng)?shù)厝酥v，這是因?yàn)楫?dāng)時征收房產(chǎn)稅是按門面的面積征收，精明的荷蘭人為了降低稅收都盡量減少正面的面積。由于門面狹小所以裝飾的心思都放在了屋頂?shù)膲ι希屑?xì)觀察會發(fā)現(xiàn)各家的墻都不同。由于門窄，大型家具物品需從窗戶進(jìn)去，為此房上設(shè)有突出的吊鉤。

走了一圈才發(fā)現(xiàn)，這里的運(yùn)河比威尼斯還多，橋梁比巴黎還多。夜晚，市中心的大多數(shù)橋梁都亮起浪漫燈光。在所有這些橋梁中，瘦橋是最為著名的這座獨(dú)特的木制吊橋建造于1670年，橫跨阿姆斯托河。相傳，這座橋因Mager姐妹而命名(mager在荷蘭語中的意思是骨瘦如柴)這對富有的姐妹居住在河的兩岸，她們?yōu)榱烁奖愕乇舜颂酵?，于是建造起這座橋梁。然而，真正的故事更為現(xiàn)實(shí)，這座橋過去非常狹窄，幾乎不能讓兩個人面對面地通過。隨著交通逐漸繁忙，1871年，更寬敞的橋梁代替了原有的小橋。自那時起，“瘦橋”不再是世界最狹窄的橋梁。然而，這座橋仍是荷蘭首都最美麗的橋梁之一，吸引無數(shù)攝影家前來捕捉她的倩影。

博物館最密集的藝術(shù)之都

阿姆斯特丹又是歐洲文化藝術(shù)的名城。也許并不是每人都知道，荷蘭雖然國土面積不大，但每平方英尺所擁有的博物館之多竟然位居全球各國之冠。光是阿姆斯特丹，就有號稱世界最棒的42座博物館。如果想領(lǐng)略其中的精華，就絕對不能不走一趟阿姆斯特丹的博物館廣場，這里座落著最熱門的3大博物館：國家博物館、梵高博物館和現(xiàn)代藝術(shù)市立博物館。

國家博物館(Rijksmuseum)是荷蘭最大的博物館，收藏有各種藝術(shù)品100多萬件，其中不乏蜚聲全球的倫勃朗、哈爾斯和弗美爾等大師的杰作。豐富的收藏包括：倫勃朗名聞遐邇的《夜巡》(Night Watch)、維米爾的《拿著水罐的女人》(The kitchenmaid)等，而現(xiàn)代藝術(shù)博物館(The Stedellik Museum of Mod-ern Art)則展出從1850年至今，從印象主義到表現(xiàn)主義，從普普藝術(shù)到簡約派藝術(shù)的一千多項(xiàng)現(xiàn)代藝術(shù)作品。其中有夏卡爾(chagall)、畢加索(Picasso)，以及莫奈(Monet)等名家的作品。梵高博物館(Van Gogh Museum)中收藏著梵高歷盡煎熬所孕育出的畫作和寫作，其中包括200幅引人人盛的油畫，讓人得以一窺他的生活與工作情形。梵高去世前兩天完成的《烏鴉的麥田》和《吃馬鈴薯的農(nóng)夫》也陳列在這里，令人欣喜的是，這里提供有中文的隨身導(dǎo)游講解的設(shè)備(Audio Tour)出租。

除了參觀博物館，我們還有幸欣賞到一場在阿姆斯特丹音樂廳里進(jìn)行的交響樂演出。那天微有小雨，我們打傘前往，在聆聽到絕世好樂(阿姆斯特丹音樂廳擁有世界上最好的音效，與維也納金色大廳和波士頓音樂廳齊名)后，卻把雨傘遺忘在了紀(jì)念品廳，等第二天我們再來尋找時，音樂廳的工作人員耐心幫忙，但沒有找到，最后竟贈予了我們一把新傘，打開一看，上面用中荷兩種文字寫著：阿姆斯特丹中國文化節(jié)，這把傘便成為了我們此次荷蘭行的特殊紀(jì)念品，當(dāng)然也記載著荷蘭人的友好與熱情。

小花朵帶來的大貿(mào)易

提到荷蘭，就會想起那嬌艷欲滴的郁金香來。不知道鮮花交易是不是一種最浪漫溫情的商業(yè)活動，但至少，在阿姆斯特丹，這個小小花朵帶來的大生意被做到了極致。位于阿姆斯特丹西南郊的阿斯米爾(Flower Auction Aalsmeer)花卉市場是世界上最大的花市，花卉銷往100多個國家，世界上有80％的花卉產(chǎn)品來自于這里。更棒的是，花卉市場對游客開放，想一睹鮮花盛宴的人可不要錯過。

鮮花拍賣從清晨開始，超過1500位國際花商將產(chǎn)品送往這里參加拍賣。先進(jìn)的高科技與高效率的拍賣方式，是荷蘭鮮花交易如此蓬勃的原因。除了荷蘭本土的花農(nóng)外，1500多家外國花衣現(xiàn)在也將他們的產(chǎn)品通過荷蘭銷售到世界各地。鮮花拍賣過程相當(dāng)獨(dú)特有趣：拍賣鐘的指針會持續(xù)地由較高的價錢開始往低價格旋轉(zhuǎn)，直到有買家按下按鈕，指針停止的價格即是銷售的價格，然后，中標(biāo)的買家通過麥克風(fēng)告知所需要的數(shù)量。所有的花卉產(chǎn)品中，以玫瑰的交易量最大，其次當(dāng)然是郁金香，再次之則是菊花。此外，拍賣鮮花的商業(yè)大樓也是世界上最大的建筑物這里每天平均拍賣1千4百萬朵鮮花與1百萬株盆栽植物，相當(dāng)于8千個苗圃每年共生產(chǎn)約30兆朵鮮花與4億株盆栽植物。

其實(shí)16世紀(jì)末，阿姆斯特丹已成為重要的港口和貿(mào)易都市，并曾于17世紀(jì)一度成為世界金融、貿(mào)易、文化中心。先進(jìn)的港口完全實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，港內(nèi)外交通運(yùn)輸十分發(fā)達(dá)，鮮花是荷蘭重要的出口商品。

散漫行走阿姆斯特丹

在波光粼粼的水面上，欣賞她迷人的水都風(fēng)光。租輛腳踏車，穿梭于城里上千座風(fēng)韻猶存的橋梁上……在阿姆斯特丹。一切都那樣散漫隨性，不用看急。領(lǐng)略阿姆斯特丹最悠閑的方法就是散步、游運(yùn)河或騎腳踏車。阿姆斯特丹并不大，許多的觀光景點(diǎn)也都相當(dāng)聚集集中，即使是在最尋常的街道上漫步，都可以給人無窮的靈感。

阿姆斯特丹的26個街市都擁有自己的特殊氣氛，即使什么都不買，也值得一看。最大、最豐富多彩的街市位于艾伯特街(Al-bert Cuypstraat)。讓自己迷失在全球知名的滑鐵盧廣場(Water-Iooplein)上的跳蚤市場中，或細(xì)細(xì)品味辛格運(yùn)河(Singel)邊世界上唯

一的浮動鮮花市場。而Rokin街以及周圍地區(qū)一向是藝術(shù)品和古董的聚集地，而史皮格區(qū)(Spiegelk-wartier)已發(fā)展成為阿姆斯特丹現(xiàn)代的古董中心。在這里，每平方米出售的阿姆斯特丹藝術(shù)品和古董比世界上任何地方都多!

走著走著，我們來到了一座釀酒廠這座擁有135年歷史的建筑物在21世紀(jì)容納了全球知名釀造品牌之一的喜力啤酒。在這座古老的釀酒廠里，每個房間都保留著自己獨(dú)特的氛圍。在以前的釀造室內(nèi)，給人印象深刻的啤酒花鍋爐仍然保留著。走過保存谷物的陳舊谷倉，留意墻壁的厚度，不禁令人贊嘆重建的工程浩大。進(jìn)去后可以隨意地四處走走，親眼看看喜力是如何裝瓶，檢驗(yàn)自己對釀造過程的了解，學(xué)習(xí)喜力的歷史傳統(tǒng)，最后還可以享受一杯爽口香醇的喜力啤酒。普通參觀需要1個半小時。門票中包括3杯免費(fèi)飲料(啤酒或汽水)以及喜力體驗(yàn)的紀(jì)念禮品。

除了啤酒，鉆石也是阿姆斯特丹的標(biāo)簽之一。在這里游客們總是忍不住爭相目睹鉆石的光彩，Kwartier博物館陳列著從荷蘭一流鉆石打磨師手中創(chuàng)作出的鉆石。還有Gassan鉆石公司的古老工廠Stoeltie鉆石店的復(fù)雜工藝令人驚嘆，而阿姆斯特丹鉆石中心則是專賣鉆石的零售店。這些機(jī)構(gòu)都屬于阿姆斯特丹鉆石集團(tuán)。事實(shí)上，鉆石交易早在16世紀(jì)時已引進(jìn)荷蘭，至今阿姆斯特丹仍是全世界最重要的鉆石中心之一，然而，第二次世界大戰(zhàn)期間，阿姆斯特丹的鉆石商業(yè)卻也曾經(jīng)備受戰(zhàn)火蹂躪而當(dāng)然無存。因?yàn)樵趹?zhàn)時，有兩千多位的阿姆斯特丹的猶太裔算是切割師傅，先后被送進(jìn)位于德國與波蘭的集中營。大戰(zhàn)后，鉆石交易才逐漸恢復(fù)昔日的一些繁榮。

這里的建筑也頗有特色。在阿姆斯特丹的市徽中或者街道上的路樁，都可以看到標(biāo)有3個X的標(biāo)記，這3個標(biāo)志代表阿姆斯特丹的克星，分別是：水、火與黑死病。15世紀(jì)的幾場大火，幾乎將所有荷蘭中世紀(jì)木造的房子燒光，所以現(xiàn)在可以看到的大部分都是石材或磚造的房子。阿姆斯特丹最特別的建筑就是山形墻建筑，即在面墻上加一座山形墻以裝飾門面，也增加一個小閣樓的空間，而隨著阿姆斯特丹越來越繁榮，山形墻后來甚至有梯形、頸型、鐘型等華麗的形式出現(xiàn)。而阿姆斯特丹還擁有全歐洲最狹窄的房屋：Oude Hoogstraat街22號是一座擁有傳統(tǒng)鐘形山形墻的小房子，它的正面只有2.02米寬。這座房子的進(jìn)深為6米。

值得一提的是，達(dá)姆廣場附近，運(yùn)河邊上的“安妮之家”也是我們游覽的重點(diǎn)。1942年德國猶太女孩安妮為躲避納粹的屠殺，在這里的密室躲藏了兩年。寫下了著名的《安妮日記》，成為世界上最暢銷的日記。它記述了二戰(zhàn)期間小作者一家和親友為躲避納粹而藏身閣樓的故事這本日記被譯成55種文字，總銷量超過2500萬冊，也是熱銷時間最長的書。

包容與開放的先鋒都市

阿姆斯特丹是一個具有自由、寬容和理性精神的城市荷蘭人在歐洲人里英語說得最好，歡迎四方游客，沒有歧視和排斥，這些大高個們仿佛個個都是天生的樂天派這里有聞名全球的紅燈區(qū)，有普及、平常而且廉價的性博物館，阿姆斯特丹的街頭，不同的膚色人種，打扮各異：游客與本地人，乞丐和賣藝人，兩米多高的巨人和侏儒，混雜一處，但看上去渾然一體，熱鬧而有序。這個城市可謂光影流離、色彩繽紛。阿姆斯特丹似平容得下一切怪異和另類。對許多人來說，胸襟寬廣的阿姆斯特丹，總是洋溢著一種異國情調(diào)，同時又讓初來此處的人們也能產(chǎn)生回家的感覺，不管什么原因，這座城市都以它的大膽與寬容，多元與前衛(wèi)，為世界提供了另一種存在的可能性。

TIPS

電壓：

荷蘭的電壓為230伏。酒店可能提供110伏或120伏的插座，以供剃須刀等電器之用，但仍然建議旅行者攜帶變壓器和轉(zhuǎn)換接頭。

氣候：

許多旅行者在夏季來到荷蘭。毋庸置疑，這是一年中最愜意的時節(jié)，適合坐在運(yùn)河邊，或騎車周游全國。春季也是旅行的良好時機(jī)，因?yàn)榍蚯o花卉在這個季節(jié)怒放。4月是屬于黃水仙的花季，而5月則是郁金香燦爛盛開。庫肯霍夫花展是春天來到荷蘭的最佳參觀景點(diǎn)。全年雨水的分布十分均衡，因此沒有什么時候可以躲開荷蘭的蒙蒙細(xì)雨。冬季十分寒冷，但正好借此機(jī)會游覽空曠的博物館。如果運(yùn)河和河道都已結(jié)冰，荷蘭人喜歡在運(yùn)河與水池邊滑冰。

語言：

荷蘭語是荷蘭的官方語言。但是幾乎每個人都會說英語。此外，許多荷蘭人也會說德語和法語。

小費(fèi)：

荷蘭增值稅和服務(wù)費(fèi)包括在酒店，商店和出租車賬單中。與美國不同即便餐廳也是如此，額外服務(wù)的小費(fèi)會得到感謝，但并不是必需的。習(xí)慣上會給予出租車司機(jī)和餐廳服務(wù)生10％的小費(fèi)。許多公共洗手間配備服務(wù)員，小費(fèi)通常為0.50歐元。

退稅：

非歐盟居民有權(quán)在將所購物品帶回本國時，申請退還已經(jīng)支付的稅金。凈購買價格19％的增值稅(VAT)相當(dāng)于購買價格的15.97％。退稅等于購買價格的百分比減去行政手續(xù)費(fèi)。除購買當(dāng)月外，商品必須在三個月內(nèi)出境?？梢栽诳吹紾lobal Refund TAx FREE SHOPPING(全球退稅免稅購物)的標(biāo)志時進(jìn)行購物。如果一天內(nèi)在同一家商店購物超過50歐元請不要忘記索取壘球退稅支票。

在辦理夠機(jī)手續(xù)前，請直接前往位于三號候機(jī)廳(22號柜臺的對面)的全球退稅辦事處。只需出示所購物品，收據(jù)、護(hù)照，機(jī)票和全球退稅支票。全球退稅的工作人員將察看出境商品?？梢赃x擇直接現(xiàn)金退稅，直接按照您指定的信用卡，荷蘭銀行賬戶或銀行支票寄往指定地址。

銀行：

各銀行的營業(yè)時間有所不同，大部分銀行的工作日為周二至周五，每天上午九點(diǎn)至下午四點(diǎn)。星期一的營業(yè)時間大多從下午1點(diǎn)開始。星期日和星期天銀行停止?fàn)I業(yè)。

郵局：

普通郵局的營業(yè)時間為周一至周五，上午9點(diǎn)至下午5點(diǎn)。大型郵局在星期六也開放，時間為上午9點(diǎn)至中午12點(diǎn)。

簽證：

荷蘭駐北京大使館