蓮藕需肥規(guī)律與平衡施肥技術(shù)問答（上）

劉冬碧　熊桂云　范先鵬　楊　利　巴瑞先

問:蓮藕的需肥規(guī)律有哪些特點?

答:蓮藕以膨大的地下根狀莖為食用,是需肥量較大的農(nóng)作物。在667平方米1800千克鮮藕的條件下,蓮藕大約從土壤中吸收純氮(N)7.7千克,純磷(P2O5)3.0千克,純鉀(K2O)11.4千克,蓮藕對氮磷鉀純養(yǎng)分的吸收比例大致為1∶0.38∶1.5。

問:為什么要平衡施肥?

答:土壤和肥料中的各種營養(yǎng)元素是作物的“糧食”,土壤中不足的部分需要由肥料來補充。不同作物對營養(yǎng)元素的需求都有各自相對穩(wěn)定的平衡比例,不能失調(diào),與人們偏食會影響健康是一個道理。蓮藕屬于喜鉀作物,對鉀素的吸收量較高。蓮藕氮磷鉀肥的施用量和施用比例主要根據(jù)其需肥規(guī)律、產(chǎn)量潛力和土壤養(yǎng)分狀況等因素綜合考慮,即看天看地看作物長勢施肥。

問:當(dāng)前湖北省蓮藕施肥中的突出問題是什么?有什么危害?

答:突出問題是施肥結(jié)構(gòu)不合理,表現(xiàn)為大多數(shù)農(nóng)戶氮、磷肥用量過高,鉀肥用量明顯不足,鋅肥、硼肥很少施用。這種不合理的施肥結(jié)構(gòu)直接影響蓮藕產(chǎn)量潛力的發(fā)揮并導(dǎo)致品質(zhì)下降,氮磷肥料養(yǎng)分利用率降低,造成不必要的肥料浪費和周邊環(huán)境污染,長期下去會導(dǎo)致土壤養(yǎng)分比例失調(diào)和蓮藕生長環(huán)境惡化,從而影響蓮藕生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

問:請詳細(xì)談?wù)勆徟旱适┯眉夹g(shù)。

答:研究結(jié)果顯示,氮素仍然是影響蓮藕產(chǎn)量的第一養(yǎng)分限制因素。在當(dāng)前湖北省稻田一季藕生產(chǎn)條件下,蓮藕純氮(N)用量可控制在667平方米20～25千克范圍(折合尿素43～54千克),稻田首次種植蓮藕,純氮(N)用量不超過28千克;產(chǎn)量潛力較低、收獲青荷藕、或者施用了有機肥(綠肥、豬糞等)的藕田,蓮藕氮肥施用量減少20%左右。氮肥可分3次施用,按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶習(xí)慣施肥時間大致按40%、30%、30%的比例進(jìn)行分配,如果有施用復(fù)混肥的習(xí)慣,則基肥使用復(fù)混肥,追肥使用尿素。

蓮藕施用過多氮肥時,荷葉葉色濃綠,荷稈細(xì)長,易感染病蟲害,遇大風(fēng)時容易倒伏(見附圖)?！?/p>

(湖北省農(nóng)科院植保土肥所430064劉冬碧熊桂云范先鵬楊利巴瑞先)