滾滾財(cái)源“車(chē)”來(lái)載　飄香美食?？蛠?lái)

海　芯

?？蛠?lái)小吃種類(lèi)多

特色美食任你選

山東省濟(jì)南市?？蛠?lái)餐飲管理有限公司是全國(guó)餐飲連鎖企業(yè)八強(qiáng)之一，自2006年面向全國(guó)招商以來(lái)，將各類(lèi)中西方餐飲技術(shù)和特色小吃推廣到了大江南北。

福客來(lái)特色小吃加盟總部為?？蛠?lái)餐飲管理有限公司推廣機(jī)構(gòu)?？偛靠蓚魇?7系列，匯集大陸、港臺(tái)、國(guó)外不同地域風(fēng)味的中外特色小吃，包括：八珍北京烤鴨、香百年重慶原味火鍋、天津原味小籠包、九斗糧鮮面館、百香炒坊、酷旋風(fēng)烤翅、鄉(xiāng)村部落烤雞、一品居老鴨煲、益家香土豆粉、回味老鴨粉絲湯、味之霸章魚(yú)小丸子、臺(tái)灣好客時(shí)尚甜飲、臺(tái)灣珍香車(chē)輪餅、機(jī)器貓銅鑼燒、好望角雞蛋仔、怪味香手抓餅、阿龍爆漿功夫丸，好食記牛肉餅、陽(yáng)光牛仔土耳其烤肉、口口香關(guān)東煮、大懶貓爆米花、豪客法國(guó)可麗餅、滿(mǎn)口香梅花糕、韓國(guó)藍(lán)精靈魚(yú)兒糕、果味多巧克力鮮果串，以及具有?？蛠?lái)特色的食客多功能快餐車(chē)和妙香客多功能無(wú)煙燒烤小吃車(chē)。

在27個(gè)系列的餐飲項(xiàng)目中，絕大多數(shù)項(xiàng)目學(xué)習(xí)費(fèi)用僅僅是幾千元，最低學(xué)習(xí)加盟費(fèi)用1000元，實(shí)實(shí)在在的低門(mén)檻，地地道道的小本投資。無(wú)論是大學(xué)生、下崗失業(yè)人員還是辛苦的打工者，都能在福客來(lái)找到致富的路子。

主打“流動(dòng)”牌

“食客”“妙香客”小吃車(chē)走俏

流動(dòng)的健康餐館。小吃車(chē)是近幾年流行的小吃經(jīng)營(yíng)方式，其特點(diǎn)是靈活、便捷，可根據(jù)客源情況隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)位置，增加了客源的流動(dòng)性。為了更好地推廣?？蛠?lái)特色餐飲技術(shù)，讓加盟者用最快的方式開(kāi)拓市場(chǎng)。福客來(lái)的烹飪專(zhuān)家和技術(shù)人員開(kāi)發(fā)出了食客多功能快餐車(chē)A型和B型，內(nèi)行人稱(chēng)之為“流動(dòng)的麥當(dāng)勞”。一部食客多功能快餐車(chē)，烤、炸、燒、涮、蒸、炒樣樣精通，各種食品都經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師科學(xué)配比，早、中、晚、夜宵餐餐都有。目前，福客來(lái)餐飲管理有限公司已經(jīng)同濟(jì)南市紅十字會(huì)合作，食客多功能小吃車(chē)成為“陽(yáng)光早餐工程”指定用車(chē)。

健康的特色燒烤。雖然生意火爆，但不衛(wèi)生，易誘發(fā)各種腸胃疾病。所以，健康才是燒烤這個(gè)行業(yè)擴(kuò)展生存空間的方向。2005年，福客來(lái)技術(shù)人員對(duì)傳統(tǒng)燒烤小吃車(chē)進(jìn)行多方面改進(jìn)，成功推出了7種不同型號(hào)的妙香客多功能無(wú)煙燒烤小吃車(chē)，投資從2480元到4980元不等。投資者接受現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，師傅手把手的教授操作技術(shù)，直到熟練為止。妙香客多功能無(wú)煙燒烤小吃車(chē)，爐體均采用獨(dú)特的二次進(jìn)風(fēng)，循環(huán)儲(chǔ)熱，使木炭充分燃燒，無(wú)煙塵，環(huán)保衛(wèi)生，不會(huì)損害人體健康，能夠制作油炸系列食品、鐵板燒、綠柳樹(shù)香、美味涮燙，酥香烤雞翅、雞腿等系列美食，是一個(gè)清潔、高效的流動(dòng)燒烤店。除此之外，總部還傳授各種“脆香粉”、“奇味腌粉”、“香酥糊”、“奇味鮮底料”等輔料制作技術(shù)，讓你輕松做出絕佳美味。?？蛠?lái)總部免費(fèi)送服裝、開(kāi)業(yè)吊旗等輔助產(chǎn)品。各款設(shè)備都帶展示臺(tái)，推手和遮陽(yáng)篷，爐體為厚鐵板制造，配備全封閉燃?xì)鉅t具，燃料使用煤氣，烤制速度提高3-5倍。

妙香客A型多功能小吃車(chē)投資只需2480元，營(yíng)業(yè)后每小時(shí)可烤制、油炸、涮燙、鐵板燒幾百串，每天獲利500元左右是沒(méi)有問(wèn)題的。按每串出售各種肉串成本0.2－1元不等，算一下當(dāng)月可收回全部投入。

2008年底，?？蛠?lái)推出新型妙香客街霸小吃車(chē)持續(xù)熱賣(mài)。它可同時(shí)經(jīng)營(yíng)燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒、關(guān)東煮、煮面、米線(xiàn)六種美食。想一想，您租門(mén)市開(kāi)店一年光租金就要幾萬(wàn)元，街霸小吃車(chē)的加盟費(fèi)用不到5000元，屬于一次性投資，而且回報(bào)高，見(jiàn)效快，幾個(gè)月就可以收回投資。

月賺5000無(wú)處花

選做?？蛠?lái)只為改善伙食

如今在內(nèi)蒙，開(kāi)礦的人越來(lái)越多，很多新礦效益很好。家住濟(jì)南的聶明偉是礦上的一名技術(shù)工人，每月都有5000元的工資。但礦區(qū)附近沒(méi)幾家像樣兒的飯館，每天只能吃食堂里的太鍋菜，弄得自己原來(lái)200多斤的人，體重已經(jīng)降到160斤。

2008年春節(jié)回家，聶明偉看濟(jì)南的很多火鍋燒烤店很火，東西也特別好吃。自己何不在內(nèi)蒙古開(kāi)這么一家火鍋燒烤店，礦上職工不就可以改善生活了嗎?2008年2月，聶明偉收集了各家的宣傳資料，又通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索到了很多家餐飲企業(yè)，經(jīng)過(guò)一番比較，他選中了幾家宣傳畫(huà)冊(cè)比較好的加盟公司，叫上在重慶讀大學(xué)的兒子去品嘗各家的味道。父子倆坐上了前往濟(jì)南的火車(chē)，經(jīng)過(guò)濟(jì)南兩天走訪(fǎng)、品嘗、參觀(guān)，最后父子倆一致決定加盟?？蛠?lái)餐飲管理有限公司的香百年重慶原味火鍋和妙香客燒烤涮吧。當(dāng)天他就簽訂了妙香客和香百年的加盟合同，兩項(xiàng)的加盟費(fèi)還不到5000元。

系統(tǒng)學(xué)習(xí)技術(shù)真過(guò)硬

住宿三餐好讓你回到“家”

第二天，聶明偉就開(kāi)始了學(xué)習(xí)，他看到教室里繁忙的學(xué)習(xí)狀態(tài)，每個(gè)教室20人左右，師傅手把手的指導(dǎo)，把自己懂得的知識(shí)毫無(wú)保留的教給加盟商，直到學(xué)會(huì)為止。在他學(xué)習(xí)的這幾天里，來(lái)加盟的客戶(hù)絡(luò)繹不絕，坐滿(mǎn)了洽談廳，戴著廚師帽的師傅不時(shí)送來(lái)樣品讓客戶(hù)品嘗，與宣傳資料中的一模一樣。

學(xué)習(xí)中聶明偉發(fā)現(xiàn)總部的張建師傅不僅傳授產(chǎn)品的制作，火鍋底料的調(diào)配等專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，還講述如何面對(duì)消費(fèi)者，如何開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)。聶明偉聽(tīng)得認(rèn)真仔細(xì)，他知道這些經(jīng)驗(yàn)是只有親臨市場(chǎng)，真正干過(guò)餐飲的人才講得出來(lái)的。

在?？蛠?lái)學(xué)習(xí)的這段時(shí)間里，總部免費(fèi)提供食宿，每天的飲食都會(huì)有新花樣，而且還不重樣兒。住宿也很好，被褥都是新的，干干凈凈的。2月的天氣很冷，但是?？蛠?lái)總部的保暖做得很到位。就這樣，每天學(xué)習(xí)完了都有熱飯菜等著，回到宿舍又有溫暖的被褥，聶明偉都不想走了。

經(jīng)過(guò)半個(gè)月的學(xué)習(xí)，各項(xiàng)技術(shù)都已經(jīng)達(dá)標(biāo)，聶明偉烤出的燒烤以及火鍋底料的調(diào)配都已經(jīng)達(dá)到了滿(mǎn)分。

開(kāi)店一天收入8000

小店生意火爆區(qū)

2008年3月初，聶明偉從濟(jì)南回到了內(nèi)蒙古，在礦區(qū)附近職工比較集中的地區(qū)，租了一家200平方米的店面。由于位置不是繁華鬧市，租金相當(dāng)便宜，200平方米的店面月租金僅1000元。參照總部的裝修方案，經(jīng)過(guò)一番精致裝修，花費(fèi)才不到10000元，所有的費(fèi)用加起來(lái)總共不到20000元的投資，一家妙香客火鍋燒烤涮吧就可以開(kāi)張營(yíng)業(yè)了。

2008年3月6日，是聶明偉兒子的生日，他就定在這天開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)第一天，聶明偉做足了促銷(xiāo)。開(kāi)業(yè)大酬賓。凡是礦上職工及家屬一律打七折，其他顧客打八折。6日中午，礦上職工們一批一批的涌進(jìn)門(mén)。200平方米的店，一會(huì)兒的功夫就擠滿(mǎn)了人，還有好多人排著隊(duì)沒(méi)法安排座位。有的干脆直接告訴聶明偉的妻子晚上一定要留個(gè)桌，晚上過(guò)來(lái)吃。

聶明偉一直在后廚不停地大把大把的烤肉串，調(diào)配火鍋底料。好在昨天做好了準(zhǔn)備，備好了足量的肉串和各種涮的菜品、肉類(lèi)，才不至于手忙腳亂，四五個(gè)服務(wù)吊來(lái)回穿梭于客廳和后廚之間。聶明偉依照總部裝修，客廳與后廚之間是立體通透式的，顧客們可以很清楚的看到聶明偉燒烤的全過(guò)程。干凈衛(wèi)生的無(wú)煙燒烤，使顧客們放心食用。

下午3點(diǎn)左右，聶明偉問(wèn)吧臺(tái)的妻子，今天收入多少錢(qián)。妻子伸出來(lái)三個(gè)手指故意賣(mài)關(guān)子，“兩千啊?”“這是‘三，眼花啊，三千?！甭櫭鱾ズ?jiǎn)直不敢相信自己的耳朵，僅僅一中午的時(shí)間收入3000元，而且今天還是打七折呢!“不信你自己看”，他的妻子拉開(kāi)抽屜給聶明偉看。

這下聶明偉的勁頭兒更大了，趕緊清點(diǎn)材料，發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)備了一天的肉串、火鍋涮菜和肉類(lèi)，一中午就差不多用完了。他趕緊填補(bǔ)晚上要用的原料，到了下午6點(diǎn)左右，礦上的職工們一批批出來(lái)了，而且還有附近的居民也都趕來(lái)了。內(nèi)蒙古三月份的天氣還很涼，還是把桌子排到了店外面，露天吃火鍋，還不時(shí)的加燒烤，聶明偉一個(gè)人幾乎忙不過(guò)來(lái)了。

直到晚上11點(diǎn)左右，聶明偉才疲憊地送走最后一批客人，晚上收入達(dá)4200元，開(kāi)業(yè)第一天，聶明偉就收入8000元，純利潤(rùn)達(dá)到了4000多元，都趕上自己在礦上做技術(shù)工人一個(gè)月的工資了!接下來(lái)的幾天，礦上的職工們一批批的來(lái)，附近的居民也紛紛來(lái)品嘗，每一天的營(yíng)業(yè)額都高達(dá)6000多元，凈利也有3000元。

聶明偉已經(jīng)在礦區(qū)開(kāi)店一年多了?，F(xiàn)在又到了夏天，他上了一批冰鎮(zhèn)啤酒，還有一些美味涼拌小菜，在店的外面搭起露天大帳篷，再添一些桌椅，大家坐下來(lái)吃火鍋，吃燒烤。大口喝啤酒!聶明偉很感謝?？蛠?lái)，相信他的未來(lái)會(huì)因選擇?？蛠?lái)而更加美好!

濟(jì)南?？蛠?lái)餐飲管理有限公司福客來(lái)特色小吃連鎖加盟總部

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