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    藥膳煲美人

    2009-07-17 03:48:56李新生
    婚育與健康 2009年7期
    關(guān)鍵詞:桂圓肉月經(jīng)不調(diào)益母草

    李新生

    以“崇尚自然”為理念的中藥調(diào)理越來越成為女性追求健康美麗的一種時(shí)尚。各種中草藥成為很多女性生活中必不可少的用品,似乎女人的美麗和健康都離不開它們。

    然而,這些中草藥真的能幫我們吃出健康和美麗嗎?吃得吃不得?怎么吃々相信很多女性朋友都很疑惑,下面我們就來逐一檢索了解它們。

    婦科常用中草藥

    大檢索

    ★★當(dāng)歸:從我國(guó)南北朝開始,當(dāng)歸就被視為補(bǔ)血活血珍品。它能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、澤顏潤(rùn)膚、生肌強(qiáng)體、延年益壽。在保護(hù)女性健康方面扮演著極其重要的角色。研究還發(fā)現(xiàn),當(dāng)歸可以促進(jìn)雌激素分泌,降低血管阻力,增加循環(huán)血量,營(yíng)養(yǎng)皮膚。所以,多吃當(dāng)歸可以調(diào)理女性常見的婦科問題,如月經(jīng)不調(diào)和帶下病。

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    ——紅棗當(dāng)歸桂圓蛋湯

    材料:雞蛋三個(gè),桂圓肉50克,棗(干)30克,當(dāng)歸30克,紅糖50克。

    做法:雞蛋煮熟去殼,取瓦煲一個(gè),放入桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸,加清水,用慢火煮20分鐘:加入已煮熟的雞蛋、紅糖,煮15分鐘即成。

    ★★川芎:川芎具有活血

    行氣、祛風(fēng)止痛、開郁燥濕等功效,是著名產(chǎn)后方劑“生化湯”中重要的一味中藥。唐朝《日華子本草》中有著很高的評(píng)價(jià):“治一切風(fēng),一切氣,一切勞損,一切血,補(bǔ)五勞,行氣開郁,活血止痛,對(duì)經(jīng)閉、難產(chǎn)、產(chǎn)后瘀阻塊痛等非常有效”。

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    ——逍遙粥

    材料:柴胡10克,白芍10克,川芎10克。粳米10克。

    做法:柴胡、白芍、川芎以水煎煮,去渣留汁,入粳米煮粥,粥將成時(shí)加入冰糖適量,稍煮即成。

    ★★益母草:益母草可祛瘀生新、活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫,主治月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),經(jīng)閉等。由于益母草性微寒,尤其適合于血量較大、血色紅、怕熱的女性。

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    ——涼拌益母草

    材料:益母草300克,胡蘿卜50克,木耳50克,銀耳50克。

    做法:將益母草入開水鍋中焯透,取出瀝水,切段,將胡蘿卜片、木耳、銀耳入開水鍋中焯透,所有材料放入碗內(nèi),加適量精鹽、味精、醋、香油、蒜泥,拌勻即可。

    ★★紅花:藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化瘀、散瘀開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒的作用,有“女性保護(hù)神”的美譽(yù),對(duì)更年期綜合征、月經(jīng)不調(diào)、失眠、煩躁等有很好的療效。

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    ——蘑菇紅花湯

    材料:蘑菇30克,紅花6克,黃瓜100克。

    做法:把炒鍋用武火燒熱,加入素油,六成熟時(shí),下入姜、蔥爆香,加入清水500毫升,燒沸,加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽,用中火煮15分鐘即成。

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