山區(qū)農(nóng)戶(hù)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬對(duì)策

徐葉華

摘要通過(guò)對(duì)山區(qū)農(nóng)村養(yǎng)豬現(xiàn)狀的了解,對(duì)如何發(fā)展好山區(qū)規(guī)模養(yǎng)豬進(jìn)行技術(shù)上的探討,為能更好地促進(jìn)山區(qū)農(nóng)戶(hù)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬提供參考。

關(guān)鍵詞規(guī)模養(yǎng)豬;對(duì)策;山區(qū)農(nóng)戶(hù)

中圖分類(lèi)號(hào)S815.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)11-0238-01

自2008年下半年開(kāi)始,因金融危機(jī)引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)使得從山區(qū)走出的農(nóng)民不得不又面臨回到農(nóng)村這塊土地上,許多人又想從事發(fā)展生豬生產(chǎn)。但他們?nèi)鄙偌夹g(shù)、信息,目前養(yǎng)豬業(yè)又處于低谷振蕩期,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)極大,憑一腔熱情如果造成大的虧損對(duì)農(nóng)村家庭來(lái)說(shuō)是難于承受的,必須走一條適合山區(qū)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展之路。

1因地制宜,適度規(guī)模養(yǎng)殖

現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)必須由傳統(tǒng)的家庭分散飼養(yǎng)向規(guī)模飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。但輿論導(dǎo)向上認(rèn)為現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)就是發(fā)展萬(wàn)頭養(yǎng)豬場(chǎng),盲目地認(rèn)為規(guī)模大就是現(xiàn)代畜牧業(yè)。這對(duì)山區(qū)農(nóng)民從資金、土地以及風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)上來(lái)說(shuō)是不可能的,也違背了科學(xué)發(fā)展觀。山區(qū)養(yǎng)豬業(yè)要適度規(guī)模養(yǎng)殖,發(fā)展專(zhuān)業(yè)大戶(hù)為主,以新農(nóng)村建設(shè)實(shí)行“一村一品”的戰(zhàn)略,以家庭勞動(dòng)付出為主,降低投入成本,以年出欄生豬200～500頭甚至50～100頭才是符合客觀現(xiàn)實(shí)的,要由量的擴(kuò)張向數(shù)量與質(zhì)量并舉轉(zhuǎn)變。同時(shí)要樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。養(yǎng)豬業(yè)既是短平快致富產(chǎn)業(yè),也是高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè),有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、疫病風(fēng)險(xiǎn),養(yǎng)殖者要有心理準(zhǔn)備,要把握生豬市場(chǎng)信息和掌握養(yǎng)殖技術(shù),做到合理謀劃,找準(zhǔn)添欄時(shí)機(jī),盡量降低風(fēng)險(xiǎn)。

2發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖,實(shí)行種與養(yǎng)相互配套的種養(yǎng)結(jié)合模式

山區(qū)環(huán)境是天然的氧吧,是都市周邊無(wú)法可比的。山區(qū)種植業(yè)又以果業(yè)為主,發(fā)展“豬—沼—果”生態(tài)養(yǎng)殖是切實(shí)可行的。可以根據(jù)果園的用肥量配建豬舍,因地制宜,做到“農(nóng)牧結(jié)合,種養(yǎng)平衡”,通過(guò)采用高效、實(shí)用、低廉的治污技術(shù)方案,使污染物做到無(wú)害化處理要求,利用豬場(chǎng)糞尿解決果園所需的有機(jī)肥。實(shí)行循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,可以用農(nóng)家肥代替化肥,實(shí)行養(yǎng)豬場(chǎng)廢物的資源化利用,同時(shí)對(duì)豬舍內(nèi)部的環(huán)境干凈衛(wèi)生;適宜的溫度與濕度、良好的空氣流通、光照能做到合理控制,做到寒冷季節(jié)能增熱保溫,夏季能降溫,任何季節(jié)能通風(fēng)換氣,經(jīng)常開(kāi)啟門(mén)窗保證舍內(nèi)正常濕度和盡可能減少豬舍內(nèi)有害氣體。種豬、仔豬要能保證足夠的光照時(shí)間。豬舍建造應(yīng)盡可能趨于科學(xué),要以節(jié)約成本、利于管理、防止污染環(huán)境和傳播傳染病為原則,豬舍盡可能靠近果園與人居環(huán)境分離。豬舍應(yīng)坐北朝南,保證冬暖夏涼,欄舍進(jìn)出口要有消毒設(shè)施和糞污處理設(shè)施(如沼氣池)。在豬舍周邊要種樹(shù)及綠化植物,為豬創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境,保障生豬養(yǎng)殖與自然環(huán)境的和諧。

3豬場(chǎng)樹(shù)立新的飼養(yǎng)管理理念,實(shí)現(xiàn)和諧健康養(yǎng)豬

3.1以養(yǎng)為主,養(yǎng)重于一切

只有把豬養(yǎng)好,養(yǎng)出體質(zhì)健康的豬,提高豬的非特異免疫力和抗病力,才能抵御疫病的風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)就是要根據(jù)豬各個(gè)生長(zhǎng)階段的不同營(yíng)養(yǎng)需要,制定合理飼料配方,使用營(yíng)養(yǎng)平衡飼料予以科學(xué)喂養(yǎng),同時(shí)要選擇優(yōu)質(zhì)飼料保證飼料品質(zhì),既可節(jié)約飼料資源降低生產(chǎn)成本,又能養(yǎng)出健康的豬。比如豬在不同的生長(zhǎng)階段都有非常敏感的營(yíng)養(yǎng)需求,在正常生長(zhǎng)階段中,豬的第一限制營(yíng)養(yǎng)是賴(lài)氨酸,而在斷奶階段斷奶仔豬所需的是乳糖;母豬斷奶時(shí)其目的是能早日發(fā)情配種,此時(shí)需要的是維生素E和淀粉,而哺乳期纈氨酸可促進(jìn)乳汁分泌。新補(bǔ)欄仔豬最初1周內(nèi)最好在飲水中添加適量的電解多維,先投喂適量的青綠多汁飼料,再過(guò)渡到全價(jià)料,以7～8層飽為宜,慢慢自由采食。注重營(yíng)養(yǎng)環(huán)境控制,合理利用飼料添加劑(如酶制劑、益生素等),可降低氨和其他腐敗物的過(guò)多生成,使得糞臭素等含量減少,從而使得糞便臭氣減少。糞便污染所產(chǎn)生的惡臭主要由蛋白質(zhì)腐敗所產(chǎn)生,配制合理氨基酸平衡日糧,不但可以節(jié)約蛋白質(zhì)資源,更可以從根本上改善豬舍環(huán)境。預(yù)防性給藥或使用飼料添加劑時(shí),應(yīng)盡量選用生物飼料、低聚糖、酶制劑、酸制劑、中草藥制劑等。建立好養(yǎng)殖檔案,做到規(guī)范。精細(xì)的管理、平衡的營(yíng)養(yǎng)是養(yǎng)出健康豬的關(guān)鍵。

3.2樹(shù)立生豬傳染病的防范意識(shí)

近年來(lái),隨著生豬流通、交易的日益頻繁,外來(lái)生豬傳染病的傳播也日漸增多,生豬的疫病形勢(shì)更加復(fù)雜化,嚴(yán)重威脅山區(qū)的養(yǎng)豬戶(hù),尤其是規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)更要樹(shù)立防范意識(shí)。一是建立良好消毒機(jī)制和正確消毒方法。規(guī)模戶(hù)最好實(shí)行自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出的模式養(yǎng)殖。實(shí)行日常的豬舍和環(huán)境的衛(wèi)生消毒規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行,以有效減少豬群感染疫病的機(jī)會(huì);同時(shí)要選用高效、低毒、不污染環(huán)境的消毒藥物,并合理使用消毒劑,以保證消毒的效果;養(yǎng)豬戶(hù)要根據(jù)生豬的不同養(yǎng)殖要求選擇與之相適應(yīng)的消毒藥物,養(yǎng)殖戶(hù)在補(bǔ)欄前要對(duì)欄舍徹底清掃干凈,并進(jìn)行嚴(yán)格的消毒,包括欄舍墻壁、地面以及食槽,可用2%～3%火堿溶液或10%～20%漂白粉溶液噴灑消毒,消毒后要空欄近7d方可進(jìn)豬。而帶豬消毒可選用有機(jī)氯、雙鏈季胺鹽消毒藥物;發(fā)生疫病時(shí)更要加強(qiáng)消毒,平時(shí)要及時(shí)清掃豬舍。二是制定科學(xué)的生豬免疫接種程序和正確的免疫方法。免疫接種是當(dāng)前預(yù)防生豬疫病的有效方法,養(yǎng)殖戶(hù)要高度重視。要根據(jù)本地生豬疫病流行特點(diǎn)和生豬生長(zhǎng)的不同階段制定免疫程序,并嚴(yán)格按防疫程序免疫注射,以保證免疫效果。要選擇質(zhì)量可靠的疫苗,疫苗來(lái)源途徑要正規(guī),儲(chǔ)存運(yùn)輸要嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)要求的溫度條件進(jìn)行。給生豬免疫接種時(shí)更要注意有關(guān)事項(xiàng),在接種時(shí)3d內(nèi)禁止使用抗生素和抗病毒類(lèi)藥物;使用凍干疫苗前要檢查瓶子是否真空,疫苗稀釋后要現(xiàn)配現(xiàn)用,一般3h內(nèi)用完,并避免日光照射;注射時(shí)器械要嚴(yán)格消毒,1頭豬1根針頭,防止交叉感染,要防止打飛針;生豬防疫要與轉(zhuǎn)群、驅(qū)蟲(chóng)、閹割相錯(cuò)開(kāi),每次注射盡量使用單苗,減少豬的應(yīng)激反應(yīng)和保證效果;用過(guò)后的疫苗瓶不能隨便亂扔,要高溫滅活處理,以免人為傳毒。三是做好生豬藥物保健。豬場(chǎng)要合理使用獸藥,不能濫用抗生素和違禁藥物。要根據(jù)不同生豬階段有不同保健計(jì)劃,所用的藥物質(zhì)量可靠無(wú)毒副作用、無(wú)殘留,能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫抗體、增強(qiáng)體質(zhì),盡量選用獨(dú)特中草藥配方的保健藥物。

4參考文獻(xiàn)

[1] 常立勇,劉剛,王廣莉.規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境控制[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(8):179.